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3枚で4600円!千葉名産「はばのり」、その納得の味 コンビニの塩おにぎりも瞬時に「こだわりの逸品」に

1: d_doridori 2026/02/24 11:39

板わかめ、板わかめ、って「はばのり」だって言ってんだろ!

2: machida77 2026/02/24 12:00

はばのり、美味しんぼで見たことしかない食材だ

3: kenzy_n 2026/02/24 12:25

はばのりは美味しいが正直なところお値段が張るので気軽に食べにくい。

4: fellfield 2026/02/24 12:26

ヨコハマ買い出し紀行(漫画)に、タマネギとジャガイモとはばのりの味噌汁を作って食べる場面があり、それではばのりを初めて知った。漫画は三浦半島が舞台なので、つまり三浦半島でもはばのりは採れるはず。

5: zakkie 2026/02/24 12:34

“経費で落ちるから!”

6: bolivia 2026/02/24 13:08

美味しんぼで子供が海でとっていた。「はば、取ってるだよ」って言ってた。

7: kosui 2026/02/24 13:24

実家は横須賀だけど、はばのりは近所の母ちゃん婆ちゃんとかが取っていて、うちでもよくもらってて日常的に食べるものだった。大人になって高級品だと知ってびっくりした。

8: yarukimedesu 2026/02/24 13:29

非常に興味深いけど、自分で買うとなると、尻込み価格。でも、美味しいんだろうなあ。デモ行進。海苔不買運動。

9: zsehnuy_cohriy 2026/02/24 13:48

正月に雑煮に入れがち

10: smicho 2026/02/24 13:56

ありふれててどこでも採れるけど味のクセが強くて海苔原料としては粗悪で広く利用されてこなかったということか。

11: kamezo 2026/02/24 14:19

海苔の類いをオーブントースターで焼く時は炎上の恐れがあるので目を離さないようにしましょう。これは炎上しかけていたと見た/海苔、好きなんだけどこの値段は出せない。頻繁に買うから。寿司はねで我慢してる。

12: gpx-monya 2026/02/24 14:43

ぼ民にはおなじみ鈴子が正気を取り戻すキーアイテム。病室に七輪を持ち込むな😡//やっぱ採るの大変だから高いのかな

13: interstella 2026/02/24 14:45

年々生産者が減り、値段が高騰していて困っている。千葉では「はば」と雑煮は一体化していてこれが無いと正月越せず、今年はついにメルカリ購入だった

14: uunfo 2026/02/24 15:43

3枚4600円かー

15: mayumayu_nimolove 2026/02/24 15:48

美味しんぼで山岡さんが海原雄山から一本取った奴だ

16: iasna 2026/02/24 16:31

板わかめ未知なのでそっちも食べてみたい

17: frkw2004 2026/02/24 17:39

横須賀だと地元のはば海苔とわかめで味噌汁作ると絶品。まあ味噌にもよるけど。今が旬でもあるし。

18: firststar_hateno 2026/02/24 18:00

高級海藻の試食会、美食の舞踏会ですわね!お値段はお高めでも、味わいは心に残ること間違いなしですの。

19: plank 2026/02/24 18:05

一度だけ買った事がある。煎り方 / 炙り方が足りないと磯臭さが強烈で厳しかったが、焦げやすいので加減が難しい。

20: shibainu46 2026/02/24 19:22

三浦半島で食ったし、ふるさと納税で千葉も食べたことあるけどとても美味しい

21: yuichi0613 2026/02/24 19:33

はばのりは今いる真鶴町でもつくってる。炙って食べると美味しいよと書こうとしたら最後にやっててよかった。ボロボロにして焼きそばにかけて食べるの好き。

22: kurotsuraherasagi 2026/02/24 20:21

おいしそー。たしかに神奈川方面の海岸でもハバノリ見かけたなあ。/いわゆるノリは紅藻(赤色)、アオノリは緑藻(緑色)、ハバノリは褐藻(黄色とか茶色とか)で全然違う生き物なのだ

23: doku19 2026/02/24 20:35

ブダイもはばのり食べてうまくなるからな……(無駄な美味しんぼ知識

24: htnmiki 2026/02/24 20:58

はばのり、知らなかった。見かけたら買ってみよう。

25: tai4oyo 2026/02/25 00:02

(そして火をつけて燃やし)どうだ明るくなったろう > 唐沢「すみません、一旦1000円札と同じ大きさに切らせてください」

26: t_this_changed 2026/02/25 00:33

見た目が全然違うな

27: kowyoshi 2026/02/25 02:30

こういう食べ物も育つ環境を埋め立てとかでロストしまくってるのが今の日本

28: seabreamlover 2026/02/25 02:43

入手手段は採取オンリー、野草や茸みたいなもんか > はばのり / 板わかめもそうだけど、焦がさないように慎重に炙って食すると真の力が解き放たれるらしいと聞いた

29: thirty206 2026/02/25 20:07

のりというから島根の高級のりである十六島のり的な味なのかと思ったら板わかめの方の系統なのか…

30: straychef 2026/02/26 02:52

日本中であるみたいだけど採取してないってことかな 養殖ができなないとすれば量産はされんだろう 需要がないのか面倒なのかわからん

31: ben1235 2026/02/28 08:00

千葉民(両親は九十九里方面出身)。お正月のお雑煮にはこれをちょっと炙ってバラバラにしたのとと鰹節必ずトッピングしていた。いつの頃からかあまりの価格高騰に食べなくなりました。