旅の嬉しい不意打ちを書きました。
“ミクソロジスト”
フレッシュフルーツを活用されるバーテンダーにはなじみがあるがミクソロジーを活用される方には未だお会いしていない。
玉置さんの記事っていつもこうなんだけど、おいそれとブコメが書けないくらい中身が濃い/自分で同じバーに行ってもこれ以上たのしめると思えないので、記事を読んだだけでおなかいっぱいですｗ
すげぇバーだ……！
“パンダンリーフ”ニオイタコノキだ！こっちでもロールケーキに使われているのを食べたことがある。fakeだかmock vanillaとか呼ばれてたな。
「ミクソロジーとは、フルーツやハーブなどの素材と科学的な技術を組み合わせたカクテルの新しい作り方」https://rys-cafe.bar/column/cafebar-no-yomimono/bar/bar-mixology/
旅行記だけでもう2、3本記事書けそうな旅路なのにあえてバーのみ記事にするとは…！
菊正宗は業界有数の速さで輸出に舵きったしね
中国・貴州省のバーで出会ったミクソロジストと菊正宗
旅の嬉しい不意打ちを書きました。
“ミクソロジスト”
フレッシュフルーツを活用されるバーテンダーにはなじみがあるがミクソロジーを活用される方には未だお会いしていない。
玉置さんの記事っていつもこうなんだけど、おいそれとブコメが書けないくらい中身が濃い/自分で同じバーに行ってもこれ以上たのしめると思えないので、記事を読んだだけでおなかいっぱいですｗ
すげぇバーだ……！
“パンダンリーフ”ニオイタコノキだ！こっちでもロールケーキに使われているのを食べたことがある。fakeだかmock vanillaとか呼ばれてたな。
「ミクソロジーとは、フルーツやハーブなどの素材と科学的な技術を組み合わせたカクテルの新しい作り方」https://rys-cafe.bar/column/cafebar-no-yomimono/bar/bar-mixology/
旅行記だけでもう2、3本記事書けそうな旅路なのにあえてバーのみ記事にするとは…！
菊正宗は業界有数の速さで輸出に舵きったしね