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「初めてラーメン屋でラーメン残した」資本系の家系ラーメン店・壱角家の食レポ、町田商店以上に議論が巻き起こる

1: curonod 2026/10/16 11:57

そうなんだ、じゃあ私、山岡家行くね。/ 山岡家が家系でないことは知っています。

2: flirt774 2026/10/16 14:14

最初はノーマルオーダーで食べてみるべきでは。2回ほどノーマルと油少なめで食べたけど、そこまで酷評する程とは思わず、店舗差もあるのかも。ただ油がきつくて最後は食べ切れなくなる。家系のキレや濃さはない別物

3: watchwatchwatch 2026/10/16 14:22

麺が微妙なのは確か

4: daruyanagi 2026/10/16 14:30

ラーメンごときで喧嘩するなよ ( ˘ω˘ )

5: HDPE 2026/10/16 14:33

妻が作る水炊きの翌朝ラーメンよりうまいラーメンを食ったことがない

6: nguyen-oi 2026/10/16 14:35

工場のスープを温めるだけのチェーンなのに本格店より強気な設定にしてたらそりゃ叩かれるわな

7: anmin7 2026/10/16 14:41

地方住まいだが、こちらにも家系を称して進出して来たが以前食べた町田商店と違うなーって思ってた。あっ、壱角屋も食べたな確か、これもパッとしないなとは感じた。本物を食べに行きたい。

8: lovely 2026/10/16 14:41

ヤエチカの東京ラーメン横丁って同じグループのお店を並べてるだけだったのか

9: kenzy_n 2026/10/16 14:44

問題は美味しい店は行列が出来ている事である。

10: fallout1999 2026/10/16 14:49

こんなに不味いラーメン屋が潰れない都会は凄いなぁ。

11: ustam 2026/10/16 14:54

高いハードルで申し訳ないけど、マルちゃん正麺より不味いラーメン屋(結構多い)は店畳んだほうがいいよ。あるいはマルちゃん正麺を調理して出すのはアリかもしれない。

12: ashigaru 2026/10/16 14:58

資本系とか家系とか日本語の言葉のチョイスが君たちおかしくない?

13: junglejungle 2026/10/16 15:12

資本系は麺が不味い。美味い家系ラーメン食いたいなら、麺が酒井製麺かどうかで簡単に判断が可能。

14: keidge 2026/10/16 15:20

資本系という言葉から感じる違和感は、購入厨という言葉に通じるものがある。

15: gm91 2026/10/16 15:33

太麺はラーメンではない

16: hazardprofile 2026/10/16 15:36

ホウレンソウは実際微妙だと思う けど太麺硬めはどこで食ってもまずいでしょ…

17: kamiokando 2026/10/16 15:36

時々あるね。なんで店出したんだっていう。

18: Hamachiya2 2026/10/16 15:48

ぼろくそに叩かれてるけど、ここのとんこつラーメンは普通においしいと思うけどなぁ

19: firststar_hateno 2026/10/16 16:00

ラーメン一杯で逆覚醒とは、甘美な夢からの悲劇的な覚醒ですわね。食文化は奥深いですの。

20: umarukun 2026/10/16 16:10

話変わるけど、この前近所の天下一品いったら感動するくらい美味くて終始うまっって言ってた。

21: Ez-style 2026/10/16 16:56

壱角家も町田商店も武蔵家も野中家も丸子家も春樹もほぼ区別がつかないや。あ、豚山とぼたんが違うのはさすがに分かるぞ。

22: atoh 2026/10/16 17:04

AIの説明から単なる派閥争いと判断した。

23: cha16 2026/10/16 17:05

論評の範囲を超えると訴えられて賠償責任負ったり、刑事罰受けたりするので気を付けましょうね。語彙力なくて表現能力に乏しいと危ないですよ。

24: hiruhikoando 2026/10/16 17:09

和「そうなんだ。じゃあ私くるまや行くね」

25: watatane 2026/10/16 17:12

ダウンタウンの彦龍を思い出す。飲食としてはありえないけどエンタメとしてはたまに異常に美味しくないラーメン屋があってもいいとは思うけど。

26: kaloranka 2026/10/16 17:23

味覚で食べようとするのは止めよう。信仰心を取り戻すんだ。Ramen

27: mojimojikun 2026/10/16 17:24

家系ラーメンって美味しいと思った事がなかったんだけど、このまとめで嫌がられてる店にしか行った事がないぽいので、自分は家系ラーメンを知らない感じぽいなぁ。

28: hecaton55 2026/10/16 17:27

ここまでくるとSNSで注目集めたいだけなのではと思ってしまう。普通に経営出来てる飲食店なんだから食べれないレベルのものは無いと思うが。なんでもおいしく食べられるので幸せだなと

29: inazuma2073 2026/10/16 17:37

全部読んでもどう理解していいのか分からなかった。。

30: wnd_x 2026/10/16 17:37

町田商店は一口食べて退店したな地獄だった。あれ食える人はどこでも生きていける

31: satomi_hanten 2026/10/16 17:38

地元に出来て、メニューが多いので「あーこーゆータイプね・・・」と期待度下げて行ったら本当に美味しく無いし高いしびっくりした。家系は元々好きじゃないけどそれにしても美味しくない。

32: Shinwiki 2026/10/16 17:41

わかる。詳しくないから何かそれっぽい名前だし写真は悪くないから食ってみたことあるんだけど、すごい不味かったよ。こういうパチモンのこと資本系っていうのね。

33: pekee-nuee-nuee 2026/10/16 17:52

エッうちの近く壱角屋しかなくてほかで家系食べたことないんだが。まあこういうもんなんすかねと思っていた