マンゴーみたいに切る

「トースターで焼き、バター載せて醤油かけた」

ナスやシイタケまでマンゴー切りしようとする発想が好き。味付けが染み込みやすくなるのは意外な発見だな

この焼き茄子は味が染み込むので有りだな

マンゴーの果肉を格子のように切って食べる方法はマンゴーの実そのものが小さいものを食べるための方法。海外で大きなマンゴーが食べられるところはベーコンやハムのようにスライスして食べる。

ナスは船焼きの時にそういう切り込みを入れるパターンもある印象だったが、裏から押し上げられてると焼いた時により香ばしくなってよさそうに感じた

醤油をかけることにトルーさんがこだわっていてよかった。