“「資(すけ)さんうどん」”ずっと名前をよく見掛けていたが、今正式な名前を知ったよw
資さんをここまで急成長させた手腕は本物。退任は惜しまれるけど、次の体制で「北九州の味」が薄まらないか心配だわ。肉ごぼ天は永遠であれ
"佐藤氏が2018年3月に社長に就任してからの勢力拡大は凄まじく、九州だけでなく大阪、東京へと次々進出を果たしている。2024年10月にはすかいらーくから「240億円」のM&Aで傘下入り。ここからさらに出店の勢いが加速して"
これはすごい 「「DX化」を果たしたことで、それまで2%台にとどまっていた利益率は大幅に改善、いまは安定して6％程度の利益を出せるようになったという。」
バイアウトでのexitで、投資ファンドの資産運用がうまくいったというストーリー。今のところ / 量の拡大は質の低下を伴いがち(出汁云々とか)。その辺サイゼはメニュー変更しながら、うまくやっている。
しあわせセットに付いてくるぼた餅は最初なぜ甘味？と思ったが北九州の食文化らしい。
すご・・”いまは安定して6％程度の利益を出せるようになった”
身売りをしてファンドの社長が立て直したんだ。それなのにすかいらーく傘下に入ると「味が」とか批判が出るとは。まぁ一般人はそんなこと知らんよね（僕も今知った）。
佐藤氏の手腕はうどん界の魔法使いですわね！今後の展開には、ちょっとしたドキドキが隠れていますの。
写真うまそー
「資さんと佐藤崇史社長の8年間」「2024年10月には外食大手のすかいらーくから「240億円」という破格の提示によるM&A(買収)で傘下入り」
しさんうどん
DX化がコスト増負担増じゃない所あるのか。規模大きくすれば使いまわしとスケールメリット出てきていいのか
ブランド価値を食い潰しただけとも取れるけどな さわやかハンバーグのような希少性が死んだ
どうしても「しさんうどん」と読んでしまう。。。助けて。。。
すかいらーくグループから完全に離れる佐藤社長が次に何を始めるか注視。
し、資さんうどん…！
現日向坂46の渡辺莉奈氏がCMキャラクターやってたのが2019年4月からなので佐藤体制下の話ということになる訳だ。
今は全国展開で物珍しさから客も入ってるのだろうけど、長続きするかが勝負か。
地元では「変わってしまった」と言われているらしいが、何がどう変わったのかしら。それとも単にすかいらーくグループ入りを危ぶんでただけか？
資さん拡散
「ネギ多め（無料）」がタッチパネルで注文できないのが個人的に痛い。なんとかしてくれ。
エゴサすごかった社長。
“2013年に創業者・大西章資(おおにししょうじ)さんが社長を退任(2015年に死去)して以降、後継者問題に悩まされ続けてきた。”
日本の良いところはこれが24時間いつでも食べれるところ。そしてやすいしうまいときている。なにかワナがあるに違いない(what's the catch)
資さんうどんを全国進出・店舗倍増させた佐藤社長退任 外食業界を変えた8年
“「資(すけ)さんうどん」”ずっと名前をよく見掛けていたが、今正式な名前を知ったよw
資さんをここまで急成長させた手腕は本物。退任は惜しまれるけど、次の体制で「北九州の味」が薄まらないか心配だわ。肉ごぼ天は永遠であれ
"佐藤氏が2018年3月に社長に就任してからの勢力拡大は凄まじく、九州だけでなく大阪、東京へと次々進出を果たしている。2024年10月にはすかいらーくから「240億円」のM&Aで傘下入り。ここからさらに出店の勢いが加速して"
これはすごい 「「DX化」を果たしたことで、それまで2%台にとどまっていた利益率は大幅に改善、いまは安定して6％程度の利益を出せるようになったという。」
バイアウトでのexitで、投資ファンドの資産運用がうまくいったというストーリー。今のところ / 量の拡大は質の低下を伴いがち(出汁云々とか)。その辺サイゼはメニュー変更しながら、うまくやっている。
しあわせセットに付いてくるぼた餅は最初なぜ甘味？と思ったが北九州の食文化らしい。
すご・・”いまは安定して6％程度の利益を出せるようになった”
身売りをしてファンドの社長が立て直したんだ。それなのにすかいらーく傘下に入ると「味が」とか批判が出るとは。まぁ一般人はそんなこと知らんよね（僕も今知った）。
佐藤氏の手腕はうどん界の魔法使いですわね！今後の展開には、ちょっとしたドキドキが隠れていますの。
写真うまそー
「資さんと佐藤崇史社長の8年間」「2024年10月には外食大手のすかいらーくから「240億円」という破格の提示によるM&A(買収)で傘下入り」
しさんうどん
DX化がコスト増負担増じゃない所あるのか。規模大きくすれば使いまわしとスケールメリット出てきていいのか
ブランド価値を食い潰しただけとも取れるけどな さわやかハンバーグのような希少性が死んだ
どうしても「しさんうどん」と読んでしまう。。。助けて。。。
すかいらーくグループから完全に離れる佐藤社長が次に何を始めるか注視。
し、資さんうどん…！
現日向坂46の渡辺莉奈氏がCMキャラクターやってたのが2019年4月からなので佐藤体制下の話ということになる訳だ。
今は全国展開で物珍しさから客も入ってるのだろうけど、長続きするかが勝負か。
地元では「変わってしまった」と言われているらしいが、何がどう変わったのかしら。それとも単にすかいらーくグループ入りを危ぶんでただけか？
資さん拡散
「ネギ多め（無料）」がタッチパネルで注文できないのが個人的に痛い。なんとかしてくれ。
エゴサすごかった社長。
“2013年に創業者・大西章資(おおにししょうじ)さんが社長を退任(2015年に死去)して以降、後継者問題に悩まされ続けてきた。”
資さん拡散
日本の良いところはこれが24時間いつでも食べれるところ。そしてやすいしうまいときている。なにかワナがあるに違いない(what's the catch)