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トンネル熟成の日本酒「北斗発祥」、まろやかさと深み　北斗で関係者ら試飲会：北海道新聞デジタル
2026/07/21 07:17 コメント 5件
1: ehakodate 2026/07/21 20:32

（限定）

2: jt_noSke 2026/07/21 21:09

北斗の発祥は洛陽の白馬寺で創始者はシュケン、ケンシロウは64代目の伝承者とのこと

3: furutanikaede 2026/07/21 22:02

https://www.hizennya.com/c/bd/hokuto_no_ken

4: plank 2026/07/21 22:18

こういうのとか洞窟熟成（栃木 熟露枯など）、防空壕熟成（神奈川 天青の一部）とか、ロマンを感じさせる。ベルギーの鍾乳洞で熟成したOrval、鍾乳洞出口のレストランで出してたけどまじ美味かった・・・

5: cinq_na 2026/07/21 22:52

各種音楽、トンネル、海中、色んな場所で熟成したくなるのが人間なんですかね。