高級住宅街に隠れ家的な蕎麦屋があって、安いしいい日本酒も格安で飲めるしなのだけど、「知る人ぞ知る」なので客はまばらで採算取れてるようには見えなかった。あれはたぶん、金持ちの道楽。飽きたのか、今は閉店。
地主の道楽とか裏家業の隠れ家であってくれというネット民のオタク的妄想を、現実の資金ショートが容赦なく粉砕してて草
実際に金持ちの道楽だったけど思ったより面倒だったんで畳んだ可能性もあるか
潰れた理由が経営まわらなくなったではない可能性あるな
オーナー「飽きたしもういいかな？と思って」の可能性も無くはない。 / 友人の親がやってた喫茶店はオーナーである友人親が病気で働くの辛くなったので閉店した。経営はギリ黒字位だったらしい。
節税が不要な状況に変わったんだと思う
らーめん再遊記でもネタになってたな笑
エルバステラとビキーニョのカチャトーラは日本でやるには原価高すぎて、流石に無理やろwせめて日本でも作れるツクピとジャンブのタカカの方が良かったと思うよ。
家賃と退職金の味がするほうね。
“そんなん潰れた理由も聞いとらんのに勝ち誇らんでも”
間をとってクレソンとパプリカのカチャトゥーラにしよう。
朝日新聞社が今も元気なのは不動産事業での儲けがあるからと聞いた事がある。ゲーム産業で赤字続きのコーエーテクモゲームスが順調なのも多角的経営の産物だとか。何か別の事を同時進行でやってる企業は潰れない。
この手の個人店なんて古くからの常連のために続けておりその常連が亡くなったりしたらもうやる理由がなくなるなんてよくある話でしかないしな。近年は高齢化のために昭和から続いていた個人店がバタバタ消えていく
インドカレー屋さんと駅前商店街のこじんまりした婦人服専門店も不思議。観察するにいつも誰も入っていない。
ああいうのは土地持ちで家賃いらないからってのが殆どだと思う。都市部では固定資産税が気になるけど、別の不労所得で相殺してるとか
そういうのって手持ち物件使って趣味を経費でやるやつやからなｗ。
新宿のお店には混んでて行く気しなかったわｗｗとコメントして賑わってた皆さんの反応が気になる
年金と地代収入の味じゃなかった
“特殊部隊の隊員が引退後に” city hunterのファイルコンやん。
やっぱり地主関係の道楽でないと難しいかな。
ところが、家賃収入でやってるような店（喫茶点以外）も、「店主及び常連客の高齢化」で閉めてしまうことが結構多い。で、老朽化も激しいので、相続人or売却先は建替えるが、都市部はそのままマンションになると。
飲食店って家賃払ってるかどうか、でつぶれやすさがだいぶ違うよなって
実は資産管理会社だったら面白いな。本体の都合で不要になったから畳んだとか。
チェンソーマンのレゼがバイトしてた喫茶店いいよね
歳取ったら、実家を改造してこういう喫茶店やりたいと思ってる。ボケと運動不足の防止に。あと、大人しい大型犬を店内に寝そべらせてやる気のない接客係にするんだ（こういう事言ってる奴は大体その前に死ぬ）
厨房より奥にある部屋に全自動雀卓が置かれていて以下略、という店は見たことあります（もう閉店しています）
そういう感じの模型屋でバイトしてたけど店長が「これからはネット通販でやってく」って実店舗畳んでた。
潰れるほど経営回ってないのに、まずはバイトをクビにするやろ。
お金がかからなくても、マスターの老化はどうしようもない
働いてる方がコスプレ感覚だったように、経営してる方も「ここで突然店閉めたら驚くやろうなあ……」だったのでは
（ 路地沿いの露店で陳列台ならべてるような食料品店でも、店舗の上見たらアパートもってたいう例、ままある ）
飲食店が潰れる理由の99%は売上不振。人手不足でも原材料費高騰でも諸般の事情でもありません。
持家だったら賃貸料もかからないし、本業は別にあるのかも知れないし、色々だよね。凄く美味しくて安い飲食店で聞いたら、他の時間はバイトしてると言ってた。経営が成り立ってるのかは、見た目だけで判断できない。
2人しかおらんのに潰す理由教えてもらえんの(´・ω・｀)？
私の行きつけの大阪の店は、オーナー兼店長が昼間に働いて店を支えているおかげでつぶれない。飯もワインも旨いので、店舗を清潔にするだけで客の入りが全然違うと思うのだけど、素人考えなので黙って飲んでいる
敬老の寄合昼カラ、は家の可能性がある
新橋珈琲店という立地の割にやたら安い個人オーナーのカフェがあったが、悪徳のM&A業者にはめられて潰れてしまったと聞いた。今は隣にあったルノアールの系列店になってる…
小さい店はメニュー単価とレジの回転見れば売上すぐわかる。地価も公開情報。都心には明らかに儲かってない店たくさんあるが大体は上階に住んでたり不動産収入等不労所得ある人たち、ほぼほぼ節税対策。実は常識です
「インベスターZ」で読んだ。青木雄二の「銭道」でも読んだ。
「エルバステラとビキーニョのカチャトーラ」これが気になって仕方ない…。
家賃を払ってない味、年金の入ってる味。周囲の飲食店を邪魔しない程度にひっそりしてれば良いんですけど、周辺の店を全部潰して、自分たちも高齢化で止めちゃって飲食不毛の地になっちゃうことも。
大体持ち家(ビル)でやってるんだよね、昔住んでた所にあった店はプラスしてコーヒー豆を山の手の住宅街に定期配達してたな。友達の家で定期購入してるって聞いて金持ち向けサービスって何でもあると知った。
漫画の世界だけの理想郷
新しく入ってきたバイトがヤバすぎたので閉店の体裁で追い出したのかもしれない
よく店員を雇用しましたね。要らなかったのでは？
これ元ネタあるの？マスターが暗殺とかイリーガルな仕事で稼いでそう。マスターが怪我して今まで通りは稼げなくなってというストーリー。
保有する賃貸収入のあるビルの管理の合間に、一階でカフェをする人は割といる。
家賃の味がするコーヒー出してるようじゃ喫茶店の経営は成り立たないと聞いた
家賃を払っていたか否か、それが問題だ
節税の為にするモノであって本業でやったらダメなんよ
20代の頃は、老後は喫茶店かビリヤード場のオーナーやりたいと思っていた。
飲食店の原価が2~3割として、固定費（家賃・人件費・光熱費）を払うためにいくら売り上げる必要があり、そのために客単価いくらで何人捌く必要があるか、を計算すると結構すごい数字が出るよね。
昔は、特に難がないのにいつも空いてる店とかよくあったが、今は何でもレビューされる時代だからそういう店は無いのだろうな
「マスター、赤毛クラブなんて、こんな意味のない仕事させて赤毛の人だけにいい報酬払ってたら、このままじゃ潰れちゃいますよー」
駅前でいつ行っても座れて飲み物も高くなく長く居座れるというお気に入りのカフェがこの間店を閉めてしまい居場所がなくなっている
平和の国の島崎へかと思ったらシティハンターもあるのか。そういう喫茶店やりたい
タッチの浅倉南の家の喫茶店も、よく子供を養えるなあレベルの客入りに見える（フィクション）
毛利小五郎もメイン収益は不動産ではないかとか言われてたし、やっぱどんな事業やるにも不動産って手堅いんやな
まさかエルバステラとビキーニョのカチャトーラが突っ込まれずにまとめが終わるとか思わないじゃん
エルバステラとビキーニョのカチャトーラ食べたい
「マスター、このままじゃ潰れちゃいますよー」みたいな喫茶店で働いていたが、いつもがらがらで、どうやって経営が成り立っているのか不思議に思っていたら、普通に潰れた話
高級住宅街に隠れ家的な蕎麦屋があって、安いしいい日本酒も格安で飲めるしなのだけど、「知る人ぞ知る」なので客はまばらで採算取れてるようには見えなかった。あれはたぶん、金持ちの道楽。飽きたのか、今は閉店。
地主の道楽とか裏家業の隠れ家であってくれというネット民のオタク的妄想を、現実の資金ショートが容赦なく粉砕してて草
実際に金持ちの道楽だったけど思ったより面倒だったんで畳んだ可能性もあるか
潰れた理由が経営まわらなくなったではない可能性あるな
オーナー「飽きたしもういいかな？と思って」の可能性も無くはない。 / 友人の親がやってた喫茶店はオーナーである友人親が病気で働くの辛くなったので閉店した。経営はギリ黒字位だったらしい。
節税が不要な状況に変わったんだと思う
らーめん再遊記でもネタになってたな笑
エルバステラとビキーニョのカチャトーラは日本でやるには原価高すぎて、流石に無理やろwせめて日本でも作れるツクピとジャンブのタカカの方が良かったと思うよ。
家賃と退職金の味がするほうね。
“そんなん潰れた理由も聞いとらんのに勝ち誇らんでも”
間をとってクレソンとパプリカのカチャトゥーラにしよう。
朝日新聞社が今も元気なのは不動産事業での儲けがあるからと聞いた事がある。ゲーム産業で赤字続きのコーエーテクモゲームスが順調なのも多角的経営の産物だとか。何か別の事を同時進行でやってる企業は潰れない。
この手の個人店なんて古くからの常連のために続けておりその常連が亡くなったりしたらもうやる理由がなくなるなんてよくある話でしかないしな。近年は高齢化のために昭和から続いていた個人店がバタバタ消えていく
インドカレー屋さんと駅前商店街のこじんまりした婦人服専門店も不思議。観察するにいつも誰も入っていない。
ああいうのは土地持ちで家賃いらないからってのが殆どだと思う。都市部では固定資産税が気になるけど、別の不労所得で相殺してるとか
そういうのって手持ち物件使って趣味を経費でやるやつやからなｗ。
新宿のお店には混んでて行く気しなかったわｗｗとコメントして賑わってた皆さんの反応が気になる
年金と地代収入の味じゃなかった
“特殊部隊の隊員が引退後に” city hunterのファイルコンやん。
やっぱり地主関係の道楽でないと難しいかな。
ところが、家賃収入でやってるような店（喫茶点以外）も、「店主及び常連客の高齢化」で閉めてしまうことが結構多い。で、老朽化も激しいので、相続人or売却先は建替えるが、都市部はそのままマンションになると。
飲食店って家賃払ってるかどうか、でつぶれやすさがだいぶ違うよなって
実は資産管理会社だったら面白いな。本体の都合で不要になったから畳んだとか。
チェンソーマンのレゼがバイトしてた喫茶店いいよね
歳取ったら、実家を改造してこういう喫茶店やりたいと思ってる。ボケと運動不足の防止に。あと、大人しい大型犬を店内に寝そべらせてやる気のない接客係にするんだ（こういう事言ってる奴は大体その前に死ぬ）
厨房より奥にある部屋に全自動雀卓が置かれていて以下略、という店は見たことあります（もう閉店しています）
そういう感じの模型屋でバイトしてたけど店長が「これからはネット通販でやってく」って実店舗畳んでた。
潰れるほど経営回ってないのに、まずはバイトをクビにするやろ。
お金がかからなくても、マスターの老化はどうしようもない
働いてる方がコスプレ感覚だったように、経営してる方も「ここで突然店閉めたら驚くやろうなあ……」だったのでは
（ 路地沿いの露店で陳列台ならべてるような食料品店でも、店舗の上見たらアパートもってたいう例、ままある ）
飲食店が潰れる理由の99%は売上不振。人手不足でも原材料費高騰でも諸般の事情でもありません。
持家だったら賃貸料もかからないし、本業は別にあるのかも知れないし、色々だよね。凄く美味しくて安い飲食店で聞いたら、他の時間はバイトしてると言ってた。経営が成り立ってるのかは、見た目だけで判断できない。
2人しかおらんのに潰す理由教えてもらえんの(´・ω・｀)？
私の行きつけの大阪の店は、オーナー兼店長が昼間に働いて店を支えているおかげでつぶれない。飯もワインも旨いので、店舗を清潔にするだけで客の入りが全然違うと思うのだけど、素人考えなので黙って飲んでいる
敬老の寄合昼カラ、は家の可能性がある
新橋珈琲店という立地の割にやたら安い個人オーナーのカフェがあったが、悪徳のM&A業者にはめられて潰れてしまったと聞いた。今は隣にあったルノアールの系列店になってる…
小さい店はメニュー単価とレジの回転見れば売上すぐわかる。地価も公開情報。都心には明らかに儲かってない店たくさんあるが大体は上階に住んでたり不動産収入等不労所得ある人たち、ほぼほぼ節税対策。実は常識です
「インベスターZ」で読んだ。青木雄二の「銭道」でも読んだ。
「エルバステラとビキーニョのカチャトーラ」これが気になって仕方ない…。
家賃を払ってない味、年金の入ってる味。周囲の飲食店を邪魔しない程度にひっそりしてれば良いんですけど、周辺の店を全部潰して、自分たちも高齢化で止めちゃって飲食不毛の地になっちゃうことも。
大体持ち家(ビル)でやってるんだよね、昔住んでた所にあった店はプラスしてコーヒー豆を山の手の住宅街に定期配達してたな。友達の家で定期購入してるって聞いて金持ち向けサービスって何でもあると知った。
漫画の世界だけの理想郷
新しく入ってきたバイトがヤバすぎたので閉店の体裁で追い出したのかもしれない
よく店員を雇用しましたね。要らなかったのでは？
これ元ネタあるの？マスターが暗殺とかイリーガルな仕事で稼いでそう。マスターが怪我して今まで通りは稼げなくなってというストーリー。
保有する賃貸収入のあるビルの管理の合間に、一階でカフェをする人は割といる。
家賃の味がするコーヒー出してるようじゃ喫茶店の経営は成り立たないと聞いた
家賃を払っていたか否か、それが問題だ
節税の為にするモノであって本業でやったらダメなんよ
20代の頃は、老後は喫茶店かビリヤード場のオーナーやりたいと思っていた。
飲食店の原価が2~3割として、固定費（家賃・人件費・光熱費）を払うためにいくら売り上げる必要があり、そのために客単価いくらで何人捌く必要があるか、を計算すると結構すごい数字が出るよね。
昔は、特に難がないのにいつも空いてる店とかよくあったが、今は何でもレビューされる時代だからそういう店は無いのだろうな
「マスター、赤毛クラブなんて、こんな意味のない仕事させて赤毛の人だけにいい報酬払ってたら、このままじゃ潰れちゃいますよー」
駅前でいつ行っても座れて飲み物も高くなく長く居座れるというお気に入りのカフェがこの間店を閉めてしまい居場所がなくなっている
平和の国の島崎へかと思ったらシティハンターもあるのか。そういう喫茶店やりたい
タッチの浅倉南の家の喫茶店も、よく子供を養えるなあレベルの客入りに見える（フィクション）
毛利小五郎もメイン収益は不動産ではないかとか言われてたし、やっぱどんな事業やるにも不動産って手堅いんやな
まさかエルバステラとビキーニョのカチャトーラが突っ込まれずにまとめが終わるとか思わないじゃん
エルバステラとビキーニョのカチャトーラ食べたい