政治と経済

さいたま市のタクシー会社が、サイドビジネスで自社敷地内や空き家にて『きくらげ』を栽培し今や本業を上回る利益を出しているらしい

1: Galaxy42 2026/03/03 09:42

キクラゲだいすき

2: shidho 2026/03/03 10:06

なお、生で食えるきのこはマッシュルームくらいなので、きくらげを刺し身で食べたいときは軽く茹でること。

3: voodoo5 2026/03/03 10:41

データイーストがシイタケ栽培をサイドビジネスにして失敗した話を思い出した

4: mobanama 2026/03/03 10:47

"コロナ禍での経営危機を乗り切るために始めたそう。 肉厚プリプリ食感の国産生キクラゲは地元の方たちに人気で今では本業を上回る利益。すごいね"すごいね

5: hkstd_rock 2026/03/03 10:54

あの日のはごたえ←ネーミングすごい

6: kenzy_n 2026/03/03 10:55

以前にテレビ番組で取り上げられたのを見たことあるが、逆境の中で新しいビジネスを始められる凄さが感じられた。

7: iwiwtwy 2026/03/03 10:56

凄く耳っぽい

8: straychef 2026/03/03 11:05

のちのきくらげ屋である

9: namaHam 2026/03/03 11:10

デコ

10: fujihiro0 2026/03/03 11:12

ピンチはチャンス

11: kei_mi 2026/03/03 11:21

木耳(きくらげ)といえばカムイ外伝。 よほど美味いんだろうなと思った。

12: catan_coton 2026/03/03 11:25

この手の本業関係ない二足目の草鞋ってかなり失敗するのによくやってるなあ。すごい。

13: gimonfu_usr 2026/03/03 11:32

( 凄いな )( うちも「エノキ茸」の再生を試みてるけど、カビに負けてる )( 埼玉 )

14: n_231 2026/03/03 11:50

画像見たら見たことない食べ物だった

15: tuka8s 2026/03/03 12:00

“事業多角化による経営危機打開”まぁ、大枠はわかる。事業多角化できくらげ栽培は分からん。なぜきくらげを、、、

16: T-men98 2026/03/03 12:10

シイタケ栽培に活路を見出したデータイーストは四半世紀早かったか...

17: ardarim 2026/03/03 12:19

生きくらげは珍しい。普通輸入物だから乾物でしか見たことない。それにしてもなぜ「きくらげ」だったのだろう

18: homarara 2026/03/03 12:24

埼玉県人にはそこらへんのきくらげでも食わせておけ

19: Weintraub 2026/03/03 12:26

運送業はキクラゲ栽培のハードルが低いの?https://www.yomiuri.co.jp/economy/20230728-OYT1T50241/

20: Englishwords 2026/03/03 12:28

私もやりたい、、きくらげ好きだし

21: ssfu 2026/03/03 12:29

機械と食品でなんか、不衛生さを感じるんだが。

22: kazuhix 2026/03/03 12:32

次にくるのは運動場のわかめ(いしくらげ)か

23: sodapop444 2026/03/03 12:37

従業員の方がなぜ「きくらげ栽培」を提案したのか知りたい

24: agrisearch 2026/03/03 12:39

「日栄交通」「あの日のはごたえ」

25: Goldenduck 2026/03/03 12:40

その辺の草からその辺のきくらげにレベルアップしたか

26: dedexchang 2026/03/03 12:42

降水量多い地域だからこれ見てやりたいなーと思ったこともあったけど、地元スーパーで100円台で売ってて、既に同じこと考える人が市場にいるんだろうなと。都心でやればこそなのかな

27: Klassik-Musik 2026/03/03 12:48

我が家もきくらげ無しではなりたたないくらい大事な食材。味噌汁でも鍋でもなんでもきくらげ入ってるわ

28: chocolate0521 2026/03/03 12:49

52歳メンヘラニート余。コレなら余でもいけるのでは?(°Д°)💡ハ!

29: mak_in 2026/03/03 12:50

ホクトの工場見学の動画観たが、大規模化して規模の生産性を高めても、人件費が一番のネック。キクラゲは生え方が均質でなさそうなので、どうしても人が必要な分、こういう小さいところがやれる余白があるのかも

30: kenchan3 2026/03/03 13:00

なんか数年前の昔に不動産系の動画で見たとこだなあ /見つけた。楽待だった。生々しい数字もあるね https://youtu.be/NSGhotUJXUM?si=K4i1ot2U2ksffuEx

31: PikaCycling 2026/03/03 13:06

地元でも運送屋が始めたけど流行っているんだな。肉厚でめちゃくちゃ美味いのでリピートしてる。乾燥ものはそのまま麺と一緒に茹でるか、鍋に入れるなら水の時点から入れてしまえばOK。

32: ikura_chan 2026/03/03 13:06

原木しいたけでもなく本当なんでキクラゲだったんだろう。

33: a2c-ceres 2026/03/03 13:09

本題とは異なるツッコミだが生食できるキノコはほぼ無いので、生の刺身は止めましょう。美味そう見えるけどね。

34: murlock 2026/03/03 13:13

きのこの中では異質で結構好きなんだけど産地が見えるとやっぱキショいわ

35: oeshi 2026/03/03 13:13

キクラゲ大好物なんだがそんなに儲かるのか?それともタクシーの利益がかなり残念なのか気になる…

36: Shinwiki 2026/03/03 13:15

この先生きのこるには。

37: togetter 2026/03/03 13:16

これは驚きの事業展開だね...!

38: harsh88 2026/03/03 13:18

サイドビジネスで本業を上回る利益といえば千葉銚子の銚子電鉄を思い出す/きくらげといえば木須肉、きくらげと卵と豚肉の炒め物。トマト卵炒め(西红柿炒鶏蛋)と同じく家庭料理で簡単ながら美味いが日本ではマイナー

39: kkobayashi 2026/03/03 13:18

ずいぶん肉厚だな、美味そう

40: nguyen-oi 2026/03/03 13:27

タクシー会社がきくらげで本業超えとか、もはや何の会社かわからんな

41: umarukun 2026/03/03 13:28

よっぽどうまいのか、よっぽど楽なのか

42: ka-ka_xyz 2026/03/03 13:36

きくらげというと『ニワトリはいつもハダシ』(ちゃんとオチのあるバージョン)を思い出す。

43: alpinix 2026/03/03 13:55

こういうストーリー込みで売り出せば日本人は応援好きだから受けるかも。

44: Helfard 2026/03/03 13:59

うまそー。

45: hryord 2026/03/03 14:01

銚子電鉄?

46: hituzinosanpo 2026/03/03 14:18

キクラゲとシイタケは おいしいからねえ。上手に料理したら牛肉なんか たべなくていいわってくらい おいしい。

47: sakuragaoka99 2026/03/03 14:18

何らかのきくらげ栽培の強みなり理由があっての好調でなければ参入増加からの値崩れが簡単に起きてしまうことになる

48: o_mega 2026/03/03 14:19

使い所のある敷地や空き地があるのいいなあ

49: pchan 2026/03/03 14:23

なおこの会社がきくらげを栽培していた空き家は年末に全焼してしまったそうで、お気の毒です。https://www.instagram.com/p/DTzRyOqD8cH/?igsh=MW02NnZnc281aGFqZQ==

50: ysync 2026/03/03 14:25

中国シェアがでかい食い物って木耳と大蒜くらいだし、国産あるならそっち買おう。

51: natu3kan 2026/03/03 14:36

みんな思い付くけどデータイーストもしいたけ栽培じゃなくて、きくらげ栽培していれば……。コロナ禍きっかけのサイドビジネスで成功したの運いいなあ。

52: htnmiki 2026/03/03 14:44

ムースーロー食べたい

53: amatou310 2026/03/03 14:48

おいしそう

54: mnnn 2026/03/03 14:51

キクラゲの切らないままの状態を初めて見た… こりゃクラゲって名前もつくわな

55: lont_in 2026/03/03 14:56

中華五目できくらげが肉厚だった時に当たり感あるよね

56: kokumaijp 2026/03/03 15:03

あの日見たタクシーのサイドビジネスのはごたえを僕達はまだ知らない。

57: summoned 2026/03/03 15:04

あの日のはごたえをきのこまだ知らない

58: ochikun 2026/03/03 15:21

すまん、きくらげってクラゲの一種かと思ってた。

59: skifuyu 2026/03/03 15:25

どこかのぬれ煎を思い出さざるを得ないw

60: A-NA 2026/03/03 15:31

国産のきくらげはよく行くスーパーに時々置いてて見つけたら必ず買う。めっちゃ肉厚でおいしいからもう乾燥きくらげには戻れない…

61: aaasukaaa 2026/03/03 15:40

薬膳料理でも定番の体にいいやつ

62: sato0427 2026/03/03 15:46

とんこつラーメンのキクラゲ好きでいっぱい食べたいと思い丸のまま買って食べてみたんだけど、あれは細切りにしてるから歯応えが活かせるんだなと知った。

63: preciar 2026/03/03 16:07

椎茸栽培で傾いたDECOとの違いは... と書こうと思ったらもう人気コメだった。悔しい(ビクンビクン)

64: Nihonjin 2026/03/03 16:30

「あの日のはごたえ」という商品名が、どうしても「昭和風アダルトビデオのようだな」と思ってしまう。

65: peach_333 2026/03/03 16:45

流通経路あったのがすごい

66: alivekanade 2026/03/03 16:56

まぁきくらげ美味しいからしょうがないよね。買いたい。

67: mako_cheng 2026/03/03 17:01

ほんとかなぁ菌床で原価コントロールされてるし電気代メッサ食うはずなので節税効果しか出てないと思うがな・・・・

68: yoiIT 2026/03/03 17:14

きくらげを提案した従業員と、きくらげを受け入れた経営者。人間は追い込まれることでイノベイティブになる。

69: ghrn 2026/03/03 17:19

昔はギンナンほぼ放置でサイドビジネスに良いとか話があったなと。

70: onnanokom 2026/03/03 17:31

キクラゲってキノコだけあって、ビタミンDがとても豊富なんだよね。調べてみたらカルシウムと鉄分も豊富らしい!キクラゲ好きなので国産で新鮮で肉厚なキクラゲ食べたい!まずは関東で流通しないかな〜

71: hgaragght 2026/03/03 17:41

えええええ

72: mkotatsu 2026/03/03 17:53

何故きくらげなんだろう、しいたけとかもやってみた結果一番売れたとか、育てやすさとかなんだろうか

73: netafull 2026/03/03 18:11

北浦和の加乃で浦和クラフト焼売を注文するとこの“きくらげ”がついてくる!

74: dollarss 2026/03/03 18:13

車内販売もしたらいいのに!

75: gooeyblob 2026/03/03 18:55

データイーストはしいたけで失敗したのに…と思ったが真偽不明っぽい

76: bean_hero 2026/03/03 19:01

この先生きのこるためのサイドビジネス

77: lavandin 2026/03/03 19:29

きくらげってそんなに儲かるの?そんなイメージなかったな。マーラータンブームの影響だったりする?

78: houyhnhm 2026/03/03 19:44

いやまあきくらげ美味しそうだけども 本業相当危うかったんだなあ

79: jackson24 2026/03/03 19:48

麻辣担ブームも後押ししてるな

80: fraction 2026/03/03 20:06

静岡じゃあこの10年近く普通に手に入るんだけど。いつもというわけでもないので言い過ぎか

81: schoollife 2026/03/03 20:15

新聞印刷会社もやってる。 https://www.tonichi-printing.co.jp/news/2025050901

82: T-anal 2026/03/03 20:54

ぬれ煎餅の販売が本業の銚子電鉄ほどのインパクトはなかった。

83: fooleryshiho 2026/03/03 21:00

ほ、ほう……(地元)

84: police5410 2026/03/03 21:08

食べてみたい

85: pikopikopan 2026/03/03 21:40

キクラゲ大好き。国産の肉厚キクラゲ食べたい。

86: tail_furry 2026/03/03 21:43

「あの日の歯ごたえ」

87: albertus 2026/03/03 22:35

キクラゲっていう発想が凄すぎる。

88: penguin_dane 2026/03/03 22:42

伊集院光「きくらげはペンギンの肉」だね。 https://news.1242.com/article/485491

89: fhvbwx 2026/03/03 22:55

マッシュルームにはアガリチンという加熱で減る発がん性物質が含まれているので生で食べない方がいいですよ

90: watatane 2026/03/03 23:26

中小零細で本業が不調になったとき健康食品に手をだしたら倒産するサインという言い伝えがございます。

91: adsty 2026/03/03 23:53

貴重な国産きくらげの栽培を選んだのは何故だろう。

92: ssssschang 2026/03/04 01:35

キノコのいいやつはマジで味が違うよね。値段に対する感度が高めで金かける価値が高い食材と思う

93: mas-higa 2026/03/04 09:31

トリュフも生食できるよ

94: knok 2026/03/04 13:54

向こうのコメントでデータイーストのしいたけ事業に言及があったので満足

95: iixxx 2026/03/04 18:25

サントミで買えるの?以前国産にんにくが安く買えて時々買ってたから買いに行ってみたい