政治と経済

飲食店の「仕込み代行」で売上高21.5億円 “倒産1000件時代”に急成長する企業とは?

1: rdlf 2026/03/03 13:19

面白いと思ったけどシコメルフードテックのGoogleMapコメントが荒れていてなかなか…

2: srgy 2026/03/03 14:44

どちゃシコ企業だ

3: stack00 2026/03/03 14:46

着眼点とリクルートに入って経験積んだりと行動力がすごいな。

4: gcyn 2026/03/03 15:00

その規模感の飲食店に目が入っていなくて、存在を見えていなかったです。なるほどなあ…。

5: n_y_a_n_t_a 2026/03/03 15:01

単なるBPOとも違ってオーダーメイドの半完成品納入?ただビジネス用途とはいえロットが小さくて効率化されるのか疑問を持ってしまう

6: trashcan 2026/03/03 15:21

本来の意味での仕込み

7: casm 2026/03/03 15:27

ぱっと見のアイデアほど楽じゃないなこれ。工場化するまでだいぶ手間かかってる。

8: crimson_diamond 2026/03/03 15:28

「食品工場ではなく仕込みです!」脱法してないか不安になる。結局食品工場の空いたラインを借りてやる形?HACCP対応と非対応が混在したりしない?

9: aosiro 2026/03/03 16:04

これは面白いビジネスだね

10: T-anal 2026/03/03 16:10

GoogleMapsが契約した飲食店業者のコメントで荒れてるので、将来的に訴訟案件や逮捕者が出てきそうな会社だなと思った。

11: natu3kan 2026/03/03 16:14

仕込みって拘束時間をかなり取られるけど、飲食店は薄利多売だから高収益じゃないと代行は厳しいよなあ。チェーン店がセントラルキッチンで作ったのを送るのもそこだけども。

12: yamadadadada2 2026/03/03 16:23

社長ガタイいいなー。めちゃ食べてきた結果なんだとすれば信頼度上がるw

13: hiroomi 2026/03/03 16:30

“飲食店業務の約3割を占める「仕込み作業」を代行する。”

14: Falky 2026/03/03 16:47

この会社、おもろいとこに目をつけたなーと思って気になってたけど、たしかにGoogle Mapsのレビューやばいな…笑 ガチっぽい雰囲気が出てる

15: fotus4 2026/03/03 17:03

仕込み代行、いいところ目に付けたなと思ったが確かにGoogleMapコメントの荒れ具合…ベンチャー特有の成長痛かしら

16: agrisearch 2026/03/03 17:41

「シコメルフードテック」

17: yuu-same 2026/03/03 17:52

おもしろいけど、店ごとにカスタマイズして仕込み検証して。。。。ってコスト的にどうなのかと思ったら、google mapのレビューでさもありなん

18: htnmiki 2026/03/03 18:03

えっちなことばかりあたまにうかんでしまいます

19: dekaino 2026/03/03 18:18

昔風に言えばブローカーですね。目の付け所がリクルート。ヤマっ気たっぷり。

20: hakyu 2026/03/03 18:19

本業の傍らでOEMや受注のパーツ納品してる会社は前からあったけど、小さいロットでもやるってことかな

21: otchy210 2026/03/03 18:30

ブコメの情報が役立つケース。「急成長」を上手く捌ける経営者ってそんな多くないのよね、実際のところ。

22: kazukan 2026/03/03 20:19

高瀬物産のデジタル化したモデルっぽい。ただ自分のとこで営業しかしてないとすると社員教育大変そう

23: kyopeco 2026/03/03 20:33

Google Mapを見るに回ってないんだなという感じ。それだけ需要あるんだねえ。

24: pj_lim 2026/03/03 20:54

凄いなぁと思ってコメント見たら...。 Googleマップがすんごいことに。

25: richest21 2026/03/03 21:36

いきなりステーキも「急成長」だしステーキけんも「急成長」だった。あくまで当時では。結局メディアが『急成長!急成長!』と持て囃す企業ってその時だけは勢いがあってもいずれ…ていうイメージがものすごく強い

26: table 2026/03/03 21:40

売上を自慢するのはだいたい決済を自社に通してるだけの会社。創業数年で売上10億円超えましたって自慢してる社長の話を聞いたら、従業員は最低賃金に限りなく近いネット広告屋さんだった思い出。

27: tyhe 2026/03/03 22:40

確かにGoogleマップが本当にすごい……

28: harvestsignal 2026/03/03 22:45

ブコメやGoogle Mapsのレビューとセットで見ると興味深い

29: sambmetta 2026/03/03 22:45

Googleマップの評価はいかにもベンチャーって感じだね、急成長期で体制が追いついてなさそう。YouTubeで見て目のつけどころが面白いと思ったけど、半面手間もかかりそうなビジネスだなとは思った。

30: TakamoriTarou 2026/03/03 23:08

これすごいのは小ロットを多品種で回す工場の方だけど全然出ないなノウハウ…と思ってブコメ経由Google mapの評判みたら。まぁ駄目なんでしょうね。普通の半完成卸。カスタマイズするふりして結局冷食を売ってる

31: doas1999 2026/03/03 23:53

記事をちゃんと読むと、「仕込み代行」じゃなくて、「決まった調理済み食材を売ってる」ことが匂わされてる。/ゴーストレストランブームに乗ろうとした鴨を引っ掛けてるんだね。

32: hkdn 2026/03/04 00:38

飲食全般が収益低いからアウトソースはやる方も使う方もなかなか難しそう。

33: colic_ppp 2026/03/04 02:06

うーんこの

34: kaz_the_scum 2026/03/04 06:44

Googleマップが面白いぞと言うブコメのお陰で塩対応された客のクレームを知ることができた。

35: tohima 2026/03/04 10:09

クチコミわろた、評判悪いなw

36: nakagawax 2026/03/05 00:17

素晴らしい着眼点。業界に貢献しているのも素晴らしい。