そうなんだ、じゃあ私、山岡家行くね。/ 山岡家が家系でないことは知っています。
最初はノーマルオーダーで食べてみるべきでは。2回ほどノーマルと油少なめで食べたけど、そこまで酷評する程とは思わず、店舗差もあるのかも。ただ油がきつくて最後は食べ切れなくなる。家系のキレや濃さはない別物
麺が微妙なのは確か
ラーメンごときで喧嘩するなよ ( ˘ω˘ )
妻が作る水炊きの翌朝ラーメンよりうまいラーメンを食ったことがない
工場のスープを温めるだけのチェーンなのに本格店より強気な設定にしてたらそりゃ叩かれるわな
地方住まいだが、こちらにも家系を称して進出して来たが以前食べた町田商店と違うなーって思ってた。あっ、壱角屋も食べたな確か、これもパッとしないなとは感じた。本物を食べに行きたい。
ヤエチカの東京ラーメン横丁って同じグループのお店を並べてるだけだったのか
問題は美味しい店は行列が出来ている事である。
こんなに不味いラーメン屋が潰れない都会は凄いなぁ。
高いハードルで申し訳ないけど、マルちゃん正麺より不味いラーメン屋（結構多い）は店畳んだほうがいいよ。あるいはマルちゃん正麺を調理して出すのはアリかもしれない。
資本系とか家系とか日本語の言葉のチョイスが君たちおかしくない？
資本系は麺が不味い。美味い家系ラーメン食いたいなら、麺が酒井製麺かどうかで簡単に判断が可能。
資本系という言葉から感じる違和感は、購入厨という言葉に通じるものがある。
太麺はラーメンではない
ホウレンソウは実際微妙だと思う けど太麺硬めはどこで食ってもまずいでしょ…
時々あるね。なんで店出したんだっていう。
ぼろくそに叩かれてるけど、ここのとんこつラーメンは普通においしいと思うけどなぁ
ラーメン一杯で逆覚醒とは、甘美な夢からの悲劇的な覚醒ですわね。食文化は奥深いですの。
話変わるけど、この前近所の天下一品いったら感動するくらい美味くて終始うまっって言ってた。
壱角家も町田商店も武蔵家も野中家も丸子家も春樹もほぼ区別がつかないや。あ、豚山とぼたんが違うのはさすがに分かるぞ。
AIの説明から単なる派閥争いと判断した。
論評の範囲を超えると訴えられて賠償責任負ったり、刑事罰受けたりするので気を付けましょうね。語彙力なくて表現能力に乏しいと危ないですよ。
和「そうなんだ。じゃあ私くるまや行くね」
ダウンタウンの彦龍を思い出す。飲食としてはありえないけどエンタメとしてはたまに異常に美味しくないラーメン屋があってもいいとは思うけど。
味覚で食べようとするのは止めよう。信仰心を取り戻すんだ。Ramen
家系ラーメンって美味しいと思った事がなかったんだけど、このまとめで嫌がられてる店にしか行った事がないぽいので、自分は家系ラーメンを知らない感じぽいなぁ。
ここまでくるとSNSで注目集めたいだけなのではと思ってしまう。普通に経営出来てる飲食店なんだから食べれないレベルのものは無いと思うが。なんでもおいしく食べられるので幸せだなと
全部読んでもどう理解していいのか分からなかった。。
町田商店は一口食べて退店したな地獄だった。あれ食える人はどこでも生きていける
地元に出来て、メニューが多いので「あーこーゆータイプね・・・」と期待度下げて行ったら本当に美味しく無いし高いしびっくりした。家系は元々好きじゃないけどそれにしても美味しくない。
わかる。詳しくないから何かそれっぽい名前だし写真は悪くないから食ってみたことあるんだけど、すごい不味かったよ。こういうパチモンのこと資本系っていうのね。
エッうちの近く壱角屋しかなくてほかで家系食べたことないんだが。まあこういうもんなんすかねと思っていた
Togetterは相変わらず、強い言葉にフラフラなびくだけの、自分を持ってないモブを検出しやすいサイトですね。
「美味しいラーメン」と「不味いラーメン」の情報は当てにならない。自分で食べて判断すべし。
ラーメンブームも終わりだなあと感じる。ラーメンハゲの言う通りで街中華のラーメンに戻るんだろな
それが好きだという人も居る訳で（多分）。嫌なら行くなだな。
ラーメンは好きなのだが、この辺のことはとんとわからぬ。ジジイになったので、あっさりが欲しければ東京中華そば系、こってりが欲しければ九州系豚骨ラーメン。豚骨醤油とかダブルスープとかは若者に任せた。
えっ町田商店うまいやんけ
「資本系と本物」！？何を言ってるのかわからない。私はラーメンの美味しい範疇が広いが、とても美味しいとか、不味いと思った事もない。不味いと思うなら、何も言わずに行かなきゃいいし、何でSNSにあげるんだろう。
"寿々㐂家、千葉家、末広家が美味" （でもこんだけいわれると壱角家、行ってみたくなるな ）（ まあ、うち近所には家系というブランドラーメン店はないわけだが ）
壱角家の醤油がまずいので、塩ラーメンにすれば200倍マシになるぞ☆
家系や二郎系は総じてしょっぱい。
資本系は不味い！とは言わんけど、こんな味だよね…止まりであることは否定しない
資本系とは？
初めて行く店なら、まずは普通のオーダーするのが常では
資本系の家系、略すと「資本家系」になるのかな。
そもそも家系が合わない俺。昔、何回か食ったけど胃もたれするんだよなあ。二郎系は大丈夫なのに。
資本系、個人店じゃない会社とか組織が運営してるラーメン屋さんって認識だけどあってるかな…？
「イオンの○○はマズい!」と同類だよね。知らずに食べてマズかったのなら気の毒だけど、マズいと蔑むためにわざわざ食べる。「自分の舌で評価した」が大義名分で、大喜利的に罵る構造も同じ。
資本系じゃないラーメンってなんだ マルクス系とか？
私の大好きなココイチのカレーが酷評対象の常連なので、味について他人のレビューは一切信用していません。ましてネットで強い言葉を使うものは特に。
食べられないようなラーメンなんて経験がない。
最近の吉村家直系を謳う人気店は塩辛すぎて、薄めで頼めばよかったと後悔を3回したので、多分吉村家自体が塩辛くなってんだと思う。長らく行ってないから知らんけど。20世紀末から続いてる直系の店は今もうまい。
壱角家(ガーデン)のスープも町田商店(ギフト)が製造してる。他にもギフト製スープ使う店は多数(POPで分かる)。町田よりもあっさり目に仕上げてるんで、マニアに評判悪いのは仕様通り。頻繁に割引してるんでそれを狙う
普通においしかったよ。味濃いなあ、と思うけどこの手のラーメンなら当たり前だし。
申し訳ありませんが、こんな日本中にあるお店の商品が食べられないって、生きていくだけで大変そうで心配になりますよ。自分と世間のどちらが変わり者なのか、客観的に検討してみることをお勧めします。
資本系？チェーン系クサすのは、うどんやパンでもありがちだけど、資金力に対する妬みに、味覚が負けてるのよね。マルちゃん正麺まで行かなくてもサッポロ一番で十分旨く、パンならパスコ、うどんは冷凍解凍でエエわ
セントラルキッチン型のラーメンチェーン店でも調理の一番最後の工程（麺を茹でて丼に入れる・スープにタレを入れる、等）だけは店舗でやることがほとんどなので新人店員の調理ミスに遭遇した可能性は否めないなぁ…
不味いラーメンってあるんだと生まれて初めて知った18歳のアパート探し。醤油ラーメンは何処も美味しくない地域。スーパーの生麺タイプや冷食の方がうまい。味噌は美味いらしいが味噌ラーメンが好きじゃないのよね
とにかく塩分と油を食いたいだけで味なんかどうでもいい！みたいな心持ちで壱角家行って、あれ不味いな…みたいな気分になったことはある
壱角家は麺が粘土質で香りがほとんどしないのがアレ。スープは卓上調味料でアレコレしたら大丈夫。あと価格改定でバカ高くなったので普通にそこらの美味いラーメン屋の方が安いという。
あそこは呑んだくれの朝用スーパーだから
三越前 松田家の極み鶏というのが深夜残業を支えてくれた。いまは再開発でなくなったかな
語彙が貧困だからカケイとしか読めんけどイエケイと呼ぶらしい謎の似たようなラーメン出す店
お店の家系食べたことないけど、ズバーン横浜家系で十分美味しくて満足。
過激派だけど町田商店はまだマシなのよ。本店以外もたまに行くよ。あと『家系美味しい』で王道家系言う人もまた違うからな。あれと武蔵家系は東京の家系だわ。美味しいけど、トラディショナルではない。
資本系は醤油のコストをよほど削ってるのか、醤油はあんまり美味しくないのよね。ただ濃いだけ。塩は香りの調整が不要で万人受けの味になってるので、塩は食べられるよ。
麺とほうれん草が本当にダメなんだよな壱角家は……町田は最近行ってないけどあんま不味いと感じたことない
別に普通。
写真のスープがポタージュみたいに黄色くて家系ではなさすぎないかこれは／薄い分には卓上調味料をぶっこめば行けそうであある、食べ手の技術（笑）
「硬め濃いめ申請のラーメンはお湯のような薄さのスープにクッセェほうれん草、火が入らずボソボソな麺を啜れば逆覚醒」「水屋さんの称号に相応しい名店」
家系ってのは吉村家に端を発する濃いめの豚骨醤油系ラーメンの総称 資本系っていうのは個人店ではなく大手外食企業の資本をバックにしたラーメンチェーンの呼称 どっちもまんまの意味でチョイスも何もなくない？
セブンイレブンの二郎系と称するラーメンで吐きそうになったので他人の舌は信用しない
すぐ近くに評価の高い家系ラーメンであっても町田商店とか壱角家のほうが混んでることもあるから直系だの資本系だのにこだわる人間は自分が大衆側だとは思わないことだ。
『家系好きな人なら薄く感じるんだろうなと思うけど、私は塩辛いの苦手だから壱角家が唯一好きな家系』なるほど。自身の味覚を他人に委ねてはいけない
壱角家は味の絶対評価というか、昨今の急激な値上げのせいで、「この値段で食べるほどの味のラーメンでは無い」という評価になった
資本系とはなんぞや/チェーン系のラーメンてことね。家系は自分達で家系と言ってるから知ってたけど、チェーンは自分達の事資本系とは言ってなさそうだな
カップラーメン的な味だなとは思ったけど食べられないレベルではないと思う
初めて牛骨ラーメン食べた時は？？？でよくわからなかったが、3回目くらいから美味しいと思うようになった。そもそも牛骨ではなくて単なる"ラーメン"だったのも理解が進まない原因ではあったよな。
値段もするのか
資本系とか抜きで家系ラーメンの濃いめ頼んで味が薄いは調理ミスか舌が……
ああ、あれを資本系って呼ぶのか。やっぱラーメン喰いはすげえな。
一角家で温玉チーズ油そばしか頼んでなかった我、低見の見物
ラーメン外で食べない人間だとよく見かけるから一番流行ってるラーメン屋だと思ってた
資本系って大昔に音楽で言われた商業ロックとかと同じ感じ？
まあ二郎だって世間に広く知られる前は“体育会系の大学生向けに腹を満たす事に特化した、味は⋯で、まともな味覚なら行かない店”扱いだったような記憶はある。微妙に記憶が歪んでるかもしれないが。
レビューは建設的であるべき。とくに悪かったものをレビューするときにその真価が問われるよね。業界がより良くあってほしい、こういう展望であってほしいという願いを込めて発信するように心がけている。
麺屋たいせいはノーマル1,000円だから。並ぶ事に対するファストパスだとしても、1,200円であの味は無しでしょう。ジェネリック家系をビジネスと捉えている企業がおかしい
以前本物の家系食べてみたけど、かなり塩っぱくない？あれが普通なの？
壁も床も油ギトギト、いつから継ぎ足され続けたかわからない調味料容器、通路には食材の段ボール、みたいなところ女性や家族連れていけないから、そうじゃない資本系は大切なのよ。
ラーメン好きはうるせえなあ。ワンタン食えよワンタン。ワンタンメン出してる個人店で広州市場より美味かったことは一度も無いぞ。チェーン店を舐めたらいかんよ。
マルちゃん正麺みたいなクソまずいラーメンよりco-op生ラーメンの方が100倍美味しい（＊個人の感想です）
壱角家の良さは24時間営業しているところだけだよ
じゃあ俺、山岡家行くわ
「クッセェほうれん草」ほうれん草の臭みが無い。はあれはあれで褒め言葉だったんだなぁ(何
町田商店は特に嫌いじゃないけど（当初の店員のコールの叫び声が超やかましかったのは嫌だった）、壱角家はなぁ・・・。他の店と比べて値段が飛び抜けて高くなったので、最近さらに足が遠のいているのはある。
“「過激派」と言われがちな立場から言わせてもらうと、我々も” 我々ってのがもうね…メシも1人で食えんのか
厳密に食べ比べた訳じゃ無いけれど、とにかくあの「良く言えばクリーミー。白いご飯と全く合わない味」が特徴って印象。塩味が足りない。
家系って美味いって言われてるやつ、しょっぱすぎて食えねえんだよ
ご愛用のカップ麺もスニーカーもスマホもSNSもYoutubeもスーパーもコンビニもリンガーハットも全部資本系だろうに、家系チェーンだけを資本系と呼ぶ理由はなんなの
家系ラーメンはスープになんか臭みがあって好みじゃなかったが、本家吉村家行ったら臭みもなく無茶苦茶美味しかった思い出
吉村家で修行して味継いだ吉村「家系」に対しての修行せずに形真似たチェーン店をカウンターとして「資本系」と呼んでいるので、個人店以外何でも資本系というわけではない
「初めてラーメン屋でラーメン残した」資本系の家系ラーメン店・壱角家の食レポ、町田商店以上に議論が巻き起こる
そうなんだ、じゃあ私、山岡家行くね。/ 山岡家が家系でないことは知っています。
最初はノーマルオーダーで食べてみるべきでは。2回ほどノーマルと油少なめで食べたけど、そこまで酷評する程とは思わず、店舗差もあるのかも。ただ油がきつくて最後は食べ切れなくなる。家系のキレや濃さはない別物
麺が微妙なのは確か
ラーメンごときで喧嘩するなよ ( ˘ω˘ )
妻が作る水炊きの翌朝ラーメンよりうまいラーメンを食ったことがない
工場のスープを温めるだけのチェーンなのに本格店より強気な設定にしてたらそりゃ叩かれるわな
地方住まいだが、こちらにも家系を称して進出して来たが以前食べた町田商店と違うなーって思ってた。あっ、壱角屋も食べたな確か、これもパッとしないなとは感じた。本物を食べに行きたい。
ヤエチカの東京ラーメン横丁って同じグループのお店を並べてるだけだったのか
問題は美味しい店は行列が出来ている事である。
こんなに不味いラーメン屋が潰れない都会は凄いなぁ。
高いハードルで申し訳ないけど、マルちゃん正麺より不味いラーメン屋（結構多い）は店畳んだほうがいいよ。あるいはマルちゃん正麺を調理して出すのはアリかもしれない。
資本系とか家系とか日本語の言葉のチョイスが君たちおかしくない？
資本系は麺が不味い。美味い家系ラーメン食いたいなら、麺が酒井製麺かどうかで簡単に判断が可能。
資本系という言葉から感じる違和感は、購入厨という言葉に通じるものがある。
太麺はラーメンではない
ホウレンソウは実際微妙だと思う けど太麺硬めはどこで食ってもまずいでしょ…
時々あるね。なんで店出したんだっていう。
ぼろくそに叩かれてるけど、ここのとんこつラーメンは普通においしいと思うけどなぁ
ラーメン一杯で逆覚醒とは、甘美な夢からの悲劇的な覚醒ですわね。食文化は奥深いですの。
話変わるけど、この前近所の天下一品いったら感動するくらい美味くて終始うまっって言ってた。
壱角家も町田商店も武蔵家も野中家も丸子家も春樹もほぼ区別がつかないや。あ、豚山とぼたんが違うのはさすがに分かるぞ。
AIの説明から単なる派閥争いと判断した。
論評の範囲を超えると訴えられて賠償責任負ったり、刑事罰受けたりするので気を付けましょうね。語彙力なくて表現能力に乏しいと危ないですよ。
和「そうなんだ。じゃあ私くるまや行くね」
ダウンタウンの彦龍を思い出す。飲食としてはありえないけどエンタメとしてはたまに異常に美味しくないラーメン屋があってもいいとは思うけど。
味覚で食べようとするのは止めよう。信仰心を取り戻すんだ。Ramen
家系ラーメンって美味しいと思った事がなかったんだけど、このまとめで嫌がられてる店にしか行った事がないぽいので、自分は家系ラーメンを知らない感じぽいなぁ。
ここまでくるとSNSで注目集めたいだけなのではと思ってしまう。普通に経営出来てる飲食店なんだから食べれないレベルのものは無いと思うが。なんでもおいしく食べられるので幸せだなと
全部読んでもどう理解していいのか分からなかった。。
町田商店は一口食べて退店したな地獄だった。あれ食える人はどこでも生きていける
地元に出来て、メニューが多いので「あーこーゆータイプね・・・」と期待度下げて行ったら本当に美味しく無いし高いしびっくりした。家系は元々好きじゃないけどそれにしても美味しくない。
わかる。詳しくないから何かそれっぽい名前だし写真は悪くないから食ってみたことあるんだけど、すごい不味かったよ。こういうパチモンのこと資本系っていうのね。
エッうちの近く壱角屋しかなくてほかで家系食べたことないんだが。まあこういうもんなんすかねと思っていた
Togetterは相変わらず、強い言葉にフラフラなびくだけの、自分を持ってないモブを検出しやすいサイトですね。
「美味しいラーメン」と「不味いラーメン」の情報は当てにならない。自分で食べて判断すべし。
ラーメンブームも終わりだなあと感じる。ラーメンハゲの言う通りで街中華のラーメンに戻るんだろな
それが好きだという人も居る訳で（多分）。嫌なら行くなだな。
ラーメンは好きなのだが、この辺のことはとんとわからぬ。ジジイになったので、あっさりが欲しければ東京中華そば系、こってりが欲しければ九州系豚骨ラーメン。豚骨醤油とかダブルスープとかは若者に任せた。
えっ町田商店うまいやんけ
「資本系と本物」！？何を言ってるのかわからない。私はラーメンの美味しい範疇が広いが、とても美味しいとか、不味いと思った事もない。不味いと思うなら、何も言わずに行かなきゃいいし、何でSNSにあげるんだろう。
"寿々㐂家、千葉家、末広家が美味" （でもこんだけいわれると壱角家、行ってみたくなるな ）（ まあ、うち近所には家系というブランドラーメン店はないわけだが ）
壱角家の醤油がまずいので、塩ラーメンにすれば200倍マシになるぞ☆
家系や二郎系は総じてしょっぱい。
資本系は不味い！とは言わんけど、こんな味だよね…止まりであることは否定しない
資本系とは？
初めて行く店なら、まずは普通のオーダーするのが常では
資本系の家系、略すと「資本家系」になるのかな。
そもそも家系が合わない俺。昔、何回か食ったけど胃もたれするんだよなあ。二郎系は大丈夫なのに。
資本系、個人店じゃない会社とか組織が運営してるラーメン屋さんって認識だけどあってるかな…？
「イオンの○○はマズい!」と同類だよね。知らずに食べてマズかったのなら気の毒だけど、マズいと蔑むためにわざわざ食べる。「自分の舌で評価した」が大義名分で、大喜利的に罵る構造も同じ。
資本系じゃないラーメンってなんだ マルクス系とか？
私の大好きなココイチのカレーが酷評対象の常連なので、味について他人のレビューは一切信用していません。ましてネットで強い言葉を使うものは特に。
食べられないようなラーメンなんて経験がない。
最近の吉村家直系を謳う人気店は塩辛すぎて、薄めで頼めばよかったと後悔を3回したので、多分吉村家自体が塩辛くなってんだと思う。長らく行ってないから知らんけど。20世紀末から続いてる直系の店は今もうまい。
壱角家(ガーデン)のスープも町田商店(ギフト)が製造してる。他にもギフト製スープ使う店は多数(POPで分かる)。町田よりもあっさり目に仕上げてるんで、マニアに評判悪いのは仕様通り。頻繁に割引してるんでそれを狙う
普通においしかったよ。味濃いなあ、と思うけどこの手のラーメンなら当たり前だし。
申し訳ありませんが、こんな日本中にあるお店の商品が食べられないって、生きていくだけで大変そうで心配になりますよ。自分と世間のどちらが変わり者なのか、客観的に検討してみることをお勧めします。
資本系？チェーン系クサすのは、うどんやパンでもありがちだけど、資金力に対する妬みに、味覚が負けてるのよね。マルちゃん正麺まで行かなくてもサッポロ一番で十分旨く、パンならパスコ、うどんは冷凍解凍でエエわ
セントラルキッチン型のラーメンチェーン店でも調理の一番最後の工程（麺を茹でて丼に入れる・スープにタレを入れる、等）だけは店舗でやることがほとんどなので新人店員の調理ミスに遭遇した可能性は否めないなぁ…
不味いラーメンってあるんだと生まれて初めて知った18歳のアパート探し。醤油ラーメンは何処も美味しくない地域。スーパーの生麺タイプや冷食の方がうまい。味噌は美味いらしいが味噌ラーメンが好きじゃないのよね
とにかく塩分と油を食いたいだけで味なんかどうでもいい！みたいな心持ちで壱角家行って、あれ不味いな…みたいな気分になったことはある
壱角家は麺が粘土質で香りがほとんどしないのがアレ。スープは卓上調味料でアレコレしたら大丈夫。あと価格改定でバカ高くなったので普通にそこらの美味いラーメン屋の方が安いという。
あそこは呑んだくれの朝用スーパーだから
三越前 松田家の極み鶏というのが深夜残業を支えてくれた。いまは再開発でなくなったかな
語彙が貧困だからカケイとしか読めんけどイエケイと呼ぶらしい謎の似たようなラーメン出す店
お店の家系食べたことないけど、ズバーン横浜家系で十分美味しくて満足。
過激派だけど町田商店はまだマシなのよ。本店以外もたまに行くよ。あと『家系美味しい』で王道家系言う人もまた違うからな。あれと武蔵家系は東京の家系だわ。美味しいけど、トラディショナルではない。
資本系は醤油のコストをよほど削ってるのか、醤油はあんまり美味しくないのよね。ただ濃いだけ。塩は香りの調整が不要で万人受けの味になってるので、塩は食べられるよ。
麺とほうれん草が本当にダメなんだよな壱角家は……町田は最近行ってないけどあんま不味いと感じたことない
別に普通。
写真のスープがポタージュみたいに黄色くて家系ではなさすぎないかこれは／薄い分には卓上調味料をぶっこめば行けそうであある、食べ手の技術（笑）
「硬め濃いめ申請のラーメンはお湯のような薄さのスープにクッセェほうれん草、火が入らずボソボソな麺を啜れば逆覚醒」「水屋さんの称号に相応しい名店」
家系ってのは吉村家に端を発する濃いめの豚骨醤油系ラーメンの総称 資本系っていうのは個人店ではなく大手外食企業の資本をバックにしたラーメンチェーンの呼称 どっちもまんまの意味でチョイスも何もなくない？
セブンイレブンの二郎系と称するラーメンで吐きそうになったので他人の舌は信用しない
すぐ近くに評価の高い家系ラーメンであっても町田商店とか壱角家のほうが混んでることもあるから直系だの資本系だのにこだわる人間は自分が大衆側だとは思わないことだ。
『家系好きな人なら薄く感じるんだろうなと思うけど、私は塩辛いの苦手だから壱角家が唯一好きな家系』なるほど。自身の味覚を他人に委ねてはいけない
壱角家は味の絶対評価というか、昨今の急激な値上げのせいで、「この値段で食べるほどの味のラーメンでは無い」という評価になった
資本系とはなんぞや/チェーン系のラーメンてことね。家系は自分達で家系と言ってるから知ってたけど、チェーンは自分達の事資本系とは言ってなさそうだな
カップラーメン的な味だなとは思ったけど食べられないレベルではないと思う
初めて牛骨ラーメン食べた時は？？？でよくわからなかったが、3回目くらいから美味しいと思うようになった。そもそも牛骨ではなくて単なる"ラーメン"だったのも理解が進まない原因ではあったよな。
値段もするのか
資本系とか抜きで家系ラーメンの濃いめ頼んで味が薄いは調理ミスか舌が……
ああ、あれを資本系って呼ぶのか。やっぱラーメン喰いはすげえな。
一角家で温玉チーズ油そばしか頼んでなかった我、低見の見物
ラーメン外で食べない人間だとよく見かけるから一番流行ってるラーメン屋だと思ってた
資本系って大昔に音楽で言われた商業ロックとかと同じ感じ？
まあ二郎だって世間に広く知られる前は“体育会系の大学生向けに腹を満たす事に特化した、味は⋯で、まともな味覚なら行かない店”扱いだったような記憶はある。微妙に記憶が歪んでるかもしれないが。
レビューは建設的であるべき。とくに悪かったものをレビューするときにその真価が問われるよね。業界がより良くあってほしい、こういう展望であってほしいという願いを込めて発信するように心がけている。
麺屋たいせいはノーマル1,000円だから。並ぶ事に対するファストパスだとしても、1,200円であの味は無しでしょう。ジェネリック家系をビジネスと捉えている企業がおかしい
以前本物の家系食べてみたけど、かなり塩っぱくない？あれが普通なの？
壁も床も油ギトギト、いつから継ぎ足され続けたかわからない調味料容器、通路には食材の段ボール、みたいなところ女性や家族連れていけないから、そうじゃない資本系は大切なのよ。
ラーメン好きはうるせえなあ。ワンタン食えよワンタン。ワンタンメン出してる個人店で広州市場より美味かったことは一度も無いぞ。チェーン店を舐めたらいかんよ。
マルちゃん正麺みたいなクソまずいラーメンよりco-op生ラーメンの方が100倍美味しい（＊個人の感想です）
壱角家の良さは24時間営業しているところだけだよ
じゃあ俺、山岡家行くわ
「クッセェほうれん草」ほうれん草の臭みが無い。はあれはあれで褒め言葉だったんだなぁ(何
町田商店は特に嫌いじゃないけど（当初の店員のコールの叫び声が超やかましかったのは嫌だった）、壱角家はなぁ・・・。他の店と比べて値段が飛び抜けて高くなったので、最近さらに足が遠のいているのはある。
“「過激派」と言われがちな立場から言わせてもらうと、我々も” 我々ってのがもうね…メシも1人で食えんのか
厳密に食べ比べた訳じゃ無いけれど、とにかくあの「良く言えばクリーミー。白いご飯と全く合わない味」が特徴って印象。塩味が足りない。
家系って美味いって言われてるやつ、しょっぱすぎて食えねえんだよ
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吉村家で修行して味継いだ吉村「家系」に対しての修行せずに形真似たチェーン店をカウンターとして「資本系」と呼んでいるので、個人店以外何でも資本系というわけではない