めちゃくちゃ勉強になりそう
島田総指揮官カッケぇ！
企業出店の一部みたいになってるもんな
大雨の後で
楽しそう スタッフの頑張りが見たくて来店する人も多いだろうし、本当にお祭りなんだね
この件含めてベローチェへの好感度上がったし、猫グッズ可愛いからエコバッグ買っちゃった
ベロチュー
バカ売れするのわかってて体制組むの楽しいだろうな。
コミケいいよねコミケ。みんな幸せそうでいい。行ったことないけど。
選りすぐりというか、有能しかいないメンバーでやれるのって楽しいと思う。足を引っ張られるストレスがない。
"コミケ営業総指揮官" カッコよ！
あそこのベローチェいつも空いてて助かってる
コミケで戦った店長です、とか店で表示して欲しい。
アヴェンジャーと呼ばれるやつだ
"ベローチェ有明店（コミケ営業）総指揮官・島田佳恵氏" / もうそういう役職なのか
“7時台の1時間だけで約270人が来店し”なんかめちゃくちゃおもしろいw
すごいなぁ。
午後入場待ちで2度ほど使ったけど、朝行列する人というのは何目的なのかしら(サークル入場やアーリー入場で早く着きすぎたとかなら並んでまで店に入らなそうだし)
すごいな
何かもう一大研修イベントみたいになってるな。物販も売れてるのは単純に記念品として買ってる人とコミケを生き抜く為の物資買ってる人が多いのかな
お祭りとしては楽しそうだけど
参加したいわけではないが、読んでるだけで楽しそう。
食べる方もカレーは飲み物位のスピードで流し込んでそう。
今年も楽しそう。あと気温的に楽だと見かける
定例の修羅場で正のフィードバックを回せる組織は強い。総指揮とか4人の司令塔とか、ワードチョイスも面白。客もスタッフもどうかご安全に。
各店舗の店長が集結すると言われてたベローチェ、その後もいい感じに運用しててすごい
くっそデカい学園祭
広告の隙間から読んだ。広告の閉じるボタンが見つからなかった。会計の前にカレーやアイスティーが置かれるって、事前に多めに作ってるんだろうけど、その辺りを詳しく聞きたかった。
吉野家でバイトしてたときに、狂牛病で牛丼が長期間販売停止になってその後1日だけ限定復活したことがあって、オレたちの考える最強のシフトって感じでフル回転で店をブン回したとき超楽しかった
店内の臭いがすごそう、、
大変だけど楽しそう。/ ビッグサイト出張の折によく利用してたが、座って煙草が吸えなくなって遠ざかってるな。
いっそベローチェの薄い本とか作ったら売れそう
店長だらけのベローチェ、今のように話題になってない時に来店したけど笑っちゃうくらい提供早くて驚き、名札みると全員店長？！と二度驚き。さらに進化してるんだねぇ
サイゼリヤといい、プロの気概を感じる。
カフェベローチェ、珈琲館ともどもいまはコロワイド傘下なったがどうか記事のような体制が続きますように
転売するのかな
ベローチェのカレーは美味しいンだよなぁ…もう少し量があればと思うが安くてうまい、とても。
ここでのノウハウが全国の店舗でのオペレーションの改良になるし、チェーン上での最大回転の研修の場にもなる。さらにバズりを商機と見出しマスコミ対応まで。逞しい企業だよなぁ。
20倍の売り上げが見込めるなら10倍の人員を投入しても利益が出るんだろうな
記事を読んでいるうちにみるみるスマホが熱くなって動作も鈍くなってきたので、やむを得ず読むのを中断した。広告のせいだろうなあ
久しぶりに見た痛快カイゼンストーリー。この記事が08/15 12:05に配信されているのも含めて勢いが感じられる。大規模イベントの機動給食体制はきっといろいろ応用可能だろう。
すごい経済効果だなぁ…。
“参加希望者も多く、島田氏は、年始や社内の総会などで店長と顔を合わせると「絶対呼んでくださいね」と声をかけられることもある”
自分はこういう大人数対応のノウハウのあれこれを「大群衆学」という概念にしている（ https://m-dojo.hatenadiary.com/entry/20130808/p3 ） 。大震災や、韓国で起きた雑踏事故など含めこれらは体系化すると役立つのではないか
ここでコーヒーゼリーという名の事実上はソフトクリームを頼んだら空気読めない人認定になるかな？
店舗で「優秀」の中には「高度なチームワーク」も含まれるのでね
こういう企業の本気エピソード好きなんだよなぁ・・・
なぜか高速フーリエ展開のこと考えてた
【コミケ】ベローチェに早朝から大行列！1時間で270人来店、カレー100食超で前年の2倍…高速提供できる理由【現地取材＆総指揮官インタビュー】
めちゃくちゃ勉強になりそう
島田総指揮官カッケぇ！
企業出店の一部みたいになってるもんな
大雨の後で
楽しそう スタッフの頑張りが見たくて来店する人も多いだろうし、本当にお祭りなんだね
この件含めてベローチェへの好感度上がったし、猫グッズ可愛いからエコバッグ買っちゃった
ベロチュー
バカ売れするのわかってて体制組むの楽しいだろうな。
コミケいいよねコミケ。みんな幸せそうでいい。行ったことないけど。
選りすぐりというか、有能しかいないメンバーでやれるのって楽しいと思う。足を引っ張られるストレスがない。
"コミケ営業総指揮官" カッコよ！
あそこのベローチェいつも空いてて助かってる
コミケで戦った店長です、とか店で表示して欲しい。
アヴェンジャーと呼ばれるやつだ
"ベローチェ有明店（コミケ営業）総指揮官・島田佳恵氏" / もうそういう役職なのか
“7時台の1時間だけで約270人が来店し”なんかめちゃくちゃおもしろいw
すごいなぁ。
午後入場待ちで2度ほど使ったけど、朝行列する人というのは何目的なのかしら(サークル入場やアーリー入場で早く着きすぎたとかなら並んでまで店に入らなそうだし)
すごいな
何かもう一大研修イベントみたいになってるな。物販も売れてるのは単純に記念品として買ってる人とコミケを生き抜く為の物資買ってる人が多いのかな
お祭りとしては楽しそうだけど
参加したいわけではないが、読んでるだけで楽しそう。
食べる方もカレーは飲み物位のスピードで流し込んでそう。
今年も楽しそう。あと気温的に楽だと見かける
定例の修羅場で正のフィードバックを回せる組織は強い。総指揮とか4人の司令塔とか、ワードチョイスも面白。客もスタッフもどうかご安全に。
各店舗の店長が集結すると言われてたベローチェ、その後もいい感じに運用しててすごい
くっそデカい学園祭
広告の隙間から読んだ。広告の閉じるボタンが見つからなかった。会計の前にカレーやアイスティーが置かれるって、事前に多めに作ってるんだろうけど、その辺りを詳しく聞きたかった。
吉野家でバイトしてたときに、狂牛病で牛丼が長期間販売停止になってその後1日だけ限定復活したことがあって、オレたちの考える最強のシフトって感じでフル回転で店をブン回したとき超楽しかった
店内の臭いがすごそう、、
大変だけど楽しそう。/ ビッグサイト出張の折によく利用してたが、座って煙草が吸えなくなって遠ざかってるな。
いっそベローチェの薄い本とか作ったら売れそう
店長だらけのベローチェ、今のように話題になってない時に来店したけど笑っちゃうくらい提供早くて驚き、名札みると全員店長？！と二度驚き。さらに進化してるんだねぇ
サイゼリヤといい、プロの気概を感じる。
カフェベローチェ、珈琲館ともどもいまはコロワイド傘下なったがどうか記事のような体制が続きますように
転売するのかな
ベローチェのカレーは美味しいンだよなぁ…もう少し量があればと思うが安くてうまい、とても。
ここでのノウハウが全国の店舗でのオペレーションの改良になるし、チェーン上での最大回転の研修の場にもなる。さらにバズりを商機と見出しマスコミ対応まで。逞しい企業だよなぁ。
20倍の売り上げが見込めるなら10倍の人員を投入しても利益が出るんだろうな
記事を読んでいるうちにみるみるスマホが熱くなって動作も鈍くなってきたので、やむを得ず読むのを中断した。広告のせいだろうなあ
久しぶりに見た痛快カイゼンストーリー。この記事が08/15 12:05に配信されているのも含めて勢いが感じられる。大規模イベントの機動給食体制はきっといろいろ応用可能だろう。
すごい経済効果だなぁ…。
“参加希望者も多く、島田氏は、年始や社内の総会などで店長と顔を合わせると「絶対呼んでくださいね」と声をかけられることもある”
自分はこういう大人数対応のノウハウのあれこれを「大群衆学」という概念にしている（ https://m-dojo.hatenadiary.com/entry/20130808/p3 ） 。大震災や、韓国で起きた雑踏事故など含めこれらは体系化すると役立つのではないか
ここでコーヒーゼリーという名の事実上はソフトクリームを頼んだら空気読めない人認定になるかな？
店舗で「優秀」の中には「高度なチームワーク」も含まれるのでね
こういう企業の本気エピソード好きなんだよなぁ・・・
なぜか高速フーリエ展開のこと考えてた