はさみを使うというのは、別にタイパの問題ではないと思う。包丁技術の習熟への動機づけとか、そういう話でしょう。私の場合、スープ系はほぼフリーズドライにした。フリーズドライは科学技術史上最高の発明の1つ。
「食材のカットは、もっぱらキッチンバサミ頼み。包丁はほぼ使いません」 包丁のほうが速いよ(;´Д`)
なんだハサミ使うのかよ。明らかにミスリード狙いのネーミングじゃん。
ハサミ使う方がやりやすいケースはままあるが、汚れたり濡れたりしたハサミの手入れはなかなかめんどくさ
キャンセルって言葉を覚えた老害記者がイキってるのか。さすがイキリメディアの朝日新聞傘下のAERAだな
キッチンバサミ使ったけど、包丁の方が全然楽。タイパなら肉魚用と野菜用の包丁とまな板それぞれ用意するのが1番。100均でいいぞ。料理下手と言いたくないためだけに、ハサミの方が効率良いと思いたい人も多い。
鶏皮はハサミで切ってる。何かどうしても包丁でうまく切れなくて
へんな名称つけるから批判する人が出てくる。包丁苦手だからハサミでやりますで良いのに。ハサミでも何でも料理は楽しいよ。むしろ切らなくて良い料理から始めよう。
ハサミだけだと、ジャガイモと大根が使えなくなるのが痛い。
自分は まな板一体型包丁を使ってる。 https://www.amazon.co.jp/dp/B07TB5GXT5
シンプル表現キャンセル記者
柔らかいものはハサミも使わない。手でちぎる。肉はハサミ。硬い野菜は包丁。使い分けがいちばん便利
私はAERAの記事は胡散臭いから読まない人間。そう「AERAキャンセル界隈」なのだ！早起きも眠いからしないぞ。早起きキャンセルだ！！二度寝もキャンセルしたいがそれは難しいのだ。二度寝キャンセルキャンセルだ！！！
冷ややっこは豆腐パックから直に食べる派。
キッチンバサミの優位性は“まな板”だと思うけど、使い捨てまな板()があれば包丁のがラク。どこをサボるか次第かな。
別に個人の自由でいいと思うが、少しでも慣れていると包丁のほうが工数や作業効率が大幅に違うので手放せない。|つかZ世代とか言う前に「包丁の無い家」なんぞ20年以上前に『美味しんぼ』でも言われていたわけで。
俺はスライサーが指切りそうで怖くて使えないから、それと同じ理由で包丁が使えないんやろ。知らんけど。
キッチンバサミって初めて聞いたけど、それってみじん切りできるのかな…。
独身なら冷凍食品をレンチンが最強。賞味期限も長い。
キッチンバサミは切りづらいし手が汚れるし洗いづらい
実際やってみるとわかるが、はさみは結構手が痛くなるので楽ではない。包丁の方が圧倒的に早く切れるし洗うのも包丁の方が楽で、なぜ逆に不便なことをという気持ちになる。あらかじめ全部包丁で切って冷凍がいい。
べつにZ世代に限らないでしょ。料理ハサミなんか使う人は使うし。／すぐそうやって「若い人は変なことをする」みたいな概念つくるのろんとやめてほしい
きっかけは何でもいいんじゃない。ただハサミは衛生面で心配だが
カット野菜でも推すのかと思ったらキッチンバサミかよ。軽やかとか言うてるけどキッチンが狭くてまな板を展開できないだけでしょ。
別に全然包丁使えるけど楽かどうかより精神的障壁が少ねえハサミや手ちぎりで終わらせるってことでしょ。包丁のほうが早くて楽とかそういう話じゃない
数年後、「包丁キャンセル界隈」の中から、包丁やペティナイフの便利さを再発見して「キッチンバサミキャンセル」が広がるんではないか？と予想。その頃まで「〇〇キャンセル」という表現が生きていれば、だが。
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片付け場所にもよる気もする。包丁が壁に磁石で付いてたら使うんじゃないかな
キッチンバサミは肉類に対して使う場合のみ、まな板をちゃんと洗わなくて良くなるというアドバンテージがあるので有効。野菜は包丁で切った方が早い。ブロック肉とかも包丁のほうが楽だね。
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調理技術は一生に渡って生活にバフだからちょっとずつでも訓練していった方がいい。
肉はハサミだとまな板いらなくて楽かも。野菜はカット野菜か冷凍物でいいんじゃね？まずは無理せずハードル下げて、慣れてきたら節約や無駄手間カットする余裕も生まれるだろうし。
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ハサミより包丁の方が早くて楽じゃね？
薄切り肉を再発見してそうな頭の悪い記事だ
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ハサミはたまに使うぐらいだな
ハサミを使って肉を切るということを知ったとき、ええやん、、て思った。あとふるさと納税で絶対に自分で買わないであろう高級そうなハサミを頼んだ。感動した。だいじにしてる。
『ハンマーしか持っていなければすべてが釘のように見える』に陥ってない？昔は熱調理をなんでも炊飯器でやろうとする人がよくTVで紹介されてたよ。3台も4台も使って
多分写真と同じハサミ持ってるけど分解できるし歯が長くて長ネギもストレスなく切れてちょっとだけチャチャっとしたい時に便利。包丁は勿論便利なんだけどまな板とセットだからさ…
なるべく包丁で肉を切って要洗剤にならなくても済むように料理する傾向は自分にもあるのでこれに近いメンタリティかもしれない。包丁は普通に使うが。
料理しながらフライパンの中でも食材を切れたりするからキッチンバサミは便利だけど、わりと切れ味が落ちるのが早いから包丁みたいに研げないやつだと長持ちしなかったり…
肉や魚を切る方が個人的には面倒なのでそういう料理はあまりしない。冷凍野菜やカット野菜をつかえば切る手間だけでなく洗う手間もなくなるしそんなに高くない／未だにキャンセルという言葉がひっかかる人がいるんだ
包丁よりまな板がダルい。特に肉とか使ったとき。まな板キャンセルしたい。
「…既婚女性を対象に実施した調査によれば、最近1カ月以内に使用した調理器具数はZ世代(29歳以下)が平均6.2個と、BB世代(62歳以上)の11.1個を大きく下回った。」既婚男性Zも6.2個で合わせて12.4個だぁ！(誤った足し算)
ハサミと電子レンジで作れるレパートリーがあると子どもに作らせるのが（目が離せて）安心かもなと思った
肉ももっと細かくカットしてある方が需要があると思う。豚コマみたいに不揃いな切れ端ではなくスライス肉が三等分されてる様なやつよ。
「やっぱやめた」の意味合いが消え、代わりに「やるべきとされてることをしない」ニュアンスが強まったんだな。
松岡かすみさん(ライター)、包丁キャンセルの記事で一番最初の例が「酒蒸しハンバーグ」はダメよ。あれが画期的なのは、肉を捏ねる工程のキャンセル(ボールと手袋)であって包丁ではない。ちゃんと料理しようね。
まな板はキャンセルするけど、包丁とハサミは両方使う。茄子はハサミでは切りにくかった。
包丁も使いこなすのに数年の修行が必要
豆苗を必要な分だけキッチンバサミで切ってる時に、「あれ、この形状のものはハサミの方が楽だな？」ってなって、どんどんハサミを使う食材の幅を広げていったなぁ。
ラストの料理代行体験談が興味深い “キッチンからおいしそうな匂いが次々と漂ってきた。「その多幸感といったらなかったんです」”／切っておき野菜いいよね
俺は火と刃物が怖い。いつかやらかすとしか思えない。
アジの開きとか包丁もはさみも使わずに焼けば良いだけなので流行ってもいいと思うのだが。アジの開きと味噌汁だけで十分食事になるのだが。野菜？全部味噌汁に入れればいい。レタスだってパセリだって味噌汁になる！
包丁の代わりにハサミ、料理界の新たな革命ですわね！でも、衛生面はお忘れなくですわよ。
少し前は「若者の〜離れ」で若者は離れまくってたけど、今度は何でもキャンセル。こういう表現は疲れたと言える年になりました
手作りにこだわるのが謎だしでっかい刃物を家に置いとくのが怖いから調理自体ほぼしない、同様に針を家に置いとくの怖いから昔は靴下の穴を繕って履いていたがもうしなくなった。しなくていいことはしない
包丁もハサミも持ってるけど、結局包丁しか使ってないかな。ハサミの便利さが良く分からないから。
包丁ダルくて果物ナイフで切ってるけど、まな板がダルい。キッチンハサミは洗うのがダルい。カット野菜最強すわ
ITでもなんでも、道具をきちんと選んで使えない奴は仕事ができない。
ハサミのが楽かどうかは個人次第だけど、記事中の「先にカットしとく」は痛むの早いからやめた方がいいよ。冷凍するならありだけど冷凍庫圧迫するしさ。あとハサミを研ぐのは面倒
ペティナイフでまな板無し、切ったらそのまま鍋に投入みたいな文化圏が世界にはあるので、この流れの延長でまな板キャンセルが来るかもしれない。
ま、時短...。良いんだけどね。道具を使いこなせないと、人間って、どんどん退化するよ。こう言う人たちって、主に調理もレンジで、火も使わないんだろ。
包丁、早く切ろうとすると怪我しそうで永遠に早く切れないまま時が経ち、野菜や肉を切るだけで消耗する流れが続いてる
使いやすい方を使えばいいと思うけど、包丁よりも鋏の方がメンテナンスコストが高いと感じている。
余計時間かかっとるやろ
ハサミは洗うのも切れ味復活も一手間かかるから、手でちぎれる食材を多めにしてる。キッチン狭いとまな板を置くスペースがないのよな。
アイキャッチみるとハサミだいぶ面倒そうやけどな、趣旨に合う写真なのか？
鶏肉はハサミのほうが楽かな。
えーでもハサミを握る動作って結構つらくない？関節にくるというか…若いうちにどんどん使ったらいいと思う
関係ないが炒め物の時はニラとかネギは凍らせておくと手でポキポキ折るだけで使えて便利。しかしハサミや便利道具に頼るより結局は包丁一本の方が仕事が早くない？
これは包丁でなくまな板が原因では？ 洗うの面倒くさいしそもそもキッチンが狭くて置き場所がなかったりする
あまり合理的ではないな。ちなみにアメリカ人はガスコンロキャンセル料理。オーブンと電子レンジで調理する。
「部屋が狭くて、まな板をはじめ調理器具を置くスペースが無い」みたいな事情があったりしませんかね。
ハサミでも包丁でも材料にあわせてつかって、まな板は飲んだあとできれいなひらいた牛乳パックとか紙皿とか使えばいいんでないかと思います。かんたんにおいしくあとが楽で衛生的に作れりゃいい料理ってものでしょう
ツヴィリングのプロフェッショナルS持ってるのにこの夏かっぱ橋でミソノUX10を3本買い足した 包丁はロマンがあるのよ…🔪 料理鋏は鳥部製作所のキッチンスパッター使ってる
キャンセル言いたいだけちゃうんかと( ﾟ∀ﾟ) 「昨今、若年層を中心に浸透しているのが「キャンセル料理」だ。包丁に限らず特定の道具に頼らず、調理工程をあえて省いて合理的に工夫して行う料理のこと」
ハサミで切ったほうが楽に美味しく切れる食材もある。ナスの乱切りとかそうだろうね
包丁とまな板洗うよりハサミ洗うの面倒やん？
まな板を洗うのが最高にめんどい。がんばってもどうしても汚くなるし、かといって木製のまな板もちょっと…カインズにまな板カバーみたいなの売ってたな…
まな板は使う度に洗えばいいんだけど、難しいよね…
包丁が嫌というより、まな板が嫌。洗うのが大変。
家族2人とかなら、ハサミの方が早いのでアリだし、うちは5人家族なので切ったほうが早いことの方が多い。 でもキッチンバサミも3本あって、使い回してる。便利よねぇ。
https://dot.asahi.com/articles/-/291389 オリジナルをブクマしよう ペイウォール無いよ
鰯は手開きにしろ
まな板に凝ってもみたしまな板シートも使ってみたけどどうしてもまな板が嫌いだから、ハサミと空中ペティナイフとスライサーで何とかしてる。使い捨ての紙皿の上で切るのはありかもしれない。ハサミは分解できれば楽
まな板使うなら包丁使った方が早いし、洗い残しもない気がする。 バズレシピというワードはリュウジ氏の商標登録だった気がするけど、全てではないのか。
普通に包丁使ってるけど、昔ワンルーム住んでてまな板の置き場もないミニキッチンだったときは調理ばさみが活躍したな。パスタソース作ろうにもコンロ1口で麺茹でるかソース作るかどっちかしか出来ず片方はレンジに
包丁キャンセルより洗い物をなんとしても減らしたい界隈がよくわからない。まな板や皿を減らすことにそんなに苦心する必要あるのか。
一人暮らし用のキッチンはまな板置くにも苦労する狭さだからね。
包丁とまな板洗うのってそんなに手間か？狭いキッチンで場所がないのは分かる
太古の昔から手抜きとかズボラとかあったよね。ハサミ調理も。/それはそれとして、料理は基礎知識あれば簡略化はできるよ。
手ちぎりオンリーが気楽なのは分かるんだけど、ハサミと包丁だと包丁の方が手早く洗えるし、洗い残しの不安も小さいから気楽な気がするんだけど、もしかして皆食洗機もってるリッチメンなのかな
はさみのほうが面倒じゃね？包丁は研いだりできるけど全部はさみでやってたらすぐ切れ味落ちそう じゃがいもの皮とかはピーラーでやんのかな かぼちゃどうすんの
ハサミだと食洗機で洗えるのがデカい。包丁だとペティナイフが限度だろう。
フルタイム共働きなのに子供の迎えも家事も当たり前に女の役割として書かれていて男受けしか狙ってない記事
まな板使わない所が1番メリット。肉切った後いちいち洗うのめんどいねん。
お金がなくてキッチンが狭くてまな板も置けないような家に住むしかないからでは…？
包丁はトマトや果物切るときぐらいしか使わなくなったな
コンロの火の始末が気になって家を出ても戻ってしまうことがよくあるので、最近はコンロキャンセルでレンジグリルフル活用してる。
まな板スキップできるのが楽だよね
使用頻度高い人参と玉ねぎが包丁必須なのよね。しかもこの２つは皮むきも面倒。野菜を進化させてくれ
鋏で切るやつ、鋏洗えないか、洗える鋏は使ってるときに分解しやすいか、なんだけど。みんな鋏洗う問題どうしてるの？結局食洗機に突っ込める、まな板シート＆セラミック包丁最強ってなってる。
韓国料理よく食べに行くので家でも肉はハサミで切ったりするようになった。中学生の娘はTikTokでレシピを探しレンチン料理ばかり作ってる。時代だねぇ
キユーピーの世代区分、Z世代だけじゃなくてX世代、Y世代まで用意してきた（米国に合わせた？）。そしてBB世代とはビフォーバブル？ベビーブーマー？。 https://www.kewpie.com/newsrelease/2026/4107/
まな板洗うのが面倒って、鍋と包丁とまとめて食洗機に放り込むだけじゃね。薄いプラ製？っぽいまな板使えばいい。肉と野菜で使い分けたところで、あとでそれぞれを食洗機に突っ込むだけ。
スーパーにも色々と便利な食材が増えて、包丁は趣味のグッズになりつつある。
包丁、ちゃんと研いでないと欠講扱いにくい代物ではある
きのこはもちろんのこと、何ならキャベツも手でむしってますが…
うっ、SUS包丁に頼っててすみません……刺身用だけ鉄の包丁なんだけど都度研ぐのがめんどくて料理人にはなれそうも無い。
食洗機だよりだとまな板洗うの面倒なのでわかる。ハサミで料理するのはケースバイケースだけど楽なときはある。
まな板使わないなら使わないで、ナイフで空中切りしていくスタイルならもっと楽なのに。
ぶっちゃけ自炊やめればいいんじゃないかな
夫婦の片方が家事レベル低いのなら、低い方に合わせて負荷を減らすは正解では。”料理は、すべての工程をこなすことより、暮らしの中で無理なく続けられることが大切だと思います。”
最近は肉も野菜もカットされてるしそれで済む人はそれでいいし自分もはさみとか使うが4人前以上作ったりブロック肉や鶏もも２～３枚切るとか無理やし料理のバリエーション限られちゃうと思うのは料理好きだからか
腱鞘炎なので、包丁のが手に優しいと気づいた
楽な方に流れるのが手抜きだとは感じない。ブコメでも山本ゆりさんのレシピ上がってくるよね。私がおすすめなのは電子レンジでチンするパスタ用のタッパー。これ、パスタ用で売ってるけど、乾麺なら何でも使える。
一時期やってた。1パック100円のカット野菜と豚バラ肉を鍋にドバーッと入れて煮込んでポン酢で食べる手抜き料理w 食べ切る量だけ買って帰るので冷蔵庫すら不要。まな板も使わないから洗い物も減るし良い事ずくめ。
いまだにキャンセルという言葉に違和感ある。いつから取り消しという意味じゃなくなったんだろ？使う予定だったものを使わないならわかるけど。使うべきもの、やるべきものをやらないという意味になってきてる。
包丁キャンセルというかまな板キャンセルな気がする
「包丁キャンセル」料理がZ世代で拡大 共働き時代に広がる“軽やかな手作り”という新常識（AERA DIGITAL） - Yahoo!ニュース
はさみを使うというのは、別にタイパの問題ではないと思う。包丁技術の習熟への動機づけとか、そういう話でしょう。私の場合、スープ系はほぼフリーズドライにした。フリーズドライは科学技術史上最高の発明の1つ。
「食材のカットは、もっぱらキッチンバサミ頼み。包丁はほぼ使いません」 包丁のほうが速いよ(;´Д`)
なんだハサミ使うのかよ。明らかにミスリード狙いのネーミングじゃん。
ハサミ使う方がやりやすいケースはままあるが、汚れたり濡れたりしたハサミの手入れはなかなかめんどくさ
キャンセルって言葉を覚えた老害記者がイキってるのか。さすがイキリメディアの朝日新聞傘下のAERAだな
キッチンバサミ使ったけど、包丁の方が全然楽。タイパなら肉魚用と野菜用の包丁とまな板それぞれ用意するのが1番。100均でいいぞ。料理下手と言いたくないためだけに、ハサミの方が効率良いと思いたい人も多い。
鶏皮はハサミで切ってる。何かどうしても包丁でうまく切れなくて
へんな名称つけるから批判する人が出てくる。包丁苦手だからハサミでやりますで良いのに。ハサミでも何でも料理は楽しいよ。むしろ切らなくて良い料理から始めよう。
ハサミだけだと、ジャガイモと大根が使えなくなるのが痛い。
自分は まな板一体型包丁を使ってる。 https://www.amazon.co.jp/dp/B07TB5GXT5
シンプル表現キャンセル記者
柔らかいものはハサミも使わない。手でちぎる。肉はハサミ。硬い野菜は包丁。使い分けがいちばん便利
私はAERAの記事は胡散臭いから読まない人間。そう「AERAキャンセル界隈」なのだ！早起きも眠いからしないぞ。早起きキャンセルだ！！二度寝もキャンセルしたいがそれは難しいのだ。二度寝キャンセルキャンセルだ！！！
冷ややっこは豆腐パックから直に食べる派。
キッチンバサミの優位性は“まな板”だと思うけど、使い捨てまな板()があれば包丁のがラク。どこをサボるか次第かな。
別に個人の自由でいいと思うが、少しでも慣れていると包丁のほうが工数や作業効率が大幅に違うので手放せない。|つかZ世代とか言う前に「包丁の無い家」なんぞ20年以上前に『美味しんぼ』でも言われていたわけで。
俺はスライサーが指切りそうで怖くて使えないから、それと同じ理由で包丁が使えないんやろ。知らんけど。
キッチンバサミって初めて聞いたけど、それってみじん切りできるのかな…。
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実際やってみるとわかるが、はさみは結構手が痛くなるので楽ではない。包丁の方が圧倒的に早く切れるし洗うのも包丁の方が楽で、なぜ逆に不便なことをという気持ちになる。あらかじめ全部包丁で切って冷凍がいい。
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別に全然包丁使えるけど楽かどうかより精神的障壁が少ねえハサミや手ちぎりで終わらせるってことでしょ。包丁のほうが早くて楽とかそういう話じゃない
数年後、「包丁キャンセル界隈」の中から、包丁やペティナイフの便利さを再発見して「キッチンバサミキャンセル」が広がるんではないか？と予想。その頃まで「〇〇キャンセル」という表現が生きていれば、だが。
料理って器具を洗うのが1番面倒い。まな板洗うの場所とってマジで面倒いけど、とはいえハサミも分解して2本洗わなきゃだし、大きかったり分厚いやつ切るなら結局包丁とまな板必須だから返って洗い物増える。
片付け場所にもよる気もする。包丁が壁に磁石で付いてたら使うんじゃないかな
キッチンバサミは肉類に対して使う場合のみ、まな板をちゃんと洗わなくて良くなるというアドバンテージがあるので有効。野菜は包丁で切った方が早い。ブロック肉とかも包丁のほうが楽だね。
「包丁を使うにはそのための作業スペースと道具のシステムが要る」ということは、批判やコメントするにしても、たぶんもう過去からの常識ですよね。まあ、常識ですあっても、今回知る人もいるでしょうけれどもね。
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ハサミより包丁の方が早くて楽じゃね？
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ハサミはたまに使うぐらいだな
ハサミを使って肉を切るということを知ったとき、ええやん、、て思った。あとふるさと納税で絶対に自分で買わないであろう高級そうなハサミを頼んだ。感動した。だいじにしてる。
『ハンマーしか持っていなければすべてが釘のように見える』に陥ってない？昔は熱調理をなんでも炊飯器でやろうとする人がよくTVで紹介されてたよ。3台も4台も使って
多分写真と同じハサミ持ってるけど分解できるし歯が長くて長ネギもストレスなく切れてちょっとだけチャチャっとしたい時に便利。包丁は勿論便利なんだけどまな板とセットだからさ…
なるべく包丁で肉を切って要洗剤にならなくても済むように料理する傾向は自分にもあるのでこれに近いメンタリティかもしれない。包丁は普通に使うが。
料理しながらフライパンの中でも食材を切れたりするからキッチンバサミは便利だけど、わりと切れ味が落ちるのが早いから包丁みたいに研げないやつだと長持ちしなかったり…
肉や魚を切る方が個人的には面倒なのでそういう料理はあまりしない。冷凍野菜やカット野菜をつかえば切る手間だけでなく洗う手間もなくなるしそんなに高くない／未だにキャンセルという言葉がひっかかる人がいるんだ
包丁よりまな板がダルい。特に肉とか使ったとき。まな板キャンセルしたい。
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ハサミと電子レンジで作れるレパートリーがあると子どもに作らせるのが（目が離せて）安心かもなと思った
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松岡かすみさん(ライター)、包丁キャンセルの記事で一番最初の例が「酒蒸しハンバーグ」はダメよ。あれが画期的なのは、肉を捏ねる工程のキャンセル(ボールと手袋)であって包丁ではない。ちゃんと料理しようね。
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ラストの料理代行体験談が興味深い “キッチンからおいしそうな匂いが次々と漂ってきた。「その多幸感といったらなかったんです」”／切っておき野菜いいよね
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アジの開きとか包丁もはさみも使わずに焼けば良いだけなので流行ってもいいと思うのだが。アジの開きと味噌汁だけで十分食事になるのだが。野菜？全部味噌汁に入れればいい。レタスだってパセリだって味噌汁になる！
包丁の代わりにハサミ、料理界の新たな革命ですわね！でも、衛生面はお忘れなくですわよ。
少し前は「若者の〜離れ」で若者は離れまくってたけど、今度は何でもキャンセル。こういう表現は疲れたと言える年になりました
手作りにこだわるのが謎だしでっかい刃物を家に置いとくのが怖いから調理自体ほぼしない、同様に針を家に置いとくの怖いから昔は靴下の穴を繕って履いていたがもうしなくなった。しなくていいことはしない
包丁もハサミも持ってるけど、結局包丁しか使ってないかな。ハサミの便利さが良く分からないから。
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ハサミのが楽かどうかは個人次第だけど、記事中の「先にカットしとく」は痛むの早いからやめた方がいいよ。冷凍するならありだけど冷凍庫圧迫するしさ。あとハサミを研ぐのは面倒
ペティナイフでまな板無し、切ったらそのまま鍋に投入みたいな文化圏が世界にはあるので、この流れの延長でまな板キャンセルが来るかもしれない。
ま、時短...。良いんだけどね。道具を使いこなせないと、人間って、どんどん退化するよ。こう言う人たちって、主に調理もレンジで、火も使わないんだろ。
包丁、早く切ろうとすると怪我しそうで永遠に早く切れないまま時が経ち、野菜や肉を切るだけで消耗する流れが続いてる
使いやすい方を使えばいいと思うけど、包丁よりも鋏の方がメンテナンスコストが高いと感じている。
余計時間かかっとるやろ
ハサミは洗うのも切れ味復活も一手間かかるから、手でちぎれる食材を多めにしてる。キッチン狭いとまな板を置くスペースがないのよな。
アイキャッチみるとハサミだいぶ面倒そうやけどな、趣旨に合う写真なのか？
鶏肉はハサミのほうが楽かな。
えーでもハサミを握る動作って結構つらくない？関節にくるというか…若いうちにどんどん使ったらいいと思う
関係ないが炒め物の時はニラとかネギは凍らせておくと手でポキポキ折るだけで使えて便利。しかしハサミや便利道具に頼るより結局は包丁一本の方が仕事が早くない？
これは包丁でなくまな板が原因では？ 洗うの面倒くさいしそもそもキッチンが狭くて置き場所がなかったりする
あまり合理的ではないな。ちなみにアメリカ人はガスコンロキャンセル料理。オーブンと電子レンジで調理する。
「部屋が狭くて、まな板をはじめ調理器具を置くスペースが無い」みたいな事情があったりしませんかね。
ハサミでも包丁でも材料にあわせてつかって、まな板は飲んだあとできれいなひらいた牛乳パックとか紙皿とか使えばいいんでないかと思います。かんたんにおいしくあとが楽で衛生的に作れりゃいい料理ってものでしょう
ツヴィリングのプロフェッショナルS持ってるのにこの夏かっぱ橋でミソノUX10を3本買い足した 包丁はロマンがあるのよ…🔪 料理鋏は鳥部製作所のキッチンスパッター使ってる
キャンセル言いたいだけちゃうんかと( ﾟ∀ﾟ) 「昨今、若年層を中心に浸透しているのが「キャンセル料理」だ。包丁に限らず特定の道具に頼らず、調理工程をあえて省いて合理的に工夫して行う料理のこと」
ハサミで切ったほうが楽に美味しく切れる食材もある。ナスの乱切りとかそうだろうね
包丁とまな板洗うよりハサミ洗うの面倒やん？
まな板を洗うのが最高にめんどい。がんばってもどうしても汚くなるし、かといって木製のまな板もちょっと…カインズにまな板カバーみたいなの売ってたな…
まな板は使う度に洗えばいいんだけど、難しいよね…
包丁が嫌というより、まな板が嫌。洗うのが大変。
家族2人とかなら、ハサミの方が早いのでアリだし、うちは5人家族なので切ったほうが早いことの方が多い。 でもキッチンバサミも3本あって、使い回してる。便利よねぇ。
https://dot.asahi.com/articles/-/291389 オリジナルをブクマしよう ペイウォール無いよ
鰯は手開きにしろ
まな板に凝ってもみたしまな板シートも使ってみたけどどうしてもまな板が嫌いだから、ハサミと空中ペティナイフとスライサーで何とかしてる。使い捨ての紙皿の上で切るのはありかもしれない。ハサミは分解できれば楽
まな板使うなら包丁使った方が早いし、洗い残しもない気がする。 バズレシピというワードはリュウジ氏の商標登録だった気がするけど、全てではないのか。
普通に包丁使ってるけど、昔ワンルーム住んでてまな板の置き場もないミニキッチンだったときは調理ばさみが活躍したな。パスタソース作ろうにもコンロ1口で麺茹でるかソース作るかどっちかしか出来ず片方はレンジに
包丁キャンセルより洗い物をなんとしても減らしたい界隈がよくわからない。まな板や皿を減らすことにそんなに苦心する必要あるのか。
一人暮らし用のキッチンはまな板置くにも苦労する狭さだからね。
包丁とまな板洗うのってそんなに手間か？狭いキッチンで場所がないのは分かる
太古の昔から手抜きとかズボラとかあったよね。ハサミ調理も。/それはそれとして、料理は基礎知識あれば簡略化はできるよ。
手ちぎりオンリーが気楽なのは分かるんだけど、ハサミと包丁だと包丁の方が手早く洗えるし、洗い残しの不安も小さいから気楽な気がするんだけど、もしかして皆食洗機もってるリッチメンなのかな
はさみのほうが面倒じゃね？包丁は研いだりできるけど全部はさみでやってたらすぐ切れ味落ちそう じゃがいもの皮とかはピーラーでやんのかな かぼちゃどうすんの
ハサミだと食洗機で洗えるのがデカい。包丁だとペティナイフが限度だろう。
フルタイム共働きなのに子供の迎えも家事も当たり前に女の役割として書かれていて男受けしか狙ってない記事
まな板使わない所が1番メリット。肉切った後いちいち洗うのめんどいねん。
お金がなくてキッチンが狭くてまな板も置けないような家に住むしかないからでは…？
包丁はトマトや果物切るときぐらいしか使わなくなったな
コンロの火の始末が気になって家を出ても戻ってしまうことがよくあるので、最近はコンロキャンセルでレンジグリルフル活用してる。
まな板スキップできるのが楽だよね
使用頻度高い人参と玉ねぎが包丁必須なのよね。しかもこの２つは皮むきも面倒。野菜を進化させてくれ
鋏で切るやつ、鋏洗えないか、洗える鋏は使ってるときに分解しやすいか、なんだけど。みんな鋏洗う問題どうしてるの？結局食洗機に突っ込める、まな板シート＆セラミック包丁最強ってなってる。
韓国料理よく食べに行くので家でも肉はハサミで切ったりするようになった。中学生の娘はTikTokでレシピを探しレンチン料理ばかり作ってる。時代だねぇ
キユーピーの世代区分、Z世代だけじゃなくてX世代、Y世代まで用意してきた（米国に合わせた？）。そしてBB世代とはビフォーバブル？ベビーブーマー？。 https://www.kewpie.com/newsrelease/2026/4107/
まな板洗うのが面倒って、鍋と包丁とまとめて食洗機に放り込むだけじゃね。薄いプラ製？っぽいまな板使えばいい。肉と野菜で使い分けたところで、あとでそれぞれを食洗機に突っ込むだけ。
スーパーにも色々と便利な食材が増えて、包丁は趣味のグッズになりつつある。
包丁、ちゃんと研いでないと欠講扱いにくい代物ではある
きのこはもちろんのこと、何ならキャベツも手でむしってますが…
うっ、SUS包丁に頼っててすみません……刺身用だけ鉄の包丁なんだけど都度研ぐのがめんどくて料理人にはなれそうも無い。
食洗機だよりだとまな板洗うの面倒なのでわかる。ハサミで料理するのはケースバイケースだけど楽なときはある。
まな板使わないなら使わないで、ナイフで空中切りしていくスタイルならもっと楽なのに。
ぶっちゃけ自炊やめればいいんじゃないかな
夫婦の片方が家事レベル低いのなら、低い方に合わせて負荷を減らすは正解では。”料理は、すべての工程をこなすことより、暮らしの中で無理なく続けられることが大切だと思います。”
最近は肉も野菜もカットされてるしそれで済む人はそれでいいし自分もはさみとか使うが4人前以上作ったりブロック肉や鶏もも２～３枚切るとか無理やし料理のバリエーション限られちゃうと思うのは料理好きだからか
腱鞘炎なので、包丁のが手に優しいと気づいた
楽な方に流れるのが手抜きだとは感じない。ブコメでも山本ゆりさんのレシピ上がってくるよね。私がおすすめなのは電子レンジでチンするパスタ用のタッパー。これ、パスタ用で売ってるけど、乾麺なら何でも使える。
一時期やってた。1パック100円のカット野菜と豚バラ肉を鍋にドバーッと入れて煮込んでポン酢で食べる手抜き料理w 食べ切る量だけ買って帰るので冷蔵庫すら不要。まな板も使わないから洗い物も減るし良い事ずくめ。
いまだにキャンセルという言葉に違和感ある。いつから取り消しという意味じゃなくなったんだろ？使う予定だったものを使わないならわかるけど。使うべきもの、やるべきものをやらないという意味になってきてる。
包丁キャンセルというかまな板キャンセルな気がする