米の値段が上がっても給食は契約で価格が縛られていてどうにもならない。一方で個人の飲食店は自由に価格を設定できるはずだけど客離れが怖くて安易に価格アップができない。もっと柔軟に価格設定ができるといいね。
キロ800円ってスーパーの値段と変わらないよね。なら店頭価格は更に上がるってことか。
農林水産大臣が「おこめ券」で何とかしてくれるらしいので、それに期待するしかないですね。（どう考えても、どうにもならないけど）
よくこう言う話に出てくる上層部って絵に描いたようなアホだけどボケてんの？
給食契約がそうなっている。が事実なら契約期間中の安定稼働のために最大取扱食材の期間中確保（売買契約）は前持って必要なのでは？なんか被害者面しすぎてねぇか？と思ってしまった…記事はありがたいです。
「契約書上では米の使用量まで決めていないため、ライスの量を半分にすることは契約違反ではない」←その手があったかっ!!
今年の頭に600-700円に値上がりしたって言ってたじゃないですかー、やだー。https://delete-all.hatenablog.com/entry/2025/02/02/204000
ゆるやかに値上げだったら対応できるんだけど、なんでもかんでも一気に上がってる感じがして、天井が見えるのはいつなんだろう
慈善事業なら値上げはしないほうがいい。んなわけないので、値上げしよう。米価分は時価変動の契約にするとか？
"悪いコンサルが「値上げをしても付加価値があれば客はついてきます」と助言したケース" ブクマカじゃん。ダメなら潰れろまで言わない分マシなくらいある
ブランドをブレンドしよう
『不平等な契約のようだが、世の中が落ちついていれば、安定した売り上げと経費負担の軽さ等々の理由でリスクが少ないビジネスモデルなのだ。ただ、急激な価格変動に対応できていないだけ』 マシかあ、そうかも…💦
ライスのコストを何とか転換させていただけないかと図っていく事しかできないかとコメントしたい。
給食は１食のカロリーを決められていそう。・・・そうかチャーハンだ。
実際、大盛りで料金変えてないの、主にアメリカ米使ってる松屋くらいだよね。チェーン店でも大盛り料金が妙に上がってるのよく見る。たぶん普通盛りの量が半分とは言わないまでも少し減ってる気もする。
高い値段で買い付けすぎてやばいことになっている業者が結構いるというニュースは見た。じきに崩壊するので焦っている、とか。
コメの使用量は契約に含まれてないのか。場合によっては大盛、普通、小盛のグラムが決まってる場合もありそうではある。
お米券の欺瞞とはこういう事／こういうところで日本の食糧自給率は下がっていき米の牙城もそろそろ終わりか
重量比なら小麦が一桁安いから、メニュー変えられるならパン・麺主体に変えたらコスパ改善するのかな？ / コストに占める割合はどのくらいなのかしら / “当社では、お米がもっとも取扱量の多い食材だ”
一食あたりのコストは米と小麦粉でどちらが高くなるのだろう。日本人の食生活が一変する可能性があるな。米粉の活用とかもう消えていく世界線。
デフォルトの茶碗が小さくなったところがありまして、気持ちはわかるがいきなりなのでびっくりした
今年の余剰資金分来年は農家は減産するのだから 鈴木農相が言うように「おこめ券」が今は最善の政策です。過剰な資金の流入から国民生活と生産制度を守る、現政権の政策は妥当でしょう。世界的には減産時代ですから
原価高騰しているのはどの業界も同じだよ。違いは上層部の質だから営業部長が無能なんだろ。ゾンビ企業が生き残れるのはデフレ期まででボーナスタイムはもう終わり。生産性の低い企業は市場から退場してください。
米一食65ｇとして52円だから、倍になったとはいえ26円アップ。東京都最低時給1,226円の2.12％でしかないけど大問題？
カルローズにしよう
ご飯は週1でほかはパンみたいな給食になりそうだな
米の値上がりが1年以上前から予測されていたのに何も対応しなかったとしたら、「キッツー」だよね
「「ブランド米」表記でアピールしていた顧客に対しては、夜間にひっそりと「ブレンド米」に変えてしまおうという声」←笑った。「給食業務委託で食単価が決められているため、一方的に価格を上げられない」
もしかして業務用にも「お米券」出してくれるの？ (出すわけ無いと思うが) ”米不足で需要と供給のバランスが崩れて価格が急騰したという説明はなんだったのか” 今年は農水大臣が高値にしたがってるので。
値段上がってるの米だけじゃないしな。卵とかの食材に加えて、人件費、光熱費もじわじわ上がって、薄利の中小は値(ね)を上げるか、音(ね)を上げるかしかない。
「不平等な契約のようだが、世の中が落ちついていれば、安定した売り上げと経費負担の軽さ等々の理由でリスクが少ないビジネスモデル」円安&インフレが続きそうな状況だし、リスクがかなり大きそうに見えるが...
個人ならまだしも業者ならなぜコメ先物でヘッジしない？今後いくら値上がりしようと金銭的損失は抑えられるよ。その上で客には「苦しいんです」と値上げ交渉しつつ、併せてライスの量を半分にすればもうウハウハよ😂
米が余り始めてる、ここ最近、新米がぜんぜん売れてないという話がある一方で、こんな話もあるのね。仮説としては、備蓄米を中心に安い米が枯渇して、一方で家庭内の在庫が高水準なのかな。情報不足で分かんないね
おこめ券大臣に業務用おこめ券を発行してもらうしかないな。
「不平等な契約のようだが、世の中が落ちついていれば、安定した売り上げと経費負担の軽さ等々の理由でリスクが少ないビジネスモデルなのだ。ただ、急激な価格変動に対応できていないだけだ」
おこめ券に自分が賛成できないのはこういう業務用途において効果を出せないから。余暇があって自炊する人と労働過多で自炊余裕がないワープアな人、自宅介護の人と施設介護の人などで勾配ができる。
みんな小泉進次郎のポッドキャスト聞こうぜ。政治の裏側や意図が分かるから面白いよ。米の値段が倍になるのも聞いていれば、言ってたこともあながち間違いじゃないかとなる。あと単純に聞き物として面白いよ。
そろそろ白米に混ぜることができる穀物（麦とか）のほうが安くなったりしないかなぁ。
パンから米作れないかな、将来的に。
珍しくオチがない文章ですね。
自分の観測範囲では値上げした個人店で客離れはしてないですね。規模や資本力で劣る個人店が安さを売りにするのは無理があると思う。
こうなったら、チネリ米の出番だな。
今までが業務用米やクズ米が一級品の副産物として捨てるよりマシ程度の値段だったけど、安い一般販売のブレンド米に使えたり業務用以外の需要は増えてそう。利益が増えてないのに燃料費や人件費と固定費は上がってく
小売りも2kg1800円→2200～2500円位な雰囲気。GreenBeansならこの25%引きも狙えるが。株主優待で米がもらえる銘柄を抑えておこう。
これこそ、政府の補助必要でしょ……学校用にまともなご飯も用意できない国日本
これも鈴木無農相のお仕事のおかげですね。市場の反応は早いわ。
春先に地方を旅行すると、行く先々で、業者が農家から直接、今秋収穫予定の米を先物的に高値で買い付けてる話を聞いたからなあ。今年も値下がりするわけないとは思っていた。
給食はパンに変えるしかないね。正直給食用の米は国が出しても良いのではと思う。米食べれるのは給食だけって家庭のためにも。
米飯の最低供給回数が契約で決められてないのであれば、しばらくお米はありませんの立浪メソッドから、貧乏人は(小)麦を食えの池田勇人メソッドで逃げるしかないのではないか
石油とか穀物扱ってる会社みたいにこういう会社もコメ先物でヘッジするみたいなオペレーション必要になってくるんだな
きっつーな内容なのにきっつーが出てこない。きっつーは余裕があった上でのきっつーだったのだな。
コメ農家。コメ卸の間で新米は動きが鈍いと聞いている。個人相手の予約とりまとめて年内に売り逃げする予定。うちはコメ屋ではないので怖くて在庫持ってられない。
コメント見て思い出したけど、昔はコッペパンが主食で、米の給食は月に1・2回だったかと。
値上げか量減らしたりするなら国会中央食堂からやってくれ。いつも寝てる議員たちも自分たちの食堂が値上げしたり米の量が半分になってたら嫌でも異常な物価高に気づくだろ。
そういえば昔給食にご飯なかったな（途中から登場した）
先物でヘッジっても、今の変動のしかただと予想が難しすぎてギャンブルじゃなかろうか。あと、契約時に価格上昇を見込んだ金額にできれば先物と同じだよね。
それはそうとしてパンってなんであんなに安いんだろうね？ペットボトル飲料1本分で菓子パンや惣菜パンを買えるって不思議じゃない？/普段は100%押麦生活なので影響が少ない、でも大麦も値上がりしてきてるのは事実。
最近旅行した時に、中国の本当に安いスーパーだと10kg900円（39.9元）で売られてるのを見た。 さすがに日本の米は高すぎる。
ホテルとかも値上がりすんのかな〜
短期間に米価が倍になることを許した、許してる政府が酷すぎる。関税を一旦下げるべきであろう。
素晴らしい。給食作る金で株買った方がよい。物価と株価さえ上がれば日本人は幸せだ。1ヶ月我慢して株を買おう。1ヶ月後にはまともな給食つくれる金額に増えるぞ。永遠の金融緩和こそ正義！労働はアホのすること
今年の農家への支払いは1俵60kg3万円なんだけど、コロナ禍の2021年に原価割れの60kg1万円で買い取っていた反動と考えると割とどうしようもない。小売りで700円/kgが落とし所だけど、余程豊作にならないと来年も怪しい。
年内に高値で契約して年明けに暴落か？って記事も出てるな。うちも年間契約を農家都合で打ち切ったのにまたやりませんかと再契約持ちかけてきたし。
コメなんか食う必要あるか？健康食でもないし。血糖値爆上げだ。
糖質カット炊飯器じゃないけど水分量を増やしてお米の量を減らすとか...
えぇ～、お米さん、倍になっちゃったの？ボクのちゅーるも倍にならないかにゃ？
くまのイラストカワイイな
農家儲かってるなぁ
初の店の値段がそんなもんかだったがグーグルの過去のメニュー看板の値段を見たら130円も低かった 何段階かで値上げを繰り返してるようだ 別の店では餅が安かった もう餅がいいのかな 年末になると高くなる
>>先月からキロ800円前後へ値上がりした。それまでは平均400円弱だった
やはりカルローズ米、カルローズ米しかない
こうして無事に国産米離れが進み、カルローズ米と小麦系が主食に切り替わりましたとさ、めでたしめでたし。ってなるだけじゃね
本気でお米がなければパンを食べればいいじゃないの世界に突入してきた。パンも安くはない
日本は食の娯楽が性よりもずっと重要視されるレベルの国で、食糧の価格安定できない政権はマジで終わってると思うんだよね。まじ、どーすんの。
珍しくまともな記事を書いてる。すごい👍
先物は逆ブレで損失出るのでロールオーバー毎に長めのOPコール買い続けるしか無いでしょ?どんだけヘッジコスト掛かるんよ。ヘッジしたいのでキロ200円値上げさせてって感じになるけど(笑)
庶民が米高で苦しんでるんだから、量を扱う企業はもっと苦しんでいるのは自明よ。でも企業は自民の圧倒的支持者なんだろ。あの不遜な農水相の小僧に言ってくれ。
“給食業務委託で食単価が決められているため、一方的に価格を上げられないのだ。”
26分かけて面白構文ないってことは切迫してるのかな。
推移みたいけど、確かに小泉米が出てぐっと下がったけど、今は小泉米が出る前の価格に戻ってるな…騒がれてないの見ると国民が価格に慣れたんじゃね？コレ。
供給量は明らかにオーバーになったので、今後は必ず下がる。でも米は年1作でR7年産は集荷競争が続いてしまったために高値がついてしまった。しかも業務用米は足りてない。米は市場に任せたらダメなんだよ。
最近、外で仕事する日は昼食は食パン6枚にしてます。150円で済みます。家では麦100%です。
コメの先物市場は規模も小さくヘッジには向いてないと以前聞いたような https://www.jacom.or.jp/column/2025/11/251104-85506.php
卸業者への販売価格が去年の1.5倍( https://www.maff.go.jp/j/seisan/keikaku/soukatu/attach/pdf/aitaikakaku-442.pdf )で、ブランド米小売価格は去年比でそこまで上がっておらず、業務用だと倍になるというのは興味深い値付け。
https://participacionciudadana.minvu.gob.cl/sites/default/files/webform/dispute-hidden-secrets.pdf
農家の高齢者を見ていると、この人たちあと何年農業できるのかなと思う。真面目に輸入品を検討した方がいい。
業務用のコメの値段が倍になりました。 - Everything you've ever Dreamed
米の値段が上がっても給食は契約で価格が縛られていてどうにもならない。一方で個人の飲食店は自由に価格を設定できるはずだけど客離れが怖くて安易に価格アップができない。もっと柔軟に価格設定ができるといいね。
キロ800円ってスーパーの値段と変わらないよね。なら店頭価格は更に上がるってことか。
農林水産大臣が「おこめ券」で何とかしてくれるらしいので、それに期待するしかないですね。（どう考えても、どうにもならないけど）
よくこう言う話に出てくる上層部って絵に描いたようなアホだけどボケてんの？
給食契約がそうなっている。が事実なら契約期間中の安定稼働のために最大取扱食材の期間中確保（売買契約）は前持って必要なのでは？なんか被害者面しすぎてねぇか？と思ってしまった…記事はありがたいです。
「契約書上では米の使用量まで決めていないため、ライスの量を半分にすることは契約違反ではない」←その手があったかっ!!
今年の頭に600-700円に値上がりしたって言ってたじゃないですかー、やだー。https://delete-all.hatenablog.com/entry/2025/02/02/204000
ゆるやかに値上げだったら対応できるんだけど、なんでもかんでも一気に上がってる感じがして、天井が見えるのはいつなんだろう
慈善事業なら値上げはしないほうがいい。んなわけないので、値上げしよう。米価分は時価変動の契約にするとか？
"悪いコンサルが「値上げをしても付加価値があれば客はついてきます」と助言したケース" ブクマカじゃん。ダメなら潰れろまで言わない分マシなくらいある
ブランドをブレンドしよう
『不平等な契約のようだが、世の中が落ちついていれば、安定した売り上げと経費負担の軽さ等々の理由でリスクが少ないビジネスモデルなのだ。ただ、急激な価格変動に対応できていないだけ』 マシかあ、そうかも…💦
ライスのコストを何とか転換させていただけないかと図っていく事しかできないかとコメントしたい。
給食は１食のカロリーを決められていそう。・・・そうかチャーハンだ。
実際、大盛りで料金変えてないの、主にアメリカ米使ってる松屋くらいだよね。チェーン店でも大盛り料金が妙に上がってるのよく見る。たぶん普通盛りの量が半分とは言わないまでも少し減ってる気もする。
高い値段で買い付けすぎてやばいことになっている業者が結構いるというニュースは見た。じきに崩壊するので焦っている、とか。
コメの使用量は契約に含まれてないのか。場合によっては大盛、普通、小盛のグラムが決まってる場合もありそうではある。
お米券の欺瞞とはこういう事／こういうところで日本の食糧自給率は下がっていき米の牙城もそろそろ終わりか
重量比なら小麦が一桁安いから、メニュー変えられるならパン・麺主体に変えたらコスパ改善するのかな？ / コストに占める割合はどのくらいなのかしら / “当社では、お米がもっとも取扱量の多い食材だ”
一食あたりのコストは米と小麦粉でどちらが高くなるのだろう。日本人の食生活が一変する可能性があるな。米粉の活用とかもう消えていく世界線。
デフォルトの茶碗が小さくなったところがありまして、気持ちはわかるがいきなりなのでびっくりした
今年の余剰資金分来年は農家は減産するのだから 鈴木農相が言うように「おこめ券」が今は最善の政策です。過剰な資金の流入から国民生活と生産制度を守る、現政権の政策は妥当でしょう。世界的には減産時代ですから
原価高騰しているのはどの業界も同じだよ。違いは上層部の質だから営業部長が無能なんだろ。ゾンビ企業が生き残れるのはデフレ期まででボーナスタイムはもう終わり。生産性の低い企業は市場から退場してください。
米一食65ｇとして52円だから、倍になったとはいえ26円アップ。東京都最低時給1,226円の2.12％でしかないけど大問題？
カルローズにしよう
ご飯は週1でほかはパンみたいな給食になりそうだな
米の値上がりが1年以上前から予測されていたのに何も対応しなかったとしたら、「キッツー」だよね
「「ブランド米」表記でアピールしていた顧客に対しては、夜間にひっそりと「ブレンド米」に変えてしまおうという声」←笑った。「給食業務委託で食単価が決められているため、一方的に価格を上げられない」
もしかして業務用にも「お米券」出してくれるの？ (出すわけ無いと思うが) ”米不足で需要と供給のバランスが崩れて価格が急騰したという説明はなんだったのか” 今年は農水大臣が高値にしたがってるので。
値段上がってるの米だけじゃないしな。卵とかの食材に加えて、人件費、光熱費もじわじわ上がって、薄利の中小は値(ね)を上げるか、音(ね)を上げるかしかない。
「不平等な契約のようだが、世の中が落ちついていれば、安定した売り上げと経費負担の軽さ等々の理由でリスクが少ないビジネスモデル」円安&インフレが続きそうな状況だし、リスクがかなり大きそうに見えるが...
個人ならまだしも業者ならなぜコメ先物でヘッジしない？今後いくら値上がりしようと金銭的損失は抑えられるよ。その上で客には「苦しいんです」と値上げ交渉しつつ、併せてライスの量を半分にすればもうウハウハよ😂
米が余り始めてる、ここ最近、新米がぜんぜん売れてないという話がある一方で、こんな話もあるのね。仮説としては、備蓄米を中心に安い米が枯渇して、一方で家庭内の在庫が高水準なのかな。情報不足で分かんないね
おこめ券大臣に業務用おこめ券を発行してもらうしかないな。
「不平等な契約のようだが、世の中が落ちついていれば、安定した売り上げと経費負担の軽さ等々の理由でリスクが少ないビジネスモデルなのだ。ただ、急激な価格変動に対応できていないだけだ」
おこめ券に自分が賛成できないのはこういう業務用途において効果を出せないから。余暇があって自炊する人と労働過多で自炊余裕がないワープアな人、自宅介護の人と施設介護の人などで勾配ができる。
みんな小泉進次郎のポッドキャスト聞こうぜ。政治の裏側や意図が分かるから面白いよ。米の値段が倍になるのも聞いていれば、言ってたこともあながち間違いじゃないかとなる。あと単純に聞き物として面白いよ。
そろそろ白米に混ぜることができる穀物（麦とか）のほうが安くなったりしないかなぁ。
パンから米作れないかな、将来的に。
珍しくオチがない文章ですね。
自分の観測範囲では値上げした個人店で客離れはしてないですね。規模や資本力で劣る個人店が安さを売りにするのは無理があると思う。
こうなったら、チネリ米の出番だな。
今までが業務用米やクズ米が一級品の副産物として捨てるよりマシ程度の値段だったけど、安い一般販売のブレンド米に使えたり業務用以外の需要は増えてそう。利益が増えてないのに燃料費や人件費と固定費は上がってく
小売りも2kg1800円→2200～2500円位な雰囲気。GreenBeansならこの25%引きも狙えるが。株主優待で米がもらえる銘柄を抑えておこう。
これこそ、政府の補助必要でしょ……学校用にまともなご飯も用意できない国日本
これも鈴木無農相のお仕事のおかげですね。市場の反応は早いわ。
春先に地方を旅行すると、行く先々で、業者が農家から直接、今秋収穫予定の米を先物的に高値で買い付けてる話を聞いたからなあ。今年も値下がりするわけないとは思っていた。
給食はパンに変えるしかないね。正直給食用の米は国が出しても良いのではと思う。米食べれるのは給食だけって家庭のためにも。
米飯の最低供給回数が契約で決められてないのであれば、しばらくお米はありませんの立浪メソッドから、貧乏人は(小)麦を食えの池田勇人メソッドで逃げるしかないのではないか
石油とか穀物扱ってる会社みたいにこういう会社もコメ先物でヘッジするみたいなオペレーション必要になってくるんだな
きっつーな内容なのにきっつーが出てこない。きっつーは余裕があった上でのきっつーだったのだな。
コメ農家。コメ卸の間で新米は動きが鈍いと聞いている。個人相手の予約とりまとめて年内に売り逃げする予定。うちはコメ屋ではないので怖くて在庫持ってられない。
コメント見て思い出したけど、昔はコッペパンが主食で、米の給食は月に1・2回だったかと。
値上げか量減らしたりするなら国会中央食堂からやってくれ。いつも寝てる議員たちも自分たちの食堂が値上げしたり米の量が半分になってたら嫌でも異常な物価高に気づくだろ。
そういえば昔給食にご飯なかったな（途中から登場した）
先物でヘッジっても、今の変動のしかただと予想が難しすぎてギャンブルじゃなかろうか。あと、契約時に価格上昇を見込んだ金額にできれば先物と同じだよね。
それはそうとしてパンってなんであんなに安いんだろうね？ペットボトル飲料1本分で菓子パンや惣菜パンを買えるって不思議じゃない？/普段は100%押麦生活なので影響が少ない、でも大麦も値上がりしてきてるのは事実。
最近旅行した時に、中国の本当に安いスーパーだと10kg900円（39.9元）で売られてるのを見た。 さすがに日本の米は高すぎる。
ホテルとかも値上がりすんのかな〜
短期間に米価が倍になることを許した、許してる政府が酷すぎる。関税を一旦下げるべきであろう。
素晴らしい。給食作る金で株買った方がよい。物価と株価さえ上がれば日本人は幸せだ。1ヶ月我慢して株を買おう。1ヶ月後にはまともな給食つくれる金額に増えるぞ。永遠の金融緩和こそ正義！労働はアホのすること
今年の農家への支払いは1俵60kg3万円なんだけど、コロナ禍の2021年に原価割れの60kg1万円で買い取っていた反動と考えると割とどうしようもない。小売りで700円/kgが落とし所だけど、余程豊作にならないと来年も怪しい。
年内に高値で契約して年明けに暴落か？って記事も出てるな。うちも年間契約を農家都合で打ち切ったのにまたやりませんかと再契約持ちかけてきたし。
コメなんか食う必要あるか？健康食でもないし。血糖値爆上げだ。
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えぇ～、お米さん、倍になっちゃったの？ボクのちゅーるも倍にならないかにゃ？
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やはりカルローズ米、カルローズ米しかない
こうして無事に国産米離れが進み、カルローズ米と小麦系が主食に切り替わりましたとさ、めでたしめでたし。ってなるだけじゃね
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日本は食の娯楽が性よりもずっと重要視されるレベルの国で、食糧の価格安定できない政権はマジで終わってると思うんだよね。まじ、どーすんの。
珍しくまともな記事を書いてる。すごい👍
先物は逆ブレで損失出るのでロールオーバー毎に長めのOPコール買い続けるしか無いでしょ?どんだけヘッジコスト掛かるんよ。ヘッジしたいのでキロ200円値上げさせてって感じになるけど(笑)
庶民が米高で苦しんでるんだから、量を扱う企業はもっと苦しんでいるのは自明よ。でも企業は自民の圧倒的支持者なんだろ。あの不遜な農水相の小僧に言ってくれ。
“給食業務委託で食単価が決められているため、一方的に価格を上げられないのだ。”
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推移みたいけど、確かに小泉米が出てぐっと下がったけど、今は小泉米が出る前の価格に戻ってるな…騒がれてないの見ると国民が価格に慣れたんじゃね？コレ。
供給量は明らかにオーバーになったので、今後は必ず下がる。でも米は年1作でR7年産は集荷競争が続いてしまったために高値がついてしまった。しかも業務用米は足りてない。米は市場に任せたらダメなんだよ。
最近、外で仕事する日は昼食は食パン6枚にしてます。150円で済みます。家では麦100%です。
コメの先物市場は規模も小さくヘッジには向いてないと以前聞いたような https://www.jacom.or.jp/column/2025/11/251104-85506.php
卸業者への販売価格が去年の1.5倍( https://www.maff.go.jp/j/seisan/keikaku/soukatu/attach/pdf/aitaikakaku-442.pdf )で、ブランド米小売価格は去年比でそこまで上がっておらず、業務用だと倍になるというのは興味深い値付け。
https://participacionciudadana.minvu.gob.cl/sites/default/files/webform/dispute-hidden-secrets.pdf
農家の高齢者を見ていると、この人たちあと何年農業できるのかなと思う。真面目に輸入品を検討した方がいい。