世の中

「包丁キャンセル」料理がZ世代で拡大 共働き時代に広がる“軽やかな手作り”という新常識 | AERA DIGITAL(アエラデジタル)

1: and_hyphen 2026/09/01 07:29

料理まったくできない勢としては料理のハードルが下がるのはよろこばしい

2: magi-cocolog 2026/09/01 07:40

また〇〇の代わりに□□にするをキャンセルって言ってる/言論機関が率先して言葉の意味を歪めて行くの良くないと思うけど

3: nononosaki 2026/09/01 07:53

キッチンばさみで済ませるかの見極めが難しい。結局包丁とまな板のほうが手間が小さかったということもある

4: amatou310 2026/09/01 08:02

キッチンバサミが必ずしも楽とは思わないけど、本人がやりやすいやり方でやるのがいいんじゃないかな。レトルト使う、家事代行使う、人によって許容できるラインは違うので、絶対は無いのだと思う。

5: timetosay 2026/09/01 08:08

「冷凍揚げナス+パスタミートソース+ピザチーズ」をグラタン皿でオーブントースターするだけ、包丁キャンセルどころか、手も汚れない、うまい。安い。

6: agrisearch 2026/09/01 08:18

別にレトルトでいい。

7: bml 2026/09/01 08:23

20年ぐらい前に冷蔵庫キャンセルがいた。

8: WildWideWeb 2026/09/01 08:31

キユーピーによる定義調べた。 次世代(Z、Y世代)、現世代(X、BB世代)※意味不明 BB世代:1945年~1964年(62歳以上) 、X世代:1965年~1980年(46~61歳) Y世代:1981年~1996年(30~45歳) 、Z世代:1997年~2012年(29歳以下)

9: mutinomuti 2026/09/01 08:50

キャンセルという言葉を最近覚えたので使いたくて仕方ない会社の人々(´・_・`)朝日新聞ってイキリばっかりだよね、創業当時から程度が低い

10: hatebunbun 2026/09/01 08:56

蝶番(?)の部分で両方の刃を簡単に外せるものが洗いやすくていい。うちは貝印のを使っている。https://www.amazon.co.jp/dp/B0C6QD5NL9

11: aceraceae 2026/09/01 09:16

包丁は包丁で使ってるけど、キッチンバサミは昔から愛用してるよ。てかやたらキッチンバサミを忌避する勢っているよね。

12: a2004 2026/09/01 09:26

キッチンハサミ、別に使っていいけど、チマチマしてて、ザクザク切れる包丁の方がダイパ良くて早くないか?と。薬味だけ欲しいとかなら良いけど。

13: chiroruxx 2026/09/01 09:26

キッチンバサミ楽なの?使ったことないから気になる

14: ikurii 2026/09/01 09:30

キッチンばさみの方が包丁より技術力が必要ない(敷居が低い)ということだろうか。最近は菜箸もあまり使わないようだし。

15: xx9xx91024 2026/09/01 09:36

美味しんぼの「包丁のない家庭」は1991年らしい。35年前かぁ。特にとんかつ屋で水にさらした千切りキャベツをディスって包丁を投げられるシーンは涙無しには見られなかった

16: pikopikopan 2026/09/01 09:38

友人が先端恐怖症でキッチンばさみで大概済ませてると言ってた。なんとかなるよ。

17: hiby 2026/09/01 09:43

ハサミ(左ブレード+右ブレード)も包丁+まな板も洗い物の総量が2で変わらないので結局使い分けかなあと思っている。

18: njamota 2026/09/01 09:50

最近指先がしびれて感覚のにぶい老母は、包丁が使いにくいからとセラミック製の軽量キッチンバサミで料理してる。

19: phillies_rocks 2026/09/01 09:50

「包丁キャンセル」って…文章を書く人はアイディア豊富ですね

20: umi-be 2026/09/01 09:51

豆アジははさみで捌くと簡単、これ豆な

21: chiba1008 2026/09/01 10:00

キッチンが狭いからさあ… 一人暮らし用の物件とかまな板置くスペースすらないだろ

22: cinefuk 2026/09/01 10:13

南欧のマンマがまな板使わず鍋の上でナイフで食材を削り取る動画を見て真似してたけど、鋏も当然使うよ「なすも包丁を使わずキッチンバサミを使って切る。試してみると意外とどんな食材でもハサミでカットできる」

23: deep_one 2026/09/01 10:13

まぁあんな物騒な刃物、可能なら使いたくはない。普通に怖い。

24: estragon 2026/09/01 10:20

料理するだけで偉いしすごいと思う

25: simila 2026/09/01 10:28

10回以上カットするなら包丁を使うことにしてる。やっぱり圧倒的に切るのは速い

26: nikamechan 2026/09/01 10:32

大きめの薄切り肉とか、フライパンで焼いてからトングで持ち上げてハサミで切ればまな板も汚れないし楽だよ

27: shag 2026/09/01 10:32

"コスパタイパ <=> 丁寧な暮らし" をインフルエンサーに誘導されて左右行き来しているだけなんだよね。普通に両方使えばいい。

28: nuara 2026/09/01 10:35

仕事で帰ってきてから料理無理。残り物かレトルトやなあ。

29: oeshi 2026/09/01 10:43

これ系のタイトルを見かけると格ゲーを思い出してしまう

30: toyoshi 2026/09/01 10:44

単にハサミの性能が上がったのと食洗機があるから洗い物のコストがさがったことによると思う

31: kanjitokana 2026/09/01 10:48

見た目さえ気にしなければ包丁のほうがサッと洗えるし手軽な気もする まな板はちっちゃいやつでだいたい足りる(ハサミのほうが洗うのめんどうなのに肉も野菜も切るって…うーん)

32: siriusarc7 2026/09/01 10:50

キッチンバサミが悪いとは思わんけど、包丁使ったりまな板を洗うことさえタイパ悪いと思うレベルなら全部宅食にしたら?今日び栄養バランス取れないなんてことないよ

33: y_as 2026/09/01 10:50

おっさんメディアが「キャンセル!キャンセル!」うるさいから、そろそろ「若者のキャンセル離れ」(別のワードへの言い換え)が起きそうな気がする。

34: yamadajyamada 2026/09/01 10:59

調理後に洗うのはキッチンバサミより包丁の方が楽だなー

35: n_y_a_n_t_a 2026/09/01 11:02

キッチンバサミ使った程度では物珍しいこともない。道具で調理が便利になるなら使えばよいだけのこと。根本的な問題として「今日何作る?」の解決が遅れていると感じている。

36: Futaro99 2026/09/01 11:03

それで短縮できる時間なんてたかが知れてるでしょ。要は包丁使いたくないだけで。

37: xev 2026/09/01 11:16

平野レミ界隈

38: GARAPON 2026/09/01 11:24

子育てにおいては持ち運べる小型キッチンバサミがめちゃ有用。まじおすすめ

39: spray_donuts_3co 2026/09/01 11:35

「カット野菜や下処理済み野菜の冷凍は割高だから」と10数年前は言っていたけど、いまや生鮮野菜もそれなりに高いしな。食べること自体をキャンセルしなければいいよ。

40: RIP-1202 2026/09/01 11:45

ハサミで肉や野菜を切るのって握力がすごい必要で手が痛くて早々に断念した。そのハサミを洗うのも包丁より作りが複雑で大変だしネジのところの脂気が取れない。まな板は牛乳パック開いて使ってる使い捨て。

41: dot 2026/09/01 11:53

包丁で楽しく料理するには、ちゃんと研いだ包丁とある程度の習熟が必要だからそうなるのかなあ。キッチンハサミで省力もいいけど、包丁で料理する方が楽だったり楽しいことも多い。

42: dsb 2026/09/01 11:59

キャンセルってこういう意味だっけ?何を言いたいかはわかるけど脳が理解を拒否する。

43: number917 2026/09/01 12:03

サイゼリヤかな

44: nomono_pp 2026/09/01 12:06

犬猫が小さかったころはハサミよく使ってたな。足元にまとわりつかれると包丁は危なっかしくて。ハサミの方がまだマシだから

45: muimuim 2026/09/01 12:16

うちもワンタッチで分解できるキッチンバサミ3個使ってるけど、長年使うと切れ味が落ちるが研げないのが悩み。包丁のほうが分解不要で楽なこともある。でもハサミは便利。

46: memoyashi 2026/09/01 12:25

海外の屋台飯動画で雑にハサミで食材切ってるの見て、料理はこんな風に自由でいいと思い、ハサミでを調理でよく使うようになった

47: amematarou 2026/09/01 12:26

アメリカの素人料理人決定戦みたいな番組でハサミしか使えない主婦が出てきたのを見た時はわろたが、日本も追いついてきそう

48: hatepy 2026/09/01 12:27

ベテラン主婦だけど千切りキャベツとかするつもり全くない。

49: theta 2026/09/01 12:30

一時期やってた。1パック100円のカット野菜と豚バラ肉を鍋にドバーッと入れて煮込んでポン酢で食べる手抜き料理w 食べ切る量だけ買って帰るので冷蔵庫すら不要

50: stabucky 2026/09/01 12:32

料理にハサミを使うのは韓国料理というイメージ。

51: ku__ra__ge 2026/09/01 12:39

キッチンばさみって包丁より扱い面倒じゃない……?

52: preciar 2026/09/01 12:42

支点部分が汚れるし、一度にカットできる断面積が小さすぎるし、なんでわざわざ効率の悪いことやりたがるのか

53: kmiura 2026/09/01 12:48

習うだけで包丁のほうがハサミより楽で短時間になる工程がほとんどなんだから、習った方がいい。ハサミでできる料理しかしない、ということならわかるが共感はできない。

54: saikorohausu 2026/09/01 13:14

何でもトータルで見たら作業の手間は大差ない なんとなく気分的にめんどくさいよおぉぉってハードルをクリアするのがだいじ はてなは冷静にチャチャッとやれる人が多いのだ

55: diverdown03 2026/09/01 13:17

釣った魚の下処理もハサミが活躍している。タチウオとかハサミだけで解体できる。3枚下ろしはさすがに包丁だけどね

56: www6 2026/09/01 13:23

丁寧な料理がもう趣味の領域になってるんやろね。うちもハサミの出番が増えてきたので「ちょっと良いキッチンバサミ」を買ったよ。包丁と役割を分散させることで面倒な研ぐ頻度も減ったし、良いことばかり

57: udongerge 2026/09/01 13:37

最近、こういう微妙な「キャンセル」使いが気になる。

58: Baybridge 2026/09/01 14:11

外国人「日本のお土産に包丁買って帰るわ」

59: mahinatan 2026/09/01 14:14

子供のお手伝い用に買ったけど、意外と手が疲れるので使わなくなってしまった。切れ味はいいので包丁だと滑って切りにくいもの用に使ってる。鶏皮とか。

60: kshtn 2026/09/01 14:57

細長い奴はいいけど、キャベツとかジャガイモとか難しそう。トマトがぐちゃってなりそう

61: TakamoriTarou 2026/09/01 15:14

昔からあるよぬ

62: jamg 2026/09/01 15:14

増田あたりでおすすめ料理ハサミ10選みたいな記事出てくるのを待ってる

63: T-anal 2026/09/01 15:17

ぶっちゃけハサミより包丁の方が早いし楽、まな板だって洗う皿が一枚増える程度の作業量でしかないのに。

64: superabbit 2026/09/01 15:21

肉と魚はマジでキッチンハサミ一択。まな板汚染しないしグニャグニャの鶏肉スパーンと切れるしなんなら鍋やフライパンの上で豚肉薄切り切ってる。今のキッチンハサミは簡単にバラして洗える。貝印神。

65: todomuraB5 2026/09/01 15:31

この場合、分解できるタイプのハサミをおすすめする。包丁くらい、ハサミに金をかけるのが重要(100均バサミは厳しい)。楽なときは間違いなく楽(肉切る、食材の少量を使う、幼い子どものために小さく刻む、等々)。

66: junk6 2026/09/01 15:33

まな板がめんどくさいんだよ

67: ryudenx 2026/09/01 15:39

妻はまな板を使い回してはいけないという言説を信じてハサミを使ってる。可動部に汚れが溜まるだろと伝えるけど頑なにハサミを使う。

68: jdwa 2026/09/01 15:43

大げさだろう。元々いた

69: washable-mikan 2026/09/01 15:47

握力でバキバキに調理する筋肉クッキングかと思ったが、ハサミかぁ

70: wdnsdy 2026/09/01 15:47

キッチンバサミの支点が汚れるって、一体どんな使い方してるんだ?基本的に刃先しか使わないんだから刃先を洗うだけで済まない?刃を開く角度の最高まで開いて切ってんの?

71: zyzy 2026/09/01 15:59

包丁はあれ、まな板出して洗わないといけないのが面倒なんだよな。でかいからはさみや包丁単体より洗うのがめんどい。

72: hkdn 2026/09/01 16:16

バズレシピって商標じゃなかったっけ。マスメディアの記事だからいいのか?

73: n_231 2026/09/01 16:33

包丁の面倒さはほぼまな板洗いなので、まな板シート使い捨てるようにすれば包丁使えるようになる。

74: twjunk 2026/09/01 17:12

これの先の方に「英式メシマズ日本版」があるのかなと思うと感慨深い(手抜きが悪いというつもりはないが文化が消えていく可能性はあるよねくらいのつもり)

75: kaloranka 2026/09/01 18:23

ハサミって意外と握力使うから疲れてくるような気もする

76: yogasa 2026/09/01 18:27

包丁とまな板は洗うのもめんどくさいのよ

77: i_ko10mi 2026/09/01 18:34

葉ものやピーマンは手でちぎってるし、ネギ切るのなんかはハサミの方が大変だから、風味があまり変わらないやつはカット済みを買ってる。手が痛い病人の生活に世の中が追いついてきたね。

78: kazuau 2026/09/01 19:43

「バズレシピ」は誰かさんの会社の登録商標です