”くら、はま、スシローは廉価版”→スシローは頭ひとつ抜けてて、次がはまで、コラボのときだけ行列のくら、もっと真剣にやれかっぱと独立独歩の県内回転派閥ってのが富山県。おれは祭りばやしが好き
カルトですね。牛肉は屠殺した直後をかぶりつくのがいいとか、卵は産んで床に落ちる前に取って食べるのがいいとか言い出しそう。トウモロコシはもいですぐ湯がかないとダメとかジャガイモは地面にあるのを焚き火でry
東京の人もくら寿司とかは不味くて食えたものじゃないと思ってるよ。子供のために行く。銚子丸あたりの寿司屋について意見欲しいです。
その価格とクオリティで東京に出店してみてよ
北海道の回転ずし行ったら他戻れなくなるよな
寿司は鮮度命なので地産地消が原則になるな。東京の人が地方に旅行に行く動機になるので無理に東京に出店する必要などない
西日本でも瀬戸内海と日本海or太平洋だとガラッと変わるからなぁ/穏やかな海だと身が締まらないとかあるんだろうか/瀬戸内海だと貧栄養化の影響もあるらしいが
いやぁ。棲み分け出来てるってコメントが適切。美味しいけど、まぁそれくらいの価格ならこの美味しさだよねって感じ。東京はトリトンとかの中間層回転すしがあんまないかもね。
北海道=海鮮とあるが、正直なぜそこまで違うのか理解に苦しむ。別になんでも北海道で取れるわけでもなく、道内でかいし、輸送費もかかるだろうし。しかし銀座で寿司食ってもまぁこんなもんかとはなる。不思議だ。
そうなんだ。友達が「北海道行ったらチェーン系のつぼ八とかなのに魚がうまいんだよ」って言ってたから、チェーンでも北海道独自の仕入れとかしてるのかと思ってた。
地のものはその土地で食べよう。海産物は東京では安く美味しく食べられないのは自明。近所のコスパが良いと評判の海鮮丼屋も大したことはなかったよ。
本州からやってきた100円寿司とは、価格質客層が完全に分かれてる感じ。／トリトンってスカイツリー店あるんだよね。味質価格が北見と同じなんだろうか？
倍以上価格帯が違う店を比較してもなぁ。築地系と地方地魚系を比較するのも無意味だし。目利きと効率化のバランスが取れる10店舗前後のグループが良い感じだと思う。最近は全国に3万前後の高級寿司店が増えた。
トリトン美味いよなぁ。けど、千葉の回転寿司の方がが美味しかった。
まとめられてる感想にはだいたい頷く道産子だけど、江戸前寿司はちゃんとしたやつは鮮度以外の職人技が必要な別の料理として完成されたものだと理解した。逆に北海道は素材以外は雑なんよ。楽しみ方が違う。
わかる＞「北海道行ったらチェーン系のつぼ八とかなのに魚がうまいんだよ」北海道ではなく沼津だけど、地元系チェーン安居酒屋で、刺身がえらく美味くて、たぶん普通に仕入れしてるだけのものでも鮮度が良いからだと
id:bocuno 香ばしい
同じ値段でうまいわけじゃないよ
別に北海道まで行かんでも有名な港町の近場なら美味いよ
トリトン並みのそこそこお高い回転寿司に行ったら北海道以外にもいい回転寿司いっぱいあるやろと思うがねえ。
ただ値段は安いチェーン店より全然高いが現地（北海道）で食う奴はかなり美味い気がする。
はま寿司は天ぷら寿司と茶碗蒸しとミニラーメンをたべる店(´・ω・｀)
あー、内地ってジャイロ回転じゃないんだっけ。
寿司は鮮度とかいってる20年前の人がいる・・・ /一幸さんも移転して、まあシャコだけは気合でやっててすごいがｗ
飛騨に縁がある関係で富山の回転すしに少し馴染みのある神奈川県民だけど、ここ数年は近所に出来た若竹丸がお気に入り。
読んでたら腹減ってきたので、日清のシーフードヌードル食うわ。
ボイルされたエビに驚くのか
北海道でびっくりしたのは普通の居酒屋の玉ねぎとアスパラ。魚はものによるし今は流通もいいので東京でも美味しいけど玉ねぎとアスパラは何事かと思った。
うちの子が大手チェーンのコーンマヨとローカルチェーンのコーンマヨ比べて、ローカルチェーンの方がうまいなどと言っており、コーンマヨで比較されてもなぁと思ってしまいました。ちな岐阜県です。シャリとかか？
トリトンや函太郎は高い…刺身がでかくてうまいから値段には見合ってるし、自分も初めて食べた時は感激したけど日常使いにはならない 道民の夫は道民でも意外と行ってるのはスシローだと言っていた
五稜郭の前の回転寿司旬花は美味しかった。でも宮崎で食べたスシローも美味しいと思った。
ブラックジャックによろしくっていう漫画で毎日心臓の手術をする外科医が至高の腕を持つみたいな話があって、それって回転寿司で毎日握りまくってる職人もそうだよなと思っている
石川県の回転寿司も衝撃を受けたなぁ。
鮮度と地産地消で地方が良い派と、需要と流通経路が充実した東京に良質な物が集まる派は双方良く聞く。そんな高級店には行けない私は大した違いも分からずどちらも美味しく頂いている。
北陸と北海道で決着をつけてくれ。
トリトンもなごやか亭も根室はな丸も、スシロー等のミニチュア寿司ではないのでグラム単価ではあまり変わらないと思う
そりゃもうショックですよ。それ以前に近寄らないよ。もっとショックなのはスーバーの鮮魚売場のショボさ、狭さ、加工品だらけの様子、ホッケ？？アジじゃなくて？？と二度見する事になり大変ショックでした。
まずバフンウニもエゾバフンウニだしムラサキウニもキタムラサキウニだしシャコも大きくてなおかつこれらの方が美味だし（ここまで書いてぐぐったら寿司の「ウニ」はどこでもエゾバフンウニとキタムラサキウニなのね
客の舌に合わせてるだけ。東京や大阪は刺身を味わう舌が肥えてない。だから安かろう悪かろうでも美味しいと受け入れられる。でも高い銭出して当たり外れがあるの東京だけ。なお名古屋は海が近いが舌が味噌で死んでる
大手は満足度の上限が低いだけで、レベルは高いよ。普通においしい。そもそも1皿の値段が違う。東京だって、回転寿司じゃなくて高い店に行けば同じものを食えるよ。北海道の2倍ぐらいするけど。
美味しいけど値段はそれなりにするし、札幌とかで人気調査とかよくやってるけど、一位は大抵トリトンだけど、それ以下はスシローとかの安価チェーンが入ってくるし、そんな大袈裟な差はない。
ソラマチと札幌のトリトンそう大差なかったけどな
そういう違いは寿司に限らず想像つくけど、わざわざ言うのも意地悪
北海道は海鮮も美味いけど海鮮なら富山、静岡など他にも美味しい所がある。北海道が本当に美味いのは野菜よ。野菜は次元が違う。
トリトン等はあれだけのインバウンド含めた道内外の大量の客を捌き(地元民入りづらい)、そこそこのコスパクオリティを維持してるのは凄い。全国大手とは経営思想が違うだろう。
……北海道で回転寿司に連れて行かれたけど、そんなにネタが良いとは思えなかったけどな……
なんでなごやか亭が海のない滋賀にあるんだよ！
東京の人は魚介で地方と張り合おうと思うな。俺はもう諦めた。魚介がおいしかった東京湾はもう無いんだ。
中価格帯くらいの店で比較的安く出しているネタ(まぐろ赤身とかイカとか)あたりが一番差に驚く。大手全国チェーンだと大量に安定して仕入れる必要があるという縛りによる影響が大きいのかも。
金沢で食べた回転寿司も美味しかったなあ。
まあ寿司が不味くても推しのライブに1000円以下の電車賃で行ける方がいいから悔しくないもん(負け惜しみ)
一回食べてみたい〜
“北海道の人は海老がボイルされているのと イカが透き通ってない事に衝撃を受けるらしい”
関東には銚子があるじゃない
結構並ぶらしいけど、トリトンは東京にも3店舗あるので都民は食べてみるといいんじゃないかな？北海道のトリトンしか行ったことないから同じ味かわからんけど。
関東でも漁港の隣にはま寿司とかあるけど潰れてないから大丈夫なんだろう。
札幌某所で数年前に花まるの近くにスシローができてやっていけるのか？と思ったが続いている。私は食べに行く気にはならないが。行った人の話だと家族連れで寿司以外も頼む人が多いようなのでファミレス感覚なのかと
くら、はま、かっぱ、スシローはファミレスの立ち位置だと思うんだが
新潟のエキナカで食べた寿司店もうまかったな。
北海道と金沢は回転ずし美味かった。北々亭もいい。東京も美味いというポストあったけどそんなの実在するのか？ 新宿西口ヨドバシカメラ近くの地下にあった沼津港 新宿駅西口店（閉業）は割と良かったが。
回転寿司の寿司部分のみひらがなで表記するとなんか「ずし」の重さに意識が引っ張られてしまう
“ミョウバン臭くてミョウバン味のウニとか無理”これはわかるわー。道民じゃなくて三陸出身だけど。ミョウバン入ってないとべらぼうに足が速いんで三陸から東京に取り寄せた時はせいぜい翌日までに食べ切る
富山と淡路の回転寿司はうまかった
価格帯が違うと思うんだが…
ネタのレベルなら北海道より静岡のほうが高い。そして書いてある通り江戸前鮨の最高のものは東京でしか食べられない
でっかいどう
福井でスーパーで何気なく買ったお寿司が衝撃的に美味しくてびっくりした
“ミョウバン臭くてミョウバン味のウニ”
九州もそうだけどコンビニのサンドイッチですら味が違うと思う。標準化でも隠しきれない素材の差なのか何なのか。
でも東京には文化があるから……
札幌の回転寿司、美味かったけど値段も他の回転寿司の1.5〜2倍くらいだったから、そりゃうまいよな、ってなった。
九州の寿司食べた東京の人も九州は新鮮ならそれでいいと思ってんだろみたいなこと言ってたな。それ以外の部分が雑みたいな。そんな部分があるのは否定できない。
格安チェーン回転寿司は寿司とは別の独立ジャンル。焼きそばとカップ麺焼きそば、コーヒーと缶コーヒーみたいなもん。とりとんの店舗増えてきたけどまだ行ってないんだよなぁ
言うてワイの近所のスシローもくら寿司もピーク時は30分くらい待たされるから北海道の人もチェーンの寿司食ってるよ
「北海道で回転ずしを食べたらかなりショックだった。こんなに違うの！？」北海道の人は関東の回転ずしを食べたらどんな感じなんだろう？→北海道民による正直な感想が集結
”くら、はま、スシローは廉価版”→スシローは頭ひとつ抜けてて、次がはまで、コラボのときだけ行列のくら、もっと真剣にやれかっぱと独立独歩の県内回転派閥ってのが富山県。おれは祭りばやしが好き
カルトですね。牛肉は屠殺した直後をかぶりつくのがいいとか、卵は産んで床に落ちる前に取って食べるのがいいとか言い出しそう。トウモロコシはもいですぐ湯がかないとダメとかジャガイモは地面にあるのを焚き火でry
東京の人もくら寿司とかは不味くて食えたものじゃないと思ってるよ。子供のために行く。銚子丸あたりの寿司屋について意見欲しいです。
その価格とクオリティで東京に出店してみてよ
北海道の回転ずし行ったら他戻れなくなるよな
寿司は鮮度命なので地産地消が原則になるな。東京の人が地方に旅行に行く動機になるので無理に東京に出店する必要などない
西日本でも瀬戸内海と日本海or太平洋だとガラッと変わるからなぁ/穏やかな海だと身が締まらないとかあるんだろうか/瀬戸内海だと貧栄養化の影響もあるらしいが
いやぁ。棲み分け出来てるってコメントが適切。美味しいけど、まぁそれくらいの価格ならこの美味しさだよねって感じ。東京はトリトンとかの中間層回転すしがあんまないかもね。
北海道=海鮮とあるが、正直なぜそこまで違うのか理解に苦しむ。別になんでも北海道で取れるわけでもなく、道内でかいし、輸送費もかかるだろうし。しかし銀座で寿司食ってもまぁこんなもんかとはなる。不思議だ。
そうなんだ。友達が「北海道行ったらチェーン系のつぼ八とかなのに魚がうまいんだよ」って言ってたから、チェーンでも北海道独自の仕入れとかしてるのかと思ってた。
地のものはその土地で食べよう。海産物は東京では安く美味しく食べられないのは自明。近所のコスパが良いと評判の海鮮丼屋も大したことはなかったよ。
本州からやってきた100円寿司とは、価格質客層が完全に分かれてる感じ。／トリトンってスカイツリー店あるんだよね。味質価格が北見と同じなんだろうか？
倍以上価格帯が違う店を比較してもなぁ。築地系と地方地魚系を比較するのも無意味だし。目利きと効率化のバランスが取れる10店舗前後のグループが良い感じだと思う。最近は全国に3万前後の高級寿司店が増えた。
トリトン美味いよなぁ。けど、千葉の回転寿司の方がが美味しかった。
まとめられてる感想にはだいたい頷く道産子だけど、江戸前寿司はちゃんとしたやつは鮮度以外の職人技が必要な別の料理として完成されたものだと理解した。逆に北海道は素材以外は雑なんよ。楽しみ方が違う。
わかる＞「北海道行ったらチェーン系のつぼ八とかなのに魚がうまいんだよ」北海道ではなく沼津だけど、地元系チェーン安居酒屋で、刺身がえらく美味くて、たぶん普通に仕入れしてるだけのものでも鮮度が良いからだと
id:bocuno 香ばしい
同じ値段でうまいわけじゃないよ
別に北海道まで行かんでも有名な港町の近場なら美味いよ
トリトン並みのそこそこお高い回転寿司に行ったら北海道以外にもいい回転寿司いっぱいあるやろと思うがねえ。
ただ値段は安いチェーン店より全然高いが現地（北海道）で食う奴はかなり美味い気がする。
はま寿司は天ぷら寿司と茶碗蒸しとミニラーメンをたべる店(´・ω・｀)
あー、内地ってジャイロ回転じゃないんだっけ。
寿司は鮮度とかいってる20年前の人がいる・・・ /一幸さんも移転して、まあシャコだけは気合でやっててすごいがｗ
飛騨に縁がある関係で富山の回転すしに少し馴染みのある神奈川県民だけど、ここ数年は近所に出来た若竹丸がお気に入り。
読んでたら腹減ってきたので、日清のシーフードヌードル食うわ。
ボイルされたエビに驚くのか
北海道でびっくりしたのは普通の居酒屋の玉ねぎとアスパラ。魚はものによるし今は流通もいいので東京でも美味しいけど玉ねぎとアスパラは何事かと思った。
うちの子が大手チェーンのコーンマヨとローカルチェーンのコーンマヨ比べて、ローカルチェーンの方がうまいなどと言っており、コーンマヨで比較されてもなぁと思ってしまいました。ちな岐阜県です。シャリとかか？
トリトンや函太郎は高い…刺身がでかくてうまいから値段には見合ってるし、自分も初めて食べた時は感激したけど日常使いにはならない 道民の夫は道民でも意外と行ってるのはスシローだと言っていた
五稜郭の前の回転寿司旬花は美味しかった。でも宮崎で食べたスシローも美味しいと思った。
ブラックジャックによろしくっていう漫画で毎日心臓の手術をする外科医が至高の腕を持つみたいな話があって、それって回転寿司で毎日握りまくってる職人もそうだよなと思っている
石川県の回転寿司も衝撃を受けたなぁ。
鮮度と地産地消で地方が良い派と、需要と流通経路が充実した東京に良質な物が集まる派は双方良く聞く。そんな高級店には行けない私は大した違いも分からずどちらも美味しく頂いている。
北陸と北海道で決着をつけてくれ。
トリトンもなごやか亭も根室はな丸も、スシロー等のミニチュア寿司ではないのでグラム単価ではあまり変わらないと思う
そりゃもうショックですよ。それ以前に近寄らないよ。もっとショックなのはスーバーの鮮魚売場のショボさ、狭さ、加工品だらけの様子、ホッケ？？アジじゃなくて？？と二度見する事になり大変ショックでした。
まずバフンウニもエゾバフンウニだしムラサキウニもキタムラサキウニだしシャコも大きくてなおかつこれらの方が美味だし（ここまで書いてぐぐったら寿司の「ウニ」はどこでもエゾバフンウニとキタムラサキウニなのね
客の舌に合わせてるだけ。東京や大阪は刺身を味わう舌が肥えてない。だから安かろう悪かろうでも美味しいと受け入れられる。でも高い銭出して当たり外れがあるの東京だけ。なお名古屋は海が近いが舌が味噌で死んでる
大手は満足度の上限が低いだけで、レベルは高いよ。普通においしい。そもそも1皿の値段が違う。東京だって、回転寿司じゃなくて高い店に行けば同じものを食えるよ。北海道の2倍ぐらいするけど。
美味しいけど値段はそれなりにするし、札幌とかで人気調査とかよくやってるけど、一位は大抵トリトンだけど、それ以下はスシローとかの安価チェーンが入ってくるし、そんな大袈裟な差はない。
ソラマチと札幌のトリトンそう大差なかったけどな
そういう違いは寿司に限らず想像つくけど、わざわざ言うのも意地悪
北海道は海鮮も美味いけど海鮮なら富山、静岡など他にも美味しい所がある。北海道が本当に美味いのは野菜よ。野菜は次元が違う。
トリトン等はあれだけのインバウンド含めた道内外の大量の客を捌き(地元民入りづらい)、そこそこのコスパクオリティを維持してるのは凄い。全国大手とは経営思想が違うだろう。
……北海道で回転寿司に連れて行かれたけど、そんなにネタが良いとは思えなかったけどな……
なんでなごやか亭が海のない滋賀にあるんだよ！
東京の人は魚介で地方と張り合おうと思うな。俺はもう諦めた。魚介がおいしかった東京湾はもう無いんだ。
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金沢で食べた回転寿司も美味しかったなあ。
まあ寿司が不味くても推しのライブに1000円以下の電車賃で行ける方がいいから悔しくないもん(負け惜しみ)
一回食べてみたい〜
“北海道の人は海老がボイルされているのと イカが透き通ってない事に衝撃を受けるらしい”
関東には銚子があるじゃない
結構並ぶらしいけど、トリトンは東京にも3店舗あるので都民は食べてみるといいんじゃないかな？北海道のトリトンしか行ったことないから同じ味かわからんけど。
関東でも漁港の隣にはま寿司とかあるけど潰れてないから大丈夫なんだろう。
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くら、はま、かっぱ、スシローはファミレスの立ち位置だと思うんだが
新潟のエキナカで食べた寿司店もうまかったな。
北海道と金沢は回転ずし美味かった。北々亭もいい。東京も美味いというポストあったけどそんなの実在するのか？ 新宿西口ヨドバシカメラ近くの地下にあった沼津港 新宿駅西口店（閉業）は割と良かったが。
回転寿司の寿司部分のみひらがなで表記するとなんか「ずし」の重さに意識が引っ張られてしまう
“ミョウバン臭くてミョウバン味のウニとか無理”これはわかるわー。道民じゃなくて三陸出身だけど。ミョウバン入ってないとべらぼうに足が速いんで三陸から東京に取り寄せた時はせいぜい翌日までに食べ切る
富山と淡路の回転寿司はうまかった
価格帯が違うと思うんだが…
ネタのレベルなら北海道より静岡のほうが高い。そして書いてある通り江戸前鮨の最高のものは東京でしか食べられない
でっかいどう
福井でスーパーで何気なく買ったお寿司が衝撃的に美味しくてびっくりした
“ミョウバン臭くてミョウバン味のウニ”
九州もそうだけどコンビニのサンドイッチですら味が違うと思う。標準化でも隠しきれない素材の差なのか何なのか。
でも東京には文化があるから……
札幌の回転寿司、美味かったけど値段も他の回転寿司の1.5〜2倍くらいだったから、そりゃうまいよな、ってなった。
九州の寿司食べた東京の人も九州は新鮮ならそれでいいと思ってんだろみたいなこと言ってたな。それ以外の部分が雑みたいな。そんな部分があるのは否定できない。
格安チェーン回転寿司は寿司とは別の独立ジャンル。焼きそばとカップ麺焼きそば、コーヒーと缶コーヒーみたいなもん。とりとんの店舗増えてきたけどまだ行ってないんだよなぁ
言うてワイの近所のスシローもくら寿司もピーク時は30分くらい待たされるから北海道の人もチェーンの寿司食ってるよ