最近、脂質少なめ魚多めのメニューで夕飯を選んでるのだが、世の中夕飯を酒有りきで設計してる飲食店が、特に和食の店は多すぎる。それくらい酒って飲食店にとって便利なんだろうな
"飲食では『カフェはやるな』で有名なほど儲からない業態"
推し活カフェみたいのが景気良さそうだよ。推しのイメージでドリンクやパフェ作ってくれるやつ。受注ワンオフカスタムだからそれなりの値段でも納得感あるし。にしても下戸でバーテンできるのいいな。
飲食店の生命線はアルコールという話はコロナの時に出ていた。「(飲食では『カフェはやるな』で有名なほど儲からない業態」
お付き合いで行くときは多少高くてもいいから美味しいノンアルくれーってなるのはありそうだけど、じゃあお前常連になるの？というとならないんだろうなとは思いました。ここはぜひ酒税を10倍にしよう
酔っぱらいの財布から金をかすめ取る商売。
ようは依存症ビジネスってことだよなぁ
居酒屋でノンアルは理解できるけど、バーに行ってわざわざノンアル頼むのはさすがに無駄を感じる。
まぁせいぜいアル中から金を巻き上げてくれや。と言うかその理屈だと飲み屋以外の飲食店は全部潰れてるはずだが。そもそもバーやらスナックなんてほぼ接客料だろうに
酒飲まないと客単価上がらんし回転も悪い。商売としては地獄の難易度だな
バーという商売に随分汚い言葉を投げつける輩もいるが、自分が気に食わないだけでよくもまあ正義の人にでもなったつもりで石を投げられるものだなと。
調理は酒に比べて圧倒的に手間であり採算性も低い。ダイニングバーならまだしも普通のバーで「食事付きで」というのは筋違い。飲まない人は素直に「行かない」事ですな…
アルコールで脱水状態になるから？
"下戸でバーテンダー"の異常さに言及する人が少ないの、はてブ村って感じる◇ドラッグの利益率が高いのは当たり前
漫画「バーテンダー」読み直したくなった。Barとは止まり木、そこにしか止まれない疲れた人もいるんだしそんな場所があってもいいはず
誰を“客にしないか”は商売でとても重要だしね
バーってそんなパカパカのむもんちゃうくない？夜にカフェ用途でしょっちゅういかないのはそのとおりだけども
“1杯1500円+チャージぐらい取らないと” ちょっといいオーセンティックバーなら今でもそんなもんじゃない？生果使ったカクテルが売りのとことか実際ノンアルで頼んでるお客さんおるな。
まぁだとすると、バー文化は尻すぼみだろうねぇー。ノンアルが増えているので。/ノンアルの人に常連になってくれる施策を考えられない経営者は緩やかに退場だろうなぁー。
ノンアル飲料の単価あげたらいいだけでは。ノンアルのカクテルとかをもっと開発したらいいんよ。
ブクマカは飲まない人が多そう（そもそも外食少なそう（偏見））
「ノンアルコールドリンク1500円を高いと思わず数杯は飲んで定期的に来てくれる人」←下戸だけど、1500円の酒を何杯も定期的に飲みに行く気がしないというか、だからアニメグッズに消費する金があるんだな（←オイ）
客単価上げるには酒は必須
酒を楽しむ場所、だからなぁ……
酒税を上げるべきだというのがよくわかるな
この話何度目だよもういいよ行かねーから。ただ、人に連れられて仕方なく行くことはあるかもだから、そういう時は察して勘弁してくれ。
逆にちゃんとしたバーならフレッシュフルーツ生搾りのノンアルカクテルとかでいい値段取れそうだけどな。あと3kくらいのお洒落パフェで単価上げてるとことかあるけど人材が要るかー
酒で利益取りにくくなるから食事で利益取る必要が出てくる→利益を出す食事が頼まれやすくなるように食事側で創意工夫する→これバーというかカフェとかレストランの類じゃね？になりそうな感じが凄くする
知り合いにも下戸でバーテンやってる人いるし、むしろ少量で味が正しく理解できてるならそれがベストだと思うが。
お酒って、バーは分からないけど、3杯飲んで、そこそこ食べて３０００円なら、ちょー激安って感じだから。飲まずに批判してるやつは、そのような人にただ乗りしてる感覚がまったくないのが、厚顔無恥って感じ。
お酒飲む人でも1杯ではだめと言っているのだから、たんにいくら使うかの問題。チャージ3000円で、何杯か無料にしたら
また出禁論でですね、ノンアル諸氏には課金に知恵を使っていただきたい／にしろはてぶ不快な広告増えたな、広告ブロックもよくわかる
なるほどこれはそうだわ。普通、酒飲みがバーに入ってお会計が１０００円台のことなんてありえんのでね。
アルコール弱い人間からすると、ビールやハイボールを5杯も10杯も飲める意味がわからない。烏龍茶やジュースなんか2杯がいいところですよね。
自分は酒飲むからバーでもなんでもウェルカムだけど、酒飲まない人と夕食行く時は店選びにすごく困る。酒飲まない人ディナー記事とかあれば参考にしたいけど、あんまり書かれて欲しくないだろうし
「酒はドラッグ」というブコメをみてなるほどと思った。
酒飲まないのにバーに行くのはちょっとよくわからない行動ではある
飲み屋以外の飲食店は潰れてるはずというブコメあるけど、実際酒を出さない店なんかラーメン屋とかファストフードみたいに回転早い系しかないじゃん。エサ流し込んで満足みたいな人はそれでもいいのかも知れないけど
はてブ民のアルコールアレルギーは相変わらず凄いねぇ
ボトルキープするとそれに固執するのが嫌よ。ショットで好きなの呑んで、行きたくなくなったら行かないスタイルが良いわね。トニックだけ飲みたいノンアル気分でもバーで普通に金払うのが当然だと思うわ。
ソフトドリンクで毎回2500円くらい払って定期的にゲイバーに通っていたことがある。
逆にスタバみたいな店はどうやって利益出してんだろね。テイクアウトが多いんかな
梅田のプリ機ってヘップの隠れバーの事か。アレはアミューズメントに重きを置いてるコンカフェだろ。
そもそもノンアルカクテル1500円+長居出来るに金払うかなんだよね・・・例えば紅茶専門店のポット1杯+焼き菓子ならそんなもんだけど。フルーツティーなら千円。鮮度が必要なフルーツ仕入れる覚悟が必要。
スキルを覚えたり、レベルがあがるなら通うんだよな（ペルソナ脳）
バーなのにノンアルを受け入れたいがよくわからない
酔わない人はドリンクもサイドメニューも数を頼まないのに長く居るから、回転わるいのに客単価低くなるよな。居酒屋はどうしても回転率悪くなるから客単価あげるしかないしなあ。
無理なく問題なくアルコールとの共存を模索していく中では避ける事の出来ない課題。
色々な業態があるが、角打ちで客単価千円、立呑が2千円くらいで存続している。大阪のイチビルB2Fはワンオペで10人くらい捌く立呑が集合しているが、キャラが立っていれば何とかなる印象。
ノンアルの試飲会みたいなのがやってて、ずっとジュース飲んでるみたいで気持ち悪くなったなぁ
酒はおごってもいいけど（盛り上がる）飲まない人におごるのはなんか難しい
ノンアルコールカクテル1500円とかの値付けはできるけど、1杯しか飲まない、と。ノンアルの方には時間制でチャージするとか？バー行かんからわからんけど空間やマスターの人柄を売りにするとこもありそうだしどう？
バーは嗜好品と言うか趣味だと考えているから、それが好きな人をどう広げていくかという課題があるのではと思うなど
カフェでいいですね
採算性問題があるのは分かっているので秋葉原にあるノンアルコールバーはうまくいって欲しいと思っている
会社の歓送迎会とか苦手。酔っ払いの相手したくないのに無理やり強制参加。ろくでもない糞儀式
はてブにかかれば気に入らないものは何でもかんでも「依存症ビジネス」とやらにされそうな勢いやね 他人を勝手に病気扱いしたがるのは何の依存症？
酒飲むけどスナックとか行く気がしない。酒飲まない奴は接客して同伴者に貢献すれば良いんじゃない？歌やるとか楽器やるとか芸をすれば良いんじゃない？
嫌煙家も居られる喫煙所を作るにはみたいな話になってないか？空気読めない下戸が来て困るならそう張り出すしかないよ。仕方ないけど客は選ばないと。
ファミレスのドリンクバーやネカフェの基本料で飲み放題になるようなものでも1杯300～500円くらいつけて儲からないというのが正直よくわからないとこある。人件費やスケールの問題？（来店目的にならないのはわかる）
派手なフルーツカクテル2000円て店が近所にあるけど、ノンアルで同じ値段とかなら。そこはフードも力入れてて、客層広める方向。でも、全てのバーで出来る訳でもなく
ラーメンハゲも客単価上げるためにビールって言ってるもんな//一人5000円、平気で落とすのはデカい//スタバの採算が取れるのは、セルフサービスだからかな？
”飲食では『カフェはやるな』で有名なほど儲からない業態” そりゃそうだよね。不思議に思ってた
カフェでいいんじゃねえかな…/みんな適量に楽しくお酒飲みましょうよ。どうか嫌いにならないで
ノンアルコールはファミレスという大企業でもヒーヒー言ってる業態があるからな
居る時間に対して料金請求でいいじゃん
ノンアルで儲けるなど至難の業なので交流会はおとなしくケータリングを会議室で食うとかで済ませましょう。各々いい感じの弁当買って集まるのでも良いが経費管理が大変
何度目だよ、この話題。「当店は下戸お断り」「当店は歓迎」ってわかりやすく店に書いとけ。
採算を取るために1杯1,500円、2杯なら2,000円、3杯なら2,100円とかにしてくれたら飲むのにな
下戸だがバーに通う知り合いはいる。１杯目は辛口のジンジャーエールで２杯目はノンアルのカクテル飲んでたりする。最初の敷居が高いだけで需要はありそう。
下戸だけど飲み会のお金はその場を楽しむ費用として喜んで負担する。だが、二次会のスナックで飲み放題の費用払ってんのに、飲まないってだけでママから怒られるのだけは納得いかない。
趣味系の時間制カフェが儲からないのもこれだよな
儲からないのは場所代(土地/光熱/清掃/etc)が高いからだと思っていたけど、最近セルフカフェなる業態が流行っているのを見てよく分からなくなった。
映画鑑賞１本2000円として、それに匹敵する体験を１杯でできるかどうかって考えると、酒にしろノンアルにしろ難しい商売だな、と思う
もう分かったってこの話、何回擦るのよ。ノンアル専門みたいな店もできてきてるなら、それで棲み分けりゃいいじゃん。ついでに酔漢が往来で奇声を上げたり酒臭い息吐くのもやめてくれ。
バーって食事ではなくお酒飲みに行くイメージだけど違うの？
バーは酒飲むため（だけ）の場所って感じだから、飲めない人に優しくなくてもいい気はする。私は飲めないけど居酒屋なら食事に行くこともあるものの、バーには行かないし。
紅茶専門店のフリーフローだと10杯飲む猛者もいるらしいので、商売が違うのだと思う。/元々甘い飲料水を飲まない人はモクテルのシロップ系のは苦手そうだし。アルコールの飲めるカフェとか
ノンアルってすぐ腹に溜まって量が飲めないんよ。ガバガバ飲めるアルコールが異常なんで
みんな、ハーモニー読んだ？君たちの望む世界について、書いてあるよ
アルコール飲まない人は飲み物にかける予算相場小さいので、おいしくて高いノンアル出しても響かない気がしてる。
アルコールドリンクのアルコール抜きができる奴がいくつかあれば良いのよ(モヒートのアルコール抜きは美味しかったよ)。酒飲めないけどノンアルカクテルあると割とおかわりはする。
ビールとかお酒がなんであんなに飲めるのか毎回不思議。どういう仕組みなのだろう。ビールだと何杯でも飲めるが、炭酸水だと限りがあるよね。
アルコール飲む客が下戸の客を伴ってくるケースが悩みどころなんだろね。こういう商売は。
たくさん飲めんのよね。「ローカル路線バス乗り継ぎの旅」で太川陽介が生ビールをルイルイ飲み干すたびに慄いてしまう。
アルコール嫌悪も分かるけど、ここが尻すぼんだら次の嗜好品課税が始まるだけでは？ カフェイン税、炭酸税等……／食事セット案は酒と比べたときの調理やバッシング時間、材料の保存性を無視してるので厳しいかなー
バーでノンアルあるけど高い、はニーズあると思うけどな。2000円くらいとかで。
酒飲みだけどバーは行かなくなったな。気に入ったボトル買って家で飲むのが安くて気楽になった。おつまみ程度なら家でも簡単に用意できるし。
そもそも飲酒という行為がバグってる気がするなあ。
やっぱモクテルとやらは定着しないか。そうだろうと思ったよ。俺たち酒飲みのどうしようもない愚かさに頼ったビジネスにシラフを取り込むのはムリなんよ。冷静なんだから。
ノンアルの人も受け入れたいというのは下戸でバーテンダーをやっているからわかるが、そのような店がほとんど存在しない理由も理解できる→採算性が課題、様々なアイデアも
最近、脂質少なめ魚多めのメニューで夕飯を選んでるのだが、世の中夕飯を酒有りきで設計してる飲食店が、特に和食の店は多すぎる。それくらい酒って飲食店にとって便利なんだろうな
"飲食では『カフェはやるな』で有名なほど儲からない業態"
推し活カフェみたいのが景気良さそうだよ。推しのイメージでドリンクやパフェ作ってくれるやつ。受注ワンオフカスタムだからそれなりの値段でも納得感あるし。にしても下戸でバーテンできるのいいな。
飲食店の生命線はアルコールという話はコロナの時に出ていた。「(飲食では『カフェはやるな』で有名なほど儲からない業態」
お付き合いで行くときは多少高くてもいいから美味しいノンアルくれーってなるのはありそうだけど、じゃあお前常連になるの？というとならないんだろうなとは思いました。ここはぜひ酒税を10倍にしよう
酔っぱらいの財布から金をかすめ取る商売。
ようは依存症ビジネスってことだよなぁ
居酒屋でノンアルは理解できるけど、バーに行ってわざわざノンアル頼むのはさすがに無駄を感じる。
まぁせいぜいアル中から金を巻き上げてくれや。と言うかその理屈だと飲み屋以外の飲食店は全部潰れてるはずだが。そもそもバーやらスナックなんてほぼ接客料だろうに
酒飲まないと客単価上がらんし回転も悪い。商売としては地獄の難易度だな
バーという商売に随分汚い言葉を投げつける輩もいるが、自分が気に食わないだけでよくもまあ正義の人にでもなったつもりで石を投げられるものだなと。
調理は酒に比べて圧倒的に手間であり採算性も低い。ダイニングバーならまだしも普通のバーで「食事付きで」というのは筋違い。飲まない人は素直に「行かない」事ですな…
アルコールで脱水状態になるから？
"下戸でバーテンダー"の異常さに言及する人が少ないの、はてブ村って感じる◇ドラッグの利益率が高いのは当たり前
漫画「バーテンダー」読み直したくなった。Barとは止まり木、そこにしか止まれない疲れた人もいるんだしそんな場所があってもいいはず
誰を“客にしないか”は商売でとても重要だしね
バーってそんなパカパカのむもんちゃうくない？夜にカフェ用途でしょっちゅういかないのはそのとおりだけども
“1杯1500円+チャージぐらい取らないと” ちょっといいオーセンティックバーなら今でもそんなもんじゃない？生果使ったカクテルが売りのとことか実際ノンアルで頼んでるお客さんおるな。
まぁだとすると、バー文化は尻すぼみだろうねぇー。ノンアルが増えているので。/ノンアルの人に常連になってくれる施策を考えられない経営者は緩やかに退場だろうなぁー。
ノンアル飲料の単価あげたらいいだけでは。ノンアルのカクテルとかをもっと開発したらいいんよ。
ブクマカは飲まない人が多そう（そもそも外食少なそう（偏見））
「ノンアルコールドリンク1500円を高いと思わず数杯は飲んで定期的に来てくれる人」←下戸だけど、1500円の酒を何杯も定期的に飲みに行く気がしないというか、だからアニメグッズに消費する金があるんだな（←オイ）
客単価上げるには酒は必須
酒を楽しむ場所、だからなぁ……
酒税を上げるべきだというのがよくわかるな
この話何度目だよもういいよ行かねーから。ただ、人に連れられて仕方なく行くことはあるかもだから、そういう時は察して勘弁してくれ。
逆にちゃんとしたバーならフレッシュフルーツ生搾りのノンアルカクテルとかでいい値段取れそうだけどな。あと3kくらいのお洒落パフェで単価上げてるとことかあるけど人材が要るかー
酒で利益取りにくくなるから食事で利益取る必要が出てくる→利益を出す食事が頼まれやすくなるように食事側で創意工夫する→これバーというかカフェとかレストランの類じゃね？になりそうな感じが凄くする
知り合いにも下戸でバーテンやってる人いるし、むしろ少量で味が正しく理解できてるならそれがベストだと思うが。
お酒って、バーは分からないけど、3杯飲んで、そこそこ食べて３０００円なら、ちょー激安って感じだから。飲まずに批判してるやつは、そのような人にただ乗りしてる感覚がまったくないのが、厚顔無恥って感じ。
お酒飲む人でも1杯ではだめと言っているのだから、たんにいくら使うかの問題。チャージ3000円で、何杯か無料にしたら
また出禁論でですね、ノンアル諸氏には課金に知恵を使っていただきたい／にしろはてぶ不快な広告増えたな、広告ブロックもよくわかる
なるほどこれはそうだわ。普通、酒飲みがバーに入ってお会計が１０００円台のことなんてありえんのでね。
アルコール弱い人間からすると、ビールやハイボールを5杯も10杯も飲める意味がわからない。烏龍茶やジュースなんか2杯がいいところですよね。
自分は酒飲むからバーでもなんでもウェルカムだけど、酒飲まない人と夕食行く時は店選びにすごく困る。酒飲まない人ディナー記事とかあれば参考にしたいけど、あんまり書かれて欲しくないだろうし
「酒はドラッグ」というブコメをみてなるほどと思った。
酒飲まないのにバーに行くのはちょっとよくわからない行動ではある
飲み屋以外の飲食店は潰れてるはずというブコメあるけど、実際酒を出さない店なんかラーメン屋とかファストフードみたいに回転早い系しかないじゃん。エサ流し込んで満足みたいな人はそれでもいいのかも知れないけど
はてブ民のアルコールアレルギーは相変わらず凄いねぇ
ボトルキープするとそれに固執するのが嫌よ。ショットで好きなの呑んで、行きたくなくなったら行かないスタイルが良いわね。トニックだけ飲みたいノンアル気分でもバーで普通に金払うのが当然だと思うわ。
ソフトドリンクで毎回2500円くらい払って定期的にゲイバーに通っていたことがある。
逆にスタバみたいな店はどうやって利益出してんだろね。テイクアウトが多いんかな
梅田のプリ機ってヘップの隠れバーの事か。アレはアミューズメントに重きを置いてるコンカフェだろ。
そもそもノンアルカクテル1500円+長居出来るに金払うかなんだよね・・・例えば紅茶専門店のポット1杯+焼き菓子ならそんなもんだけど。フルーツティーなら千円。鮮度が必要なフルーツ仕入れる覚悟が必要。
スキルを覚えたり、レベルがあがるなら通うんだよな（ペルソナ脳）
バーなのにノンアルを受け入れたいがよくわからない
酔わない人はドリンクもサイドメニューも数を頼まないのに長く居るから、回転わるいのに客単価低くなるよな。居酒屋はどうしても回転率悪くなるから客単価あげるしかないしなあ。
無理なく問題なくアルコールとの共存を模索していく中では避ける事の出来ない課題。
色々な業態があるが、角打ちで客単価千円、立呑が2千円くらいで存続している。大阪のイチビルB2Fはワンオペで10人くらい捌く立呑が集合しているが、キャラが立っていれば何とかなる印象。
ノンアルの試飲会みたいなのがやってて、ずっとジュース飲んでるみたいで気持ち悪くなったなぁ
酒はおごってもいいけど（盛り上がる）飲まない人におごるのはなんか難しい
ノンアルコールカクテル1500円とかの値付けはできるけど、1杯しか飲まない、と。ノンアルの方には時間制でチャージするとか？バー行かんからわからんけど空間やマスターの人柄を売りにするとこもありそうだしどう？
バーは嗜好品と言うか趣味だと考えているから、それが好きな人をどう広げていくかという課題があるのではと思うなど
カフェでいいですね
採算性問題があるのは分かっているので秋葉原にあるノンアルコールバーはうまくいって欲しいと思っている
会社の歓送迎会とか苦手。酔っ払いの相手したくないのに無理やり強制参加。ろくでもない糞儀式
はてブにかかれば気に入らないものは何でもかんでも「依存症ビジネス」とやらにされそうな勢いやね 他人を勝手に病気扱いしたがるのは何の依存症？
酒飲むけどスナックとか行く気がしない。酒飲まない奴は接客して同伴者に貢献すれば良いんじゃない？歌やるとか楽器やるとか芸をすれば良いんじゃない？
嫌煙家も居られる喫煙所を作るにはみたいな話になってないか？空気読めない下戸が来て困るならそう張り出すしかないよ。仕方ないけど客は選ばないと。
ファミレスのドリンクバーやネカフェの基本料で飲み放題になるようなものでも1杯300～500円くらいつけて儲からないというのが正直よくわからないとこある。人件費やスケールの問題？（来店目的にならないのはわかる）
派手なフルーツカクテル2000円て店が近所にあるけど、ノンアルで同じ値段とかなら。そこはフードも力入れてて、客層広める方向。でも、全てのバーで出来る訳でもなく
ラーメンハゲも客単価上げるためにビールって言ってるもんな//一人5000円、平気で落とすのはデカい//スタバの採算が取れるのは、セルフサービスだからかな？
”飲食では『カフェはやるな』で有名なほど儲からない業態” そりゃそうだよね。不思議に思ってた
カフェでいいんじゃねえかな…/みんな適量に楽しくお酒飲みましょうよ。どうか嫌いにならないで
ノンアルコールはファミレスという大企業でもヒーヒー言ってる業態があるからな
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ノンアルで儲けるなど至難の業なので交流会はおとなしくケータリングを会議室で食うとかで済ませましょう。各々いい感じの弁当買って集まるのでも良いが経費管理が大変
何度目だよ、この話題。「当店は下戸お断り」「当店は歓迎」ってわかりやすく店に書いとけ。
採算を取るために1杯1,500円、2杯なら2,000円、3杯なら2,100円とかにしてくれたら飲むのにな
下戸だがバーに通う知り合いはいる。１杯目は辛口のジンジャーエールで２杯目はノンアルのカクテル飲んでたりする。最初の敷居が高いだけで需要はありそう。
下戸だけど飲み会のお金はその場を楽しむ費用として喜んで負担する。だが、二次会のスナックで飲み放題の費用払ってんのに、飲まないってだけでママから怒られるのだけは納得いかない。
趣味系の時間制カフェが儲からないのもこれだよな
儲からないのは場所代(土地/光熱/清掃/etc)が高いからだと思っていたけど、最近セルフカフェなる業態が流行っているのを見てよく分からなくなった。
映画鑑賞１本2000円として、それに匹敵する体験を１杯でできるかどうかって考えると、酒にしろノンアルにしろ難しい商売だな、と思う
もう分かったってこの話、何回擦るのよ。ノンアル専門みたいな店もできてきてるなら、それで棲み分けりゃいいじゃん。ついでに酔漢が往来で奇声を上げたり酒臭い息吐くのもやめてくれ。
バーって食事ではなくお酒飲みに行くイメージだけど違うの？
バーは酒飲むため（だけ）の場所って感じだから、飲めない人に優しくなくてもいい気はする。私は飲めないけど居酒屋なら食事に行くこともあるものの、バーには行かないし。
紅茶専門店のフリーフローだと10杯飲む猛者もいるらしいので、商売が違うのだと思う。/元々甘い飲料水を飲まない人はモクテルのシロップ系のは苦手そうだし。アルコールの飲めるカフェとか
ノンアルってすぐ腹に溜まって量が飲めないんよ。ガバガバ飲めるアルコールが異常なんで
みんな、ハーモニー読んだ？君たちの望む世界について、書いてあるよ
アルコール飲まない人は飲み物にかける予算相場小さいので、おいしくて高いノンアル出しても響かない気がしてる。
アルコールドリンクのアルコール抜きができる奴がいくつかあれば良いのよ(モヒートのアルコール抜きは美味しかったよ)。酒飲めないけどノンアルカクテルあると割とおかわりはする。
ビールとかお酒がなんであんなに飲めるのか毎回不思議。どういう仕組みなのだろう。ビールだと何杯でも飲めるが、炭酸水だと限りがあるよね。
アルコール飲む客が下戸の客を伴ってくるケースが悩みどころなんだろね。こういう商売は。
たくさん飲めんのよね。「ローカル路線バス乗り継ぎの旅」で太川陽介が生ビールをルイルイ飲み干すたびに慄いてしまう。
アルコール嫌悪も分かるけど、ここが尻すぼんだら次の嗜好品課税が始まるだけでは？ カフェイン税、炭酸税等……／食事セット案は酒と比べたときの調理やバッシング時間、材料の保存性を無視してるので厳しいかなー
バーでノンアルあるけど高い、はニーズあると思うけどな。2000円くらいとかで。
酒飲みだけどバーは行かなくなったな。気に入ったボトル買って家で飲むのが安くて気楽になった。おつまみ程度なら家でも簡単に用意できるし。
そもそも飲酒という行為がバグってる気がするなあ。
やっぱモクテルとやらは定着しないか。そうだろうと思ったよ。俺たち酒飲みのどうしようもない愚かさに頼ったビジネスにシラフを取り込むのはムリなんよ。冷静なんだから。