名古屋めしとは。お見事。
“「ピーキーな味付け」の方向にも進化しました。そのピーキーさを抽出して「名古屋めし」という強力すぎるヘッドコピーを生み出した、誰とも知れぬ天才がいた”
日々の生活の中で行くお店は、探せばあなたの地元にもあるんじゃないかというタイプの店なので、よそから来た人がわざわざ勧めるほどのお店ではないと思っている。
「あの地域は飯が不味い」と堂々と言えるのは、育ちが悪く、味覚も未熟なくせに、周囲にマウントを取りたい残念な連中だと思ってる。見下すってことは見下される覚悟がある人ですよね？
“全国の中で大阪と福岡だけは特異点、ということです。この二都は基本的にどこで何を食べても安くて美味い、特殊なエリアです。そこと比べられるのはさすがに酷というものです。”
「世界の山ちゃん」のような名古屋独自のチェーンは？
西に行くほど地元弄られるとキレる印象。大阪や福岡に対して「美味しい店がない」なんて言ったら地獄の業火に晒される。関東は弄られても笑い飛ばすんだけどな、横浜民以外は。
地方都市の中で大阪と福岡だけは特別というロジックだけど、じゃあ京都や札幌は？ 那覇は？ これらも特別ですか？ と、なるので、むしろ名古屋の方が特異点と考えるのが自然で、それを誇ったほうがいいのでは
名古屋でおいしいものっていったら、ういろうと、あとはヨコイのあんかけスパとコンパルのサンドイッチとボンボンのケーキぐらいが思い浮かぶな。
名古屋のテレビ局は、東京や大阪から来たタレントにはまず名古屋めしの事を聞くイメージがある。
ローカルチェーンのことを言ってるんだろうけど、ローカルチェーン店がうまいならそれはそれでいいんじゃない？ チェーン店の方が行きやすいし。あと旅行で行くならローカルチェーンの方が行きたい
“当の名古屋人は、引き続き普段は家で普通に美味しいものを食べながら、たまには外食も楽しみ” うちの実家も9割9分家飯、1分外食、くらいなもんだったなー。
名古屋、飯がマズいと思ったことはないんだよな。ただ多様性という意味では本当に地方都市レベルといった感じ
名古屋は別にまずくないけど、ちょっと味が保守的・画一的かな（人気出るとすぐチェーン店になるのもそのせいかもなぁ）。その一方でめっちゃはっちゃけた個人店もあるのが面白い。東京より文化してる ( ˘ω˘ )
実際は全国どこでも産地の食事は美味しい。名古屋というか、愛知県も海産物は豊富だし、美味しいものはたくさんあると思うな
福岡と大阪に住んだことある人間としてうれしみがある。やっぱりそうなんやね『さて、この話をするにあたって大前提があります。それは、全国の中で大阪と福岡だけは特異点、ということです。』
名古屋のモノが不味いと言うなら、フジパン、Pasco、カゴメ、ミツカン(味ぽん)、大島食品工業(ミルメーク)、ポッカ(コーンスープ)、スジャータ(アイス)、名糖(レモンティー)などは禁止で。
普通の地方都市とか名古屋人の逆鱗を逆なでしてて草。ただでさえ名古屋飛ばしと言われて傷ついてるんやぞ。名古屋はチェーン店ばかりと言われるのは、おいしい店が多店展開してやすい構造がありそうだ。
大阪はソースと出汁の味しかないから.……出汁の種類もそう多いわけじゃない。そもそも京都の味をパクってたりして自分の味とか言ったり、いきなり関西はと主語をデカくする
大阪は仕事でよく行くけど言うほどか？ 福岡はたしかに当たりが多いかも。博多の夜はもちづきさん並みにうろうろしてる。／名古屋メシは…わざわざ食べにくるほどではないかなって印象。何かのついでなら。
新卒で赴任した30年前の名古屋は美味い店しかなかった。舌の経験値の低さもあるかもしれないけれど。
id:katin 京都札幌沖縄名古屋等は典型的な地方例で、「全部美味しい」という特異性がないのです。これらは地方都市＋それぞれの個性という説明が最適で、まあまあ当たり外れも大きい。という文章だと思いました。
やっぱり大阪福岡が凄いんやね。名古屋も町中華の聖地だし台湾ラーメン発祥地でもあるから食べれん事は全然ないんだよ。ただ一方で喫茶店も有名過ぎて霞んでるんだよな。
大都市圏より地方都市の方が美味いもの多いよな。北海道で言えば札幌より遠方の都市の方が美味いし、西日本で言えば京阪神より北陸や四国の方が飯が美味い。大都市でも飯が美味い福岡は異常。
日常の食事と観光客向け外食が乖離しているのはその通り。本当に日常でもたこ焼きや串カツ食べてる大阪とかとは食文化として別。むしろそのブランドを作れちゃう名古屋の商業的パワーが本質
高級化と低コストでも特別さを演出、天むすのことか！
おもしろかったが、結局「名古屋はマズい」ということを丁寧に書いてるようにも見えてしまって笑う
一時期名古屋に出張で通っていた時期があったけど、ご飯が楽しみだったので、名古屋の料理店が特段美味しくないとは思わない。いやマウンテンでは遭難したけどさ。
“それは店選びのスキルが低いと自白しているに過ぎません。全国どこに行ってもマズいと言い続けることになるでしょう”って指弾、「楽しむ」には一定の下地が要るって意味であらゆるコンテンツに通じる話ですわね
好きなお店が何軒かある。
子供の頃、名古屋に6年住んでたけど、名古屋の人が名古屋めし食べてるイメージがあまりないんだけどな。もちろん行ったことない訳じゃないけど滅多に行かないみたいなイメージ。聞かれたらまあ答えるけど。
めちゃくちゃ美味いではなく、老夫婦がやってる普通の商店街の定食屋みたいな所に行っている。
食品ではカゴメ、ミツカン、パスコ、外食では木曽路、ココイチ、コメダ、焼肉きんぐ、丸源らーめん、新時代など非名古屋めしの全国展開名古屋企業が多く、名古屋行っても見慣れたチェーン店ばかりになってしまう罠
ローカルチェーン店って何気に良いんだよね。下手な個人店より美味しいし、何よりも「その土地らしさ(スタンダード)」がすごく垣間見れたりする。個人店だと「その人らしさ」になるから旅行感が薄れる。
福岡は何回か出張で行ったけど、どこのお店も美味しかった記憶
一方で古都としてインバウンド客が大勢くるようになった奈良は店がなかった
リュウジの名古屋に美味い店がないというゴミポストを受けての→https://x.com/ore825/status/2075422048533500375
チェーン店展開できる店が多いって素敵やん
イナダさんプロデュースの八十八商店に行ってみたい
名古屋発のCoCo壱 コメダ珈琲店 世界の山ちゃんがあるがね〜
スガキヤ
北海道や北陸のほうが何食っても美味い気がする。素材の力だろうけど。
ギリ子さんを読んでればそんなこと（名古屋にうまいものがない）は言わない
件の記事に"大阪や福岡のようなアベレージはない"とブコメしたけど、確かに酷でしたね。経済力はあるので高級化路線のレストラン系は上限が高い。
リュウジの発言。ブロックに値します。マジで心から「こんなやつにお勧めしたくない」と思ったのは初めてだ。味については個人差あるから看過するが「食に興味ない人多そう」はダメだ。ただの悪口やん。
だからリュウジにピーキーな名古屋めしの店を薦めるのも違うと思う。味噌カツじゃなくてトンカツ、味噌煮込みうどんじゃなくきつねうどんのように、もっと普段の料理で美味い店が名古にはない
あのマッチポンプ芸人と炎上芸に加担するやつら本当に消えてほしい。稲田氏はちゃんとした食の発信をしている
ギリ子フォロワーなのでなんならいま行きたい店は名古屋周辺にたくさんあるのだわ
荒らされるのが嫌だから、言わないんよ
名古屋メシよりボクの撫で心地のが上だにゃ！チェーン店も良いけど、もっとボクを可愛がってほしいにゃ。
ローカルチェーンが流行ってるのは地元メシが地元で広く深く愛されてるってことだから、「チェーンばっかり！」は悪口にはならないだろ、と思ってる/にしても大阪福岡は特異点なのだな…
"大阪と福岡だけは特異点、ということです。この二都は基本的にどこで何を食べても安くて美味い、特殊なエリアです" "普通の地方都市で特別美味い（特に最適解的な）ものにありつくには、それなりの嗅覚と情報収集"
タモリ、ムカつくよな。ブラタモリで名古屋に来た時、名古屋城の天守閣に磔にしなかった名古屋人の寛大さには頭が下がるよ。「金鯱の餌にしたるがや」ってそこかしこで聞きましたよ
飲食店の数が少ないのかな。この前行った時味噌カツ食べたかったけどどこも行列で時間無いので居酒屋の味噌カツを食べた。消化不良。
旅先では個人店よりローカルチェーンに行きたい派なので、何を言い合ってるのかよくわからない／個人店よりも「その地域の文化」感があって素敵じゃんね。腕のいい個人なんてどこでも成功するんだから（は極論だが
名古屋人って飲み会しないらしいよね！家に帰るらしい！
ローカルチェーン店は入れてカウントしてもいいのか問題あるよな。
前に岸田メル先生が名古屋の美味しい店沢山紹介してくれてて良かった。割とリュウジとメルは思想が似てる印象だけど、ここは意見割れるんだな…
伊勢湾あるし、美味しいものはありそうなイメージだった。飲食店ではなく、スーパーなどの食料品店に行ったらどうなんだろう。お惣菜とかお弁当とか。
名古屋のご飯は美味しい。味噌煮込みうどんだけよくわからない。
そもそも観光地が少ないし、それゆえに観光客が少ないし、観光客相手の飲食店も少ない。つまり地元民相手の店が多いので、あまり知られていない、ということじゃないかな。
ローカル特化のグルメブログを見てほしいんだけど、地元民にも知られていないイタリアンや中華やフランス料理や寿司の個人店で予約が2年先まで埋まってるようなのがゴロゴロある。他所から来た人にはわからんよ
地方って基本「本当にうまいもの」は家の中にあるもんだと思ってる。田舎者は本当にうまいものは隠してんだ（外食の回転率が悪いともいう
チェーン店じゃない個人店でも美味しい料理を出しても潰れない店を考えると、うどん、ラーメン、ソバ、お好み焼き、たこ焼き……粉もんばっかりやな。日本の製粉業は頑張ってるんだと分かる
まあ、そもそもリュウジのレシピこそエサ扱いされてるだろうに、よく言えたものよ。
名古屋は八丁味噌はじめ基本的に味付が甘い。素材の味よりスパイス中心な感じ。どこかしら大味なので印象が悪いのかもしれない。
舌のストライクゾーンは広めに取った方が敵も作らず人生楽しめそう。松のやの味噌カツで今日もライス特盛。
逆に名古屋は名物多すぎて何を食ったらいいんだってなる。
5年くらい住んでたけど、非名古屋めしなうまいパン屋やレストランや定食屋も上げられるけど、名古屋めしに引っ張られるよなぁ。名古屋めしならひつまぶし食っとけが万人向けかなぁと思う。次点味仙。
名古屋めしはなあ。きしめんとういろうは大好物。しかし八丁味噌ベースの味の濃い食べ物は体調の悪いときは食べたくない。
「名古屋はカレーがマズい、カレーなんてたいてい美味しいのにマズい」って言われて、たしかにマズいカレー食ってた記憶はあるんだよな。時代が変わっただけかもしれん。
名古屋で食べた味噌おでん(全体的に茶色いおでん・ご飯にめちゃ合う)が好きで何とか家で作れないかと試行錯誤してるわ
ちょっとした成り立ちに絡めるのがイナダさんらしい。“全国の中で大阪と福岡だけは特異点”なるほど確かに
名古屋CBCテレビ「ノブナガ」で小泉エリ(現時津風部屋おかみさん)が道行く人にきのう食べたごはんを聞きそれを食べ名古屋名物5品中3品が出たらゴールという企画「ごはんリレー」を覚えてる人いない？あれ好きだった。
なに言っとりゃーす。「えびふりゃー、でらうみゃーがや」と東京や大阪の人に言っておけばいいがや。ええ店をなんで教えにゃあかんの。
ブコメの名古屋食品メーカーの製品、禁止されても痛くないな。カゴメは素材100%ジュースはいいけど、毎年の株主優待で送られてくるトマト味の新製品だいたいハズレ。まさにピーキーな味付け。
近いのは宮城？
名古屋めし、名古屋の人食べていない問題も取り上げて！
都内でドジョウ料理や柳川飯、もんじゃ焼き限定で旨い店がないかと探してるようなもんだからな、そら難しい
ミツカン・めいらく・ポッカあたりは積極的に避けてるなぁ。ミツカンなんてダシ醤油から納豆まで全部まずくね？ コメダやココイチや丸源にしても料理の味が美味しいんじゃなく空間が支持されてるわけで。
三河みりん、赤だしなめこ、えびせんべい。
ミツカンはお家騒動以来不買リストに入っとるな。あれも名古屋仕草なのか？
あたしゃ世界の山ちゃん好きだよ。初めて食べたのは東京だったけど名古屋行った時もわざわざ食べに行った。
大阪と福岡はそう。県単位では無いが札幌もそう。名古屋人は親密な人間にのみ、こっそりお気に入りの店へ招待してくれたりするので、東京と同様に人脈が大事な感じある。
ミツカンはなによりもお家騒動がな……
"「名古屋はマズい」というのを仮に本気で言っているとするならば、それは店選びのスキルが低いと自白しているに過ぎません"／ホントそうだと思うよ。おいしいものいっぱいあるでね
巧みに逃げてるがそもそもの問は「名古屋は（いっちょ前に都会ヅラする割に）東京、大阪、福岡その他と比べて不味い飯屋（かチェーン）しかなく、それは食文化が貧しいからだ」で、それは「真」だと言ってるやん。
名古屋めし美味いやんかと思ったけど、出張で行くときに食うからピーキーといえばそうかもね。台湾ラーメン久しぶりに食いたいわん
全国チェーンの本体が名古屋にそこそこあるみたいな説明が抜けてる気がする。ふつうの地方都市って何？
普通の地方都市というか、千葉や埼玉とかと似てると思ってる。千葉出張のついでに観光地とかおいしい店とかはそんなに求めないのに、名古屋には求める。"地方感"が強いのだろう。
大阪美味いかなあ。そこそこハズレ引いてる気がする。スーパーで弁当買ってハズレだったり、くいだおれ人形の中の店で食ってピンとこなかったり。何を食ったら美味いことになるのか教えて（なお福岡は美味いと思う
イナダシュンスケ氏「全国の中で大阪と福岡だけは特異点…そこと比べられるのはさすがに酷というもの」「実は名古屋めしこそが、最大で最強の周縁の都なのかもしれません」
サイゼリアは千葉県発祥の外食チェーンです みんなあがめるといいよ
“低コストでも特別さを演出する「ピーキーな味付け」の方向にも進化しました。そのピーキーさを抽出して「名古屋めし」という強力すぎるヘッドコピーを生み出した、誰とも知れぬ天才がいたわけです。”
名古屋発のチェーン店で関東のアクセスいい土地にはまだ進出してないようなやつがちょうどあればいいんだけど。黎明期のコメダみたいな
まあ家でスイートスパゲッティ食べる人もいないからそういうのを出す店ができたんやろうなあ
東西食文化論争の中で、名古屋は美味しい店がない！紹介されるのもチェーン店ばっかり！と言われてグヌヌと思っている名古屋人です。 個人店にも美味しい店がたくさんあるのになぁと思いつつ、よく行くのは結局ロードサイドの(時に東海ローカルの)チェーン店が多いなぁと思い至り、結局のところ都市生活者が多いのか郊外生活者が多いかの違いなのかな？と思いました。 また、県外の人におすすめ飲食店を聞かれたら、普段行く訳でもないのに真っ先に名古屋メシのお店を教えてしまう愛知県民は多いでしょうし、名古屋メシは有名ところがチェーン店
名古屋めしとは。お見事。
“「ピーキーな味付け」の方向にも進化しました。そのピーキーさを抽出して「名古屋めし」という強力すぎるヘッドコピーを生み出した、誰とも知れぬ天才がいた”
日々の生活の中で行くお店は、探せばあなたの地元にもあるんじゃないかというタイプの店なので、よそから来た人がわざわざ勧めるほどのお店ではないと思っている。
「あの地域は飯が不味い」と堂々と言えるのは、育ちが悪く、味覚も未熟なくせに、周囲にマウントを取りたい残念な連中だと思ってる。見下すってことは見下される覚悟がある人ですよね？
“全国の中で大阪と福岡だけは特異点、ということです。この二都は基本的にどこで何を食べても安くて美味い、特殊なエリアです。そこと比べられるのはさすがに酷というものです。”
「世界の山ちゃん」のような名古屋独自のチェーンは？
西に行くほど地元弄られるとキレる印象。大阪や福岡に対して「美味しい店がない」なんて言ったら地獄の業火に晒される。関東は弄られても笑い飛ばすんだけどな、横浜民以外は。
地方都市の中で大阪と福岡だけは特別というロジックだけど、じゃあ京都や札幌は？ 那覇は？ これらも特別ですか？ と、なるので、むしろ名古屋の方が特異点と考えるのが自然で、それを誇ったほうがいいのでは
名古屋でおいしいものっていったら、ういろうと、あとはヨコイのあんかけスパとコンパルのサンドイッチとボンボンのケーキぐらいが思い浮かぶな。
名古屋のテレビ局は、東京や大阪から来たタレントにはまず名古屋めしの事を聞くイメージがある。
ローカルチェーンのことを言ってるんだろうけど、ローカルチェーン店がうまいならそれはそれでいいんじゃない？ チェーン店の方が行きやすいし。あと旅行で行くならローカルチェーンの方が行きたい
“当の名古屋人は、引き続き普段は家で普通に美味しいものを食べながら、たまには外食も楽しみ” うちの実家も9割9分家飯、1分外食、くらいなもんだったなー。
名古屋、飯がマズいと思ったことはないんだよな。ただ多様性という意味では本当に地方都市レベルといった感じ
名古屋は別にまずくないけど、ちょっと味が保守的・画一的かな（人気出るとすぐチェーン店になるのもそのせいかもなぁ）。その一方でめっちゃはっちゃけた個人店もあるのが面白い。東京より文化してる ( ˘ω˘ )
実際は全国どこでも産地の食事は美味しい。名古屋というか、愛知県も海産物は豊富だし、美味しいものはたくさんあると思うな
福岡と大阪に住んだことある人間としてうれしみがある。やっぱりそうなんやね『さて、この話をするにあたって大前提があります。それは、全国の中で大阪と福岡だけは特異点、ということです。』
名古屋のモノが不味いと言うなら、フジパン、Pasco、カゴメ、ミツカン(味ぽん)、大島食品工業(ミルメーク)、ポッカ(コーンスープ)、スジャータ(アイス)、名糖(レモンティー)などは禁止で。
普通の地方都市とか名古屋人の逆鱗を逆なでしてて草。ただでさえ名古屋飛ばしと言われて傷ついてるんやぞ。名古屋はチェーン店ばかりと言われるのは、おいしい店が多店展開してやすい構造がありそうだ。
大阪はソースと出汁の味しかないから.……出汁の種類もそう多いわけじゃない。そもそも京都の味をパクってたりして自分の味とか言ったり、いきなり関西はと主語をデカくする
大阪は仕事でよく行くけど言うほどか？ 福岡はたしかに当たりが多いかも。博多の夜はもちづきさん並みにうろうろしてる。／名古屋メシは…わざわざ食べにくるほどではないかなって印象。何かのついでなら。
新卒で赴任した30年前の名古屋は美味い店しかなかった。舌の経験値の低さもあるかもしれないけれど。
id:katin 京都札幌沖縄名古屋等は典型的な地方例で、「全部美味しい」という特異性がないのです。これらは地方都市＋それぞれの個性という説明が最適で、まあまあ当たり外れも大きい。という文章だと思いました。
やっぱり大阪福岡が凄いんやね。名古屋も町中華の聖地だし台湾ラーメン発祥地でもあるから食べれん事は全然ないんだよ。ただ一方で喫茶店も有名過ぎて霞んでるんだよな。
大都市圏より地方都市の方が美味いもの多いよな。北海道で言えば札幌より遠方の都市の方が美味いし、西日本で言えば京阪神より北陸や四国の方が飯が美味い。大都市でも飯が美味い福岡は異常。
日常の食事と観光客向け外食が乖離しているのはその通り。本当に日常でもたこ焼きや串カツ食べてる大阪とかとは食文化として別。むしろそのブランドを作れちゃう名古屋の商業的パワーが本質
高級化と低コストでも特別さを演出、天むすのことか！
おもしろかったが、結局「名古屋はマズい」ということを丁寧に書いてるようにも見えてしまって笑う
一時期名古屋に出張で通っていた時期があったけど、ご飯が楽しみだったので、名古屋の料理店が特段美味しくないとは思わない。いやマウンテンでは遭難したけどさ。
“それは店選びのスキルが低いと自白しているに過ぎません。全国どこに行ってもマズいと言い続けることになるでしょう”って指弾、「楽しむ」には一定の下地が要るって意味であらゆるコンテンツに通じる話ですわね
好きなお店が何軒かある。
子供の頃、名古屋に6年住んでたけど、名古屋の人が名古屋めし食べてるイメージがあまりないんだけどな。もちろん行ったことない訳じゃないけど滅多に行かないみたいなイメージ。聞かれたらまあ答えるけど。
めちゃくちゃ美味いではなく、老夫婦がやってる普通の商店街の定食屋みたいな所に行っている。
食品ではカゴメ、ミツカン、パスコ、外食では木曽路、ココイチ、コメダ、焼肉きんぐ、丸源らーめん、新時代など非名古屋めしの全国展開名古屋企業が多く、名古屋行っても見慣れたチェーン店ばかりになってしまう罠
ローカルチェーン店って何気に良いんだよね。下手な個人店より美味しいし、何よりも「その土地らしさ(スタンダード)」がすごく垣間見れたりする。個人店だと「その人らしさ」になるから旅行感が薄れる。
福岡は何回か出張で行ったけど、どこのお店も美味しかった記憶
一方で古都としてインバウンド客が大勢くるようになった奈良は店がなかった
リュウジの名古屋に美味い店がないというゴミポストを受けての→https://x.com/ore825/status/2075422048533500375
チェーン店展開できる店が多いって素敵やん
イナダさんプロデュースの八十八商店に行ってみたい
名古屋発のCoCo壱 コメダ珈琲店 世界の山ちゃんがあるがね〜
スガキヤ
北海道や北陸のほうが何食っても美味い気がする。素材の力だろうけど。
ギリ子さんを読んでればそんなこと（名古屋にうまいものがない）は言わない
件の記事に"大阪や福岡のようなアベレージはない"とブコメしたけど、確かに酷でしたね。経済力はあるので高級化路線のレストラン系は上限が高い。
リュウジの発言。ブロックに値します。マジで心から「こんなやつにお勧めしたくない」と思ったのは初めてだ。味については個人差あるから看過するが「食に興味ない人多そう」はダメだ。ただの悪口やん。
だからリュウジにピーキーな名古屋めしの店を薦めるのも違うと思う。味噌カツじゃなくてトンカツ、味噌煮込みうどんじゃなくきつねうどんのように、もっと普段の料理で美味い店が名古にはない
あのマッチポンプ芸人と炎上芸に加担するやつら本当に消えてほしい。稲田氏はちゃんとした食の発信をしている
ギリ子フォロワーなのでなんならいま行きたい店は名古屋周辺にたくさんあるのだわ
荒らされるのが嫌だから、言わないんよ
名古屋メシよりボクの撫で心地のが上だにゃ！チェーン店も良いけど、もっとボクを可愛がってほしいにゃ。
ローカルチェーンが流行ってるのは地元メシが地元で広く深く愛されてるってことだから、「チェーンばっかり！」は悪口にはならないだろ、と思ってる/にしても大阪福岡は特異点なのだな…
"大阪と福岡だけは特異点、ということです。この二都は基本的にどこで何を食べても安くて美味い、特殊なエリアです" "普通の地方都市で特別美味い（特に最適解的な）ものにありつくには、それなりの嗅覚と情報収集"
タモリ、ムカつくよな。ブラタモリで名古屋に来た時、名古屋城の天守閣に磔にしなかった名古屋人の寛大さには頭が下がるよ。「金鯱の餌にしたるがや」ってそこかしこで聞きましたよ
飲食店の数が少ないのかな。この前行った時味噌カツ食べたかったけどどこも行列で時間無いので居酒屋の味噌カツを食べた。消化不良。
旅先では個人店よりローカルチェーンに行きたい派なので、何を言い合ってるのかよくわからない／個人店よりも「その地域の文化」感があって素敵じゃんね。腕のいい個人なんてどこでも成功するんだから（は極論だが
名古屋人って飲み会しないらしいよね！家に帰るらしい！
ローカルチェーン店は入れてカウントしてもいいのか問題あるよな。
前に岸田メル先生が名古屋の美味しい店沢山紹介してくれてて良かった。割とリュウジとメルは思想が似てる印象だけど、ここは意見割れるんだな…
伊勢湾あるし、美味しいものはありそうなイメージだった。飲食店ではなく、スーパーなどの食料品店に行ったらどうなんだろう。お惣菜とかお弁当とか。
名古屋のご飯は美味しい。味噌煮込みうどんだけよくわからない。
そもそも観光地が少ないし、それゆえに観光客が少ないし、観光客相手の飲食店も少ない。つまり地元民相手の店が多いので、あまり知られていない、ということじゃないかな。
ローカル特化のグルメブログを見てほしいんだけど、地元民にも知られていないイタリアンや中華やフランス料理や寿司の個人店で予約が2年先まで埋まってるようなのがゴロゴロある。他所から来た人にはわからんよ
地方って基本「本当にうまいもの」は家の中にあるもんだと思ってる。田舎者は本当にうまいものは隠してんだ（外食の回転率が悪いともいう
チェーン店じゃない個人店でも美味しい料理を出しても潰れない店を考えると、うどん、ラーメン、ソバ、お好み焼き、たこ焼き……粉もんばっかりやな。日本の製粉業は頑張ってるんだと分かる
まあ、そもそもリュウジのレシピこそエサ扱いされてるだろうに、よく言えたものよ。
名古屋は八丁味噌はじめ基本的に味付が甘い。素材の味よりスパイス中心な感じ。どこかしら大味なので印象が悪いのかもしれない。
舌のストライクゾーンは広めに取った方が敵も作らず人生楽しめそう。松のやの味噌カツで今日もライス特盛。
逆に名古屋は名物多すぎて何を食ったらいいんだってなる。
5年くらい住んでたけど、非名古屋めしなうまいパン屋やレストランや定食屋も上げられるけど、名古屋めしに引っ張られるよなぁ。名古屋めしならひつまぶし食っとけが万人向けかなぁと思う。次点味仙。
名古屋めしはなあ。きしめんとういろうは大好物。しかし八丁味噌ベースの味の濃い食べ物は体調の悪いときは食べたくない。
「名古屋はカレーがマズい、カレーなんてたいてい美味しいのにマズい」って言われて、たしかにマズいカレー食ってた記憶はあるんだよな。時代が変わっただけかもしれん。
名古屋で食べた味噌おでん(全体的に茶色いおでん・ご飯にめちゃ合う)が好きで何とか家で作れないかと試行錯誤してるわ
ちょっとした成り立ちに絡めるのがイナダさんらしい。“全国の中で大阪と福岡だけは特異点”なるほど確かに
名古屋CBCテレビ「ノブナガ」で小泉エリ(現時津風部屋おかみさん)が道行く人にきのう食べたごはんを聞きそれを食べ名古屋名物5品中3品が出たらゴールという企画「ごはんリレー」を覚えてる人いない？あれ好きだった。
なに言っとりゃーす。「えびふりゃー、でらうみゃーがや」と東京や大阪の人に言っておけばいいがや。ええ店をなんで教えにゃあかんの。
ブコメの名古屋食品メーカーの製品、禁止されても痛くないな。カゴメは素材100%ジュースはいいけど、毎年の株主優待で送られてくるトマト味の新製品だいたいハズレ。まさにピーキーな味付け。
近いのは宮城？
名古屋めし、名古屋の人食べていない問題も取り上げて！
都内でドジョウ料理や柳川飯、もんじゃ焼き限定で旨い店がないかと探してるようなもんだからな、そら難しい
ミツカン・めいらく・ポッカあたりは積極的に避けてるなぁ。ミツカンなんてダシ醤油から納豆まで全部まずくね？ コメダやココイチや丸源にしても料理の味が美味しいんじゃなく空間が支持されてるわけで。
三河みりん、赤だしなめこ、えびせんべい。
ミツカンはお家騒動以来不買リストに入っとるな。あれも名古屋仕草なのか？
あたしゃ世界の山ちゃん好きだよ。初めて食べたのは東京だったけど名古屋行った時もわざわざ食べに行った。
大阪と福岡はそう。県単位では無いが札幌もそう。名古屋人は親密な人間にのみ、こっそりお気に入りの店へ招待してくれたりするので、東京と同様に人脈が大事な感じある。
ミツカンはなによりもお家騒動がな……
"「名古屋はマズい」というのを仮に本気で言っているとするならば、それは店選びのスキルが低いと自白しているに過ぎません"／ホントそうだと思うよ。おいしいものいっぱいあるでね
巧みに逃げてるがそもそもの問は「名古屋は（いっちょ前に都会ヅラする割に）東京、大阪、福岡その他と比べて不味い飯屋（かチェーン）しかなく、それは食文化が貧しいからだ」で、それは「真」だと言ってるやん。
名古屋めし美味いやんかと思ったけど、出張で行くときに食うからピーキーといえばそうかもね。台湾ラーメン久しぶりに食いたいわん
全国チェーンの本体が名古屋にそこそこあるみたいな説明が抜けてる気がする。ふつうの地方都市って何？
普通の地方都市というか、千葉や埼玉とかと似てると思ってる。千葉出張のついでに観光地とかおいしい店とかはそんなに求めないのに、名古屋には求める。"地方感"が強いのだろう。
大阪美味いかなあ。そこそこハズレ引いてる気がする。スーパーで弁当買ってハズレだったり、くいだおれ人形の中の店で食ってピンとこなかったり。何を食ったら美味いことになるのか教えて（なお福岡は美味いと思う
イナダシュンスケ氏「全国の中で大阪と福岡だけは特異点…そこと比べられるのはさすがに酷というもの」「実は名古屋めしこそが、最大で最強の周縁の都なのかもしれません」
サイゼリアは千葉県発祥の外食チェーンです みんなあがめるといいよ
“低コストでも特別さを演出する「ピーキーな味付け」の方向にも進化しました。そのピーキーさを抽出して「名古屋めし」という強力すぎるヘッドコピーを生み出した、誰とも知れぬ天才がいたわけです。”
名古屋発のチェーン店で関東のアクセスいい土地にはまだ進出してないようなやつがちょうどあればいいんだけど。黎明期のコメダみたいな
まあ家でスイートスパゲッティ食べる人もいないからそういうのを出す店ができたんやろうなあ