おもしろ

味そのもののフライ、味フライ
2026/06/20 02:19 コメント 12件
1: minemuracoffee 2026/06/20 11:19

“あのね、これは「味」を揚げたの。味を揚げた「味フライ」なの”

2: anmin7 2026/06/20 22:35

片栗粉で固めたら甘くなるだろ

3: turanukimaru 2026/06/20 22:58

>id:anmin7 溶き片栗粉を固めた奴は甘くないです。虚無です。昔親がおやつに…？作ってくれたんですが本当に虚無でびっくりしました。成分としては…でんぷん糊なので少なくとも子供が喜んで食べる甘さはありません。

4: yummy_gum 2026/06/20 23:04

片栗粉か

5: tai4oyo 2026/06/20 23:23

グルタミン酸ナトリウムがまず必要なんぢゃない? "味の素" の素だから。だからといって、"味の素" を揚げても "味の素" フライにしかならないけどね。

6: tsumakazu 2026/06/21 00:48

こないだBSの和田明日香の料理番組で岡崎体育が同じこと言ってたよ

7: scavenger-folk99 2026/06/21 01:06

今度は出汁でやって欲しいね。

8: agrisearch 2026/06/21 02:33

砂糖で作れば、かりんとうかサータアンダギーか。

9: jamais_perdre 2026/06/21 02:41

味噌が固まらなかったのは、アミラーゼのためではないでしょうか？味噌だけを先に沸かして酵素を失活させ冷やしたものに水溶き片栗粉（じゃがいも澱粉）を加えたり、片栗粉ではなく寒天を使えばいけたかも。

10: sekisyun_dori 2026/06/21 05:26

この説明で"…はぁーん…………"というリアクションが返ってくるの、絶妙にトルーの奥さんて感じする

11: moandsa 2026/06/21 05:56

バター揚げ(アメリカにあるらしい)かと思った

12: stabucky 2026/06/21 08:45

鯵の素。美味しそうだ。