日本だとどこで食べられるんですかね？ ステーキのためにブエノスアイレス行くのは怖い。
アルゼンチンにクマはいない
友達の経営者がアルゼンチンの牛は美味いって話してて、近場だとどこで食べれるの？って聞いたら香港って言われた。//izumiya1948「ドン・ロッシ」で日本でも買えるのね!情報サンクス!!
だいたいなんで高級和牛肉は脂肪の塊みたいなヤツばっかなんだ？ あんなもん作るのにあれだけこだわれるなら美味い赤身肉なんていくらでも作れるだろうに。
「ワインで流し込む」ってあるからまずいのかと思った
安いな
世界一うまい牛肉といえばアルヘンティーナ。と思ったらやはりそうだった。羨ましいな
サシ入り肉至上の日本人らには遠い世界だな
日本の和牛（WAGYU）が世界全体の牛肉のあり方に一石を投じた結果では。そういや英国に盗まれたニセ和牛（英国産和牛）商標問題どうなったんだろ。かれこれ10年以上経過してるけど国産和牛の欧州進出で立場ないとか。
菊地成孔がブエノスアイレスのステーキとサラダが異常に美味いと言ってたな。ステーキも良いし、アサードも良いし、パタゴニアの小羊開き焼きも美味い
沖縄はステーキ店が多く、赤身柔らか肉でどこも美味しかった。米軍基地の近くはステーキ店多いのではないかと予測。
てか肉も魚も赤身がいちばん美味しいと思ってるけどみんななんでそんなに脂身好きなのか
うまそー。俺は沖縄の有名店がいまのところ一番うまかったな。ほか美味しい店いってみたい。ブロンコビリーでは足りないし高い…。
美味しい赤みのステーキをいっぱい食べたい…
日本でも一時期熟成肉ブームで赤身肉が好まれてましたけれど、ブームで終わっちゃった感じですね
「実は」というか、日本における寿司くらいの代表的な食い物では
実はも何もアルゼンチンの肉料理文化はめちゃくちゃ有名だろ・・・
ウルグアイもだけど南米は牛肉が美味いんだな。食べたい。
BBQ文化の国だからな。
A5ランク和牛の霜降り肉、脂質過多でステーキで食うにはキツいよ。焼肉なら数切れ程度。やはり今は赤身の焼き方が上手なヤツがいい。
日本はアメリカからアメリカ牛肉をむりやり買わされてステーキレストランもアメリカ牛肉を売りにしているからね。たまにスーパーでアルゼンチン産をみかけるかな。オーストラリア産のほうが多いかな。
日本の脂身だらけの和牛好きじゃないので赤身肉がいいよなぁ。本当に美味いの食べたこと無いとか言われそうだけど、A5だろうがA4だろうが全部食べたうえで思う。好みの問題だけど。
有名なやつ。
はぁ～美味そう(*´Д｀)
実はというか、一人当たりの肉の消費量は南米が一番多い。ステーキの本場と言っていい
豚肉より牛肉のほうが安価で流通してるってさ
アルゼンチンは創立からカウボーイ(現地語でガウチョ)の国。L.ルゴネスは、独立戦争をガウチョが「祖国を作った」瞬間だと記した。/ メシが美味い国では政治が不味くなる説、主語デカだけど反例があまり無い。
アルゼンチンのステーキが食べ物では安くて激ウマで世界中旅して1番良かったかな。 タイにはアルゼンチンステーキの有名店があるけど、アルゼンチンの牛肉じゃなくてガッカリした。 イギリスが利権を持ってるとか。
「ひたすらワインで流し込む」って旨そうに聞こえない。／俺がサトウのごはんを水で流し込むみたいなもんか。あれはエサレベルだぞ。
南米はウルグアイもだけど肉が安い国はムキムキになるし女もムチムチになるよね。
日本でも良い赤身ステーキが手に入りやすくなるとよいのにな。アウトバックは比較的手軽に赤身を食べられるよいお店なのにあんまり数が増えなくて残念。
「日本、実は白ごはんがめちゃくちゃ絶品」みたいなことが地球のどこかでは言われているのかもね。
アルゼンチンは自国のいちばん良い物を輸出しない文化だと聞いたことがある。行って食うしかほぼないのかな。
和牛にサシが入ってるのは、そのような性質を持つ牛だからなのと、すき焼きとかしゃぶしゃぶなど和食として食べる場合に、薄切りかつ柔らかい肉が好まれたから。
短角牛を食べるのです。岩手にはね、美味しい霜降りも赤身もあるんですよ。ワインもあります。
九段下にアルゼンチンバーベキュー屋さんがあるから気になる人はぜひ（ダイマ）
へー、アルゼンチンの牛肉っておいしいんだ。行く機会もないだろうし、移動費を掛けてまで食うなら日本で食った方が安いので行かないだろうが、万が一行く機会があれば堪能したい。
ホルスタインと和牛の掛け合わせは柔らかく噛み切りやすいのに赤身の風味が口に広がるので最高に美味い。
いまやアルゼンチンの物価は日本と同程度かそれ以上なので実際に旅行すると惨めになるよ。物価と賃金は正の相関だからアルゼンチンの人のほうが金持ち。
深いところでアルゼンチンを下に見てない？ 牛肉文化では遥かに先輩なのに、霜降りを極めただけで「和牛こそ世界一」と思い込む。その感覚が90年代以降の現代日本人の驕りなんだと最近つくづく思うよ。
さすが高齢化著しいはてブ。自分が年を取って脂がキツくなってきただけなのにね。若い頃はサシの多い肉を喜んで食べていただろうに
アンガス牛か。アンガス牛って名前で探せば飲食店ぼちぼち出てくると思う
うまそう
アルゼンチンの牛肉
「アルゼンチン、実はステーキがめちゃくちゃ絶品」に「日本、実は寿司がめちゃくちゃ絶品」ぐらいの違和感を感じる南米帰り。
多分日本で近いものが食べられるのはアメリカ牛のUSDA PRIMEのアンガス牛なんだけど、ここ10年くらい普通にスーパー等で入手出来なくなったのよね
毎日食べるのきつい。胃腸に悪そう。
ワールドカップでもアルゼンチン代表は宿舎で美味しそうなステーキのBBQしてたな
美味かったというのはわかるが、そこで値段の話をするのはどうか。
日本でわざわざ安い肉を作らんでも、って話なのよ。そして赤身肉は思ってるほどは柔らかくもない。
ラーメンなどを採り上げて日本は安いとか言われるけど、文化や歴史の影響で品目の立ち位置が国によって異なるから、こういう肉やピザなんかは高かったりするのよね。
A5ランクの脂だらけの肉なんて若くてもキツイし数枚でいい。そもそもなんであんな肉を有難がって食べるのか理解不能
豚肉は脂身が少なくても好まれるので、和牛のサシはすき焼き肉じゃがしゃぶしゃぶ対応だと思っている。肉を煮るだと野菜に脂吸わして食べた方が美味しいもんね。
肉は自分の年齢が若い時に食った方がいい。40歳超えて大量に肉を食っても体が受け付けないから、コスパが最優先じゃなくなる。。
これは絶対美味しいやつ！！！！
「ひたすらワインで流し込む」って無理して食べきってるようにしか聞こえない
このレベルのまともなアンガス牛って輸入規制があって、マジで東京でも食べれんのよね…
和牛でも短角牛はサシは少なめで赤身の旨さを食べるタイプだと思うで。こんな量のステーキを短角牛で出せる店無いだろうけども
アルゼンチンビーフにアルゼンチンワインなのかー
調理法気になる…超低温で水分残して1時間以上？アルゼンチン牛は無理でもスーパーの赤身牛肉で試してみたい、詳しいレシピどっかにないかな
放し飼いで牧草を食べて育った牛の肉はオメガ３脂肪酸が多いらしい。
×日本では倍以上しても… 〇日本では食えない
アルゼンチンの牛肉は2歳で〆てるので柔らかく、現地では3～4cm程度の分厚い肉を炭火の遠火でじっくり時間を掛けて焼く。1ポンドのステーキがペロリと食べられる。日本だと「ドン・ロッシ」という店が通販してるよ。
「流し込む」でもうダメだった。Togetter編集部の程度よ。
霜降りでも赤身でもどっちもうめえよ、何かサゲなきゃモノの一つも誉められねえのか？／んでなんなら国産牛でも美味い赤身肉にこだわってるところは星の数ほどあるんよ。
肉自体の旨さはウルグアイの方が上な気がする、消費量もウルグアイの方が多いしね
日本で食うならシュラスコで代替できたりしないかな
ヨーロッパに牛肉を供給する一大生産国だもんな。日本の裏側なのがうらめしい。日本でオージーやUSに比べて流通しないのはやはり距離のせいなのかな。ブラジル産チキンは入ってくるのにな。
確かに日本で赤身肉をおいしく食べる技術は未発達ではある
A4だのA5の数字って脂の量の差でしかないことにいまだに納得がいっていない。じゃあ脂肪注入すれば旨くなるのかよ
名古屋じゃアルゼンチン料理食べれるとこないなあ・・通販だと肉を上手く調理できる自信ないし・・
A5というか、肉質等級の1〜5に脂肪に関する基準が含まれているのがね。肉質等級の新基準を設けないと赤身肉全盛は来ないね。
南米の牛肉うまいよね。ドン・ロッシのアルゼンチンビーフもウルグアイビーフも両方通販したが赤身を噛む喜びがすごかった。もっと気軽に食べたいな
和牛でも土佐赤牛高知赤牛、東北の短角種、山口無角種は赤身で美味しいよ
4分の1でも食べれなさそうで悲しい
「運よく南端のフエゴ島まで行く機会が」Isla Grande de Tierra del Fuego「炎の大地の大いなる島」ファンタジーすぎる島名。古来の現地語翻訳じゃなくマゼランが通りかかったとき現地民がたくさん焚火してて命名されたそうな
アルゼンチンステーキとマルベックのワインの組み合わせは世界的に有名やで
ウルグアイビーフとかめちゃコスパ良かったなー最近みかけない@肉のハナマサ メキシコはある。
肉の脂がきついという話そのものよりも、肉の話題になると毎回飽きもせず脂がきついという話を繰り返す点にユーザの高齢化を感じる A5和牛も赤身肉も方向性が違うだけでどっちも美味いよ
わーおいしそう
やはり柔らかい赤身がいちばん美味いよなあと最近思っている。大体の赤身はどう工夫して調理しても硬いのだけれど。
何を今更…。そういえば昔、プロミスの創業者が北海道で赤身牛の育成とマンゴー作りを行う神内ファームという農業法人をやっていたのを思い出しました。
ボク、赤身のお肉なら食べてみたいにゃ！飼い主さんが美味しいお肉を焼いてくれたら、しっぽを振ってすりすり甘えちゃうにゃ。幸せな味なんだろうにゃ？
ポテト？の量もすごいな
現代和牛は脂を食う食材なのは疑う余地もないが、油の違いが全然わからない日本人が脂は好んで食ってるのは面白い。そして脂の違いも判らんので注入にも気づかない
バーベキュー用の肉買いに行ったら霜降りばっかりで良い赤身肉が少なくなってたなあ。霜降り美味いんだけど、赤身肉の方が好きである
アルゼンチンはとにかく肉を食べるって話で、具合が悪いって言ったら「肉食べろ」とか言われるとか聞いた。
いくら獣の肉があろうが、米が無いなら何の意味もありません。麦飯、味噌汁、香の物が結局は一番なんですよ、日本人は。
じゅるり……
パリーシャだのアサードだの
ステーキには苦手意識があるなぁ。普通の焼肉とかハンバーグの方がうまい。
肉＋ポテト 寿命は縮まるが、美味いだろうな。
消費量世界一かと思ったらウルグアイの方が上だな
東京近郊にお住まいの皆さん、神泉のアルゼンチン料理店コスタラティーナに行くのです。5千円のコースで大満足の赤身肉がしこたま食べられます。正直ピータールーガーとかウルフギャングより好きなお店なのです…！
日本の物価は高いって言いたいのか安いっていいたいのか、主張の方向性が多すぎて・・
毎度毎度はてな民は霜降り肉を堕とすが霜降り肉のせいで親の死に目でも逃したんか。量は食えんが最大瞬間風速的な美味さが霜降り肉にはあるやろ。それこそ脳天突き抜けるような脂の美味さが。
ナポ… モニュ…モグ…
実は日本では寿司が2000円で食える
“ステーキと財布は厚い方がいい！”
お酒と一緒に肉を飲み込むのは発ガン率が跳ね上がるのでやめましょう。
これを日本のどこかで食べられる店がブコメに...と期待して開いたがないな。大阪ならここらしい。ステーキ2,690円、行ってみたいhttps://maps.app.goo.gl/psifwQi6ke66WkQC8
アルゼンチンの通過暴落してるので何でも安いとは何かで見た。日本くらいでしょ肉に脂注入して食べてるのは。ブラジルも赤身ばかりだよ。
id:ITEYA_Yuji 需要があるからやろ笑 作りたいものを作ってるだけ笑笑 それに和牛にも赤身はあるしな笑笑笑
うまそう。大肉大美味大正義
アルゼンチンとブラジルの牛肉事情を見てるとエサは穀物が増加しているみたいだから昔より柔らかくなってるんだろうね https://www.alic.go.jp/koho/mng01_000064.html
アルゼンチンの所得的に2500円は安いのか高いのか？
何グラムくらいあるんだろう。/ペソも「$」表記なのか。/まあ、アルゼンチンに行くくらいなら、ステーキ肉買って自分で焼くけどな。
デカい肉となると赤身になるのはコストと熟成の難しさが大きい。モノが良い三田牛とか佐賀牛みたいな和牛なら脂の香りは最高なのに旨味がマイルドでもたれずに300gくらいまでは大半の人がいける。ただ、高すぎ。
オージー牛だけど日本ならアウトバックステーキハウスに行くといい赤身肉を食べられるんだな。バイトしてたけど肉美味かった。パンも。
うまそうじゃのう
開高健の南北アメリカ釣魚紀行でもアルゼンチンの肉食文化を絶賛してた。アルゼンチン人は路上の片隅でもバーベキューをしてそれが美味いみたいなことを書いてた。草原で牛一頭を丸焼きで食べるとも。
血が滴るような赤身肉ステーキにカフェドパリバター、付け合わせはポテトという、ステークフリットを食べたい今日このごろ。/九段下のドンガウチョ覚えた！今度ランチでステーキ食べに行くわ！！
バキでオリバが怪我したときにやるやつ。あれ美味そうだからたまに見ちゃうんだよな
実はって、アルゼンチンの一番有名なのが牛肉では？なんの驚きもない
うちの父も仕事でしばらくアルゼンチンに住んでいたけど、ステーキばかり食べていたら見事に通風になってしまった。しかし赤身肉はかなりうまそうだなぁ
どんなに肉が美味しくても米がないと。。。
アルゼンチンのステーキて肉が美味いのか焼き方が良いのかどちらなんだろ
昔、マラドーナが、5枚ぐらい平らげる映像を見た覚えがある
日本だと白米との相性が重要やから、その辺はどうなんやろな。俺は酒飲みやから白米との相性は全く気にならんが、日本人にはやはり白いご飯との相性は無視出来んと思うで。
日本も高齢化で脂身キツイだろうにいまだに霜降りだらけ
アルゼンチンはかつて国民の不満をそらすために牛肉の輸出規制をして価格を下げていたが、2024年以降は輸出が解禁されて価格が上がり、現地の人にとっては高価格。牛肉消費量は過去20年で最低になっている
アルゼンチンとかウルグアイは「人口より牛口(牛の頭数)の方が多い」って、サッカーの解説聞いてると頻繁に聞く。
うまそうだ
「日本でこのレベルは倍以上してもおかしくない」赤身が多いのに柔らかくて濃い肉の味、ひたすらワインで流し込む…アルゼンチン、実はステーキがめちゃくちゃ絶品
日本だとどこで食べられるんですかね？ ステーキのためにブエノスアイレス行くのは怖い。
アルゼンチンにクマはいない
友達の経営者がアルゼンチンの牛は美味いって話してて、近場だとどこで食べれるの？って聞いたら香港って言われた。//izumiya1948「ドン・ロッシ」で日本でも買えるのね!情報サンクス!!
だいたいなんで高級和牛肉は脂肪の塊みたいなヤツばっかなんだ？ あんなもん作るのにあれだけこだわれるなら美味い赤身肉なんていくらでも作れるだろうに。
「ワインで流し込む」ってあるからまずいのかと思った
安いな
世界一うまい牛肉といえばアルヘンティーナ。と思ったらやはりそうだった。羨ましいな
サシ入り肉至上の日本人らには遠い世界だな
日本の和牛（WAGYU）が世界全体の牛肉のあり方に一石を投じた結果では。そういや英国に盗まれたニセ和牛（英国産和牛）商標問題どうなったんだろ。かれこれ10年以上経過してるけど国産和牛の欧州進出で立場ないとか。
菊地成孔がブエノスアイレスのステーキとサラダが異常に美味いと言ってたな。ステーキも良いし、アサードも良いし、パタゴニアの小羊開き焼きも美味い
沖縄はステーキ店が多く、赤身柔らか肉でどこも美味しかった。米軍基地の近くはステーキ店多いのではないかと予測。
てか肉も魚も赤身がいちばん美味しいと思ってるけどみんななんでそんなに脂身好きなのか
うまそー。俺は沖縄の有名店がいまのところ一番うまかったな。ほか美味しい店いってみたい。ブロンコビリーでは足りないし高い…。
美味しい赤みのステーキをいっぱい食べたい…
日本でも一時期熟成肉ブームで赤身肉が好まれてましたけれど、ブームで終わっちゃった感じですね
「実は」というか、日本における寿司くらいの代表的な食い物では
実はも何もアルゼンチンの肉料理文化はめちゃくちゃ有名だろ・・・
ウルグアイもだけど南米は牛肉が美味いんだな。食べたい。
BBQ文化の国だからな。
A5ランク和牛の霜降り肉、脂質過多でステーキで食うにはキツいよ。焼肉なら数切れ程度。やはり今は赤身の焼き方が上手なヤツがいい。
日本はアメリカからアメリカ牛肉をむりやり買わされてステーキレストランもアメリカ牛肉を売りにしているからね。たまにスーパーでアルゼンチン産をみかけるかな。オーストラリア産のほうが多いかな。
日本の脂身だらけの和牛好きじゃないので赤身肉がいいよなぁ。本当に美味いの食べたこと無いとか言われそうだけど、A5だろうがA4だろうが全部食べたうえで思う。好みの問題だけど。
有名なやつ。
はぁ～美味そう(*´Д｀)
実はというか、一人当たりの肉の消費量は南米が一番多い。ステーキの本場と言っていい
豚肉より牛肉のほうが安価で流通してるってさ
アルゼンチンは創立からカウボーイ(現地語でガウチョ)の国。L.ルゴネスは、独立戦争をガウチョが「祖国を作った」瞬間だと記した。/ メシが美味い国では政治が不味くなる説、主語デカだけど反例があまり無い。
アルゼンチンのステーキが食べ物では安くて激ウマで世界中旅して1番良かったかな。 タイにはアルゼンチンステーキの有名店があるけど、アルゼンチンの牛肉じゃなくてガッカリした。 イギリスが利権を持ってるとか。
「ひたすらワインで流し込む」って旨そうに聞こえない。／俺がサトウのごはんを水で流し込むみたいなもんか。あれはエサレベルだぞ。
南米はウルグアイもだけど肉が安い国はムキムキになるし女もムチムチになるよね。
日本でも良い赤身ステーキが手に入りやすくなるとよいのにな。アウトバックは比較的手軽に赤身を食べられるよいお店なのにあんまり数が増えなくて残念。
「日本、実は白ごはんがめちゃくちゃ絶品」みたいなことが地球のどこかでは言われているのかもね。
アルゼンチンは自国のいちばん良い物を輸出しない文化だと聞いたことがある。行って食うしかほぼないのかな。
和牛にサシが入ってるのは、そのような性質を持つ牛だからなのと、すき焼きとかしゃぶしゃぶなど和食として食べる場合に、薄切りかつ柔らかい肉が好まれたから。
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九段下にアルゼンチンバーベキュー屋さんがあるから気になる人はぜひ（ダイマ）
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ホルスタインと和牛の掛け合わせは柔らかく噛み切りやすいのに赤身の風味が口に広がるので最高に美味い。
いまやアルゼンチンの物価は日本と同程度かそれ以上なので実際に旅行すると惨めになるよ。物価と賃金は正の相関だからアルゼンチンの人のほうが金持ち。
深いところでアルゼンチンを下に見てない？ 牛肉文化では遥かに先輩なのに、霜降りを極めただけで「和牛こそ世界一」と思い込む。その感覚が90年代以降の現代日本人の驕りなんだと最近つくづく思うよ。
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アンガス牛か。アンガス牛って名前で探せば飲食店ぼちぼち出てくると思う
うまそう
アルゼンチンの牛肉
「アルゼンチン、実はステーキがめちゃくちゃ絶品」に「日本、実は寿司がめちゃくちゃ絶品」ぐらいの違和感を感じる南米帰り。
多分日本で近いものが食べられるのはアメリカ牛のUSDA PRIMEのアンガス牛なんだけど、ここ10年くらい普通にスーパー等で入手出来なくなったのよね
毎日食べるのきつい。胃腸に悪そう。
ワールドカップでもアルゼンチン代表は宿舎で美味しそうなステーキのBBQしてたな
美味かったというのはわかるが、そこで値段の話をするのはどうか。
日本でわざわざ安い肉を作らんでも、って話なのよ。そして赤身肉は思ってるほどは柔らかくもない。
ラーメンなどを採り上げて日本は安いとか言われるけど、文化や歴史の影響で品目の立ち位置が国によって異なるから、こういう肉やピザなんかは高かったりするのよね。
A5ランクの脂だらけの肉なんて若くてもキツイし数枚でいい。そもそもなんであんな肉を有難がって食べるのか理解不能
豚肉は脂身が少なくても好まれるので、和牛のサシはすき焼き肉じゃがしゃぶしゃぶ対応だと思っている。肉を煮るだと野菜に脂吸わして食べた方が美味しいもんね。
肉は自分の年齢が若い時に食った方がいい。40歳超えて大量に肉を食っても体が受け付けないから、コスパが最優先じゃなくなる。。
これは絶対美味しいやつ！！！！
「ひたすらワインで流し込む」って無理して食べきってるようにしか聞こえない
このレベルのまともなアンガス牛って輸入規制があって、マジで東京でも食べれんのよね…
和牛でも短角牛はサシは少なめで赤身の旨さを食べるタイプだと思うで。こんな量のステーキを短角牛で出せる店無いだろうけども
アルゼンチンビーフにアルゼンチンワインなのかー
調理法気になる…超低温で水分残して1時間以上？アルゼンチン牛は無理でもスーパーの赤身牛肉で試してみたい、詳しいレシピどっかにないかな
放し飼いで牧草を食べて育った牛の肉はオメガ３脂肪酸が多いらしい。
×日本では倍以上しても… 〇日本では食えない
アルゼンチンの牛肉は2歳で〆てるので柔らかく、現地では3～4cm程度の分厚い肉を炭火の遠火でじっくり時間を掛けて焼く。1ポンドのステーキがペロリと食べられる。日本だと「ドン・ロッシ」という店が通販してるよ。
「流し込む」でもうダメだった。Togetter編集部の程度よ。
霜降りでも赤身でもどっちもうめえよ、何かサゲなきゃモノの一つも誉められねえのか？／んでなんなら国産牛でも美味い赤身肉にこだわってるところは星の数ほどあるんよ。
肉自体の旨さはウルグアイの方が上な気がする、消費量もウルグアイの方が多いしね
日本で食うならシュラスコで代替できたりしないかな
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確かに日本で赤身肉をおいしく食べる技術は未発達ではある
A4だのA5の数字って脂の量の差でしかないことにいまだに納得がいっていない。じゃあ脂肪注入すれば旨くなるのかよ
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A5というか、肉質等級の1〜5に脂肪に関する基準が含まれているのがね。肉質等級の新基準を設けないと赤身肉全盛は来ないね。
南米の牛肉うまいよね。ドン・ロッシのアルゼンチンビーフもウルグアイビーフも両方通販したが赤身を噛む喜びがすごかった。もっと気軽に食べたいな
和牛でも土佐赤牛高知赤牛、東北の短角種、山口無角種は赤身で美味しいよ
4分の1でも食べれなさそうで悲しい
「運よく南端のフエゴ島まで行く機会が」Isla Grande de Tierra del Fuego「炎の大地の大いなる島」ファンタジーすぎる島名。古来の現地語翻訳じゃなくマゼランが通りかかったとき現地民がたくさん焚火してて命名されたそうな
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ウルグアイビーフとかめちゃコスパ良かったなー最近みかけない@肉のハナマサ メキシコはある。
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わーおいしそう
やはり柔らかい赤身がいちばん美味いよなあと最近思っている。大体の赤身はどう工夫して調理しても硬いのだけれど。
何を今更…。そういえば昔、プロミスの創業者が北海道で赤身牛の育成とマンゴー作りを行う神内ファームという農業法人をやっていたのを思い出しました。
ボク、赤身のお肉なら食べてみたいにゃ！飼い主さんが美味しいお肉を焼いてくれたら、しっぽを振ってすりすり甘えちゃうにゃ。幸せな味なんだろうにゃ？
ポテト？の量もすごいな
現代和牛は脂を食う食材なのは疑う余地もないが、油の違いが全然わからない日本人が脂は好んで食ってるのは面白い。そして脂の違いも判らんので注入にも気づかない
バーベキュー用の肉買いに行ったら霜降りばっかりで良い赤身肉が少なくなってたなあ。霜降り美味いんだけど、赤身肉の方が好きである
アルゼンチンはとにかく肉を食べるって話で、具合が悪いって言ったら「肉食べろ」とか言われるとか聞いた。
いくら獣の肉があろうが、米が無いなら何の意味もありません。麦飯、味噌汁、香の物が結局は一番なんですよ、日本人は。
じゅるり……
パリーシャだのアサードだの
ステーキには苦手意識があるなぁ。普通の焼肉とかハンバーグの方がうまい。
肉＋ポテト 寿命は縮まるが、美味いだろうな。
消費量世界一かと思ったらウルグアイの方が上だな
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ナポ… モニュ…モグ…
実は日本では寿司が2000円で食える
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これを日本のどこかで食べられる店がブコメに...と期待して開いたがないな。大阪ならここらしい。ステーキ2,690円、行ってみたいhttps://maps.app.goo.gl/psifwQi6ke66WkQC8
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うまそう。大肉大美味大正義
アルゼンチンとブラジルの牛肉事情を見てるとエサは穀物が増加しているみたいだから昔より柔らかくなってるんだろうね https://www.alic.go.jp/koho/mng01_000064.html
アルゼンチンの所得的に2500円は安いのか高いのか？
何グラムくらいあるんだろう。/ペソも「$」表記なのか。/まあ、アルゼンチンに行くくらいなら、ステーキ肉買って自分で焼くけどな。
デカい肉となると赤身になるのはコストと熟成の難しさが大きい。モノが良い三田牛とか佐賀牛みたいな和牛なら脂の香りは最高なのに旨味がマイルドでもたれずに300gくらいまでは大半の人がいける。ただ、高すぎ。
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うまそうじゃのう
開高健の南北アメリカ釣魚紀行でもアルゼンチンの肉食文化を絶賛してた。アルゼンチン人は路上の片隅でもバーベキューをしてそれが美味いみたいなことを書いてた。草原で牛一頭を丸焼きで食べるとも。
血が滴るような赤身肉ステーキにカフェドパリバター、付け合わせはポテトという、ステークフリットを食べたい今日このごろ。/九段下のドンガウチョ覚えた！今度ランチでステーキ食べに行くわ！！
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うちの父も仕事でしばらくアルゼンチンに住んでいたけど、ステーキばかり食べていたら見事に通風になってしまった。しかし赤身肉はかなりうまそうだなぁ
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アルゼンチンのステーキて肉が美味いのか焼き方が良いのかどちらなんだろ
昔、マラドーナが、5枚ぐらい平らげる映像を見た覚えがある
日本だと白米との相性が重要やから、その辺はどうなんやろな。俺は酒飲みやから白米との相性は全く気にならんが、日本人にはやはり白いご飯との相性は無視出来んと思うで。
日本も高齢化で脂身キツイだろうにいまだに霜降りだらけ
アルゼンチンはかつて国民の不満をそらすために牛肉の輸出規制をして価格を下げていたが、2024年以降は輸出が解禁されて価格が上がり、現地の人にとっては高価格。牛肉消費量は過去20年で最低になっている
アルゼンチンとかウルグアイは「人口より牛口(牛の頭数)の方が多い」って、サッカーの解説聞いてると頻繁に聞く。
うまそうだ