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「包丁キャンセル」SNSで普及、「手間かけるだけが愛情ではない」…カット野菜やミールキット増・調理器具進化

1: straychef 2026/09/06 15:02

キッチンばさみと電子レンジたまにピーラーぐらいでほぼすむが包丁が要るときは要る

2: agrisearch 2026/09/06 15:45

「カット野菜メーカー大手「サラダクラブ」は、1999年の設立時の商品数は5品だったが、現在は35品にまで増えた。食品宅配大手「オイシックス」は7月中旬、包丁もまな板も使わず作れるミールキット…」

3: mutinomuti 2026/09/06 17:12

読売新聞までキャンセルという言葉を覚えたから使ってみたい可哀想な記者と編集者にまみれているんだ(´・_・`)朝日新聞社と同じ幼稚なメディアですね https://dot.asahi.com/articles/-/291389?page=1

4: nakex1 2026/09/06 17:27

毎日手間をかけて料理すべきとは思わないけど,基本的な道具と簡単に手に入る食材でそれなりに食べられる料理を作ることに慣れてることはいろいろと備えになる。災害時はもちろん経済的困難に陥ったときなども。

5: chobihige0725 2026/09/06 17:30

慣れりゃ包丁のが作業はやいし洗い物少ないから包丁使ってるよ。用途に応じて使う器具増やせば、それだけ洗い物大変じゃん。あと包丁以外のカットツールのが形状複雑で洗うの手間だよね

6: pIed 2026/09/06 17:33

包丁キャンセル味平「父ちゃん、包丁はもう古いよチョキチョキ」

7: six13 2026/09/06 17:34

1985年に発売された美味しんぼ4巻に、包丁のない家庭の話がある。オールドメディアは40年くらい遅れてる。

8: narwhal 2026/09/06 17:45

「学生の包丁技術が落ちている」「近年は、新入生が包丁のどこを持つのか分からず戸惑う様子が見られ、さいの目切りや拍子木切りなど、切り方の用語が分からない傾向もある」

9: dp212 2026/09/06 17:55

いくらハサミだからといって、明後日の方向見過ぎw AIじゃないんだからw

10: iwiwtwy 2026/09/06 17:56

冷凍食品が出回り始めたときからの論争

11: murlock 2026/09/06 17:56

ホットクックの無水キーマカレーは業スーの冷凍食材やらで完全に包丁レスで仕上げられるんだけどこうなってくるとレトルトカレーでもいい気がしてきた。

12: homarara 2026/09/06 17:57

『近年は、新入生が包丁のどこを持つのか分からず戸惑う様子が見られ』そんなわけあるか。その新入生は柄以外のどこを持つんだよ。

13: kenzy_n 2026/09/06 17:59

包丁無しのご家庭は一定数あるそうである。

14: marshi 2026/09/06 18:05

包丁は慣れればそれだけで大体のことはできるのがいいとこなんたけど、まあ難易度は高いとおもう。調理はさみは便利だけどずっと使ってると指痛くなる

15: neko_inertia 2026/09/06 18:06

生の鶏肉をあちこち触れさせたくないので、火を通してからチョッキンチョッキンがラク。

16: centersky 2026/09/06 18:11

じゃがいもとかハサミじゃ切りにくいんでは

17: ackey1973 2026/09/06 18:33

30分で3品って、わざわざ包丁キャンセルしなくてもできるレベルのような気も。いや、やりやすい方でやってもらっていいんだけどさ。ま、新聞は昔からこの手の“新しい言葉”が案外好きよね。

18: takutakuma 2026/09/06 18:38

その都度便利な道具を使えばいいと思う。包丁の持ち方分からないのは、義務教育で調理実習やってるはずなので、単にアタオカなだけでしょ。

19: Lat 2026/09/06 18:44

包丁はもちろん使うが、調理用のハサミもあって使う時はある。みそ汁を作っているときにまな板を使わずにネギ等の長い物を空中で切りそのまま鍋に入れるとか出番は非常に限られているが便利ではある。

20: salt100g 2026/09/06 18:44

衛生のために肉をハサミで切るって人、カシメ部分を分解して洗ってんのかね。生肉の汁がよく染みてそう。

21: differential 2026/09/06 18:49

“市販のカット野菜をみじん切り器に入れてさらに細かく”なるほどなぁ/近所のスーパーはカット野菜コーナーがじわじわデカくなってる。共働きがすごく多いからなぁ

22: potsunento 2026/09/06 18:51

自分は好きで包丁使ってるけどたまに手を切ったりするし危ないから使わないで済むならそれでいいと思う。包丁好きだけど面倒な時はハサミ使うし個人的には包丁含めて色々使えた方が良いとは思うけど

23: fossilcat 2026/09/06 18:54

この話、ハサミの方が洗うのだるいってずーっと昔から思ってる。

24: beerbeerkun 2026/09/06 18:59

ずっと使ってると切れ味悪くなるしわざわざ研ぎ石で研ぐのも面倒だしな。慣れれば大した手間ではないんだが習得するとか上手くなるみたいな感覚を持たない人には無理なんだろう。

25: Muucho 2026/09/06 19:01

洗い物増やしたくないからまあ包丁。稀にまな板片付けちゃった後にまだ切ってない食材があることに気付いたときにハサミとかの出番がある

26: inks 2026/09/06 19:02

コレやる人、洗い易い分解式ハサミ使ってるからね。アレ、感嘆に外れるので慣れないと怖いけどね。

27: akagiharu 2026/09/06 19:07

キッチンハサミ使ってるけど、結局洗わないといけないのでまな板を汚さないくらいしかメリットないような気がする

28: ledsun 2026/09/06 19:08

ハサミやピーラーは食洗機で洗うのかな?

29: wwakainkyo 2026/09/06 19:12

冷蔵庫の食材で適当に作って、と言われたらできる男だけど、10分でご飯作って、みたいなケースが子供がいるとしばしばあるし、そうしたときに切られてる食材を炒めて味付けで終わりなキットは神なんだよな。

30: Nihonjin 2026/09/06 19:15

俺も包丁ないし、ガスコンロなくて電子レンジとIHクッキングヒーターだけなので、作りたいもの作るのではなく、道具に合わせて料理する感じですね。主に油でとサラダとうどん。それ以外が食べたければ、単に外食する

31: magi-cocolog 2026/09/06 19:20

お前も気持ち悪い「キャンセル」使いに参戦するのかよ読売

32: xyzzyxyz 2026/09/06 19:28

料理くらいしろや。どんだけ甘ったれなんや。

33: zapa 2026/09/06 19:34

まずは砥石沼から始めよう。刃の黒幕を買っておけばOK。

34: iphone 2026/09/06 19:35

料理の話で愛情とか言い出すのキモいなー

35: attyan7639 2026/09/06 19:36

わかる!自分もこれ!怪我をするリスクが無くなるってのもあるけど、根本は『食べたいと思ったときにすぐ食べれる』スタイルがあって、それを目指した結果。#包丁

36: uza_momo 2026/09/06 19:36

我が家はまな板キャンセルだ。 まな板の洗浄や殺菌について、結構ナーバスになるほどやってしまうから。

37: zemukurippu 2026/09/06 19:38

重要なのは時短で包丁キャンセルは手段の一つに過ぎないでしょう。趣味でもない調理は、その間に思考をリフレッシュするとか、ながらで視聴タスクをこなすとかできないなら本当に時間がもったいないので理解できる。

38: sabacurry 2026/09/06 19:40

ヒルナンデスが10年以上前にやってたことだが…

39: sayaya-pf 2026/09/06 19:42

カット冷凍野菜と業務用冷凍ほぐしささみと冷凍海産物で生きてるので刃物自体要らない どうしても生鮮物を冷凍したいときだけ(でも冷凍はする)土日にそれだけ切る

40: nmemoto 2026/09/06 19:53

手間をかけるだけが愛情ではないと思うが、手間をかけるべきものまで省略していないかは問わないといけないだろう。

41: vitamin41 2026/09/06 19:53

包丁のどこを持つのかわからないって本当なんだろうか

42: junjuns7 2026/09/06 19:59

包丁で切るのは苦にならないが、まな板がいることが面倒だと思ってる。鍋の上で切って落とせるものはハサミだと楽。置いて切りたいものは包丁でいい。

43: AKIMOTO 2026/09/06 20:04

古い道具がなくせるならいいことだ

44: mionosuke 2026/09/06 20:04

洗濯や掃除がどんどん楽になってるのに、食事だけ「手間」が推奨される必要はない。でも下ごしらえで料理が上手くなるのは知ってるので、下ごしらえ済みの食材を買ってもいいじゃんかと思ってる。

45: commecco 2026/09/06 20:11

勝間和代流の高性能調理マシーンで楽に美味しく!とかいう話かと思ったら少しだけ違った。でも今さらりんごを包丁で剥くやつおらんし、そこからの流れと思えば好きに作ったらいいのではと思う。作るだけマシ

46: njsjn 2026/09/06 20:12

ハサミは手に負担がかかる。外国の人みたいに、まな板使わず空中で切ってみたい

47: Foorier 2026/09/06 20:21

食洗機使ってても包丁とまな板どっちも入れると場所取るし、気持ちはわかるなぁ。ハサミ分離してはし入れるスペースに突っ込めるから楽よね

48: bml 2026/09/06 20:27

包丁キャンセルだとそもそも料理作んない感じがする。

49: kukurukakara 2026/09/06 20:27

全部包丁で切らないということなら自分もよくやってる.でもざっくり切るときは必ず包丁.

50: mohno 2026/09/06 20:29

「調理器具の所有点数が減り、キッチンにおける合理化が進んでいる」←別にいいと思うけど、そもそも弁当や総菜を買う、とはならんのかな(私は好きなだけ食べたいので、ならんけど)

51: srng 2026/09/06 20:31

カット野菜が便利なのは否定しないけど、カット野菜にない食材が使えんだろそれじゃ

52: casm 2026/09/06 20:33

葉切包丁・出刃包丁・柳刃包丁キャンセル界隈が、文化包丁+ハサミ+チョッパー適材適所界隈を叩いてる?というか、これむしろ最近専用道具出過ぎって話のような。

53: beed 2026/09/06 20:35

手を抜けるならいくらでも抜けばいいと思うけど、ハサミで切るくらきならまな板と包丁の方が早いと思う。うちは温めるだけのやつを配達してもらってるので、さらに早い。

54: ustam 2026/09/06 20:36

手間をかけるのが愛情だボケ。根菜の面取りもしないようなカスが料理の愛情を語るな。舌バカクソガキを量産して食文化を壊すアホ親ども。食卓を預かる立場として、鶏と豚の解体くらいはできるようにしておけ。

55: jt_noSke 2026/09/06 20:39

いやーカット済みの材料ってほうちょう いや重宝するんですよ

56: gaikichi 2026/09/06 20:40

単身世帯なんでキャベツを玉で買っても余らせるからカット野菜を買ってるが、火の通りが悪いのでキャベツの白い固い部分は自分で細かく切り直してる俺すごく効率悪い

57: yamazakicker 2026/09/06 20:42

朝忙しいとき味噌汁にいれる野菜(小松菜とか)は手でちぎって入れてる

58: gnta 2026/09/06 20:48

料理をしない親を見て育った子は料理をしない親に育つ。イギリスで家庭料理が衰退したのは伝承に失敗したから。日本人の料理離れが進むと「かつては美味しかった日本の家庭料理」といわれる時代が来る

59: roki_ulkawa 2026/09/06 20:48

おじさんなので「キャンセル」という表現が無理。流行語に乗せると、細かなニュアンスが欠損していく気がして

60: keren71 2026/09/06 20:56

ピーマンを潰してちぎるという奥薗先生の神レシピがあるのでYouTubeでみてほしい

61: booobooo 2026/09/06 20:58

半解凍した鶏もも肉をハサミで切ってる。包丁だと皮がグニグニする

62: akapeso 2026/09/06 21:01

海外のキッチンを紹介している映像をNHKで見たことがある。キッチンが狭いからなのか、まな板を使わずに鍋の上で野菜をカットしてるのを見て真似したけど、なかなか難しい。

63: ffrog 2026/09/06 21:17

包丁キャンセルというより、まな板キャンセルではないかと勝手に予想

64: yuu-yuiken 2026/09/06 21:21

自炊させるキッチンじゃない場合、まな板が置けないのでハサミでやってました

65: kaishaku01 2026/09/06 21:32

食洗機OKのハサミにして愛用してます。包丁とまな板出さないだけでも、料理嫌い人間には気が楽。とくに鶏肉が皮ごとサクサクきれてよい。

66: kemurit 2026/09/06 21:35

業務スーパーの冷凍カット野菜使ってるけど、味は1ランク落ちるけど楽。

67: aimux 2026/09/06 21:45

肉類は火を通した後にハサミ使うのはいいけど、火を通す前だとハサミに菌が残りそうで怖いんだよね。細かな隙間まで洗いづらいし。包丁の方が早くて握力使わず洗いやすいので、全部ハサミに置き換えるのはちょっと。

68: sakkidattatora 2026/09/06 21:54

釣ってきた魚のお腹開くにはホントにハサミが楽 触る時間が減るから身も暖まらない

69: mujisoshina 2026/09/06 21:58

実際の便利さ不便さというよりも、どちらが気持ちが楽かなんだろうな。

70: kanikanidokokani 2026/09/06 22:00

冷食やカット野菜、お惣菜にも同じように敬意を持ってほしいね…手作り信仰がなくなりますように!

71: circled 2026/09/06 22:11

巨大な中華包丁でニンニク叩き潰したり、キッチンに侵入して来た強盗に向かってぶん投げて、壁にビィィィーンッ!て刺さるまでやらないと

72: ShaoSylvia 2026/09/06 22:13

包丁は単純にカッコいいんだよ。扱いが上達すればするほど

73: TETSUYA01 2026/09/06 22:28

そのうち食事キャンセル界隈になる。

74: splitaces 2026/09/06 22:36

慣れの問題では?私は包丁なしだと苦戦するが、包丁ありなら30分で3品いけます。スライサーやハサミ洗うの面倒だから全部包丁がいいわ

75: knowledge7p 2026/09/06 22:49

某Youtubeの料理チャンネル見てから小ネギとかニラは手でちぎるようになった

76: rgfx 2026/09/06 22:50

資本は社会(≒個人の時間)を搾取すればするほど儲かるのでまあそうなる「調理器具の所有点数が減り、キッチンにおける合理化が」/野菜をサクサク切る単純作業に癒やされる時間くらいは欲しい

77: amemaa 2026/09/06 23:05

ハサミは、包丁で間違えて指を切りたくないという気持ちも大きいと思うよ。特に初心者の場合。

78: coper 2026/09/06 23:09

カット野菜やスライサーは便利なのは納得だが、調理バサミは慣れてしまえば包丁の方が楽な気がする。

79: kageyomi 2026/09/06 23:09

家で料理を作ってる偉い。包丁の有無は関係ない、料理を作ってるから偉い

80: BigWhiteDog 2026/09/06 23:11

んー。でもそれは万能ツールで工作するようなもので、やっぱ専用工具で作業するのが一番効率いいんよ。まな板と包丁くらい買えば?

81: matsuedon 2026/09/06 23:14

包丁が手間と考えているんだ。そうでもないと思ったのだけれど、どっちかというとスライサー便利よね。まぁ人それぞれだから、まぁどうでもいいや。

82: magi00 2026/09/06 23:27

逆にハサミに慣れてないのでは?食材を切りながら直接投入できるのが時短になる。大量or固いと手が疲れるのと、切れ味が負けるあたりは弱点。しかし時短で手軽に料理を作る話だからな。ハサミは分解できるもの推奨。

83: unnmo 2026/09/06 23:35

栄養が足りてるなら「料理」に拘る必要ないしね。家庭持ちだけど野菜は丸齧りかカット野菜かハサミで切ってレンチン温野菜をやる程度。ハサミも洗わずサッと流して戻しちゃうな。包丁は週1位しか使わない。

84: eggplantte 2026/09/06 23:49

包丁も慣れれば速いよね。洗うのも5秒で済むし。

85: adsty 2026/09/06 23:54

包丁の補助でハサミを使う。

86: poppyhi 2026/09/06 23:55

"使わない"という意味でキャンセルという言葉使うの英語的にも間違ってるしすごく気持ち悪いんだが、なんで広まってるの

87: eroyama 2026/09/06 23:56

ハサミは食洗機. 包丁はまな板設置と洗いが要るじゃん / 妻はhot cookを使う為, yの母より美味C

88: Popompidou 2026/09/07 00:07

怖いんだよね

89: tkyjpy 2026/09/07 00:08

もうさ、冷凍食品とかレトルト買ってきた方がいいんじゃないかなぁ、米だけ炊飯機で炊いて。最近のは美味しいよ。いや、もう総菜買う、弁当買う。外出るのも面倒だからUberにするか。

90: hasiduki 2026/09/07 00:17

美味しんぼで見た!!!!!!!

91: cinq_na 2026/09/07 00:47

記事の人はハサミ芸人なので例外。ハサミしか持ってない若者は、基本的に料理しないからだよ。

92: kanflu 2026/09/07 00:49

rgfxさんに同意。laborが際限なく増大してworkが退縮していくと感じてしまう。そりゃ手早いに越したことはないが、自炊はいまや自分にとっては数少ないworkの領域なので。他者のために作るならactionにすらなり得る。

93: mkotatsu 2026/09/07 00:59

若者の◯◯離れだと「全部カネ離れだろ」と揶揄するのに包丁離れだとこんなにこう…高齢化を感じる…/ 毎日いろんな食材買って広いキッチンに色々出してのんびり料理できるならまな板と包丁使う人増えるだろな

94: z48GMyNt9GqILj 2026/09/07 01:07

筋道たてて考えれば、工業用裁断機と同じ構造の包丁とまな板って道具を使わないのが効率的って結論には至らないでしょ。

95: daybeforeyesterday 2026/09/07 01:10

うーむ

96: pbnc 2026/09/07 01:10

全くしないではないが、全く得意ではない私にとって「包丁で切る」のハードルは高い。めんどいw 加えて包丁まな板を洗うのもめんどくさい。さらに切るのも洗うのも適当にやると何かとリスクを伴うし。

97: ushigyu 2026/09/07 01:33

料理用ハサミはかんたんに外れて2本になるようにできているので、箸とかと一緒に食洗機で洗えるよ。ハサミ嫌いが結構いて驚くけど、包丁使わないだけで立派に料理だから好きな方使えばいい

98: ardarim 2026/09/07 01:49

最近こういうキャンセルの誤用が多くてイラッとする。それは包丁キャンセルではなく包丁レスだろう