シタマチライス週末に作ろう
とろみより脂っ気が大事なんでは
カレーに慣らされすぎているからなのか、ソースの色が白っぽいと違和感があってあまり美味しそうに見えないなぁ
結局ご飯に合うのは体に悪さと比例してしまった
「とろみのついたなんらかのソースをごはんにかけて食べる」思いついたよ「納豆ライス」
この方なのでエッグノッグラム酒マシマシ丼が着地点と思った
私は子供の頃、漫画に影響を受けて「おかゆライス」を作ったことがある。私だけではないはずだ。
あ、あんこ入りパスタライス・・・
3番目に中華丼があるやないか
記事中でもほぼ丼形状の深皿使ってるけど、商品的に考えるとじゃあ縦に具材積んだほうが楽じゃんってなるんだよね。〇〇ライスがブルーオーシャンではなくて、丼が先行してライスの領域をほぼ潰してる。
シチューライス(ドリアではなく)、オムレツライス(オムライスではなく)、魚はフィレだと大体照り焼きダレでいける、デミグラスソースの肉ライス、お好み焼ライス大体のおかずはいけるよね
「汁っ気のある料理はすべてとろとろソースにできるはず」おでんとかポトフみたいな具がごろごろしてる系はごはんにかけるイメージがわかないかなあ。
関係ないけど父親はカレーとご飯を別に盛って食べてた。
あー先行分野が〇〇ライスではなく丼物になるのか。ブコメに納得。大体の物は煮るか揚げるかしてタレ絡めてご飯に乗っけられてそうではある…。汁とかスープ主体の麺方面からアプローチするのが良さそう。
酢ライスチーズ。 シチューや味噌汁かけご飯の名前をオシャレにして、外でも恥ずかしくないように食べられるようにしよう。 どうアレンジすれば、おでんライスが受け入れられるのだろう。味の濃さや粘度?
豚骨とか鳥白湯みたいな粘度の高いラーメンで、追加注文したご飯を投入する時、これ麺抜きでもいけるんじゃね?って思うことは度々ある。丼に先行されていないのは、麺料理の麺をご飯に変えてもうまい的なやつでは?
料理の再構築おもしろそう。胡椒ニンニクで米にスパイシー担当させて、豚トマト玉ねぎに甘味となめらかなルーを担当させる新型ドライカレーを思いついた。作ってみる。
おいしそー。お料理上手ですね
記事中にナポリライスが登場したけれどパスタソース系もありか?ボロネーゼライス、カルボナーラライスは既にごくたまに見かける。ジェノヴェーゼライス、アラビアータライスとか?
ライスにかけろ。
"汁っけのある料理" お、おかゆライス。
麻婆丼はあるけど、あれは麻婆ライスでもいいと思うんだよな。
大変申し訳ないが、どれもちょっと「気持ち悪い」と感じてしまった。個人的に、とろみかけご飯はカレー、ハヤシ、ストロガノフ、ゲーン(タイカレー)、中華丼、麻婆丼だけで十分。
ラーメンと半ライスでいいです
シタマチライスとかいう絶妙なネーミング。もんじゃをご飯にかける発想はデブのそれ
うーむ。
べつにとろみとかなしで◯◯丼で満足してるけどな。面白いけど冒頭の俺定義が引っかかっちゃった
鶏皮脂塩コショウライスが一番美味いんやで
最初に想像したのが、おかゆライス
お米の器の大きさに甘えているような気もする
私も真っ先に思い出したのがおかゆライス
ブコメでは丼が先行者とされているが、オレが冒頭を一読して思ったのは「ぶっかけ飯の新機軸を探すの?」だった。オレにはとろみを重視する発想がないんだな。
パスタソースを片っ端から試してご飯と相性の良いやつをスクリーニングすれば良い気がした。スープパスタ系の緩いやつじゃなく、カルボナーラとかポモドーロ、ボロネーゼなどの、そこそことろみあるやつ。
暖かいご飯に煮こごり乗せてお湯ぶっかけて煮こごり茶漬けにでもしてはどうか。
麻婆豆腐丼が好きだけど豆腐じゃなくて野菜やキノコが入ったのが食べたい
タコライスは別にとろみとかないんですがおいしいですよ
とろみ付けなくても麺とかパスタの代わりにゴハン入れて食べると美味しい。ゴハンにラーメンのスープと具材を乗せるラーメン茶漬け!ミートソースゴハン!
タコライス
ちょっと思ったんだが、「⚪︎⚪︎丼」とか「⚪︎⚪︎重」みたいに器に着目したネーミングって海外にもあるんだろうか。
おかゆライスを思い出してる人がけっこういるので、ゆうきまさみセンセイは偉大である!
ラーメンスープは確かに調味料だな
全部読んでないけどガパオライスなんてものもありまして、、、
アチアチご飯にカツオ節をかけて醤油を垂らせば日本の伝統料理「キャットライス」の完成ですよ。この世で一番うまい。
同じDPZで「ご飯にあうスパゲッティソース」みたいな記事もあった。こういうの好き。https://dailyportalz.jp/kiji/140912165151
食べてみたい!天才だ
トンチューライス美味しそうだな。埼玉のスタカレーもよろしくお願いします
中華丼とか麻婆丼とか、ライスはつかないけど丼でかなりカバーしているように思う。
ナポリタンのおいしそう
数ある◯◯ライスの中でカレーとハヤシしか冒頭の条件を満たしてないなら、とろみ要素が例外なのでは…。/のっぺい汁っていう郷土料理は里芋由来のとろみがあるんだけど、お椀にごはんを入れて食べるとウマいです。
ネーミングからぎょうざの満州のやみつき丼を思い出す
パッと思いついたところで「瓶詰なめこライス」とかすぐ出来そう。あとは「生卵かけライス(混ぜる前)」「すりおろし自然薯ライス」とか
余計なことせずにそのまま麺入れたらよくないすか、みたいなやつは駄目だな
英国のカツカレーのようにライスに拘らなくてよい(?)
ナポリライスは30年前にバイトをしていたジョナサンの定番まかない(従食)だったな。美味いんだけど、白米のピュアさが浮いていて馴染んではいなかった。最近、シチュー丼を成り立たせるべく子供と頑張っている。
どこかの食堂が参考にしそう。もしくは料理漫画。
まあ、おかゆライスを想像するよね
ガパオらいt
〇〇ライスというからにはどこか異国情緒がほしい派。
クリームライスってなかったっけ?
透明だと よだれ丼🤤。食欲減退
粕汁ライスは良くやります
汁をかけて食べると大概美味しいという話 https://amzn.asia/d/0cESYGhW
ご飯と合わせることで完成する洋食というのが難度高い。合わせると洋食じゃなくなるから丼になるのだと思う。ステーキ丼とか。
ラタトゥイユ とか グーラッシュ かな……いつもパスタにかけちゃうけど
新しい「〇〇ライス」を作りたい カレーに続く、ご飯にとろみのあるソースをかけた料理の新定番を開発する
シタマチライス週末に作ろう
とろみより脂っ気が大事なんでは
カレーに慣らされすぎているからなのか、ソースの色が白っぽいと違和感があってあまり美味しそうに見えないなぁ
結局ご飯に合うのは体に悪さと比例してしまった
「とろみのついたなんらかのソースをごはんにかけて食べる」思いついたよ「納豆ライス」
この方なのでエッグノッグラム酒マシマシ丼が着地点と思った
私は子供の頃、漫画に影響を受けて「おかゆライス」を作ったことがある。私だけではないはずだ。
あ、あんこ入りパスタライス・・・
3番目に中華丼があるやないか
記事中でもほぼ丼形状の深皿使ってるけど、商品的に考えるとじゃあ縦に具材積んだほうが楽じゃんってなるんだよね。〇〇ライスがブルーオーシャンではなくて、丼が先行してライスの領域をほぼ潰してる。
シチューライス(ドリアではなく)、オムレツライス(オムライスではなく)、魚はフィレだと大体照り焼きダレでいける、デミグラスソースの肉ライス、お好み焼ライス大体のおかずはいけるよね
「汁っ気のある料理はすべてとろとろソースにできるはず」おでんとかポトフみたいな具がごろごろしてる系はごはんにかけるイメージがわかないかなあ。
関係ないけど父親はカレーとご飯を別に盛って食べてた。
あー先行分野が〇〇ライスではなく丼物になるのか。ブコメに納得。大体の物は煮るか揚げるかしてタレ絡めてご飯に乗っけられてそうではある…。汁とかスープ主体の麺方面からアプローチするのが良さそう。
酢ライスチーズ。 シチューや味噌汁かけご飯の名前をオシャレにして、外でも恥ずかしくないように食べられるようにしよう。 どうアレンジすれば、おでんライスが受け入れられるのだろう。味の濃さや粘度?
豚骨とか鳥白湯みたいな粘度の高いラーメンで、追加注文したご飯を投入する時、これ麺抜きでもいけるんじゃね?って思うことは度々ある。丼に先行されていないのは、麺料理の麺をご飯に変えてもうまい的なやつでは?
料理の再構築おもしろそう。胡椒ニンニクで米にスパイシー担当させて、豚トマト玉ねぎに甘味となめらかなルーを担当させる新型ドライカレーを思いついた。作ってみる。
おいしそー。お料理上手ですね
記事中にナポリライスが登場したけれどパスタソース系もありか?ボロネーゼライス、カルボナーラライスは既にごくたまに見かける。ジェノヴェーゼライス、アラビアータライスとか?
ライスにかけろ。
"汁っけのある料理" お、おかゆライス。
麻婆丼はあるけど、あれは麻婆ライスでもいいと思うんだよな。
大変申し訳ないが、どれもちょっと「気持ち悪い」と感じてしまった。個人的に、とろみかけご飯はカレー、ハヤシ、ストロガノフ、ゲーン(タイカレー)、中華丼、麻婆丼だけで十分。
ラーメンと半ライスでいいです
シタマチライスとかいう絶妙なネーミング。もんじゃをご飯にかける発想はデブのそれ
うーむ。
べつにとろみとかなしで◯◯丼で満足してるけどな。面白いけど冒頭の俺定義が引っかかっちゃった
鶏皮脂塩コショウライスが一番美味いんやで
最初に想像したのが、おかゆライス
お米の器の大きさに甘えているような気もする
私も真っ先に思い出したのがおかゆライス
ブコメでは丼が先行者とされているが、オレが冒頭を一読して思ったのは「ぶっかけ飯の新機軸を探すの?」だった。オレにはとろみを重視する発想がないんだな。
パスタソースを片っ端から試してご飯と相性の良いやつをスクリーニングすれば良い気がした。スープパスタ系の緩いやつじゃなく、カルボナーラとかポモドーロ、ボロネーゼなどの、そこそことろみあるやつ。
暖かいご飯に煮こごり乗せてお湯ぶっかけて煮こごり茶漬けにでもしてはどうか。
麻婆豆腐丼が好きだけど豆腐じゃなくて野菜やキノコが入ったのが食べたい
タコライスは別にとろみとかないんですがおいしいですよ
とろみ付けなくても麺とかパスタの代わりにゴハン入れて食べると美味しい。ゴハンにラーメンのスープと具材を乗せるラーメン茶漬け!ミートソースゴハン!
タコライス
ちょっと思ったんだが、「⚪︎⚪︎丼」とか「⚪︎⚪︎重」みたいに器に着目したネーミングって海外にもあるんだろうか。
おかゆライスを思い出してる人がけっこういるので、ゆうきまさみセンセイは偉大である!
ラーメンスープは確かに調味料だな
全部読んでないけどガパオライスなんてものもありまして、、、
アチアチご飯にカツオ節をかけて醤油を垂らせば日本の伝統料理「キャットライス」の完成ですよ。この世で一番うまい。
同じDPZで「ご飯にあうスパゲッティソース」みたいな記事もあった。こういうの好き。https://dailyportalz.jp/kiji/140912165151
食べてみたい!天才だ
トンチューライス美味しそうだな。埼玉のスタカレーもよろしくお願いします
中華丼とか麻婆丼とか、ライスはつかないけど丼でかなりカバーしているように思う。
ナポリタンのおいしそう
数ある◯◯ライスの中でカレーとハヤシしか冒頭の条件を満たしてないなら、とろみ要素が例外なのでは…。/のっぺい汁っていう郷土料理は里芋由来のとろみがあるんだけど、お椀にごはんを入れて食べるとウマいです。
ネーミングからぎょうざの満州のやみつき丼を思い出す
パッと思いついたところで「瓶詰なめこライス」とかすぐ出来そう。あとは「生卵かけライス(混ぜる前)」「すりおろし自然薯ライス」とか
余計なことせずにそのまま麺入れたらよくないすか、みたいなやつは駄目だな
英国のカツカレーのようにライスに拘らなくてよい(?)
ナポリライスは30年前にバイトをしていたジョナサンの定番まかない(従食)だったな。美味いんだけど、白米のピュアさが浮いていて馴染んではいなかった。最近、シチュー丼を成り立たせるべく子供と頑張っている。
どこかの食堂が参考にしそう。もしくは料理漫画。
まあ、おかゆライスを想像するよね
ガパオらいt
〇〇ライスというからにはどこか異国情緒がほしい派。
クリームライスってなかったっけ?
透明だと よだれ丼🤤。食欲減退
粕汁ライスは良くやります
汁をかけて食べると大概美味しいという話 https://amzn.asia/d/0cESYGhW
ご飯と合わせることで完成する洋食というのが難度高い。合わせると洋食じゃなくなるから丼になるのだと思う。ステーキ丼とか。
ラタトゥイユ とか グーラッシュ かな……いつもパスタにかけちゃうけど