暮らし

お刺身って塩水で洗って脱水シートで40分ぐらい締めたら大抵店の味に近くなると思ってる「塩で魚の臭みと水分が抜けていいって聞きますね」
2026/11/08 01:19 コメント 1件
1: cinq_na 2026/11/08 10:30

もっと手抜きだとめんつゆにつけると臭み取れて良い感じになる。海老の頭みたいに塩振ったり洗って脱水するのが無理な素材でもいけるし。