''これ、ジョージア映画『ブラックバード、ブラックベリー、私は私。』で主人公エテロが食べてナポレオンだ! ''
バルト三国でナポレオンという名前が付けられる経緯が気になるが、帝政ロシアがフランス文化を取り込んでいたということくらいしかわからん
シベリア(菓子パン)に負けそうな名前だ(ナポレオンは冬将軍(シベリア寒気団)に勝てなかったので)
これは暴力だ
一昨年ハーゲンダッツにこれのフレーバーあったけど買いまくったな。
名前に既視感が有ったけど別物だった https://delishkitchen.tv/articles/2913
下町のはないんか
コージーコーナーでは季節限定なのにアップルパイと並んで売れ残り常連ケーキのイメージ
一条ゆかり大先生ご推薦のやつとは違うのかね?
これ、確かテルアビブで食べた…旧ソ連から来たユダヤ人が作ってた希ガス…
これは要はミルフィーユだがスウェーデン経由で名前がついたんじゃないかな。スウェーデンはナポレオンの部下だったベルナドッテが王となり、それによって導入されたフランスの食文化に彼にまつわる名がついた。
ナポレオンってネーミングもイカスよな。
下町のナポレオンないかな
コージーコーナーで売られてるナポレオンのもとはこれだったんだね
成城アルプスにもナポレオンがあるが見た目がちょっと違うよう(層の数?)。https://dailyportalz.jp/kiji/Napoleon-pie
ミルフィーユ?
久しぶりにバズ洋菓子のネタがきたな!これは美味そうなので期待大。マリトッツォなんかいらんかったんや!
日本では下町のナポレオンが愛されています
日本の洋菓子店でもナポレオンとして売ってるでしょ。ただ日本のよりも多層でミルクレープっぽいな
これを白菜と豚バラでやってもうまい
ナポレオンパイとか日本にも同じ名前と似たような感じのものはあるけどこれはこれでめちゃくちゃ旨そう。パイにサワークリーム入れるのが少し惹かれる。
どっかで見たことあるな。ブコメに書かれてるコージーコーナーだろうか。
確実に美味いやつ。
有閑倶楽部で出てた記憶。
うまそうー!
(ミルフィーユと何が違うの?って言っちゃいけない空気
スウェーデン映画『幸せなひとりぼっち』(2015)で字幕がミルフィーユってなってたけど納得いかず調べたらナポレオンだったやつ!(ちなみにハリウッドリメイク『オットーという男』2022では当該シーンはなかった)
「この~の前では意志の力など無意味です」一度は言ってみたい悪役セリフだがケーキの紹介で出てくることがあるんだな
間の生地がモチモチのパターンとパリパリのパターンがあるけど、こちらはどちらなのかな。
薄いミルフィーユ?そんなおいしいかな…
うまそー。
ミルフィーユよりかなり生地が薄いのと、サワークリーム入れてるのがミソなのかな。美味しそう
バターの暴力すき
いつものラトビア人じゃなかった / しかしこんなケーキも既にマンガ(有閑倶楽部)で紹介されているという。
Maxim(銀座)で有名だったやつの元祖。一条ゆかり先生のはこっち。いまは予約制てすが銀座SIXで買えます。
たべたいいいい・・・・
昔ながらの町のケーキ屋さんでよく見かけるイメージだけど廃業が多いので知らない世代があるかも? だんだんをラフに重ねた方が今っぽくなるね
こういうの、海外で見るけどクセのある匂いと甘さが合わない事がほとんど。個人的な意見。日本で作られた日本向けのやつはやっぱり美味しいよ。
これはどっかで食べたことあるぞ……
見た目はミルクレープだけどいい意味で品のないゴテゴテした感じが満足度高そうだ
食べたい
ミルクレープとかミルフィーユ美味しいんだけど綺麗に食べるのが難しいんだよな。これも食べてるうちに崩れそう。
かつてマキシム・ド・パリでミルフィーユとして売られ、今はグラン銀座でグランナポレオンの名で売られてるアレの大元かな。こんなものを紹介してくるのは明確な敵意があるな。食べたい
日本で知られているナポレオンはガワだけがパイ生地だけどこれはパイ生地のミルクレープなんだな。カロリー爆弾だ。
エーグルドゥースのミルフィーユとも違って美味しそう
出来立てを食べるのかなと思いきや一晩冷蔵庫で寝かせるのか。冷凍パイシート買って作れそう
スウェーデンはすでに19世紀初頭にフランス文化に触れていた。ナポレオン戦争の時代、ヨーロッパ全土でフランスの影響力が大きかったため、たとえ別の王家でも似た菓子は入ってきていた。ベルナドット関係なくて残念
「グレーテルのかまど」でやってほしい。ナポレオン・パイは生クリームが滑って食べにくいけど、硬めのカスタードクリームで挟んで寝かせるなら生地との馴染みが良さそう。
ベリー系の酸味が足されているやつ見て涎出た
ナポレオンパイという名前のミルフィーユは比較的良く見るが、これは一つ一つの層が薄く多層になっているところが特徴的でほぼ別物。だいぶ食感が違いそう。食べてみたい。
ナポレオンケーキはロシアのイメージ。旧ソ圏ならどの国でも食べられてる?
!?ラトビアじんふえてる!!
ベルナドットさんと言えばすごくカッコ良い傭兵。すごく悪いナチスと戦ってすごくカッコ良く死んだ。
美味しそう
東欧ならクレーメシュが好き。ハンガリーなどで主流のパイ生地で大量のクリームを挟んだだけのシンプルなケーキ。
マキシムのナポレオンがクリスマスの定番だったなー。これはそれとは違いそう
多分、菓子のワールドカップがあったら、日本が10連覇くらいすると思う。変な差別がない限り。
ナポレオンパイね。最近はミルフィーユ。一条ゆかりのマキシムのミルフィーユは、今は銀座SIXの最上階のレストラン、グランドラウンジで買える。要予約。取りに行くとレストラン入り口でぽつんと待たされる
自由意志は存在するのか問題
海外のこういうのを見ると「おいしそう」よりも先に「めっちゃ甘そう」がくるのよね
海外文化風のアレンジ料理にあんまり関係ないけど有名な人物の名前を付けるネーミングセンス、なんか既視感あると思ったけどジンギスカンだな/気象で防衛戦争に勝った相手なのも同じ。いやその時はフビライか。
ぜったいおいしいやつだ・・・。なんとなく、ビエネッタが恋しくなった。
似たようなケーキ食べたことあるなあと思ったらコージーコーナーで売ってるのか。
ナポレオンパイというと銀座マキシムのナポレオンパイが思い浮かぶ。あれもパイ生地だけどちょっと違うわね→ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000018871.html
日本の大抵2層程度(イチゴを入れるため)のそれと、ミルクレープ級に交互に積み重なってるこれとは完全に別物だと思う。日本にもあるでしょって言ってる人は名前でも食ってんのかな
サクサク版ミルクレープってこと?おいしそうすぎるよ…!
8層のパイを一度に焼けるオーブンがご家庭になさそう
ドトールのミルフィーユケーキにオガクズかけたように見えたので、疲れているのかも知れない
ミルフィーユとミルクレープが合体してるように見えて美味しそう。NOROCは取り寄せしかしたことないけど美味しいぞ。
こんなスレッドでも代替材料を聞いてる人がいるのか。
この方をドトールつれてって、ミルクレープ見せてこれが日本のナポレオンだっ!ってやりたいね。
大昔の高校生の頃、近所の小さいケーキ屋さんが作ってて通い詰めたやつだ。ナポレオンって名前だったかどうかは覚えてないなあ。今見るとカロリー爆弾みたい
「最近、日本語の勉強を始めた」「ラトビア在住のブロガー」の流暢な日本語に芽を奪われてしまいケーキどころじゃなくなった。
ナポレオンって名前の人って結構いるのかな?
食べてみたい。
この時間に飯テロはやめろ
ナポレオンケーキなんて前から有名だし別にそこまで珍しいもんでもないけどな。パイシート使えばそれっぽいの簡単に作れるし。日本でも探せば売ってる店あるレベル
たぶん甘すぎて無理そう。
ミルクレープの見た目に見えるけど、サクサクなんだ。
亀有のモルドバ料理店「NOROC」(デザートにナポレオンケーキ)https://www.noroc2014.com/meal。ニューオータニSATSUKIのナポレオンパイは美味しそうだけど全然別物。。https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/cutcake/napoleon/
皇帝とは関係がなく、ナポリタン(ナポリ風の)から転化した説もあるらしい
イタリアのドルチェとかもそうだけど、荒々しさがあるよね、あっちのスイーツは
こっちのナポレオンケーキは美味しそう!
フランス料理経由で昭和に導入済みですわね。フランス料理は昔流行ったからね。
一条ゆかりに触れてるブクマカが多くてニッコリ(^ー^)
名古屋には販売店がなさそうなので、今週末にチャレンジ
今度作ってみよう
東欧のナポレオン。少し食べて少しもたれる。
おいしそう
やっぱマキシムのナポレオンパイ思い出すよねえ。今また買えるの知ってるけど高すぎて
「このケーキの前では意志の力など無意味です」とあるラトビア人が日本人に向けて、バルト三国で愛されているケーキ「ナポレオン」を紹介… レシピも公開され、歓喜に沸くX民
''これ、ジョージア映画『ブラックバード、ブラックベリー、私は私。』で主人公エテロが食べてナポレオンだ! ''
バルト三国でナポレオンという名前が付けられる経緯が気になるが、帝政ロシアがフランス文化を取り込んでいたということくらいしかわからん
シベリア(菓子パン)に負けそうな名前だ(ナポレオンは冬将軍(シベリア寒気団)に勝てなかったので)
これは暴力だ
一昨年ハーゲンダッツにこれのフレーバーあったけど買いまくったな。
名前に既視感が有ったけど別物だった https://delishkitchen.tv/articles/2913
下町のはないんか
コージーコーナーでは季節限定なのにアップルパイと並んで売れ残り常連ケーキのイメージ
一条ゆかり大先生ご推薦のやつとは違うのかね?
これ、確かテルアビブで食べた…旧ソ連から来たユダヤ人が作ってた希ガス…
これは要はミルフィーユだがスウェーデン経由で名前がついたんじゃないかな。スウェーデンはナポレオンの部下だったベルナドッテが王となり、それによって導入されたフランスの食文化に彼にまつわる名がついた。
ナポレオンってネーミングもイカスよな。
下町のナポレオンないかな
コージーコーナーで売られてるナポレオンのもとはこれだったんだね
成城アルプスにもナポレオンがあるが見た目がちょっと違うよう(層の数?)。https://dailyportalz.jp/kiji/Napoleon-pie
ミルフィーユ?
久しぶりにバズ洋菓子のネタがきたな!これは美味そうなので期待大。マリトッツォなんかいらんかったんや!
日本では下町のナポレオンが愛されています
日本の洋菓子店でもナポレオンとして売ってるでしょ。ただ日本のよりも多層でミルクレープっぽいな
これを白菜と豚バラでやってもうまい
ナポレオンパイとか日本にも同じ名前と似たような感じのものはあるけどこれはこれでめちゃくちゃ旨そう。パイにサワークリーム入れるのが少し惹かれる。
どっかで見たことあるな。ブコメに書かれてるコージーコーナーだろうか。
確実に美味いやつ。
有閑倶楽部で出てた記憶。
うまそうー!
(ミルフィーユと何が違うの?って言っちゃいけない空気
スウェーデン映画『幸せなひとりぼっち』(2015)で字幕がミルフィーユってなってたけど納得いかず調べたらナポレオンだったやつ!(ちなみにハリウッドリメイク『オットーという男』2022では当該シーンはなかった)
「この~の前では意志の力など無意味です」一度は言ってみたい悪役セリフだがケーキの紹介で出てくることがあるんだな
間の生地がモチモチのパターンとパリパリのパターンがあるけど、こちらはどちらなのかな。
薄いミルフィーユ?そんなおいしいかな…
うまそー。
ミルフィーユよりかなり生地が薄いのと、サワークリーム入れてるのがミソなのかな。美味しそう
バターの暴力すき
いつものラトビア人じゃなかった / しかしこんなケーキも既にマンガ(有閑倶楽部)で紹介されているという。
Maxim(銀座)で有名だったやつの元祖。一条ゆかり先生のはこっち。いまは予約制てすが銀座SIXで買えます。
たべたいいいい・・・・
昔ながらの町のケーキ屋さんでよく見かけるイメージだけど廃業が多いので知らない世代があるかも? だんだんをラフに重ねた方が今っぽくなるね
こういうの、海外で見るけどクセのある匂いと甘さが合わない事がほとんど。個人的な意見。日本で作られた日本向けのやつはやっぱり美味しいよ。
これはどっかで食べたことあるぞ……
見た目はミルクレープだけどいい意味で品のないゴテゴテした感じが満足度高そうだ
食べたい
ミルクレープとかミルフィーユ美味しいんだけど綺麗に食べるのが難しいんだよな。これも食べてるうちに崩れそう。
かつてマキシム・ド・パリでミルフィーユとして売られ、今はグラン銀座でグランナポレオンの名で売られてるアレの大元かな。こんなものを紹介してくるのは明確な敵意があるな。食べたい
日本で知られているナポレオンはガワだけがパイ生地だけどこれはパイ生地のミルクレープなんだな。カロリー爆弾だ。
エーグルドゥースのミルフィーユとも違って美味しそう
出来立てを食べるのかなと思いきや一晩冷蔵庫で寝かせるのか。冷凍パイシート買って作れそう
スウェーデンはすでに19世紀初頭にフランス文化に触れていた。ナポレオン戦争の時代、ヨーロッパ全土でフランスの影響力が大きかったため、たとえ別の王家でも似た菓子は入ってきていた。ベルナドット関係なくて残念
「グレーテルのかまど」でやってほしい。ナポレオン・パイは生クリームが滑って食べにくいけど、硬めのカスタードクリームで挟んで寝かせるなら生地との馴染みが良さそう。
ベリー系の酸味が足されているやつ見て涎出た
ナポレオンパイという名前のミルフィーユは比較的良く見るが、これは一つ一つの層が薄く多層になっているところが特徴的でほぼ別物。だいぶ食感が違いそう。食べてみたい。
ナポレオンケーキはロシアのイメージ。旧ソ圏ならどの国でも食べられてる?
!?ラトビアじんふえてる!!
ベルナドットさんと言えばすごくカッコ良い傭兵。すごく悪いナチスと戦ってすごくカッコ良く死んだ。
美味しそう
東欧ならクレーメシュが好き。ハンガリーなどで主流のパイ生地で大量のクリームを挟んだだけのシンプルなケーキ。
マキシムのナポレオンがクリスマスの定番だったなー。これはそれとは違いそう
多分、菓子のワールドカップがあったら、日本が10連覇くらいすると思う。変な差別がない限り。
ナポレオンパイね。最近はミルフィーユ。一条ゆかりのマキシムのミルフィーユは、今は銀座SIXの最上階のレストラン、グランドラウンジで買える。要予約。取りに行くとレストラン入り口でぽつんと待たされる
自由意志は存在するのか問題
海外のこういうのを見ると「おいしそう」よりも先に「めっちゃ甘そう」がくるのよね
海外文化風のアレンジ料理にあんまり関係ないけど有名な人物の名前を付けるネーミングセンス、なんか既視感あると思ったけどジンギスカンだな/気象で防衛戦争に勝った相手なのも同じ。いやその時はフビライか。
ぜったいおいしいやつだ・・・。なんとなく、ビエネッタが恋しくなった。
似たようなケーキ食べたことあるなあと思ったらコージーコーナーで売ってるのか。
ナポレオンパイというと銀座マキシムのナポレオンパイが思い浮かぶ。あれもパイ生地だけどちょっと違うわね→ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000018871.html
日本の大抵2層程度(イチゴを入れるため)のそれと、ミルクレープ級に交互に積み重なってるこれとは完全に別物だと思う。日本にもあるでしょって言ってる人は名前でも食ってんのかな
サクサク版ミルクレープってこと?おいしそうすぎるよ…!
8層のパイを一度に焼けるオーブンがご家庭になさそう
ドトールのミルフィーユケーキにオガクズかけたように見えたので、疲れているのかも知れない
ミルフィーユとミルクレープが合体してるように見えて美味しそう。NOROCは取り寄せしかしたことないけど美味しいぞ。
こんなスレッドでも代替材料を聞いてる人がいるのか。
この方をドトールつれてって、ミルクレープ見せてこれが日本のナポレオンだっ!ってやりたいね。
大昔の高校生の頃、近所の小さいケーキ屋さんが作ってて通い詰めたやつだ。ナポレオンって名前だったかどうかは覚えてないなあ。今見るとカロリー爆弾みたい
「最近、日本語の勉強を始めた」「ラトビア在住のブロガー」の流暢な日本語に芽を奪われてしまいケーキどころじゃなくなった。
ナポレオンって名前の人って結構いるのかな?
食べてみたい。
この時間に飯テロはやめろ
ナポレオンケーキなんて前から有名だし別にそこまで珍しいもんでもないけどな。パイシート使えばそれっぽいの簡単に作れるし。日本でも探せば売ってる店あるレベル
たぶん甘すぎて無理そう。
ミルクレープの見た目に見えるけど、サクサクなんだ。
亀有のモルドバ料理店「NOROC」(デザートにナポレオンケーキ)https://www.noroc2014.com/meal。ニューオータニSATSUKIのナポレオンパイは美味しそうだけど全然別物。。https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/cutcake/napoleon/
皇帝とは関係がなく、ナポリタン(ナポリ風の)から転化した説もあるらしい
イタリアのドルチェとかもそうだけど、荒々しさがあるよね、あっちのスイーツは
こっちのナポレオンケーキは美味しそう!
フランス料理経由で昭和に導入済みですわね。フランス料理は昔流行ったからね。
一条ゆかりに触れてるブクマカが多くてニッコリ(^ー^)
名古屋には販売店がなさそうなので、今週末にチャレンジ
今度作ってみよう
東欧のナポレオン。少し食べて少しもたれる。
おいしそう
やっぱマキシムのナポレオンパイ思い出すよねえ。今また買えるの知ってるけど高すぎて