"揚げ浜、海水を撒くのが大変な作業なので、遠浅で波も穏やかな海を埋め立てられた瀬戸内海では、近世に入浜式が普及していきます"
煮詰めようと思ったらめちゃくちゃエネルギーいるからね。
製塩 https://www.amazon.co.jp/dp/463902455X 塩の日本史 (雄山閣アーカイブス) 廣山堯道 (著) https://www.amazon.co.jp/dp/4122059496 塩の世界史(上) - 歴史を動かした小さな粒 (中公文庫 カ 6-1) マーク・カーランスキー (著)
海水をそのまま煮詰めるのがいかに無理ゲーかが熱量計算でよくわかる 先人の知恵すげえ
テレビで見たことあるな
海水を煮込むと、塩以外の不純物もめっちゃ取れるからそのままだと食べられないんだっけ？
海水を撒くのはさすがに機械化しても揚げ浜式と言ってもいいんじゃないかな？って思ってしまう。
先人の知恵すごいな。
戦後すぐはドラム缶で海水煮詰めて塩作って売ってた連中居たやで。無理ゲーでも何でもないド直球で簡単な製塩方法やで https://president.jp/articles/-/99137?page=1
塩水を温める薪だって貴重だもんなあ。海があれば容易だと思ってたわ。学びになる
朝鮮半島では造船、鋳造、製塩、陶器などにより森林伐採が進んだせいで、製塩ができなくなった歴史がある（中国からやすい塩が大量に輸入されたという背景もある）。海水を蒸発させるにはエネルギーが必要
／ろ過 （ 石川 ）
何で乾いた砂にまた海水かけてんのって思ったら塩分濃度を高めてるのか。一回じゃダメなんだね
製塩も大変な仕事だ。
まんぷくでやってたな、めっちゃ重労働そうやった
塩は重要だけど価格が安いのでコストをかけられないというのもあるのかも。メープルシロップならコストをかけて煮込める。
塩を作るのは、思った以上のエネルギーと労力がかかりますよ。ダナキル砂漠のような、道路もなく人間が生活できないような過酷な場所まで塩を掘りに行く人たちもいるくらいですから。
「スキップとローファー」の聖地、珠洲市で揚げ浜式製塩の実演を見た。 https://x.com/mohno/status/1693120598443278798 入浜式製塩は「たまゆら」の聖地、竹原市にあるけど見に行ったことがないんだよな。
塩を作りたいなら海水を煮込めばいいじゃない？→能登半島にある珠洲製塩が作った「揚げ浜式製塩」の動画を見るとそんなに単純でもないことがわかる
"揚げ浜、海水を撒くのが大変な作業なので、遠浅で波も穏やかな海を埋め立てられた瀬戸内海では、近世に入浜式が普及していきます"
煮詰めようと思ったらめちゃくちゃエネルギーいるからね。
製塩 https://www.amazon.co.jp/dp/463902455X 塩の日本史 (雄山閣アーカイブス) 廣山堯道 (著) https://www.amazon.co.jp/dp/4122059496 塩の世界史(上) - 歴史を動かした小さな粒 (中公文庫 カ 6-1) マーク・カーランスキー (著)
海水をそのまま煮詰めるのがいかに無理ゲーかが熱量計算でよくわかる 先人の知恵すげえ
テレビで見たことあるな
海水を煮込むと、塩以外の不純物もめっちゃ取れるからそのままだと食べられないんだっけ？
海水を撒くのはさすがに機械化しても揚げ浜式と言ってもいいんじゃないかな？って思ってしまう。
先人の知恵すごいな。
戦後すぐはドラム缶で海水煮詰めて塩作って売ってた連中居たやで。無理ゲーでも何でもないド直球で簡単な製塩方法やで https://president.jp/articles/-/99137?page=1
塩水を温める薪だって貴重だもんなあ。海があれば容易だと思ってたわ。学びになる
朝鮮半島では造船、鋳造、製塩、陶器などにより森林伐採が進んだせいで、製塩ができなくなった歴史がある（中国からやすい塩が大量に輸入されたという背景もある）。海水を蒸発させるにはエネルギーが必要
／ろ過 （ 石川 ）
何で乾いた砂にまた海水かけてんのって思ったら塩分濃度を高めてるのか。一回じゃダメなんだね
製塩も大変な仕事だ。
まんぷくでやってたな、めっちゃ重労働そうやった
塩は重要だけど価格が安いのでコストをかけられないというのもあるのかも。メープルシロップならコストをかけて煮込める。
塩を作るのは、思った以上のエネルギーと労力がかかりますよ。ダナキル砂漠のような、道路もなく人間が生活できないような過酷な場所まで塩を掘りに行く人たちもいるくらいですから。
「スキップとローファー」の聖地、珠洲市で揚げ浜式製塩の実演を見た。 https://x.com/mohno/status/1693120598443278798 入浜式製塩は「たまゆら」の聖地、竹原市にあるけど見に行ったことがないんだよな。