日本における麻辣湯は、かつてラーメン王と呼ばれた石神秀幸が2007年に七宝麻辣湯をオープンするところから始まる。2021年にグローバルダイニングと業務提携したあたりから本格的なブームが始まった。
栄養が偏りそう
嫌な予感がして調べたら麻辣藤椒香醤30gは「それだけ」で脂質21gカロリー215kcalですのでこんなもん毎日食ってたら死ぬ/豚バラをいれずに東北大拉皮も白滝に変換することで罪悪感は減るかな
“麻辣藤椒香醤”
秒で作る
塩分も脂もひどくて、毎日食ってたら死ぬやつ。
それを言っちゃあだけど、毎日食べるほど美味しいか？
そうか…脂…。
自分自身は油避けてるのをお断りした上で他人事で言うけど、脂質は栄養ガイドでも毎日60g以上は推奨なので、普通の人は20gは心配いらないよ。糖質を減らす人なら1日の脂質は100g超えるし、地中海食は70g、DASH食でも60g。
ほかの具材いれても600～800kcal程度だろうし夕食1食分としてはカロリーオーバーしなくない？
ダシダ買っちゃった。
東北大拉皮タンミョン 麻辣藤椒香醬
辛いの苦手なので手が出ない食べ物の１つ。
水で戻す時間があるから「今作りたい」で作れないやつだ。残念。水で戻さずに直接スープにINができればな…
うまそう／今流行ってる麻辣湯が幅広春雨入ってる韓国経由のものだとは知らんかった
おいしそ～～ 塩分も脂もラーメンと一緒でスープ飲まなければ大丈夫では？
いつか作ってみたい。たぶん作らない…
豚肉をレンチンって熱の偏りとかで加熱不十分になったりしない？
おいしそう。このスープは色々と応用ききそう。
作るかわからんけとブクマ
中華系食品のお店行くともっとガチな素が売ってる
『街を歩けば「あっ、ここにもお店ができたんだ😲」』ワイクソダサおっちゃん、そう思って麻辣湯専門店に飛び込むと、今風のシャレた内装でお客もやはり華やかな若い女性ばかりで少し肩身が狭いw
ふつうに中華の麻辣湯が流行ってるのかと思ってたけどコリアンチャイニーズだということを最近知った。逆にガチ中華な麻辣湯しか知らないんで気になるといえば気になる。
とりあえず業務スーパーに行くところからはじめなければ
おいしそう
あんまり待ちたくなければ太めのマロニーちゃんでいいと思う
お店はよくわかんなくてハードル高いから、家で作ってみたい。春雨以外の麺でもありなんかもなぁ。
平日ほぼ毎日作っている【麻辣湯】／レンチンでも◎ - BOKUの簡単ンまい～ブログ
日本における麻辣湯は、かつてラーメン王と呼ばれた石神秀幸が2007年に七宝麻辣湯をオープンするところから始まる。2021年にグローバルダイニングと業務提携したあたりから本格的なブームが始まった。
栄養が偏りそう
嫌な予感がして調べたら麻辣藤椒香醤30gは「それだけ」で脂質21gカロリー215kcalですのでこんなもん毎日食ってたら死ぬ/豚バラをいれずに東北大拉皮も白滝に変換することで罪悪感は減るかな
“麻辣藤椒香醤”
秒で作る
塩分も脂もひどくて、毎日食ってたら死ぬやつ。
それを言っちゃあだけど、毎日食べるほど美味しいか？
そうか…脂…。
自分自身は油避けてるのをお断りした上で他人事で言うけど、脂質は栄養ガイドでも毎日60g以上は推奨なので、普通の人は20gは心配いらないよ。糖質を減らす人なら1日の脂質は100g超えるし、地中海食は70g、DASH食でも60g。
ほかの具材いれても600～800kcal程度だろうし夕食1食分としてはカロリーオーバーしなくない？
ダシダ買っちゃった。
東北大拉皮タンミョン 麻辣藤椒香醬
辛いの苦手なので手が出ない食べ物の１つ。
水で戻す時間があるから「今作りたい」で作れないやつだ。残念。水で戻さずに直接スープにINができればな…
うまそう／今流行ってる麻辣湯が幅広春雨入ってる韓国経由のものだとは知らんかった
おいしそ～～ 塩分も脂もラーメンと一緒でスープ飲まなければ大丈夫では？
いつか作ってみたい。たぶん作らない…
豚肉をレンチンって熱の偏りとかで加熱不十分になったりしない？
おいしそう。このスープは色々と応用ききそう。
作るかわからんけとブクマ
中華系食品のお店行くともっとガチな素が売ってる
『街を歩けば「あっ、ここにもお店ができたんだ😲」』ワイクソダサおっちゃん、そう思って麻辣湯専門店に飛び込むと、今風のシャレた内装でお客もやはり華やかな若い女性ばかりで少し肩身が狭いw
ふつうに中華の麻辣湯が流行ってるのかと思ってたけどコリアンチャイニーズだということを最近知った。逆にガチ中華な麻辣湯しか知らないんで気になるといえば気になる。
とりあえず業務スーパーに行くところからはじめなければ
おいしそう
あんまり待ちたくなければ太めのマロニーちゃんでいいと思う
お店はよくわかんなくてハードル高いから、家で作ってみたい。春雨以外の麺でもありなんかもなぁ。