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在日ベトナム人による東京で食べられる『本場ベトナム料理』店まとめがかなり本格的で参考になる「これは要ブックマーク」「どの地方のスタイルか説明してくれているのがいいね」

1: tail_furry 2026/07/20 18:12

おいしそうなので行けた時のためにブックマークしておこう

2: nguyen-oi 2026/07/20 20:05

地方による味の違いも面白いしハナマサにまで言及してて実用的で捗るわ

3: warulaw 2026/07/20 20:13

かなり良い店のチョイスだね。埼玉方向はなかなか行けないので、すごくありがたい情報/ハナマサのバインミー用パンはマジで良い。エビアボカドでサンドやるとドトールと同じくらいまでいける。軽く焼くのポイント。

4: fish7 2026/07/20 20:21

海外の日本食レベルなんかなぁ

5: whiteskunk 2026/07/20 20:21

これはすごいな。東京でバインミー売ってる店色々漁ってたときの感想と大体一致してるから個人的に信頼できるだけじゃなく、地方の特色まで書いてくれてるのがすごい。誰か大阪のバインミーも語ってほしい

6: htnmiki 2026/07/20 20:22

新座の店、ブンボーフエでなくバインミー食ったことあるな。

7: nenesan0102 2026/07/20 20:47

京都やと『コムゴン』というベトナム料理の店が恐ろしく旨かったので、気になる人ぜひ。バインミーは食べてないが https://c511601.gorp.jp/

8: kenzy_n 2026/07/20 20:55

大分増えてきた。

9: addwisteria 2026/07/20 21:29

フォーやブンボーフエよりもフーティウの方が好き(日本人にはフーティウの方が合うと思うのだけど…)なので、そちらも教えていただきたいものだぜ。

10: minboo 2026/07/20 21:48

ベトナムは元フランス領かつ中国と地続きで料理が中華とフレンチのハイブリッド、実は日本の大衆料理(カレーや麺類、トンカツ、惣菜パン、肉野菜炒めなど)と出自が近い。醤油とヌクマムが違うくらい

11: frkw2004 2026/07/20 21:51

フエで暮らしたとき、ブンボーフエって旅行者向けの店にはあったけど、普通の食堂では単にブンボー(牛肉スープのブン)がメニューだったかな。コムガーをよく食べてた、コムヘン日本で食べれないかな~。

12: Shinwiki 2026/07/20 22:05

ヤミヤミは?

13: umi-be 2026/07/20 22:07

ベトナムで1番うまいのはそこらへんのおばちゃんの屋台の100円ぐらいのバインミーパテな。ベトナムのバゲットて米粉使ってるからかフランスよりうまい気がする。あと路上で飲むカフェスアダーな。

14: pswdwsrt 2026/07/20 22:16

Bánh mì xíu mại シウマイが読めてちょっと感動

15: hirokinko 2026/07/20 22:23

高田馬場のバインミーは本当に美味しかった

16: dot 2026/07/20 22:28

こういうの興味あっても東京ばっかじゃんね。と思っていたら名古屋情報もあった。ありがたい。

17: morinaga3 2026/07/20 22:31

ベトナム料理 東京

18: bk246 2026/07/20 22:41

“肉のハナマサの「バインミー」は、結構美味しいですよ”

19: monbobori 2026/07/20 22:44

神奈川県だけど溝の口の「フジマルサイゴンプロパガンダ」ええで。なんかすごい店名だけどね。

20: hituzinosanpo 2026/07/20 22:55

神戸も岡山もベトナム料理屋たくさん。神戸は むかしから。岡山は この10年。

21: sslazio0824 2026/07/20 23:10

ベトナム行ってから1番好きなベトナム料理のバインセオの美味しい店も教えてくれ…!

22: FreeCatWork 2026/07/20 23:17

ボク、バインミーっていうのは美味しい魚の匂いがするのかにゃ?今度飼い主さんに連れて行ってもらって、お店の端っこでゴロゴロ甘えちゃうにゃ!

23: BOUSOUNINJIN 2026/07/20 23:37

ホーチミンの有名店Bánh Mì Huynh Hoaが一番美味しかったな。日本ではあの味は超えられないだろうね。

24: graynora 2026/07/20 23:39

ご家族の介護で来月末に廃業予定のバインミーリエンもとても美味しい。都内各所にキッチンカーで出店、事前予約可能。→https://www.instagram.com/banh_mi_lien?igsh=Y3g4OWUzamE5N21k

25: movesinthefield 2026/07/21 00:00

バインミーも地方でスタイルが変わるか。そりゃそうか。

26: wuzuki 2026/07/21 01:37

えー、日曜日、オートレース観に西川口行ってきたばかり。「Phở Mainichi」行けば良かった……!/ 私は代々木の「ベトナムガーデン」が大好き。土曜日に時々ランチ食べに行くこともあるくらい。

27: bikkuriboy_dokidoki 2026/07/21 02:16

なんでわざわざ東京で食うんだろ

28: securecat 2026/07/21 02:22

へー 気になる

29: tyouaniki 2026/07/21 03:17

東京、食文化(笑)という点ではこういった異国料理のガチ店舗が、それこそ膨大に有るのがアドだよなあ……。

30: tukanpo-kazuki 2026/07/21 03:33

これこそが国際都市としての東京の文化だよ。ベトナム料理でも北部、中部、南部くらいに分けられるし、ガチ中華だともっと細かく分けれる/地方民は、これくらいの多様な食文化を用意してから、東京に文句をいえよ

31: nanako-robi 2026/07/21 05:53

おいしいバインミー食べたい

32: harsh88 2026/07/21 08:51

初めてのバインミーは高田馬場のバインミー☆サンドイッチ/丁度先週、高円寺のチョップスティックスに行ったばかりだ。同じ南国で口に合うのか台湾友人もベトナム料理は好きで、有楽町の某店より美味いとベタ褒め

33: togetter 2026/07/21 08:56

気になるお店がいっぱい!今度食べに行ってみるっ。

34: myopic 2026/07/21 09:26

ベトナム人が犯罪に手を染めずに日本に溶け込む方法は「本場ベトナム料理」を提供することとその地域に集まること。ガチ中華などの話になると移民問題はスルーしてタブーな雰囲気になるので実質移民寛容か

35: kokumaijp 2026/07/21 09:30

ベトナムパンって見た目はフランスパンだけどパリパリで食べやすい(噛みちぎりやすい)のよね

36: estragon 2026/07/21 10:39

昔、新宿御苑のベトナミングってお店を気に入ってたんだけど閉店してしまったのよね。大久保のベトナムちゃんの系列店らしいんだけど、そっちは行ったことない

37: ymmtdisk 2026/07/21 10:51

あー、そういえば職場の近所にあったモリバコーヒーがなくなって、「夏はバインミー」という文化が今年からなくなったんだった。思い出させてくれてありがとう。どこにいこうかな

38: kowyoshi 2026/07/21 11:00

札幌だと円山のサイゴンレストランが近所なのでよく利用している。

39: nakagawax 2026/07/21 11:05

行ってみたい!