めっちゃウケる。おじさんの生態を垣間見れてそれがいい
半分ずつ混ぜても味噌が完勝してほぼ味噌味になるの草。あと撮影をお願いした宮城さんが途中で洗濯物干しに行くの自由すぎるだろ
白い方が負けるわ
塩と味噌の評価は高いけど醤油がなかなかよいのだよ 特徴がなく見本のようなストレートな醤油ラーメン味なのでそれがいい人には合う 醤油でもよそのはなにかしらのクセがあってそれぞれ良し悪しだけど安いときこれ
id:srgy ラーメン×2でララァーメンは賢いな。
サッポロ一番といえばとんこつか旨辛味噌だな。醤油だけ常に不人気で泣ける。どのメーカーもだけどとんこつや味噌も出てるラーメンで醤油が一番人気ってそういや見た事ないな。
他のライターだったら味噌、醤油、塩の組合せ6パターン試してそうだが…つりばんどさんは1種類でOK出るんやな
やっぱ味噌は美味すぎるんだな〜(ラーメン発見伝知識)
こういうの見るとサッポロ一番食べたくなっちゃう。そういう魔力がある
10へぇ
らーめん再遊記の味噌ラーメン回でも味噌ラーメンの味は強すぎて他の味を打ち消していくってラーメンハゲが言っていた。
いまひとつピンとこない。薄まるはずでは? 今度やってみよう(なお塩派)“濃い味噌ラーメンを食べたい人は、今回のように混ぜて作ることをお勧めします。”
なるほどね。ところでおれは塩派
かつて昭和の時代、椎名誠が著書「哀愁の町に霧が降るのだ」で『インスタントラーメンの合わせ味ダブル食い(別の味のものを二個分一緒に食べる)』を紹介していたが味噌だったら味噌ラーメン二個分だったのだなぁ…
サッポロ一番の塩味ってほのかにカレー粉の味よね
コーヒーの浅煎りと深煎りをブレンドしても深煎りが勝つ
最後の3コマが芸術
さてその味は?とかやらずに結論をタイトルに書くの好感持てる
毎日、鍋料理をする場合、塩、醤油、味噌、キムチ、麻辣の順ならば汁の使い回しができる。
わかってないな、サッポロ一番は実は醤油がうまい。なんか醤油は麺が美味いんだよ。
ラーメン鍋やった時に味噌と醤油1個ずつ入れたけど、どちらが勝ってるかはあんまり気にならなかったな
「楽器でいうと味噌がギターで、塩がベース」ん?
広くラーメンのジャンルで見たときに、辛いラーメンって大抵は辛味噌か担々麺になるよね。それぐらい元の味の強さがないと辛さに負けちゃうってことなのかなと思ったり。
醤油に本だしを入れても美味いよ
そんな贅沢な発想、思いつかなかった!とタイトルでなった。どっちも美味いよね
ラーメンハゲの話を書きに来たらもうあったので満足しました
本題の「味噌と塩だと味噌の味が勝つ」のは想像がつくな。ところで、麺に比べてスープ少なくない?
それはそうだろうなあ。
オチになってねえ、と思ったらオチは洗濯物だったw
同じ鍋で一緒に作っちゃうとハーフ&ハーフ感ないな
うまかっちゃんとサッポロ一番みそラーメンだと、どっちが勝つんだろう。やっぱ味噌が強いのかな? 今度試してみよう。
味噌が濃くなるのか
サッポロ一番は味噌味と塩味では麺が違う(cf. 斎藤充博氏記事『サッポロ一番は味ごとに麺がぜんぜん違う』)。ひとつの丼に麺が2種混在していると認識できただろうか? それも味噌味がもっていってしまったのだろうか?
醤油「…」
サッポロ一番ハーフ&ハーフ・味噌と塩を混ぜると味噌が勝つ
めっちゃウケる。おじさんの生態を垣間見れてそれがいい
半分ずつ混ぜても味噌が完勝してほぼ味噌味になるの草。あと撮影をお願いした宮城さんが途中で洗濯物干しに行くの自由すぎるだろ
白い方が負けるわ
塩と味噌の評価は高いけど醤油がなかなかよいのだよ 特徴がなく見本のようなストレートな醤油ラーメン味なのでそれがいい人には合う 醤油でもよそのはなにかしらのクセがあってそれぞれ良し悪しだけど安いときこれ
id:srgy ラーメン×2でララァーメンは賢いな。
サッポロ一番といえばとんこつか旨辛味噌だな。醤油だけ常に不人気で泣ける。どのメーカーもだけどとんこつや味噌も出てるラーメンで醤油が一番人気ってそういや見た事ないな。
他のライターだったら味噌、醤油、塩の組合せ6パターン試してそうだが…つりばんどさんは1種類でOK出るんやな
やっぱ味噌は美味すぎるんだな〜(ラーメン発見伝知識)
こういうの見るとサッポロ一番食べたくなっちゃう。そういう魔力がある
10へぇ
らーめん再遊記の味噌ラーメン回でも味噌ラーメンの味は強すぎて他の味を打ち消していくってラーメンハゲが言っていた。
いまひとつピンとこない。薄まるはずでは? 今度やってみよう(なお塩派)“濃い味噌ラーメンを食べたい人は、今回のように混ぜて作ることをお勧めします。”
なるほどね。ところでおれは塩派
かつて昭和の時代、椎名誠が著書「哀愁の町に霧が降るのだ」で『インスタントラーメンの合わせ味ダブル食い(別の味のものを二個分一緒に食べる)』を紹介していたが味噌だったら味噌ラーメン二個分だったのだなぁ…
サッポロ一番の塩味ってほのかにカレー粉の味よね
コーヒーの浅煎りと深煎りをブレンドしても深煎りが勝つ
最後の3コマが芸術
さてその味は?とかやらずに結論をタイトルに書くの好感持てる
毎日、鍋料理をする場合、塩、醤油、味噌、キムチ、麻辣の順ならば汁の使い回しができる。
わかってないな、サッポロ一番は実は醤油がうまい。なんか醤油は麺が美味いんだよ。
ラーメン鍋やった時に味噌と醤油1個ずつ入れたけど、どちらが勝ってるかはあんまり気にならなかったな
「楽器でいうと味噌がギターで、塩がベース」ん?
広くラーメンのジャンルで見たときに、辛いラーメンって大抵は辛味噌か担々麺になるよね。それぐらい元の味の強さがないと辛さに負けちゃうってことなのかなと思ったり。
醤油に本だしを入れても美味いよ
そんな贅沢な発想、思いつかなかった!とタイトルでなった。どっちも美味いよね
ラーメンハゲの話を書きに来たらもうあったので満足しました
本題の「味噌と塩だと味噌の味が勝つ」のは想像がつくな。ところで、麺に比べてスープ少なくない?
それはそうだろうなあ。
オチになってねえ、と思ったらオチは洗濯物だったw
同じ鍋で一緒に作っちゃうとハーフ&ハーフ感ないな
うまかっちゃんとサッポロ一番みそラーメンだと、どっちが勝つんだろう。やっぱ味噌が強いのかな? 今度試してみよう。
味噌が濃くなるのか
サッポロ一番は味噌味と塩味では麺が違う(cf. 斎藤充博氏記事『サッポロ一番は味ごとに麺がぜんぜん違う』)。ひとつの丼に麺が2種混在していると認識できただろうか? それも味噌味がもっていってしまったのだろうか?
醤油「…」