シンプルな物こそ奥が深いというのは国内だとよくある考え方だけど国際的にはあまりピンとくる事象が少ないのかな。確かに自分が外国人だったら寿司はシンプル過ぎて何の技術を高めてるのか全然分からなそう。
インプレッション稼ぎに、教えたがりの日本人に質問をするというテクニックが普及しつつあるのを感じる。あまりに回答に対する応答が適当すぎる。(多分AI)
ぶっちゃけ言えばスシローしか食べた事が無い人口が増えればシャリロボで代替可能、実質は違うが経済的制約から価格差を正当化出来なくなる。
子供の頃母親が握ってくれた寿司は美味しかったなぁとか思い出す。実家が旅館だったこともあって、それっぽくは握れるのよね。自分らが大量に食うようになった頃、手巻き寿司に変更になりました。
情報処理技術
ハンゾー
たんぽぽ職人なめんな
刺身を店で出すにも修業が必要なような。でも回転寿司ならバイトもやってるから、修行抜きでの寿司もある。
「外国人に自国の文化を教える」という行為はこれといった知識のない人でもえらそうに教えられるから、何も知らないふりをして外国人に質問するとインプレッションを稼ぎやすいんだな。
アメリカの寿司屋ではよく食中毒出してる。そういうこと
寿司を流行らせた江戸っ子もそう思ってそう。ファストフードが高級和食になってんだからね。
んなこと職人に言ったら柳刃包丁の柄でぶん殴られるぞ。
ハンターハンターを読んでいないことだけはわかった
違いがわからないなら、理解できないかもしれない
スタバだってガチのマジのヘタクソが作ると最悪の出来じゃん。外人はそれでも、店員がおっぱいを揺らしながらもってきたら動画回してオールオッケーだろうけども。
寿司握るのはそんなに難しくない。差がつくのは魚の質。つまり仕入れ。目利きと人脈は簡単には手に入らない。
まあでも寿司アカデミーみたいなので省略も進んでるし一概には言えなくなってきてるよね。あと新鮮な刺身を乗っけりゃ美味いわけでもないから仕込みの方が大切な気がしてる。
田舎のホテルで寿司が職人によるものじゃないからってわざわざクレーム入れるんだな。お願いして刺身にしてもらうのは分かるがクレームはないなぁ。
「なぜ訓練が必要なのか？」◯◯だからです「オーイェー、私はその訓練を受けています」受けてるんじゃん。ただのインプレ乞食か。
ですってよ、堀江何某。
「ネタ貼り」と「握り」の違いだな。一見シンプルなものほど、技術の差がモロに出るのが和食の面白いところ
国産と海外製と差みたいに生産ラインがあると中間生成ができて部品や技術が用意できて修理や保証ができる なければメーカー販売保険で全交換の初動売切で常にバージョンアップしていかないと劣化コピーが販売される
今は寿司ロボの方が多いでしょ
もう書かれてるが、ある種のインプレゾンビを疑うの作用な内容。ググれば3秒で答えがわかる質問をSNSでする人達は少なからずこのテクニックを使ってエンゲージ稼ぎしてると思ってる。
こういうアホそうな質問をして答えを集める手法はQUORAでも横行している
専門学校なら半年ぐらいのコースじゃないっけ
三大◯◯増田と同じ事をAI使ってやってると。
高級寿司の弟子入りってんのは酷く非効率に映る
相撲にスポーツ性以外を求めるように、寿司や和食にも求めているのかも。
訓練の必要性から問うのは論外だけど、体系的な知識伝授が遅れた職人の世界だから修業が必要になるってのは大部分にあると思う。きちんと体系化された知識伝授がなされれば、修業期間は短縮されるんじゃないかな
情報を食う類いだから物語がほしいのよ
目を閉じて味わうのです。シャリの甘さの奥で、寿司道の探求のために自らの青春と家族との時間を無駄にしていった職人の血と涙をほんのりと感じるはずです。旨さの奥に他人の人生の苦味を感じるのが日本人の味覚です
わーくにのインプレ稼ぎと違って男女対立煽りとかしないなんてお上品やね
反感持ちやすい反論しやすい燃え材投入の技術も簡単そうで難しいんですよ。はてな匿名ダイアリーやXで炎上するネタを投入するのも難しい。
寿司が握れるのと、寿司職人になるのと、寿司屋の大将になるのは全部違うベクトル。単純に寿司が握れるだけならそんなに特別な訓練はいらない。寿司握れるだけでは調理場回らない仕入れも献立も経営も出来ない
ここだと見れないけど認証マークがついてる。認証マーク付きの人が書いてるのは大体インプレ稼ぎとか創作良い話とかなので無視。
「寿司職人の修行のポイントは何か」と聞いても誰も答えないが「寿司職人はご飯の上に魚の切り身を乗せるだけ」と書くと答えてくれるというのは2ちゃんねるでも定番の手法だった。
タイトルしか読んでないけど答えは「AIに聞け」だな。人間を煩わせるような質問ではない。
ホリエモン真っ赤になってそう
寿司を握る技術だけなら1年もあれば習得できるらしくて、そういう学校も既にある。あれは長く下働きをさせる代わりに給料をもらいながら、技術だけでなく「あそこで〇〇年修業した」という信頼を得るシステム。
『時すでにおスシ！？』を見よう
Ｘが勝手にポストを翻訳するの、面白いかなと思ったけど、この感じだと「おれのかんがえたさいきょうのにほん」が大量発生してそうですごくイヤ。
ネタの目利きが難しいと思う。とはいえ、修行で身に付くとは思えんが。
丁寧な回答に対する、ポスト主のあまりにも虚無な返答ほんと草
自動翻訳によって、ユーザー数が多い日本のXのインプレッションが狩場になってるのか
昔ホテルの和食に勤めてたとき寿司屋にも手伝いに入ってたけど常連さんはシャリの味で板前を当ててたよ。今目の前に居るのは板前Aだけどシャリを炊いたのは板前Bだな。みたいに客も相応な人が多かった。
海外製のホリエモン再発明
調理中に髪を触ってそれを撮られて炎上しないため
お魚の知識を身につけるだけでも大変だと思うな〜！
質問する前にまず作れ
魚の切り身自体がテクニックいるからじゃない？っていうのと魚の目利きなんだろうなとは思うけど、俺もわからん。自分でやると分かるけど寿司の形にするのって意外とむずいんだよね
人の口に入るものを提供するのに、訓練や知識も要らないと思うなら、事故をおこして潰れるのは必至です。
こういう質問をするアカウントは急に詐欺か、プロパガンダアカウントに化ける。
自動翻訳のせいでインプレゾンビにも丁寧に対応する人たち増えたよね
説明する側が何もわかっていない。例えば、シャリはネタの種類や大きさに合わせて1グラム単位で調整できないと、味わいが変わってしまう。わかりやすく説明せえや。
理想の形である「地紙の型」を「握ったかどうか判らないほど最小限の力と手数で握る」には熟練の技術が要る。昔ある漫画で習った。
沖縄の田舎のホテルで食べた寿司、シャリがおにぎりみたいに詰まってて全然おいしくなかったということが。やっぱ寿司文化に乏しいということもあるのかな。
外国人『寿司の基本はご飯の上に魚の切り身を乗せるだけなのに、なぜ日本で寿司職人になるには特別な訓練が必要なのでしょうか？』
シンプルな物こそ奥が深いというのは国内だとよくある考え方だけど国際的にはあまりピンとくる事象が少ないのかな。確かに自分が外国人だったら寿司はシンプル過ぎて何の技術を高めてるのか全然分からなそう。
インプレッション稼ぎに、教えたがりの日本人に質問をするというテクニックが普及しつつあるのを感じる。あまりに回答に対する応答が適当すぎる。(多分AI)
ぶっちゃけ言えばスシローしか食べた事が無い人口が増えればシャリロボで代替可能、実質は違うが経済的制約から価格差を正当化出来なくなる。
子供の頃母親が握ってくれた寿司は美味しかったなぁとか思い出す。実家が旅館だったこともあって、それっぽくは握れるのよね。自分らが大量に食うようになった頃、手巻き寿司に変更になりました。
情報処理技術
ハンゾー
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刺身を店で出すにも修業が必要なような。でも回転寿司ならバイトもやってるから、修行抜きでの寿司もある。
「外国人に自国の文化を教える」という行為はこれといった知識のない人でもえらそうに教えられるから、何も知らないふりをして外国人に質問するとインプレッションを稼ぎやすいんだな。
アメリカの寿司屋ではよく食中毒出してる。そういうこと
寿司を流行らせた江戸っ子もそう思ってそう。ファストフードが高級和食になってんだからね。
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寿司握るのはそんなに難しくない。差がつくのは魚の質。つまり仕入れ。目利きと人脈は簡単には手に入らない。
まあでも寿司アカデミーみたいなので省略も進んでるし一概には言えなくなってきてるよね。あと新鮮な刺身を乗っけりゃ美味いわけでもないから仕込みの方が大切な気がしてる。
田舎のホテルで寿司が職人によるものじゃないからってわざわざクレーム入れるんだな。お願いして刺身にしてもらうのは分かるがクレームはないなぁ。
「なぜ訓練が必要なのか？」◯◯だからです「オーイェー、私はその訓練を受けています」受けてるんじゃん。ただのインプレ乞食か。
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国産と海外製と差みたいに生産ラインがあると中間生成ができて部品や技術が用意できて修理や保証ができる なければメーカー販売保険で全交換の初動売切で常にバージョンアップしていかないと劣化コピーが販売される
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相撲にスポーツ性以外を求めるように、寿司や和食にも求めているのかも。
訓練の必要性から問うのは論外だけど、体系的な知識伝授が遅れた職人の世界だから修業が必要になるってのは大部分にあると思う。きちんと体系化された知識伝授がなされれば、修業期間は短縮されるんじゃないかな
情報を食う類いだから物語がほしいのよ
目を閉じて味わうのです。シャリの甘さの奥で、寿司道の探求のために自らの青春と家族との時間を無駄にしていった職人の血と涙をほんのりと感じるはずです。旨さの奥に他人の人生の苦味を感じるのが日本人の味覚です
わーくにのインプレ稼ぎと違って男女対立煽りとかしないなんてお上品やね
反感持ちやすい反論しやすい燃え材投入の技術も簡単そうで難しいんですよ。はてな匿名ダイアリーやXで炎上するネタを投入するのも難しい。
寿司が握れるのと、寿司職人になるのと、寿司屋の大将になるのは全部違うベクトル。単純に寿司が握れるだけならそんなに特別な訓練はいらない。寿司握れるだけでは調理場回らない仕入れも献立も経営も出来ない
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タイトルしか読んでないけど答えは「AIに聞け」だな。人間を煩わせるような質問ではない。
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寿司を握る技術だけなら1年もあれば習得できるらしくて、そういう学校も既にある。あれは長く下働きをさせる代わりに給料をもらいながら、技術だけでなく「あそこで〇〇年修業した」という信頼を得るシステム。
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昔ホテルの和食に勤めてたとき寿司屋にも手伝いに入ってたけど常連さんはシャリの味で板前を当ててたよ。今目の前に居るのは板前Aだけどシャリを炊いたのは板前Bだな。みたいに客も相応な人が多かった。
海外製のホリエモン再発明
調理中に髪を触ってそれを撮られて炎上しないため
お魚の知識を身につけるだけでも大変だと思うな〜！
質問する前にまず作れ
魚の切り身自体がテクニックいるからじゃない？っていうのと魚の目利きなんだろうなとは思うけど、俺もわからん。自分でやると分かるけど寿司の形にするのって意外とむずいんだよね
人の口に入るものを提供するのに、訓練や知識も要らないと思うなら、事故をおこして潰れるのは必至です。
こういう質問をするアカウントは急に詐欺か、プロパガンダアカウントに化ける。
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説明する側が何もわかっていない。例えば、シャリはネタの種類や大きさに合わせて1グラム単位で調整できないと、味わいが変わってしまう。わかりやすく説明せえや。
理想の形である「地紙の型」を「握ったかどうか判らないほど最小限の力と手数で握る」には熟練の技術が要る。昔ある漫画で習った。
沖縄の田舎のホテルで食べた寿司、シャリがおにぎりみたいに詰まってて全然おいしくなかったということが。やっぱ寿司文化に乏しいということもあるのかな。