本来餃子はそれ自体が食事として完結しているものですが、日本人は餃子(の皮)をご飯の置き換えとしては受容しきれなかった。その代わり「ご飯とおかず」のおかず側として定着したということになりますね。 ”
炭水化物みを感じられないからではないかと。
たこ焼きとかお好み焼きがそんだけつええって話なんだろうけど 屋台でパッと食うとかなったらたい焼きとかも競合するのかな
とりあえずブリトーは完全に社会的に認知されてると思う。タコスはタコライスに上書きさがれち。包餅はふつうにマイナーだと思う。
一部の小麦粉トルティーヤはパッケージにロティ(インドの無発酵パン)が併記されてインド食材店で売ってる。カレーにもタコスにも使えてお手軽。ロティ+カレーは手が汚れる前提なのがナンに負ける理由だと思う。
米の粉で作られたものがメジャーになっていれば違っていたかもしれない。
価格に対してボリューム感が無いせいかと(ヤマザキのロシアパンの開発秘話で特に関西ではボリューム感が有る方が売れると言ってた)。弁当が総じて平べったいのとも通じる。
最近コンビニのおにぎり価格が高騰した結果、隣の棚に並んでるトルティーヤが相対的に安く見えるようになったので、ちょくちょく食ってる
コンビニに定番商品として置いてあるならマイナーでもないような気もする。薄焼きパンはケバブとかクレープとか屋台で食べる軽食ってイメージも強いかも
ブリトーさんを定着させたのは斉藤ゆう子(異論は認める)
いずれ変化するかもしれない感覚
( 中国の餃子は皮の厚い水餃子が主流の由で、これはウドン様のものとして日本でも受容されてるんじゃないか。)( 焼き餃子はスナックや軽食の扱いらしい )
一度やってみたらわかるけど、粉を練って寝かせて薄く延ばすというのがとてつもなく手間なんだよ。米を茹でる、蒸すが手軽すぎる。スーパーやコンビニで「定番」となっている食品は全部作るのがめんどくさいやつだよ
タコス流行ってきてるね。
俺「ナンお代わりください」インド人・イラン人「え、ナンをカレーに浸して食ってお代わりまでしてるぞ日本人」
日本販売における薄焼きパンの問題は、夏向け商品の少なさだと思う。冷やし中華レベルの「夏に食べるべき薄焼きパン料理」が無い。一年のうち半分近くの期間、他の選択肢の方が強くなっている。
ブリトーは商標登録を伊藤ハム(1983年出願)が持ちセブンイレブンが共同開発&独占的に販売してるから、知名度はあるけど広まらないのでは?
ブリトーって伊藤ハム商標権持ってるんだ。初めて知ったブコメ
ハンバーガーやサンドウィッチ,クレープに比べて見た目の豪華さやおしゃれさ(最近の言い方だと「映え」)が足りないから。
ブリトー。3〜40年前、新聞配達の合間にめっちゃ食ってた。アメリカンドッグと同じホットスナックの一つだと思っているので、小腹を満たす中食的な感覚。
つまりタコスをおかずにご飯を食べるタコス定食を出せば……?/ブリトーはセブンのチルド食品としては知名度高いけど、本場のとは違うよね?
日本人は厚みのある方が好き ピザで私は薄くパリっとしたクリスピータイプが好きだが ほとんどの店が厚くてもっちりしたパンタイプ 同じピザならパンタイプの方が食べごたえあってお得だと感じるのか?
メキシコのトルティーヤがあれなのにスペインのトルティージャがあれなのはどうしてなの?
セブンのチーズブリトー好きだったけど何年か前にこれはチーズか⋯?ってなってから買ってない。商標取ってんのかーチュロスもフォカッチャもなんか色々派生あるけどブリトーもそんな感じでもっとはびこって欲しいな
日本のパンは柔らかさに全振りしてるのも少なからず影響してると思う
粉状にした穀類を平面にして火をとしたものとしては、せんべい・おかき類というジャンルが発展したので、相対的にどうしてもマイナーということは?
焼く手間がね…。タコス好きでたまに作るけど、家族4人分を「こねる→寝かす→整形する→焼く」で半日潰れる。
餃子、春巻きといった中華にシェアを奪われているのでは
この人何にでもそれっぽい納得感のある答えあってすげーな
炭水化物+具のおにぎり世界観っていうのはよくわかる
日本のブリトーは豆と挽肉が足りない
具を用意するのがめんどくさい
お好み焼きを食べながら白飯を食う国民だ、米が入ったタコスも美味けりゃ食うさ
チャパティは自分で作るとうまいしやすい
「フラットブレッド」のカテゴリは世界中の小麦文化圏で食べられているけど、日本で「平たい餅」ジャンル何あるかな。具のないお焼き的な郷土料理とか
米が入ってるのはブリトーではなく、ブリートでは?ブリトーはコンビニにあるやつ。ブリート警察として読み方が異なる別物だと主張し続けてます。
ブリトーを伊藤ハムが商標登録してたのは、日本ハムファイターズがブリトーという名の外国人選手と契約した頃のスポーツ新聞で知った。ちなみにブリトーという食べ物の存在そのものを知ったのも同じタイミング
おそらく、日本の食文化には独自の伝統が深く根付いていますから、異国の薄焼きパンはなかなか広まりにくいのかもしれませんの。お寿司やお蕎麦の魅力には勝てませんわね。
“日本人にとって「食事」という概念の中心は「ご飯+おかず」であり” これ「一汁三菜」の呪いの亜種だと思う。主食主菜副菜を揃えねば「ちゃんとした食事」でないという呪い。ただおかげで日本人は健康的とも思う
流し焼ってあったよなーと検索したら岡山あたりのローカルっぽいな
ブリトーってゲロみたいな匂いのするゲロみたいな見た目のゲロマズ豆が入った人間が食べるものと思えないハイパーゲロアメ公食品だよね?あんなんアメリカの味覚障害者以外の誰が喰ってるの?
中国だとおかずと一緒に米も麺も饅頭(マントウ)も餅 (ビン)も食べるのに、後者2つの文化がなぜ日本で広まらないのか不思議なんだよな。麺はこんなに受容されているのに。やろうと思えば日本食にも割と合うと思う
まず自分の中のメジャーとマイナーの基準を示さないと
フォカッチャも平焼きパンの仲間なんだけど、厚みでセーフ判定されてる気がする
スパゲッティに比べてショートパスタが今ひとつ使われないのも、このあたりの話なのかな。
和菓子以外では米粉にすることをタブー視してた感がある。だからガレット的な使い方もなかなか出なかった。
"日本人が最も困惑するのが、米が具の一部として使われたブリトー"chipotleのブリトーは具沢山メキシカンヘルシーおにぎりとして売れる気がするから日本上陸して欲しい。量がすごいから日本人には半分で十分だけど。
つまりタコス定食をどこかが始めればワンチャン市民権を…もう出前館でタコスと検索してもタコライスしか出てこない世界に別れを告げたい。
薄焼きパンといえば業務スーパーの冷凍パラタ!繰り返しますパラタです!マレーシアのパンみたいなもので焼いてサラダとか肉とか挟むと旨いの!マーガリンたっぷりな点は目を背けましょう
この問題、日本人はふわふわのパンばかり好んで固く焼しめたパンを好まない、という指摘と通底する物がありそう
薄い皮で包まれているといえば広島風お好み焼きではないだろうか。あれはご飯とは食べないだろう。
餃子が注目されても餃子の皮が注目されることは少ないよね(´-`)なおわいは厚くてモチモチしてるのが好きです
ケバブ大好き🇹🇷 流行ってほしいけど、粗製濫造になってしまうならひっそりとという気持ちもある🥙
タコスをコンビニで売れば売れる!
おっしゃる通りだわ
ボクはカリカリ派だけど、タコスも巻いてくれたら可愛く食べるのにゃ!
ご飯代替にならんと主食にならんのでは論ね
チャパティは焼く手間の割に量が少ないから、店では割高だし置いてない店も多い。インドでは1人で何枚も食べるけど、日本のインド料理店だと高く付く。
コメント欄にある「パラタ」「チャパティ」はインド系が源流と思われるが、どうなんだろう。種類と呼び名が多すぎて同定できない。 https://note.com/philosophycurry/n/n659d9825f6b5
Pacso(敷島製パン)の創業者は1918年の米騒動のときに『パンが米の代用食になる』と考えて起業したらしいが、現在の日本人の食事を考えたら、すごく先見の明を感じる。
ブリトーが商標登録されてて使いにくい名前になってるのは知らなかった。ならばBurritoを正しくブリートと訂正するチャンスなのでは。
業務スーパーにいろいろあるので試してみたけど、あまりおいしく食べられないんだよなあ。継続課題 https://www.gyomusuper.jp/topics/asianbread/ ナンとカレーはまあまあだけど、あまりにもフツー
伊藤ハムのせいでなんか薄っぺらい悲しい食べ物になり、ブリトーは軽視されている。メキシコのもアメリカのもめっちゃうまい。
本文にも書いてあったけど、やっぱギョーザがオカズになっちゃう国で小麦粉の薄皮ってのは存在感が薄い。
返信にあるように、コメの代わりとは思わないけどなあ。単に食事としては心許ないとかじゃない?最寄り駅にタコス売ってるけど、お昼ご飯で食べたことあるよ。そもそも、売ってる店が少ないと買えないよね。
ブリトーは711がなかったら、いまだに未知の食だったかもしれない。タコスは食う機会が少ない。
値段が高いから価格に敏感な層は買わない。野菜系が多いからガッツリ食べたい層は買わない。
マイナーな食い物って嗜好品扱いで高いイメージしかないよな。
炭水化物大好き民族だから、、ってこと?
だからか日本でタコスでしっかり食べようとすると、高くついちゃうんだよな
クレープはおやつ系に全振りしたから普及したのかな?
人の主食を捕まえて失敬な
おにぎりは詰まってそうだし、パンは膨らんで大きそう。薄焼きパンは量が少なそうに見える。
セブンは カルビ巻き串を また出せ
KERのケヴィンが米国式ブリトー紹介してたな。たしかにアメリカ式サイズで欲しい。日本のは軽食すぎる。https://youtu.be/sr_AkeixUYA?si=yxy33zbnupWmWZEn
チキンブリトーといえばバトルシップ
破れて大量生産に向かないからでは?
同意。「今日の夕飯はブリトーだよ」に納得できる日本人は少ないんじゃないかな。
> ブリトーは完全に社会的に認知 そうなんだ…。知らなかった。
トマトやチーズがほしいときはピザ食べちゃうな。日本の薄焼き粉ものといえば広島のお好み焼きとか大阪のイカ焼きとかだけれどローカルフードだよね。いずれにせよ麺類にはかなわないかんじ。
平焼きアイテムは主食を賄えるだけ作るの手間だからなあ。ホットケーキは1人1枚でいいけどクレープにしたら手間と時間が。逆に薄いアイテムでいいって文化のところはどういう調理体制なんだ
チャパティ好きなのでもっと増えてほしい
個人的には「イーストの有無」だと思ってる。昔は饅頭も甘酒酵母で膨らませる酒饅頭が主流だったし。たぶんあれ系の発酵風味がないと日本人は好きにならないのでは(だから多分ドーサとかは知れば好きになると思う)
セルフタコス、手巻き寿し感覚で盛り上がれるから好きなんだけどやっぱり日本人には米が無いとダメか…(晩飯は米なしで酒なことが多い人的感想)
知らん。トルティヤ好きやで。コンビニのでも。
最近月一自宅でタコス食べてる
トウモロコシを石灰処理するニシュタマリゼーション技術が欧州に根付かなかった(製粉文化)から文明開化の時日本にタコス入って来なかったんじゃね。ビタミンBを直接吹き付けたコーンフレークは戦後広まったけど
ピザという薄焼きパンは日本でも大人気なので、単純に食べづらいという一点のみだと思う。
メキシカンのうまさがもっと知れ渡って欲しい
黄色い箱でよく売ってるタコスキット買って具材挟んで掴んだらパキパキ折れて崩壊しました。
とうもろこしが好きだから、タコスとかトルティーヤはもっと広まってほしい。でもメキシカンフードは酒のつまみみたいなイメージがあるような気がする。
あんま美味くないからじゃない?単純に。
たしかにコンビニのはサラダとか前菜のカテゴリかも。単品ではお腹いっぱいにならない。/テックスメックスは、映画館でナチョス売るところから始めてほしい。炭水化物の比率が大きくて日本人向きだと思う。
日本人向けに生地を改造する余地が少ないのが最後の壁になってるんじゃないかな。ピザもサンドイッチもナンも徹底的に生地改造してるし。あとサンドイッチは食パン改造の恩恵をそのまま受けられるというのも大きい。
ブリトー、セブンイレブンのイメージで別の国で食べるとかなり別物で、むしろメキシカンおにぎりみたいな感じだったりする。セブンのやつはどっちかっていうと包みピザ路線だと思う
いまいち美味しくないからでは。中に何入ってるかよくわからんし。うまいチェーン店ができれば一気に定番化する余地はある
主食(炭水化物)をしっかり摂らなきゃいけない意識の呪いがね
沖縄だったらポーポーがあるよな / 具はそんな種類なかったかもだけど
サンドイッチ工学(鍋に弾丸を受けながら)的には薄焼きパンは最適解な気もする
日本のパンどれも生地からほのかに甘いから、そうでない存在はマスに受けないのかも
ブリトーの中からご飯が出た時の嬉しさといったら♡オタク業務で渋谷に行ったらタワレコ横の四つ角にある黄色いブリトー屋に行くのが定番(意外に座れる・外国人多め)
木村屋の餡パンは饅頭に似ている。ジャムパンもカレーパンも。薄焼きパンは餅や饅頭に似ていない。そういうことだと思う。ヤマザキパンの菓子パンとかも、虎屋の和菓子の子孫なのかもしれない。
「米が具の一部として使われたブリトー」焼きそば定食ライス付きになんの違和感も持たない関西民につき普通に美味いと感じております⋯/沖縄の揚げタコス食いてー
モチモチ感が足りないからだよ。日本人モチモチ感好きすぎるでしょ。薄いとなかなかモチモチ感出せないからね。
インジェラに比べたら全然マイナーどころか定番くらいの認知度だと思う。ジャパナイズインジェラまじで流行らないかな。
バックパッカーしたことある人にとって巨大ナンは謎の食べ物。こんなにカレーが浸透し愛される国でチャパティの知名度ほぼゼロなのが逆に日本すげぇってこの記事読んで思った
サルサソース美味しいけどカレーうどんナポリタンとともに洋服の3大天敵でおまけに食べ難さはレタスをかなり箱にこぼすビッグマックみたい。まあ中身が見えなくても私としては餃子の耳みたいに封止して欲しい。
タコスをおかずにパンを食うスタイルはアリかもしれない。モスのナンタコスはそんな感じ
日本で売ってる米国風タコスじゃなくて、メキシコのタコスはマジ美味いのだが、あまり食べられない
ブリトーはそれなりに流行ってる
イマイチマイナーな存在なのは寿司があるからじゃないか
セブンイレブンのブリトー好きなんだけどな
カリフォルニアでブリトーを初めて食べたときは衝撃だった……おいしすぎて!ブリトーはもっと評価されるべき。
時々小麦粉とベーキングパウダーと卵でホットケーキでもクレープでもないチャパティでもないよくわからないものを焼いてソーセージと野菜とチーズを挟んで朝食にする事がある。
“ナンは日本で巨大化し、ふかふかモチモチに改良されました” えっ、本番ではもっと小さくて硬いの?
日本人は、もっちりと言う言葉が好き。これは噛み応え、食べ応え、ある程度の質量を必要とするのでは無いだろうか?勿論、薄いパンにも肉や野菜を沢山挟んで腹持ち良くする事は可能だろうが…
『面白いのは、同じ「薄い皮で包まれたもの」でも、餃子や春巻きは「おかず」として完全に定番化したことです』これはナルホドたしかに。タコスやブリトーはもっと日本でも買い食いスナックとして流行っていいはず
タコス、ブリトーは皆好きなんじゃないの? / パオピンて何?
セブンのブリトー、高校の頃から大好きだったなー。
歴史的に形成されてきた食文化の積み重ねの中で、比較的新しく海外から流入してきたものだからではないかな。メキシコで寿司がいまいちマイナーなのはなぜ?と言うようなものでは。粉ものカテゴリでは競合も多いし。
ピザは宅配のやつはモチモチだけどイタリア風?なペラペラのピザもかなり受容されてんじゃないの!ヤンマヤァ!
タコスやブリトーって具を選んで包んでもらって作りたてを食べるスタイルだよね。サブウェイに似てるのでは。
薄焼きパンもいいけど俺はもっとおにぎりを安く食いたいんだよぉ──ッ!
信者の投げ銭に、監修も査読もなしに偉い人がゴタクを垂れるやりかた、カルトの巣窟になりやすい。かつて騒動を引き起こしたWELQを想起する。
タコスうまいのに店が少ない
チャパティよりポロタが好き / 薄焼きパンは主食になりにくい印象。軽食扱いかお酒と共に食べるおかずの一部的な
ブリトーは一般すぎるので商標取ってても排他的ではないよ。
読んだらものすごく納得した。
タコスやパオピン、ブリトーといった薄焼きパンはどうして日本でイマイチマイナーな存在なのでしょうか。 | mond
本来餃子はそれ自体が食事として完結しているものですが、日本人は餃子(の皮)をご飯の置き換えとしては受容しきれなかった。その代わり「ご飯とおかず」のおかず側として定着したということになりますね。 ”
炭水化物みを感じられないからではないかと。
たこ焼きとかお好み焼きがそんだけつええって話なんだろうけど 屋台でパッと食うとかなったらたい焼きとかも競合するのかな
とりあえずブリトーは完全に社会的に認知されてると思う。タコスはタコライスに上書きさがれち。包餅はふつうにマイナーだと思う。
一部の小麦粉トルティーヤはパッケージにロティ(インドの無発酵パン)が併記されてインド食材店で売ってる。カレーにもタコスにも使えてお手軽。ロティ+カレーは手が汚れる前提なのがナンに負ける理由だと思う。
米の粉で作られたものがメジャーになっていれば違っていたかもしれない。
価格に対してボリューム感が無いせいかと(ヤマザキのロシアパンの開発秘話で特に関西ではボリューム感が有る方が売れると言ってた)。弁当が総じて平べったいのとも通じる。
最近コンビニのおにぎり価格が高騰した結果、隣の棚に並んでるトルティーヤが相対的に安く見えるようになったので、ちょくちょく食ってる
コンビニに定番商品として置いてあるならマイナーでもないような気もする。薄焼きパンはケバブとかクレープとか屋台で食べる軽食ってイメージも強いかも
ブリトーさんを定着させたのは斉藤ゆう子(異論は認める)
いずれ変化するかもしれない感覚
( 中国の餃子は皮の厚い水餃子が主流の由で、これはウドン様のものとして日本でも受容されてるんじゃないか。)( 焼き餃子はスナックや軽食の扱いらしい )
一度やってみたらわかるけど、粉を練って寝かせて薄く延ばすというのがとてつもなく手間なんだよ。米を茹でる、蒸すが手軽すぎる。スーパーやコンビニで「定番」となっている食品は全部作るのがめんどくさいやつだよ
タコス流行ってきてるね。
俺「ナンお代わりください」インド人・イラン人「え、ナンをカレーに浸して食ってお代わりまでしてるぞ日本人」
日本販売における薄焼きパンの問題は、夏向け商品の少なさだと思う。冷やし中華レベルの「夏に食べるべき薄焼きパン料理」が無い。一年のうち半分近くの期間、他の選択肢の方が強くなっている。
ブリトーは商標登録を伊藤ハム(1983年出願)が持ちセブンイレブンが共同開発&独占的に販売してるから、知名度はあるけど広まらないのでは?
ブリトーって伊藤ハム商標権持ってるんだ。初めて知ったブコメ
ハンバーガーやサンドウィッチ,クレープに比べて見た目の豪華さやおしゃれさ(最近の言い方だと「映え」)が足りないから。
ブリトー。3〜40年前、新聞配達の合間にめっちゃ食ってた。アメリカンドッグと同じホットスナックの一つだと思っているので、小腹を満たす中食的な感覚。
つまりタコスをおかずにご飯を食べるタコス定食を出せば……?/ブリトーはセブンのチルド食品としては知名度高いけど、本場のとは違うよね?
日本人は厚みのある方が好き ピザで私は薄くパリっとしたクリスピータイプが好きだが ほとんどの店が厚くてもっちりしたパンタイプ 同じピザならパンタイプの方が食べごたえあってお得だと感じるのか?
メキシコのトルティーヤがあれなのにスペインのトルティージャがあれなのはどうしてなの?
セブンのチーズブリトー好きだったけど何年か前にこれはチーズか⋯?ってなってから買ってない。商標取ってんのかーチュロスもフォカッチャもなんか色々派生あるけどブリトーもそんな感じでもっとはびこって欲しいな
日本のパンは柔らかさに全振りしてるのも少なからず影響してると思う
粉状にした穀類を平面にして火をとしたものとしては、せんべい・おかき類というジャンルが発展したので、相対的にどうしてもマイナーということは?
焼く手間がね…。タコス好きでたまに作るけど、家族4人分を「こねる→寝かす→整形する→焼く」で半日潰れる。
餃子、春巻きといった中華にシェアを奪われているのでは
この人何にでもそれっぽい納得感のある答えあってすげーな
炭水化物+具のおにぎり世界観っていうのはよくわかる
日本のブリトーは豆と挽肉が足りない
具を用意するのがめんどくさい
お好み焼きを食べながら白飯を食う国民だ、米が入ったタコスも美味けりゃ食うさ
チャパティは自分で作るとうまいしやすい
「フラットブレッド」のカテゴリは世界中の小麦文化圏で食べられているけど、日本で「平たい餅」ジャンル何あるかな。具のないお焼き的な郷土料理とか
米が入ってるのはブリトーではなく、ブリートでは?ブリトーはコンビニにあるやつ。ブリート警察として読み方が異なる別物だと主張し続けてます。
ブリトーを伊藤ハムが商標登録してたのは、日本ハムファイターズがブリトーという名の外国人選手と契約した頃のスポーツ新聞で知った。ちなみにブリトーという食べ物の存在そのものを知ったのも同じタイミング
おそらく、日本の食文化には独自の伝統が深く根付いていますから、異国の薄焼きパンはなかなか広まりにくいのかもしれませんの。お寿司やお蕎麦の魅力には勝てませんわね。
“日本人にとって「食事」という概念の中心は「ご飯+おかず」であり” これ「一汁三菜」の呪いの亜種だと思う。主食主菜副菜を揃えねば「ちゃんとした食事」でないという呪い。ただおかげで日本人は健康的とも思う
流し焼ってあったよなーと検索したら岡山あたりのローカルっぽいな
ブリトーってゲロみたいな匂いのするゲロみたいな見た目のゲロマズ豆が入った人間が食べるものと思えないハイパーゲロアメ公食品だよね?あんなんアメリカの味覚障害者以外の誰が喰ってるの?
中国だとおかずと一緒に米も麺も饅頭(マントウ)も餅 (ビン)も食べるのに、後者2つの文化がなぜ日本で広まらないのか不思議なんだよな。麺はこんなに受容されているのに。やろうと思えば日本食にも割と合うと思う
まず自分の中のメジャーとマイナーの基準を示さないと
フォカッチャも平焼きパンの仲間なんだけど、厚みでセーフ判定されてる気がする
スパゲッティに比べてショートパスタが今ひとつ使われないのも、このあたりの話なのかな。
和菓子以外では米粉にすることをタブー視してた感がある。だからガレット的な使い方もなかなか出なかった。
"日本人が最も困惑するのが、米が具の一部として使われたブリトー"chipotleのブリトーは具沢山メキシカンヘルシーおにぎりとして売れる気がするから日本上陸して欲しい。量がすごいから日本人には半分で十分だけど。
つまりタコス定食をどこかが始めればワンチャン市民権を…もう出前館でタコスと検索してもタコライスしか出てこない世界に別れを告げたい。
薄焼きパンといえば業務スーパーの冷凍パラタ!繰り返しますパラタです!マレーシアのパンみたいなもので焼いてサラダとか肉とか挟むと旨いの!マーガリンたっぷりな点は目を背けましょう
この問題、日本人はふわふわのパンばかり好んで固く焼しめたパンを好まない、という指摘と通底する物がありそう
薄い皮で包まれているといえば広島風お好み焼きではないだろうか。あれはご飯とは食べないだろう。
餃子が注目されても餃子の皮が注目されることは少ないよね(´-`)なおわいは厚くてモチモチしてるのが好きです
ケバブ大好き🇹🇷 流行ってほしいけど、粗製濫造になってしまうならひっそりとという気持ちもある🥙
タコスをコンビニで売れば売れる!
おっしゃる通りだわ
ボクはカリカリ派だけど、タコスも巻いてくれたら可愛く食べるのにゃ!
ご飯代替にならんと主食にならんのでは論ね
チャパティは焼く手間の割に量が少ないから、店では割高だし置いてない店も多い。インドでは1人で何枚も食べるけど、日本のインド料理店だと高く付く。
コメント欄にある「パラタ」「チャパティ」はインド系が源流と思われるが、どうなんだろう。種類と呼び名が多すぎて同定できない。 https://note.com/philosophycurry/n/n659d9825f6b5
Pacso(敷島製パン)の創業者は1918年の米騒動のときに『パンが米の代用食になる』と考えて起業したらしいが、現在の日本人の食事を考えたら、すごく先見の明を感じる。
ブリトーが商標登録されてて使いにくい名前になってるのは知らなかった。ならばBurritoを正しくブリートと訂正するチャンスなのでは。
業務スーパーにいろいろあるので試してみたけど、あまりおいしく食べられないんだよなあ。継続課題 https://www.gyomusuper.jp/topics/asianbread/ ナンとカレーはまあまあだけど、あまりにもフツー
伊藤ハムのせいでなんか薄っぺらい悲しい食べ物になり、ブリトーは軽視されている。メキシコのもアメリカのもめっちゃうまい。
本文にも書いてあったけど、やっぱギョーザがオカズになっちゃう国で小麦粉の薄皮ってのは存在感が薄い。
返信にあるように、コメの代わりとは思わないけどなあ。単に食事としては心許ないとかじゃない?最寄り駅にタコス売ってるけど、お昼ご飯で食べたことあるよ。そもそも、売ってる店が少ないと買えないよね。
ブリトーは711がなかったら、いまだに未知の食だったかもしれない。タコスは食う機会が少ない。
値段が高いから価格に敏感な層は買わない。野菜系が多いからガッツリ食べたい層は買わない。
マイナーな食い物って嗜好品扱いで高いイメージしかないよな。
炭水化物大好き民族だから、、ってこと?
だからか日本でタコスでしっかり食べようとすると、高くついちゃうんだよな
クレープはおやつ系に全振りしたから普及したのかな?
人の主食を捕まえて失敬な
おにぎりは詰まってそうだし、パンは膨らんで大きそう。薄焼きパンは量が少なそうに見える。
セブンは カルビ巻き串を また出せ
KERのケヴィンが米国式ブリトー紹介してたな。たしかにアメリカ式サイズで欲しい。日本のは軽食すぎる。https://youtu.be/sr_AkeixUYA?si=yxy33zbnupWmWZEn
チキンブリトーといえばバトルシップ
破れて大量生産に向かないからでは?
同意。「今日の夕飯はブリトーだよ」に納得できる日本人は少ないんじゃないかな。
> ブリトーは完全に社会的に認知 そうなんだ…。知らなかった。
トマトやチーズがほしいときはピザ食べちゃうな。日本の薄焼き粉ものといえば広島のお好み焼きとか大阪のイカ焼きとかだけれどローカルフードだよね。いずれにせよ麺類にはかなわないかんじ。
平焼きアイテムは主食を賄えるだけ作るの手間だからなあ。ホットケーキは1人1枚でいいけどクレープにしたら手間と時間が。逆に薄いアイテムでいいって文化のところはどういう調理体制なんだ
チャパティ好きなのでもっと増えてほしい
個人的には「イーストの有無」だと思ってる。昔は饅頭も甘酒酵母で膨らませる酒饅頭が主流だったし。たぶんあれ系の発酵風味がないと日本人は好きにならないのでは(だから多分ドーサとかは知れば好きになると思う)
セルフタコス、手巻き寿し感覚で盛り上がれるから好きなんだけどやっぱり日本人には米が無いとダメか…(晩飯は米なしで酒なことが多い人的感想)
知らん。トルティヤ好きやで。コンビニのでも。
最近月一自宅でタコス食べてる
トウモロコシを石灰処理するニシュタマリゼーション技術が欧州に根付かなかった(製粉文化)から文明開化の時日本にタコス入って来なかったんじゃね。ビタミンBを直接吹き付けたコーンフレークは戦後広まったけど
ピザという薄焼きパンは日本でも大人気なので、単純に食べづらいという一点のみだと思う。
メキシカンのうまさがもっと知れ渡って欲しい
黄色い箱でよく売ってるタコスキット買って具材挟んで掴んだらパキパキ折れて崩壊しました。
とうもろこしが好きだから、タコスとかトルティーヤはもっと広まってほしい。でもメキシカンフードは酒のつまみみたいなイメージがあるような気がする。
あんま美味くないからじゃない?単純に。
たしかにコンビニのはサラダとか前菜のカテゴリかも。単品ではお腹いっぱいにならない。/テックスメックスは、映画館でナチョス売るところから始めてほしい。炭水化物の比率が大きくて日本人向きだと思う。
日本人向けに生地を改造する余地が少ないのが最後の壁になってるんじゃないかな。ピザもサンドイッチもナンも徹底的に生地改造してるし。あとサンドイッチは食パン改造の恩恵をそのまま受けられるというのも大きい。
ブリトー、セブンイレブンのイメージで別の国で食べるとかなり別物で、むしろメキシカンおにぎりみたいな感じだったりする。セブンのやつはどっちかっていうと包みピザ路線だと思う
いまいち美味しくないからでは。中に何入ってるかよくわからんし。うまいチェーン店ができれば一気に定番化する余地はある
主食(炭水化物)をしっかり摂らなきゃいけない意識の呪いがね
沖縄だったらポーポーがあるよな / 具はそんな種類なかったかもだけど
サンドイッチ工学(鍋に弾丸を受けながら)的には薄焼きパンは最適解な気もする
日本のパンどれも生地からほのかに甘いから、そうでない存在はマスに受けないのかも
ブリトーの中からご飯が出た時の嬉しさといったら♡オタク業務で渋谷に行ったらタワレコ横の四つ角にある黄色いブリトー屋に行くのが定番(意外に座れる・外国人多め)
木村屋の餡パンは饅頭に似ている。ジャムパンもカレーパンも。薄焼きパンは餅や饅頭に似ていない。そういうことだと思う。ヤマザキパンの菓子パンとかも、虎屋の和菓子の子孫なのかもしれない。
「米が具の一部として使われたブリトー」焼きそば定食ライス付きになんの違和感も持たない関西民につき普通に美味いと感じております⋯/沖縄の揚げタコス食いてー
モチモチ感が足りないからだよ。日本人モチモチ感好きすぎるでしょ。薄いとなかなかモチモチ感出せないからね。
インジェラに比べたら全然マイナーどころか定番くらいの認知度だと思う。ジャパナイズインジェラまじで流行らないかな。
バックパッカーしたことある人にとって巨大ナンは謎の食べ物。こんなにカレーが浸透し愛される国でチャパティの知名度ほぼゼロなのが逆に日本すげぇってこの記事読んで思った
サルサソース美味しいけどカレーうどんナポリタンとともに洋服の3大天敵でおまけに食べ難さはレタスをかなり箱にこぼすビッグマックみたい。まあ中身が見えなくても私としては餃子の耳みたいに封止して欲しい。
タコスをおかずにパンを食うスタイルはアリかもしれない。モスのナンタコスはそんな感じ
日本で売ってる米国風タコスじゃなくて、メキシコのタコスはマジ美味いのだが、あまり食べられない
ブリトーはそれなりに流行ってる
イマイチマイナーな存在なのは寿司があるからじゃないか
セブンイレブンのブリトー好きなんだけどな
カリフォルニアでブリトーを初めて食べたときは衝撃だった……おいしすぎて!ブリトーはもっと評価されるべき。
時々小麦粉とベーキングパウダーと卵でホットケーキでもクレープでもないチャパティでもないよくわからないものを焼いてソーセージと野菜とチーズを挟んで朝食にする事がある。
“ナンは日本で巨大化し、ふかふかモチモチに改良されました” えっ、本番ではもっと小さくて硬いの?
日本人は、もっちりと言う言葉が好き。これは噛み応え、食べ応え、ある程度の質量を必要とするのでは無いだろうか?勿論、薄いパンにも肉や野菜を沢山挟んで腹持ち良くする事は可能だろうが…
『面白いのは、同じ「薄い皮で包まれたもの」でも、餃子や春巻きは「おかず」として完全に定番化したことです』これはナルホドたしかに。タコスやブリトーはもっと日本でも買い食いスナックとして流行っていいはず
タコス、ブリトーは皆好きなんじゃないの? / パオピンて何?
セブンのブリトー、高校の頃から大好きだったなー。
歴史的に形成されてきた食文化の積み重ねの中で、比較的新しく海外から流入してきたものだからではないかな。メキシコで寿司がいまいちマイナーなのはなぜ?と言うようなものでは。粉ものカテゴリでは競合も多いし。
ピザは宅配のやつはモチモチだけどイタリア風?なペラペラのピザもかなり受容されてんじゃないの!ヤンマヤァ!
タコスやブリトーって具を選んで包んでもらって作りたてを食べるスタイルだよね。サブウェイに似てるのでは。
薄焼きパンもいいけど俺はもっとおにぎりを安く食いたいんだよぉ──ッ!
信者の投げ銭に、監修も査読もなしに偉い人がゴタクを垂れるやりかた、カルトの巣窟になりやすい。かつて騒動を引き起こしたWELQを想起する。
タコスうまいのに店が少ない
チャパティよりポロタが好き / 薄焼きパンは主食になりにくい印象。軽食扱いかお酒と共に食べるおかずの一部的な
ブリトーは一般すぎるので商標取ってても排他的ではないよ。
読んだらものすごく納得した。