名古屋、っていうか三重に泊まりありの仕事で行った時、夕食に入った居酒屋のどて焼きはすごくうまかった。「東海地方こんなもの隠していやがった」って思ったね。
東京では反発だけだったけど名古屋だと実例が集まるんだな 言い方やより多人数に届きやすい状態になったのはあるか
角丸うどん紹介されてるやん ガチで美味いのでオススメ
なかなか炎上芸人としての風格が出てきたわね
出張で食べた山本屋総本家の味噌煮込みうどんが本当に理解できなくて終始頭に「？？？」を浮かべながら食べた。生煮えではなくああいう食べ物だと言われれば言われるほどなんだか遠くに感じた、名古屋メシの思い出。
味噌煮込みうどんはなぜかチェーン店の方がまずいという謎の逆転現象が起こっている。なぜ観光客はあのチェーン店をありがたがるのかと思うくらい、適当に入ったうどん屋の味噌煮込みの方がおいしいような状態。
生業にしているなら理論立てなきゃ。最初に出てきてる味噌カツは、見た目（茶色、キャベツ緑、赤だし）、食感（キャベツふわふわ、カツさくさく、味噌とろり）、風味（メイラードしっかり、豚の脂）でバッチリ美味い
名古屋の場合はちょっと訪れただけでは見つけられない店がたくさんあってまだ発掘されてないだけな気がする
名古屋のチェーン店は不味いに同意
名古屋って名物がたくさんあるくせに、その全てが下位互換か不味いかのどちらかだからな。
好陽軒はやめてくれ〜。ただでさえ混んでるのに〜。好来系ラーメンが見つかってしまう〜。
名古屋と言えば...世界の山ちゃん
「名古屋の人に旨いもん聞くとチェーン店勧めてくる」に対して初手矢場とんってどうなん？個人的に大好きだけどチェーン店じゃね？
この話、みんなが批評マウンティングに参戦しやすいから、こんな盛り上がってるのかしら。料理も映画も、批評家の性格の悪さ選手権の側面があるよね。
とりあえず、リュウジとかいう奴が、ロクに味はわからんか、初歩的な情報リテラシーもないヤツ→今後、話をマトモに聞く必要がないということは分かった。以後ミュートで。
そのうち限界OL霧切ギリ子で拾われて、リュウジが腹パンされるまでの伝統芸、さすがです
味噌煮込みうどんはスガキヤの袋麺で十分と思ってる在住15年です。／いば昇と味処 叶と好陽軒とメツゲライイノウエはおすすめ。ここにないパスタ屋は力パスタ。/とん八は狭い店舗なのでクソ並ぶ。
大阪と福岡は安くて早くて美味いだな。広島や兵庫も早くて美味いけど安くはない。京都奈良位の価格帯。名古屋もそう。安くはない。
味噌カツは向田邦子がエッセイで大絶賛してたっけ。
やたら名古屋人が勧める鳥正に行ったら「そんなにか？？？」ってなったので、名古屋人の赤味噌味への熱意は異常だし、他地域の人はそんなに赤味噌好きじゃないよって言いたい。つけてみそかけてみそもだめでした。
名古屋の人が美味いっていうもの大体甘い味噌が気持ち悪くて
この人が発言すると途端にウソくさくなるね。味覚バカの堀江豚イジメてるくらいがちょうど良いレベルなんだろ。
中京圏出身者ですが、まぁ分かる。ご当地グルメ系は違うと思うし。個々で美味しい店(居酒屋よりレストラン)はあるが大阪や福岡のようなアベレージはない。「名古屋の夜は早い」の通り、本当にこの分野は中京圏弱い。
名古屋に美味しい店が多ければ観光先としてここまで不人気ってことはなかったはず。
わからんけど、万人受けせんでも商売できればいいんじゃない？
世界の山ちゃんがあるだけで十分や。あ、手羽先以外はいりません…
名古屋はハレの日用のご馳走よりケの日の食文化が発達してる気がする。旅行でわざわざ食べに行くべきお店があるんじゃなくて、出張のときにふと立ち寄ったお店がどこも美味しい的な。
インターネットで間違ったことを言うと正しい情報が集まるという遊びでしょ。ところで美味しいってどのくらいのレベルを求めているんでしょ。安くて旨い店って文脈なら吉牛レベルで十分な気がする。
愛知県は、知事がポンコツで中国に弱味握られてるから、怪しい薬のイメージしかないよ。フェンタニル中継地点
四半世紀前の名古屋の焼肉のコスパは異常に良かった。味噌系は慣れるのに時間がかかる。知多半島や渥美半島あるのに美味い魚と出会えなかったのは不思議、たぶん生魚文化が今も無いんだと思う
名古屋に行くたびに食べるのは「うな富士」のうな丼。いまのところ日本で一番好きな鰻屋さん。東京の店はいってない https://sumiyaki-unafuji.com/
日本って47都道府県どこでもごはん美味しいよねって思ってる自分は幸せだわ。わたしゃこのまま生きていくよ。
ジャンクフードは美味いんだけどな。普通の飯はほんと微妙。ひつまぶしというメニューはないけど鰻も福岡で食った方が美味い気がする。味仙とベトコンラーメンはほんまに美味い
行ったことある店も出てたけど、私見では東京や大阪には敵わないと思う。札幌や福岡にも当然敵わない。広島にも勝てないかなぁ。神戸、京都、仙台辺りがライバルでは？ココイチや物語コーポなどの外食チェーンは強い
名古屋出身の身としてはあんかけスパとか総本家とか好きだけど絶対万人受けしない味だから勧めづらい
名古屋料理は、味噌とソースとあんこぶっ込んどけば良いと思ってる。
味噌煮込みうどん柔らかいんだよね。私はコシがある方が好きなので宮きしめんを買って、家で硬めに茹でて食べるよ。味噌カツもシャバシャバなのは苦手。これも、実家の頃は味噌ダレ作って食べてた。また、やりたいな
名古屋めし
味噌かつは「矢場とん」より神奈川発祥の「とんかつ和幸」のとんかつに味噌だれ付けて食べた方が美味い。／リュウジは喫茶マウンテンのパスタでも食っとけ
名古屋に半年住んでたけど、マジで味が濃すぎて自炊メインになった、あとはココイチ。関西系の味が好きだから違和感あるとはいえ。名古屋メシでスパイスや塩が多すぎない料理ってないでしょ。
大阪のメシがうまいってのが既定の事実扱いされてるけと実際東京とそんなに変わらないと思うけどな。家賃や物価の分だけ1割から2割くらい安いのはあるけど。東京の下町(← 一例)を知らない人が大阪の下町と比べてる？
え？東京とか大阪の料理って味します？（名古屋飯の味の濃さこそ正義）
名古屋住んでたけど、おいしい店思い出そうとしたら名古屋の外まで連れてってもらったパターンばかり思い出す
ラブリーは名古屋に行った帰り間際に何度か寄ったけど、並んでるので時間管理がむずい。
この人、美味しい店を求めていないと思ってた。事業が成功してお金を出せる立場で、かつチェーン店の回転寿司でも満足できる人に名古屋でオススメできる店はないですよ。
名古屋の人は食にはうるさいイメージある
リュージさん、祖母が名古屋の人で名古屋の味に親しんでるはずなのになぁ。名古屋雑煮も紹介してたのになぁ、とちょっと残念な気持ち。
動画を見る限りで言うと、リュウジは味がハッキリした頭の悪い味の料理が好きなのかな？ そういう意味では大阪とは相性がいい。名古屋も濃厚な味付けだけど、やや独りよがりなのかもな。両方とも東京には勝てん。
リュージとかいう人のことはよく知らんけど (インフルエンサーなのかな?)、名古屋のことを悪くいうやつは誰であろうと許さん。生まれも育ちも関東だけど、名古屋めし (を含む東海圏の食文化) を愛しているから。
上手く言えないけど、名古屋では「旨み」と「こってり」を八丁味噌が担ってて、出汁と脂が弱いような気がしてた。
山本屋の味噌煮込みうどんで満足してすいません
スガキヤうまいよな
でも岐阜の飯を美味い美味いと食ってたのなら、名古屋の飯が不味いなんてことはないと思うが
島正よりぶっちの方が美味かった/焼き鳥の平均値が高かったな。千亀とか。/あとは居酒屋の海の日。アブラボウズが食べれる/忘れちゃいけない大甚本店/大須はネイティブ向けのエスニックが良い/ピザのチェザリもあるね
味覚の慣れみたいなところがあるので、転勤等で外部から行った人がうまいと言ってるお店のほうが信用できる気がする（あと転勤族は食べ歩きしがち）。
名古屋大学前のハロキ（ハンバーグ屋）、ステーキのあさくまのハンバーグ、感動の米と肉のハンバーグ…ハンバーグって名古屋めしだったっけ？
SNSの使い方がうまい
これはアレでしょ、知りたい情報を集めたい時に、あえて悪口言うやつでしょ？
昼メシにここに入るの？という喫茶店が、実は一帯の地主がやってる趣味の店で土地の恵みたっぷりというのがよくあるんですよ名古屋。
味噌かつはそこら辺の喫茶店の方が好きだった。独自の文化だったりメシだったりはあるけど、それら以外に何かあるかと言われるの難しい。俺のシリーズも名古屋飛ばして福岡だしなあ。
そもそも味噌󠄀ベースの味が美味しくない。塩味が強すぎる。出汁ベースの味からスタートしたい。
鰻よ。関東の蒸した鰻は柔らかいけど、焦げ目がサクサクした鰻は尾三遠州かな。/ あとはうどんきしめん、関西の昆布ではなく鰹節節。讃岐・大阪・名古屋は出汁が違うのよ。大阪と名古屋のうどん関東では食えない。
トプコメ。ほんとそれ。ご当地メシじゃなくてチェーンでもめちゃくちゃ美味いと思ってる。東京で初めて食べた大戸屋感動したもの。都道府県どころかなんなら市区町村単位に絞っても探せば美味いものあると思ってる。
この後の結論としてリュウジさんはマウンテンに登山するみたいだ。なんでやねん https://x.com/ore825/status/2075569249968672848 名古屋は仙台と並んで観光地が少ないというのならわかるけど
ギリ子でも読んだらいいんじゃないですか
名古屋行きたいから参考にしよう
イナダシュンスケさんに聞いてみるといいんじゃないですかね…
結局、名古屋めしばかりになってしまうな。"美味しい店"とはちょっと違うけど、大須の縁日とかで屋台の串カツ屋でドテ煮食べて欲しい。ついでにお好み焼き。
山猫軒よ。
リュウジの炎上狙いツイートまじで大嫌い
味噌煮込みうどんは新幹線のホームがいちばんうまい。
まあ正直ここってのはないよね 讃岐うどんとかはガチで香川いけないと食えないようなのあるけど ひつまぶしだって別に鰻の産地でもなんでもないし……
観光客はあんま来ないけど伏見駅からちょっと歩いた納屋橋周辺や錦の端っこあたりはリュウジ好みの美味しい店沢山あるだろ
最近radditで日本のご飯はまずいっていうスレッド読むのが好き、だいたい味が醤油なのと砂糖使うのが理解不能らしい
とりあえず、味濃いよね。「1日外出録ハンチョウ」で言われたように「全体的になんか雑」だよね//リュウジさんはコミュニティ形成させるのが上手いよね。雑なこと言って、ひと言言わずにはいられなくするの
クズ
名古屋は味噌おでんという偉大なブツがあるから…あのどす茶色いおでんはもうちょい東京で流行って欲しい。おかずになる良いおでん。
イオンのフードコートの味噌カツ美味かった。
全方位ケチをつける奴を頂点に据えたら何も好きにならないのが最強ということになってしまうので断固抵抗すべき
ひつまぶしたべたい
名古屋はB級が本当に美味しくない。特にラーメンとか本当に不味い。高級店は東京や近畿より値打ちなとこ多くて重宝する。
名古屋人ですら気付いてないんだが、名古屋飯が馬鹿にされる隠れた原因は、全部茶色いから。
名古屋はチェーン店が美味いのがいいんだよ
味噌おでん、味噌カツ、手羽先、台湾ラーメン辺りが自分は好き
「上前津にある 角燈亭というパスタ屋の オリーブペスカ」気になる。あと名駅の中の担々麺行きやすそう。／そういや意外と味噌使わないなリュウジ。味噌レシピ開発してくれ。
これを読んで、リュージに対して「情報リテラシーがない」と断ずる人、スター付ける人は、SNS向いてないからリュージだけじゃなくXミュートした方がいい。どう考えても炎上マーケ&教えてほしいの言い換え。
まんじゅうこわい
名古屋の全ての店がまずいとは言わんが街の規模に対して圧倒的に美味い店が少ない。食へのこだわりがなく素材もまずいという沖縄パターン。東北は文化は皆無だが素材がうまい。金沢は両方レベル高い。
名古屋の美味しいお店教えてくれってことだろがよい
名古屋で味噌カツ食べたら肉の味を味噌が殺してた。他の名古屋での食事の思い出も濃い味付けばかりであまり印象良くはない。
これを言えば美味しいご飯屋さんを無限に引き出せるのちょろすぎませんか！
リュウジのレシピ不味いとか言ったら大激怒&袋叩きにするくせに地方メシはdisるんだ、へー。リュウジのレシピも味濃いだけじゃん。
名古屋のオススメ飲食店をリプしてもらうための投稿なんでない、真顔でこんなことをわざわざ投稿するとは思んな
よそもんに教える義理なんて無いだけだよ
このやり方で情報収集する人に美味しいお店は教えたくない地元民。てかこの人って炎上ネタに乗っかって衆目を集めるパターンばかりだよね。料理の世界で生きてるなら自分と足と舌で開拓したらいいのにしょーもな
リュウジのレシピって味濃いものばっかだから名古屋飯好きそうなのに意外。でも名古屋民としてはこう言われるとちょっと印象悪いね。まあ私もあんかけスパはあんま美味しくないとは思ってますが…
名古屋シェフたちの創作意欲をそぐほど八丁味噌が加工品として優秀すぎるってのはある。味噌なし縛りでもこってり方面に向かわせてしまうし。
仕事で名古屋に週一で通ってた時期あるんだが、美味しいお店たくさんあったよ。東京も含め都心部で若い人がすごく小さい店をやってたりしてて、そういう店は総じて質が高いと思う。
名物にうまいものなしの類の話だと思ってて、名物じゃないもののアベレージが低いって言いたいんだろうなと思いました。名古屋がそうかはよくわからないけども。
まじでラーメンに関しては美味しい店がない。 関東が本店の店の出店も少ないし、出てきたとしてもオリジナルと微妙に味が違う。
実際日本中に支店がある業者の仕事してた時わりと日本中行って愛知も何度も行ったけど毎回微妙だったんよな。ナゴナゴしてない店は「地元でも食えるな」だし／東京にないものが食えるのは北海道と九州くらいだと思う
愛知県生まれ。名古屋メシ嫌いな人多くて、もう言われ慣れちゃったよ。風来坊の手羽先、ヨコイのパスタ。まずいとかいうなよ、こっちにとってはソウルフードなんだから。ちょっと自分には…くらいにしとけよ。
昔からインターネッツで情報を集めるならわざと間違ったことを言えと伝わっている
喫茶マウンテンがあるじゃない。
リュウジは好きじゃないけど意見が一致しちゃったよw
多分、豊田市に足を伸ばせば、トヨタ関連の接待用美食店多い気がする。太いダンナ衆抱えてないと高級店は維持できないし
名古屋の美味しい飲食店まとめ
探す難易度が高いだけでは。名古屋の人は（自分はそんなに行かないくせに）とにかく名古屋めしを勧めたがるので。観光客ヅラをしている限り、せいぜい個人店の味噌煮込みくらいしか教えてもらえない。
「◯◯は地元の人は行かないです」っていう遠回しの観光客disって、謎に地元へのプライドの高い田舎の人らしか言わないと思ってたけど名古屋でも言うんだ。
東京は高いし美味しくはない。
間違った断言をして訂正してもらうの、信用を投げ売りするような行為だと思うけど、何か調子に乗っちゃったのかな。
味噌カツすすめる時点でアウトだろう。
本当にうまい店はインフルエンサーに教えたくないんだよ
食は風土によって変わるんだよ。それはもうまずいうまいではなく好きか嫌いかでしかないの。食に生業にしている人がそれを言うのは終わってるね。
リュウジさん前からこんなだった…？ 反ワクチンと対峙する内にだんだん口悪くなっていき損害賠償にまで至った先生方を思い出した
リュウジのレシピには助けられてるので、こういうやり方は感心しないというかやめてほしいなあと思う
名古屋は喫茶店含めて売れると店舗展開するから、チェーン店を嫌煙しないでほしい。ココイチ、コメダ含めて売れると店舗展開するのよ。割とみんな味にはうるさいよ。
濃い味大好きで足し算で味を組み立てる文化だからじゃね
つけてみそかけてみそを買ってトンカツにかけて食うだけでうまいやん。https://www.buzzfeed.com/jp/yuyayoshida/tsukemiso-oishii-local
味の素もそうだけどこの人の炎上しても上手い事収めて結果として好感度稼ぎますみたいなムーブに飽きてきた。
稲田俊輔氏の回答 ⇒ https://mond.how/topics/nzlyfkei8k6vb57/gyv02bgap6ow3bq 「それは店選びのスキルが低いと自白しているに過ぎません」／まぁでも「名古屋に美味い店ない」ってリュウジに名古屋めしの店を薦めるのも違うと思う
名古屋って変な奴多いよね
以前水煮牛肉にハマった滋賀住みの友人と話してて発見したが、全国の県庁所在地で大津だけ四川料理専門店が存在しないし、人口あたりの飲食店数も低いので滋賀はガチだと思う
新幹線ホームのきしめんウマいのにな・・・・と思ったらコメントにあった。
燃えすぎない程度に暴言吐いたり他人の炎上に乗っかったり、いつもいつも炎上商法の火加減が絶妙に上手い。さすがは料理人だな
八丁味噌になじめるか否かという問題はあるにせよ食の都を謳うわけではないし、なにより尾張名古屋の自慢は城
名古屋メシは他の地域と比較して変なんだよな。だからそれが合うかどうか次第。俺は嫌い
フジパン/Pasco、カゴメ/コーミ、スジャータ、ポッカ、ミツカン、大島食品などにより名古屋の味は全国の家庭に浸透済だから名古屋メシには新鮮味が無い説 (雑な思い付き)
47都道府県全部行って飯食ってんのか？すげーな
だからイチかゼロで言うなって。まぁ結果バズるからそういう事なんだけれども。
いやだからその味噌カツと味噌煮込みうどんが、一般の人的には美味しくないと言われているのでは。。
（ 駅プラットホームのきしめんとモーニング喫茶を食べれるのに、何か文句があるのだろうか〔戦闘的〕）（ 大須の店、一億年くらい前、旅行で寄ったかもしれん。わりと近所にライプハウスあったような ）
皆バズって混んでも困らないくらいのお店しか教えてないな...と名古屋民は思うのであった。
まあでも名古屋で質も値段も大阪を超えるもんは無いって地元民は言うけどな
味噌煮込みうどんは一宮のかにや。豊田のとんかつ豊田。まぁ騙されたと思って行ってみれ。
新幹線で名古屋に来る人に便利で安価で美味しいごはんはないよ、名古屋には。地下鉄在来線を乗り継ぐか、もしくは車🚗が必要になる。
名駅の驛釜きしめんが普通に美味しいしそこまで並ばないので、名古屋で降りる時は寄ることが多い。名古屋コーチンも好き/大阪と比べると、味より居心地重視な店が多い気はする。
東京大阪の争いとかもそうだけど、気狂いは取り上げずに黙らせとけって本当に
いたのが高校生までだとうまい店知らないので新幹線ホームできしめんを食べます
愛知県は食の東西の交差点なので、面白くて美味い食い物があるのに、こういう事を言っちゃうのか。
自分も一時期名古屋住んでたけど、名物がそもそも大味なものが多い印象ではあったのでリュウジの言いたいこともわかる。美味しい店はあるんだろうが。
台湾ラーメン🍜とかは食べたいかな、、あとはあまり興味が、、
やり方は気に食わないしこの人は嫌いだけど、人気コメの"リュージとかいう人のことはよく知らんけど (インフルエンサーなのかな?)"は白白しすぎる
トゥギャッたんはひつまぶしと手羽先唐揚げとういろうが大好きだよー！
味仙はうまかった
名古屋はコーヒーが美味しいカフェが多い
スタバよりコメダ派なのであまり名古屋を悪く言うな。熱田神宮のきしめんも好きだよ。
最初から誘い受け的な意図で言ってるんだろうけど、怒られるようになったね。世知辛い
率直な意見を聞かれて率直に答えただけでは。その上で美味しい店を教えて欲しいと。美味しい店を知らないからということも読めばわかるし。個人的には批判されるところないと思うんだけど。
友人で名古屋飯好きじゃないのに転勤になり絶望してた人いるけど、個人的にはかなり好き。味噌煮込みうどん、きしめん、あんかけスパとか、それぞれあんまり拘りなさそうなのが逆に良きかな
名古屋がマズいというより、名古屋は良い食に興味ない人多い。オススメされる店も男メシみたいなのばかりで話が噛み合わない感じ。強がっていい店は教えてないとか言うけど、隠された店もせいぜい違う男メシ系とか。
こいつお得意の炎上芸に乗せられる馬鹿な人達のまとめ
おいしい店はどこにでもあるとは思ってるが、多くの地ではちゃんとリサーチしないと変なのに当たることがある気がする。大阪はあんまり選ばなくてもいける気がする。神戸のパン屋しかり。あれなんでなんだろ。
ひつまぶしはめっちゃうまかった。あと、朝イチの天むす。まぁそれ以外のことはよく知らんのですが…
名古屋は全て味が濃すぎて無理だった。運動で汗かいた後とか塩分抜けた体で食べたら美味いかも。
名古屋は「家賃を払っていないお味」系の美味しいお店が東京や大阪に比べて圧倒的に多いと思う。
まずいっていう人の多さを見るとたぶん結構独特な味の文化を形成していて好みが分かれてるだけなんだろうな。独特な気候や地理でもないのに面白い。
料理人名乗ってるのに本気でそう思ってるならバカ丸出しだし、敢えてにしても、普通に聞いてもみんな教えてくれそうなのにこういう炎上マーケして、してやったり顔してるのもみっともない。正直食べに来なくていい。
名古屋に行ったら、全国チェーンの店でも個性があって、それを売りにしてるんだけど、決まって残念な感じで店を出る。
味噌カツも味噌煮込みも、名店と呼ばれる店よりそこらへんの定食屋の方が美味かったりする。
毎日味噌カツばっかり食べていたい
何か月に１度ぐらい無性に味噌煮込みうどん食べたくなる
この人はネタで言ってるんだけど名古屋は食文化が独特なのでちょっと分かりづらいとは思う。ひつまぶしは美味しかったけど他はちょっと微妙ではあった
食は関西最高。ハズレを掴むことがまずない。どこも平均点が高い。値段がまずまず。
ひつまぶしが高すぎてびっくりした
名古屋の人、まず味噌を推してくるのなんなの。あっさりめのを教えてくれ
「ごめんなさい名古屋はマジで美味しい店ないです東京よりないです」と発言したリュウジ氏に名古屋の美味い店や名店などオススメの情報が寄せられる
名古屋、っていうか三重に泊まりありの仕事で行った時、夕食に入った居酒屋のどて焼きはすごくうまかった。「東海地方こんなもの隠していやがった」って思ったね。
東京では反発だけだったけど名古屋だと実例が集まるんだな 言い方やより多人数に届きやすい状態になったのはあるか
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なかなか炎上芸人としての風格が出てきたわね
出張で食べた山本屋総本家の味噌煮込みうどんが本当に理解できなくて終始頭に「？？？」を浮かべながら食べた。生煮えではなくああいう食べ物だと言われれば言われるほどなんだか遠くに感じた、名古屋メシの思い出。
味噌煮込みうどんはなぜかチェーン店の方がまずいという謎の逆転現象が起こっている。なぜ観光客はあのチェーン店をありがたがるのかと思うくらい、適当に入ったうどん屋の味噌煮込みの方がおいしいような状態。
生業にしているなら理論立てなきゃ。最初に出てきてる味噌カツは、見た目（茶色、キャベツ緑、赤だし）、食感（キャベツふわふわ、カツさくさく、味噌とろり）、風味（メイラードしっかり、豚の脂）でバッチリ美味い
名古屋の場合はちょっと訪れただけでは見つけられない店がたくさんあってまだ発掘されてないだけな気がする
名古屋のチェーン店は不味いに同意
名古屋って名物がたくさんあるくせに、その全てが下位互換か不味いかのどちらかだからな。
好陽軒はやめてくれ〜。ただでさえ混んでるのに〜。好来系ラーメンが見つかってしまう〜。
名古屋と言えば...世界の山ちゃん
「名古屋の人に旨いもん聞くとチェーン店勧めてくる」に対して初手矢場とんってどうなん？個人的に大好きだけどチェーン店じゃね？
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とりあえず、リュウジとかいう奴が、ロクに味はわからんか、初歩的な情報リテラシーもないヤツ→今後、話をマトモに聞く必要がないということは分かった。以後ミュートで。
そのうち限界OL霧切ギリ子で拾われて、リュウジが腹パンされるまでの伝統芸、さすがです
味噌煮込みうどんはスガキヤの袋麺で十分と思ってる在住15年です。／いば昇と味処 叶と好陽軒とメツゲライイノウエはおすすめ。ここにないパスタ屋は力パスタ。/とん八は狭い店舗なのでクソ並ぶ。
大阪と福岡は安くて早くて美味いだな。広島や兵庫も早くて美味いけど安くはない。京都奈良位の価格帯。名古屋もそう。安くはない。
味噌カツは向田邦子がエッセイで大絶賛してたっけ。
やたら名古屋人が勧める鳥正に行ったら「そんなにか？？？」ってなったので、名古屋人の赤味噌味への熱意は異常だし、他地域の人はそんなに赤味噌好きじゃないよって言いたい。つけてみそかけてみそもだめでした。
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この人が発言すると途端にウソくさくなるね。味覚バカの堀江豚イジメてるくらいがちょうど良いレベルなんだろ。
中京圏出身者ですが、まぁ分かる。ご当地グルメ系は違うと思うし。個々で美味しい店(居酒屋よりレストラン)はあるが大阪や福岡のようなアベレージはない。「名古屋の夜は早い」の通り、本当にこの分野は中京圏弱い。
名古屋に美味しい店が多ければ観光先としてここまで不人気ってことはなかったはず。
わからんけど、万人受けせんでも商売できればいいんじゃない？
世界の山ちゃんがあるだけで十分や。あ、手羽先以外はいりません…
名古屋はハレの日用のご馳走よりケの日の食文化が発達してる気がする。旅行でわざわざ食べに行くべきお店があるんじゃなくて、出張のときにふと立ち寄ったお店がどこも美味しい的な。
インターネットで間違ったことを言うと正しい情報が集まるという遊びでしょ。ところで美味しいってどのくらいのレベルを求めているんでしょ。安くて旨い店って文脈なら吉牛レベルで十分な気がする。
愛知県は、知事がポンコツで中国に弱味握られてるから、怪しい薬のイメージしかないよ。フェンタニル中継地点
四半世紀前の名古屋の焼肉のコスパは異常に良かった。味噌系は慣れるのに時間がかかる。知多半島や渥美半島あるのに美味い魚と出会えなかったのは不思議、たぶん生魚文化が今も無いんだと思う
名古屋に行くたびに食べるのは「うな富士」のうな丼。いまのところ日本で一番好きな鰻屋さん。東京の店はいってない https://sumiyaki-unafuji.com/
日本って47都道府県どこでもごはん美味しいよねって思ってる自分は幸せだわ。わたしゃこのまま生きていくよ。
ジャンクフードは美味いんだけどな。普通の飯はほんと微妙。ひつまぶしというメニューはないけど鰻も福岡で食った方が美味い気がする。味仙とベトコンラーメンはほんまに美味い
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名古屋出身の身としてはあんかけスパとか総本家とか好きだけど絶対万人受けしない味だから勧めづらい
名古屋料理は、味噌とソースとあんこぶっ込んどけば良いと思ってる。
味噌煮込みうどん柔らかいんだよね。私はコシがある方が好きなので宮きしめんを買って、家で硬めに茹でて食べるよ。味噌カツもシャバシャバなのは苦手。これも、実家の頃は味噌ダレ作って食べてた。また、やりたいな
名古屋めし
味噌かつは「矢場とん」より神奈川発祥の「とんかつ和幸」のとんかつに味噌だれ付けて食べた方が美味い。／リュウジは喫茶マウンテンのパスタでも食っとけ
名古屋に半年住んでたけど、マジで味が濃すぎて自炊メインになった、あとはココイチ。関西系の味が好きだから違和感あるとはいえ。名古屋メシでスパイスや塩が多すぎない料理ってないでしょ。
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え？東京とか大阪の料理って味します？（名古屋飯の味の濃さこそ正義）
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この人、美味しい店を求めていないと思ってた。事業が成功してお金を出せる立場で、かつチェーン店の回転寿司でも満足できる人に名古屋でオススメできる店はないですよ。
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リュージさん、祖母が名古屋の人で名古屋の味に親しんでるはずなのになぁ。名古屋雑煮も紹介してたのになぁ、とちょっと残念な気持ち。
動画を見る限りで言うと、リュウジは味がハッキリした頭の悪い味の料理が好きなのかな？ そういう意味では大阪とは相性がいい。名古屋も濃厚な味付けだけど、やや独りよがりなのかもな。両方とも東京には勝てん。
リュージとかいう人のことはよく知らんけど (インフルエンサーなのかな?)、名古屋のことを悪くいうやつは誰であろうと許さん。生まれも育ちも関東だけど、名古屋めし (を含む東海圏の食文化) を愛しているから。
上手く言えないけど、名古屋では「旨み」と「こってり」を八丁味噌が担ってて、出汁と脂が弱いような気がしてた。
山本屋の味噌煮込みうどんで満足してすいません
スガキヤうまいよな
でも岐阜の飯を美味い美味いと食ってたのなら、名古屋の飯が不味いなんてことはないと思うが
島正よりぶっちの方が美味かった/焼き鳥の平均値が高かったな。千亀とか。/あとは居酒屋の海の日。アブラボウズが食べれる/忘れちゃいけない大甚本店/大須はネイティブ向けのエスニックが良い/ピザのチェザリもあるね
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昼メシにここに入るの？という喫茶店が、実は一帯の地主がやってる趣味の店で土地の恵みたっぷりというのがよくあるんですよ名古屋。
味噌かつはそこら辺の喫茶店の方が好きだった。独自の文化だったりメシだったりはあるけど、それら以外に何かあるかと言われるの難しい。俺のシリーズも名古屋飛ばして福岡だしなあ。
そもそも味噌󠄀ベースの味が美味しくない。塩味が強すぎる。出汁ベースの味からスタートしたい。
鰻よ。関東の蒸した鰻は柔らかいけど、焦げ目がサクサクした鰻は尾三遠州かな。/ あとはうどんきしめん、関西の昆布ではなく鰹節節。讃岐・大阪・名古屋は出汁が違うのよ。大阪と名古屋のうどん関東では食えない。
トプコメ。ほんとそれ。ご当地メシじゃなくてチェーンでもめちゃくちゃ美味いと思ってる。東京で初めて食べた大戸屋感動したもの。都道府県どころかなんなら市区町村単位に絞っても探せば美味いものあると思ってる。
この後の結論としてリュウジさんはマウンテンに登山するみたいだ。なんでやねん https://x.com/ore825/status/2075569249968672848 名古屋は仙台と並んで観光地が少ないというのならわかるけど
ギリ子でも読んだらいいんじゃないですか
名古屋行きたいから参考にしよう
イナダシュンスケさんに聞いてみるといいんじゃないですかね…
結局、名古屋めしばかりになってしまうな。"美味しい店"とはちょっと違うけど、大須の縁日とかで屋台の串カツ屋でドテ煮食べて欲しい。ついでにお好み焼き。
山猫軒よ。
リュウジの炎上狙いツイートまじで大嫌い
味噌煮込みうどんは新幹線のホームがいちばんうまい。
まあ正直ここってのはないよね 讃岐うどんとかはガチで香川いけないと食えないようなのあるけど ひつまぶしだって別に鰻の産地でもなんでもないし……
観光客はあんま来ないけど伏見駅からちょっと歩いた納屋橋周辺や錦の端っこあたりはリュウジ好みの美味しい店沢山あるだろ
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クズ
名古屋は味噌おでんという偉大なブツがあるから…あのどす茶色いおでんはもうちょい東京で流行って欲しい。おかずになる良いおでん。
イオンのフードコートの味噌カツ美味かった。
全方位ケチをつける奴を頂点に据えたら何も好きにならないのが最強ということになってしまうので断固抵抗すべき
ひつまぶしたべたい
名古屋はB級が本当に美味しくない。特にラーメンとか本当に不味い。高級店は東京や近畿より値打ちなとこ多くて重宝する。
名古屋人ですら気付いてないんだが、名古屋飯が馬鹿にされる隠れた原因は、全部茶色いから。
名古屋はチェーン店が美味いのがいいんだよ
味噌おでん、味噌カツ、手羽先、台湾ラーメン辺りが自分は好き
「上前津にある 角燈亭というパスタ屋の オリーブペスカ」気になる。あと名駅の中の担々麺行きやすそう。／そういや意外と味噌使わないなリュウジ。味噌レシピ開発してくれ。
これを読んで、リュージに対して「情報リテラシーがない」と断ずる人、スター付ける人は、SNS向いてないからリュージだけじゃなくXミュートした方がいい。どう考えても炎上マーケ&教えてほしいの言い換え。
まんじゅうこわい
名古屋の全ての店がまずいとは言わんが街の規模に対して圧倒的に美味い店が少ない。食へのこだわりがなく素材もまずいという沖縄パターン。東北は文化は皆無だが素材がうまい。金沢は両方レベル高い。
名古屋の美味しいお店教えてくれってことだろがよい
名古屋で味噌カツ食べたら肉の味を味噌が殺してた。他の名古屋での食事の思い出も濃い味付けばかりであまり印象良くはない。
これを言えば美味しいご飯屋さんを無限に引き出せるのちょろすぎませんか！
リュウジのレシピ不味いとか言ったら大激怒&袋叩きにするくせに地方メシはdisるんだ、へー。リュウジのレシピも味濃いだけじゃん。
名古屋のオススメ飲食店をリプしてもらうための投稿なんでない、真顔でこんなことをわざわざ投稿するとは思んな
よそもんに教える義理なんて無いだけだよ
このやり方で情報収集する人に美味しいお店は教えたくない地元民。てかこの人って炎上ネタに乗っかって衆目を集めるパターンばかりだよね。料理の世界で生きてるなら自分と足と舌で開拓したらいいのにしょーもな
リュウジのレシピって味濃いものばっかだから名古屋飯好きそうなのに意外。でも名古屋民としてはこう言われるとちょっと印象悪いね。まあ私もあんかけスパはあんま美味しくないとは思ってますが…
名古屋シェフたちの創作意欲をそぐほど八丁味噌が加工品として優秀すぎるってのはある。味噌なし縛りでもこってり方面に向かわせてしまうし。
仕事で名古屋に週一で通ってた時期あるんだが、美味しいお店たくさんあったよ。東京も含め都心部で若い人がすごく小さい店をやってたりしてて、そういう店は総じて質が高いと思う。
名物にうまいものなしの類の話だと思ってて、名物じゃないもののアベレージが低いって言いたいんだろうなと思いました。名古屋がそうかはよくわからないけども。
まじでラーメンに関しては美味しい店がない。 関東が本店の店の出店も少ないし、出てきたとしてもオリジナルと微妙に味が違う。
実際日本中に支店がある業者の仕事してた時わりと日本中行って愛知も何度も行ったけど毎回微妙だったんよな。ナゴナゴしてない店は「地元でも食えるな」だし／東京にないものが食えるのは北海道と九州くらいだと思う
愛知県生まれ。名古屋メシ嫌いな人多くて、もう言われ慣れちゃったよ。風来坊の手羽先、ヨコイのパスタ。まずいとかいうなよ、こっちにとってはソウルフードなんだから。ちょっと自分には…くらいにしとけよ。
昔からインターネッツで情報を集めるならわざと間違ったことを言えと伝わっている
喫茶マウンテンがあるじゃない。
リュウジは好きじゃないけど意見が一致しちゃったよw
多分、豊田市に足を伸ばせば、トヨタ関連の接待用美食店多い気がする。太いダンナ衆抱えてないと高級店は維持できないし
名古屋の美味しい飲食店まとめ
探す難易度が高いだけでは。名古屋の人は（自分はそんなに行かないくせに）とにかく名古屋めしを勧めたがるので。観光客ヅラをしている限り、せいぜい個人店の味噌煮込みくらいしか教えてもらえない。
「◯◯は地元の人は行かないです」っていう遠回しの観光客disって、謎に地元へのプライドの高い田舎の人らしか言わないと思ってたけど名古屋でも言うんだ。
東京は高いし美味しくはない。
間違った断言をして訂正してもらうの、信用を投げ売りするような行為だと思うけど、何か調子に乗っちゃったのかな。
味噌カツすすめる時点でアウトだろう。
本当にうまい店はインフルエンサーに教えたくないんだよ
食は風土によって変わるんだよ。それはもうまずいうまいではなく好きか嫌いかでしかないの。食に生業にしている人がそれを言うのは終わってるね。
リュウジさん前からこんなだった…？ 反ワクチンと対峙する内にだんだん口悪くなっていき損害賠償にまで至った先生方を思い出した
リュウジのレシピには助けられてるので、こういうやり方は感心しないというかやめてほしいなあと思う
名古屋は喫茶店含めて売れると店舗展開するから、チェーン店を嫌煙しないでほしい。ココイチ、コメダ含めて売れると店舗展開するのよ。割とみんな味にはうるさいよ。
濃い味大好きで足し算で味を組み立てる文化だからじゃね
つけてみそかけてみそを買ってトンカツにかけて食うだけでうまいやん。https://www.buzzfeed.com/jp/yuyayoshida/tsukemiso-oishii-local
味の素もそうだけどこの人の炎上しても上手い事収めて結果として好感度稼ぎますみたいなムーブに飽きてきた。
稲田俊輔氏の回答 ⇒ https://mond.how/topics/nzlyfkei8k6vb57/gyv02bgap6ow3bq 「それは店選びのスキルが低いと自白しているに過ぎません」／まぁでも「名古屋に美味い店ない」ってリュウジに名古屋めしの店を薦めるのも違うと思う
名古屋って変な奴多いよね
以前水煮牛肉にハマった滋賀住みの友人と話してて発見したが、全国の県庁所在地で大津だけ四川料理専門店が存在しないし、人口あたりの飲食店数も低いので滋賀はガチだと思う
新幹線ホームのきしめんウマいのにな・・・・と思ったらコメントにあった。
燃えすぎない程度に暴言吐いたり他人の炎上に乗っかったり、いつもいつも炎上商法の火加減が絶妙に上手い。さすがは料理人だな
八丁味噌になじめるか否かという問題はあるにせよ食の都を謳うわけではないし、なにより尾張名古屋の自慢は城
名古屋メシは他の地域と比較して変なんだよな。だからそれが合うかどうか次第。俺は嫌い
フジパン/Pasco、カゴメ/コーミ、スジャータ、ポッカ、ミツカン、大島食品などにより名古屋の味は全国の家庭に浸透済だから名古屋メシには新鮮味が無い説 (雑な思い付き)
47都道府県全部行って飯食ってんのか？すげーな
だからイチかゼロで言うなって。まぁ結果バズるからそういう事なんだけれども。
いやだからその味噌カツと味噌煮込みうどんが、一般の人的には美味しくないと言われているのでは。。
（ 駅プラットホームのきしめんとモーニング喫茶を食べれるのに、何か文句があるのだろうか〔戦闘的〕）（ 大須の店、一億年くらい前、旅行で寄ったかもしれん。わりと近所にライプハウスあったような ）
皆バズって混んでも困らないくらいのお店しか教えてないな...と名古屋民は思うのであった。
まあでも名古屋で質も値段も大阪を超えるもんは無いって地元民は言うけどな
味噌煮込みうどんは一宮のかにや。豊田のとんかつ豊田。まぁ騙されたと思って行ってみれ。
新幹線で名古屋に来る人に便利で安価で美味しいごはんはないよ、名古屋には。地下鉄在来線を乗り継ぐか、もしくは車🚗が必要になる。
名駅の驛釜きしめんが普通に美味しいしそこまで並ばないので、名古屋で降りる時は寄ることが多い。名古屋コーチンも好き/大阪と比べると、味より居心地重視な店が多い気はする。
東京大阪の争いとかもそうだけど、気狂いは取り上げずに黙らせとけって本当に
いたのが高校生までだとうまい店知らないので新幹線ホームできしめんを食べます
愛知県は食の東西の交差点なので、面白くて美味い食い物があるのに、こういう事を言っちゃうのか。
自分も一時期名古屋住んでたけど、名物がそもそも大味なものが多い印象ではあったのでリュウジの言いたいこともわかる。美味しい店はあるんだろうが。
台湾ラーメン🍜とかは食べたいかな、、あとはあまり興味が、、
やり方は気に食わないしこの人は嫌いだけど、人気コメの"リュージとかいう人のことはよく知らんけど (インフルエンサーなのかな?)"は白白しすぎる
トゥギャッたんはひつまぶしと手羽先唐揚げとういろうが大好きだよー！
味仙はうまかった
名古屋はコーヒーが美味しいカフェが多い
スタバよりコメダ派なのであまり名古屋を悪く言うな。熱田神宮のきしめんも好きだよ。
最初から誘い受け的な意図で言ってるんだろうけど、怒られるようになったね。世知辛い
率直な意見を聞かれて率直に答えただけでは。その上で美味しい店を教えて欲しいと。美味しい店を知らないからということも読めばわかるし。個人的には批判されるところないと思うんだけど。
友人で名古屋飯好きじゃないのに転勤になり絶望してた人いるけど、個人的にはかなり好き。味噌煮込みうどん、きしめん、あんかけスパとか、それぞれあんまり拘りなさそうなのが逆に良きかな
名古屋がマズいというより、名古屋は良い食に興味ない人多い。オススメされる店も男メシみたいなのばかりで話が噛み合わない感じ。強がっていい店は教えてないとか言うけど、隠された店もせいぜい違う男メシ系とか。
こいつお得意の炎上芸に乗せられる馬鹿な人達のまとめ
おいしい店はどこにでもあるとは思ってるが、多くの地ではちゃんとリサーチしないと変なのに当たることがある気がする。大阪はあんまり選ばなくてもいける気がする。神戸のパン屋しかり。あれなんでなんだろ。
ひつまぶしはめっちゃうまかった。あと、朝イチの天むす。まぁそれ以外のことはよく知らんのですが…
名古屋は全て味が濃すぎて無理だった。運動で汗かいた後とか塩分抜けた体で食べたら美味いかも。
名古屋は「家賃を払っていないお味」系の美味しいお店が東京や大阪に比べて圧倒的に多いと思う。
まずいっていう人の多さを見るとたぶん結構独特な味の文化を形成していて好みが分かれてるだけなんだろうな。独特な気候や地理でもないのに面白い。
料理人名乗ってるのに本気でそう思ってるならバカ丸出しだし、敢えてにしても、普通に聞いてもみんな教えてくれそうなのにこういう炎上マーケして、してやったり顔してるのもみっともない。正直食べに来なくていい。
名古屋に行ったら、全国チェーンの店でも個性があって、それを売りにしてるんだけど、決まって残念な感じで店を出る。
味噌カツも味噌煮込みも、名店と呼ばれる店よりそこらへんの定食屋の方が美味かったりする。
毎日味噌カツばっかり食べていたい
何か月に１度ぐらい無性に味噌煮込みうどん食べたくなる
この人はネタで言ってるんだけど名古屋は食文化が独特なのでちょっと分かりづらいとは思う。ひつまぶしは美味しかったけど他はちょっと微妙ではあった
食は関西最高。ハズレを掴むことがまずない。どこも平均点が高い。値段がまずまず。
ひつまぶしが高すぎてびっくりした
名古屋の人、まず味噌を推してくるのなんなの。あっさりめのを教えてくれ