学び

捨てられる「カボチャの皮」を使ってプラスチックより高機能な食品包装を作ることに九州大学が成功

1: kenzy_n 2026/07/22 15:15

おにぎりの包装にでも使われそうである。

2: ad2217 2026/07/22 15:24

カボチャのパイ製造工場で、同時にカボチャのパイの包装も作るような場合においては、役に立つ可能性がないでもない。

3: nakex1 2026/07/22 15:28

かぼちゃの皮で包装資材を作るというより,かぼちゃの皮から合成される物質がカルボキシメチルセルロース(CMC)とゼラチンからなる生分解性フィルムの性能を向上させる。

4: ao-no 2026/07/22 16:07

えっ、かぼちゃの皮食べるよ。食べるからかぼちゃを買うときは皮の状態をじっくり見る。煮物なんか皮のほうがメインで黄色の部分はおまけだ

5: spray_donuts_3co 2026/07/22 16:07

また九州大学か!先月「がん抑制遺伝子」を発見したのも九州大学だし、重力子グラビトンを発見したのも九州大学。すごい。

6: megane1972 2026/07/22 16:15

カボチャの皮が捨てられる?種じゃなくて?

7: halpica 2026/07/22 16:34

確かにカボチャ皮は天然の優れた食品包装かもしれない。2か月くらい日持ちする。

8: ynxdaz 2026/07/22 16:49

食品工場やセントラルキッチンで材料。集めるのかと思ったけど、でも皮も調理してますよねー。どちらかと言うと、種を再利用してほしいかな。

9: yamamoto-h 2026/07/22 16:58

かぼちゃの含め煮大好き侍 皮付きしか考えられないんだが皆さん捨ててたの?

10: sgo2 2026/07/22 17:13

そういや煮物の皮の表面から透明なフィルムみたいなものが剥がれる事が有る

11: tomoP 2026/07/22 17:31

ジャック・オー・ラップと名付けよう

12: tacticsogresuki 2026/07/22 17:47

まぁ食料品加工会社とかから出るカボチャの皮の話だろ。個人消費のものは回収が無理筋なのだから。

13: iiko_1115 2026/07/22 17:48

次はスイカの皮とかの方とかでお願いしたい

14: su_rusumi 2026/07/22 17:56

馬車が作られる日も近い

15: mujisoshina 2026/07/22 18:09

「カボチャの皮」を使ったフィルムで青果を包むという「豆殻をもって豆を煮る」みたいな話。

16: gairasu 2026/07/22 18:51

今の時代には嬉しいテクノロジー

17: pwobie 2026/07/22 19:19

これもそうだけどおからフィルムも資源活用すごいよね https://www.sunplastic.jp/?cn=100060

18: boshiya 2026/07/22 19:31

むしろカボチャの皮とって食ってるやついるのってレベル

19: Toteknon 2026/07/22 19:39

生のかぼちゃにラップかけると、時間経ってからくっついて剥がれにくいときあるよね…

20: gooeyblob 2026/07/22 20:28

家庭でってより加工食品作る際に捨てられてるんじゃないの