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知られざる千葉グルメ「豆造(とうぞ)」のおいしい食べ方 濃厚な豆の風味の「陸の塩辛」

1: Yuzu 2026/06/19 11:11

千葉出身だけど知らなかったわ

2: LiveinTokyo 2026/06/19 12:45

ケンミンショーは基本その県ではある程度の知名度を持つってコンセプトだからそれより小さい範囲のものはあんま対象にならんよね。

3: kenzy_n 2026/06/19 12:49

和製ダールの様な雰囲気を感じさせる。

4: porquetevas 2026/06/19 13:40

千葉駅構内の名産品コーナーで何年か前に買ったよ。豆腐にかけたりそのまま酒のアテにした

5: settu-jp 2026/06/19 14:22

岩手山形県の「コゾ」と似た物、山形の塩納豆とか会津の味噌納豆も近いかな?

6: send 2026/06/19 15:06

気になる

7: kageyomi 2026/06/19 15:09

大手醤油会社も千葉県に集中しているし、千葉は大豆料理が豊富っすね。行ったことないけど

8: peketamin 2026/06/19 15:30

知らなかった。名前がなんかかっこいいな

9: camellow 2026/06/19 16:33

冷奴に醤油をかけたとしてもやはり大豆on大豆ですよって心の中で突っ込んだ

10: shino_azm 2026/06/19 19:14

“農文協の「聞き書き」シリーズ”も気になる…豆のしょっぺえもん大好きだから木更津の友達訪ねるついでに買うリスト入れとこう

11: kinshachi758 2026/06/19 21:38

豆の煮汁なのか

12: tai4oyo 2026/06/19 23:17

(本記事で読んで知ったばかりで喰った事ないから保証は出来ませんが)山掛けの要領で、鮪の切り落としにぶっかけてみたらどうかなぁ? 山掛け納豆ってのもあるしね。

13: tybalt 2026/06/19 23:58

保険的な表現が入っていたり、慎重な文章だと、味や美味しさがよく分からないな。見かけたら買ってみよう。

14: agrisearch 2026/06/20 07:26

「御豆造」「房の駅」「赤石味噌麹店」