“ICTとバイオ技術を駆使して海ではなく「陸上」でエビを「製造」する。一見無謀な挑戦に見えるが、そこには漁業を「データ駆動型の高収益ビジネス」へと再定義する緻密な計算があった”
｢外国産が9割｣の日本のエビを｢10年で国産化する｣…NTTが海ではなく陸の上で始めた｢スゴいエビ養殖｣の中身
え、ビックリですね
エビを6G化してスマホの速度を早くするってこと？
畜産が食料自給率を下げるように、海老の養殖も食料自給率を下げるはずだが、霞でも食わせるつもりかな。
面白い話だが、餌のタンパク源に魚は使ってないのかな。日本の漁業が「餌用」として未成魚を乱獲してしまっている状況も理解した上でサステナブルと主張してるのか気になる／追記:ブコメによれば藻類で代替成功済
飼料を輸入に頼る以上、食の安全保障なんて向上しないのでは？
NTTがエビとか意外すぎるけど、通信インフラと陸上養殖の相性がいいってのはデータの勝利か
10年後の答え合わせにご期待下さい
更にエビの糞で農業いけるな
バナメイエビの増肉係数は理想的な環境で1に近いらしいので、牛豚よりははるかに効率的だけどねえ
畜産業はNTTデータが障がい者雇用枠で手を出してたりする
完全養殖、と明言してないなら稚魚は国外からの輸入かな。日本のベンチャーがシロエビの完全養殖技術でクラファンやってた
これ、まだまだ小規模みたいだけど、この先拡大してって、更にサーモンでノルウェーがやったみたいに政府がかりで海外に売り込めば大規模化・安定化・低コスト化できるんじゃない？
国産クルマエビの代替ブラックタイガーの代替バナメイエビ
エビはマングローブ破壊の原因になってるからな。輸入しなくなるのは いいことだ。
そんなことより、本業の「早くネット引きに来い！もう何か月も待ってるぞ」と思ってる人もいそう
いいね
素晴らしい。陸上養殖ってなんか夢があって良いよね
シュリンプぼーや
おもしろい。
いいね、夢がある。熱源が必要なはずで、うまく排熱利用ができたりするといいなあ。
（ エビは草食としても鮭は肉食だけど飼料はどう… ）／追記 別記事 "タンパク質と不飽和脂肪酸を多く含む藻類" "CO2吸収量が多く、DHA/EPA含有量の高い藻類"
上手く行くといいなあ
養殖は生で食べられるサーモンみたく衛生管理や味で差を付けやすいのはいいよな。
エサは自社で育てた藻類かな。 "藻類が不飽和脂肪酸（DHA/EPAなど）とタンパク質を多く含むことに着目し、水産飼料の原料となる、魚油や魚粉の代替として活用" https://www.ntt-green-and-food.com/technology/
病気とかで一気に絶滅したらキツイけど、成功したのはすごいね。
沖縄では本土よりバナメイエビの養殖が活発だが、エビの伝染病が流行って倒産する養殖場が増えてるのよ。伝染病リスクあるのでそこをどう乗り越えるかなのよ。
NTVの満天☆青空レストランで視たやつだ。脱皮回数が少ないので殻が柔らかいと言っていたな。
チョウザメとかキャベツウニとか技術的には可能で将来性もありそうなのだけど現実は厳しいみたいなのが多いから大丈夫かなあ。頑張って成功して欲しいけど。
意気軒昂に始めた陸上養殖、トラフグぐらいの超がつく高付加価値製品でやっと続いてるみたいな印象でその後ひっそりやめているところが多い気がするのよねえ。海以上に設備と維持費がずっといるのがネック
中国でIT養豚ビルが乱立して豚肉が安値で赤字みたいな話をみた。中国地方政府が採算度外視で融資するので日本とは違うと思うが心配。
「エビは外国産が9割」って「人は見た目が9割」みたい。
鉄腕DASHでも松岡氏主導でバナメイエビの陸上養殖の企画やってたなー。卒業しちゃったけど…。
とてもいい話と思う。NTTみたいな大企業だともっと利益率の高い商売にリソース割きそうって思っちゃうけれどこういうのを色々な企業が少しずつやっていくのが望ましい。
陸の上に住むエビはもう昆虫にしかみえない
病気による死滅のことが思い浮かんだけど水質管理でそれを防ぎやすいのね。記事中にも書いてあった。
“全体の数字から見れば、微々たる生産量です。しかしシステム事業が軌道に乗れば、10年後には消費量の数割を陸上養殖のエビが担えます” バナメイ十分うまいよね。家族全員エビ好きなので、がんばれ❤がんばれ❤
海老はたまたま海にいた虫という言説を信じるなら、陸上で養殖するならイナゴでいいのでは？
「ICTとバイオ技術を駆使して海ではなく「陸上」でエビを「製造」する」味とお値段が問題。っていうか、NTTってそんなこともやってるの？
退職金狙いの産業はちょいちょい出てくるなぁきくらげの次はエビですかNISAの方が強いですよ
甲殻類にアレルギーのある私、低みの見物(´・ω・`)
持続可能の中には、当然費用の事もかかわってくる。
これからの養殖業はブルーオーシャンかもしれない。獲りすぎや気候変動で海産資源はどんどん減っていくので、従来は採算がとれなかった魚種でも事業化可能になっていくでしょう。暗い未来だけど
海外(ベトナム・ハワイとか）には海老畑とかあるんだから、日本でやってなかったのが不思議
問題はバナメイエビがあんまり美味しくないことなんだよな。身が緩くて火を通すとパサパサするし泥臭い。
“NTTが” お前ら先にやることあるだろ
海老の養殖って環境破壊が凄いんじゃ無かったか？／
"地下からくみ上げた海水と淡水" 病気になりにくいんだろな。
エビは総合商社の利権みたいなもんだから潰されないか気になる。NTTなら大丈夫なのかな。
えび食べたくなってきた🍤
高層タワー畑も実用化されるかな 育苗～収穫～出荷～配送の自動化
「エビデンス」エビだけに。
良い取り組みだと思うけど、養殖は長期で見た時の病気などのディスラプションが怖い。フランチャイズ化するということで分散はされるんだろうけど。そのうち植物工場等と連携して餌や肥料を自給できるならなおいいね
「取引先には味も食感も、高級食材のクルマエビに匹敵するという評価を受けています」取引先も互助会、同じ穴の狢に言わせてもな。そこは第三者による評価が必要、やってないのか伏せてるのか？
「富山と同じことを、磐田で再現してみても同じようにはいきませんでした」養殖システムのパッケージ化を目指しても
エビが陸生動物に進化
寄生虫問題も解決するんで、鮭鯖などでも陸上養殖の研究は進められてる。ただ、エサの国産化までは相当困難だろうし、電力等も事実上輸入依存、厳密な意味での完全国産とはいかないんだろうなぁ。
強い海老リンク https://dic.nicovideo.jp/a/%E5%BC%B7%E3%81%84%E6%B5%B7%E8%80%81%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF
本業がボロ負けしてるから他で食い扶持を探してるんか NTTは公務員体質が抜けないと無理だろ
ヤマハスタジアムでうなぎ売ってるけど次は焼きエビだな
すごい。
噂のポケモンの数ほどある子会社のどれかなのかな？
読み応えがあった。面白い
マグロやブリの餌は乱獲のサバ、みたいな話にならないといいな
｢外国産が9割｣の日本のエビを｢10年で国産化する｣…NTTが海ではなく陸の上で始めた｢スゴいエビ養殖｣の中身
“ICTとバイオ技術を駆使して海ではなく「陸上」でエビを「製造」する。一見無謀な挑戦に見えるが、そこには漁業を「データ駆動型の高収益ビジネス」へと再定義する緻密な計算があった”
｢外国産が9割｣の日本のエビを｢10年で国産化する｣…NTTが海ではなく陸の上で始めた｢スゴいエビ養殖｣の中身
え、ビックリですね
エビを6G化してスマホの速度を早くするってこと？
畜産が食料自給率を下げるように、海老の養殖も食料自給率を下げるはずだが、霞でも食わせるつもりかな。
面白い話だが、餌のタンパク源に魚は使ってないのかな。日本の漁業が「餌用」として未成魚を乱獲してしまっている状況も理解した上でサステナブルと主張してるのか気になる／追記:ブコメによれば藻類で代替成功済
飼料を輸入に頼る以上、食の安全保障なんて向上しないのでは？
NTTがエビとか意外すぎるけど、通信インフラと陸上養殖の相性がいいってのはデータの勝利か
10年後の答え合わせにご期待下さい
更にエビの糞で農業いけるな
バナメイエビの増肉係数は理想的な環境で1に近いらしいので、牛豚よりははるかに効率的だけどねえ
畜産業はNTTデータが障がい者雇用枠で手を出してたりする
完全養殖、と明言してないなら稚魚は国外からの輸入かな。日本のベンチャーがシロエビの完全養殖技術でクラファンやってた
これ、まだまだ小規模みたいだけど、この先拡大してって、更にサーモンでノルウェーがやったみたいに政府がかりで海外に売り込めば大規模化・安定化・低コスト化できるんじゃない？
国産クルマエビの代替ブラックタイガーの代替バナメイエビ
エビはマングローブ破壊の原因になってるからな。輸入しなくなるのは いいことだ。
そんなことより、本業の「早くネット引きに来い！もう何か月も待ってるぞ」と思ってる人もいそう
いいね
素晴らしい。陸上養殖ってなんか夢があって良いよね
シュリンプぼーや
おもしろい。
いいね、夢がある。熱源が必要なはずで、うまく排熱利用ができたりするといいなあ。
（ エビは草食としても鮭は肉食だけど飼料はどう… ）／追記 別記事 "タンパク質と不飽和脂肪酸を多く含む藻類" "CO2吸収量が多く、DHA/EPA含有量の高い藻類"
上手く行くといいなあ
養殖は生で食べられるサーモンみたく衛生管理や味で差を付けやすいのはいいよな。
エサは自社で育てた藻類かな。 "藻類が不飽和脂肪酸（DHA/EPAなど）とタンパク質を多く含むことに着目し、水産飼料の原料となる、魚油や魚粉の代替として活用" https://www.ntt-green-and-food.com/technology/
病気とかで一気に絶滅したらキツイけど、成功したのはすごいね。
沖縄では本土よりバナメイエビの養殖が活発だが、エビの伝染病が流行って倒産する養殖場が増えてるのよ。伝染病リスクあるのでそこをどう乗り越えるかなのよ。
NTVの満天☆青空レストランで視たやつだ。脱皮回数が少ないので殻が柔らかいと言っていたな。
チョウザメとかキャベツウニとか技術的には可能で将来性もありそうなのだけど現実は厳しいみたいなのが多いから大丈夫かなあ。頑張って成功して欲しいけど。
意気軒昂に始めた陸上養殖、トラフグぐらいの超がつく高付加価値製品でやっと続いてるみたいな印象でその後ひっそりやめているところが多い気がするのよねえ。海以上に設備と維持費がずっといるのがネック
中国でIT養豚ビルが乱立して豚肉が安値で赤字みたいな話をみた。中国地方政府が採算度外視で融資するので日本とは違うと思うが心配。
「エビは外国産が9割」って「人は見た目が9割」みたい。
鉄腕DASHでも松岡氏主導でバナメイエビの陸上養殖の企画やってたなー。卒業しちゃったけど…。
とてもいい話と思う。NTTみたいな大企業だともっと利益率の高い商売にリソース割きそうって思っちゃうけれどこういうのを色々な企業が少しずつやっていくのが望ましい。
陸の上に住むエビはもう昆虫にしかみえない
病気による死滅のことが思い浮かんだけど水質管理でそれを防ぎやすいのね。記事中にも書いてあった。
“全体の数字から見れば、微々たる生産量です。しかしシステム事業が軌道に乗れば、10年後には消費量の数割を陸上養殖のエビが担えます” バナメイ十分うまいよね。家族全員エビ好きなので、がんばれ❤がんばれ❤
海老はたまたま海にいた虫という言説を信じるなら、陸上で養殖するならイナゴでいいのでは？
「ICTとバイオ技術を駆使して海ではなく「陸上」でエビを「製造」する」味とお値段が問題。っていうか、NTTってそんなこともやってるの？
退職金狙いの産業はちょいちょい出てくるなぁきくらげの次はエビですかNISAの方が強いですよ
甲殻類にアレルギーのある私、低みの見物(´・ω・`)
持続可能の中には、当然費用の事もかかわってくる。
これからの養殖業はブルーオーシャンかもしれない。獲りすぎや気候変動で海産資源はどんどん減っていくので、従来は採算がとれなかった魚種でも事業化可能になっていくでしょう。暗い未来だけど
海外(ベトナム・ハワイとか）には海老畑とかあるんだから、日本でやってなかったのが不思議
問題はバナメイエビがあんまり美味しくないことなんだよな。身が緩くて火を通すとパサパサするし泥臭い。
“NTTが” お前ら先にやることあるだろ
海老の養殖って環境破壊が凄いんじゃ無かったか？／
"地下からくみ上げた海水と淡水" 病気になりにくいんだろな。
エビは総合商社の利権みたいなもんだから潰されないか気になる。NTTなら大丈夫なのかな。
えび食べたくなってきた🍤
高層タワー畑も実用化されるかな 育苗～収穫～出荷～配送の自動化
「エビデンス」エビだけに。
良い取り組みだと思うけど、養殖は長期で見た時の病気などのディスラプションが怖い。フランチャイズ化するということで分散はされるんだろうけど。そのうち植物工場等と連携して餌や肥料を自給できるならなおいいね
「取引先には味も食感も、高級食材のクルマエビに匹敵するという評価を受けています」取引先も互助会、同じ穴の狢に言わせてもな。そこは第三者による評価が必要、やってないのか伏せてるのか？
「富山と同じことを、磐田で再現してみても同じようにはいきませんでした」養殖システムのパッケージ化を目指しても
エビが陸生動物に進化
寄生虫問題も解決するんで、鮭鯖などでも陸上養殖の研究は進められてる。ただ、エサの国産化までは相当困難だろうし、電力等も事実上輸入依存、厳密な意味での完全国産とはいかないんだろうなぁ。
強い海老リンク https://dic.nicovideo.jp/a/%E5%BC%B7%E3%81%84%E6%B5%B7%E8%80%81%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF
本業がボロ負けしてるから他で食い扶持を探してるんか NTTは公務員体質が抜けないと無理だろ
ヤマハスタジアムでうなぎ売ってるけど次は焼きエビだな
すごい。
噂のポケモンの数ほどある子会社のどれかなのかな？
読み応えがあった。面白い
マグロやブリの餌は乱獲のサバ、みたいな話にならないといいな