“韓国のマヨネーズは赤い(辛い)料理を中和させるためのサブ的調味料で味が薄い 日本のマヨネーズは、マヨネーズの味そのものを楽しむもので味が濃い”
そういえば日本式パン（ふわふわ食パン）に日本式マヨネーズが無いと同じ物作るのは困難か
その国で作っても日本とは違うようだが、同様に外国料理も日本で作られたものと現地のものでは同じ名前や作り方でも違ったりするんだろうな、ジャパナイズされてなくても。
欧米のスーパーに何十種類ものマヨネーズ売ってるけど、コクと酸味あるマヨネーズが存在しない。あっさりで味が薄い油の塊がマヨネーズ。結局、海外ネット通販でキューピー買ってる。
生食可能な卵の流通、しっとりした食パン、マヨネーズの味。シンプルだからこそ日本の食品インフラが生きるな
また日本すげーネタで盛り上がってるけど、卵不足の時キューピーが「ブラジル産の卵は国産と遜色ない」って言って輸入してなかったっけ？ 材料というより作り方の違いだと思うぞ。コンビニと家庭のレシピの違い。
コンビニサンドにしろマヨネーズにしろ日本的に調味しているからではないかと最初思い、へー素材なのかーと思いつつも、結局あまり説得的に感じなかったのでやはりうま味調味料のせいだと思うことにした
たぶん一番大きいのはパンの特殊性と食感の好みの違い
日式マヨネーズや日式食パン（サンドイッチ用）は海外では手に入らないし自作も難しい、辺りがポイントなのかな。/コンビニの商品は日本の家庭で作られてるのの平均値的な味だと思うけど違う？
パン、マヨネーズの自作のハードルはそこまで高くは無いから、頑張れば再現自体は出来るのでは? ただし原価は知らん / 大量生産品なら卵ペーストが液卵、粉末卵で作られているかも。であれば風味は独特になろう。
「有効成分の量は同じでも先発薬とジェネリック医薬品は同じではない」みたいな
ほんとかよーと思うけど、実際美味しいものがたくさんある国の人たちが食べて違うって言うのならまあ違うんだろうな……
ほんまかー？
ビジネスチャンス
外国で「マヨネーズ」ってかいてあるもの全部、私のマヨネーズじゃない。瓶もチューブもダメ。変なくさい油。 キユーピーだけが私のマヨネーズ。 イギリスのコンビニのサンドイッチもパンはしっとりだったよ。
アメリカ暮らし長い人が、たまの贅沢は日系スーパーで山崎の食パンを買うことと言ってたな
売ってるの買って食べたことあったっけ 家だと見た目真似しただけのマヨ卵を挟んで食べるぐらいはあるが味は違うのかな
作れないのではなく、そこまで作り込む動機が違う。日本は日常食にも職人気質が入り込んでいる。海外は利益基準でしか改善しない。
『・卵が違う ・マヨネーズが違う ・パンが違う ・塩も違う ・そもそも水が違う』そこまで違えば差がわかるんかなぁ。美味しんぼとかの「本物の水を使えば云々」みたいなのって眉唾レベルの差しかでないと思ってた
シンプルがゆえに少しの味のブレで「違う、これじゃない！」になるんだと思う。日本人の自分でさえ、セブンやローソンのはおいしいけど、例えばスーパーの総菜コーナーにあるたまごサンドはなんか違う、と思うもの。
パンが決定的に違う。日本の食パンは海外じゃそう簡単に食えない。
本気なら中身を詰めたパックは作れる、密封で冷蔵なら2週は持つはず。後はパンさえ用意出来れば。ただ、結局は食いもんに命かける国民性というかサガなのかね。
たまごサンドにこだわる方にこそよくわかるところ。
めちゃくちゃ脂質があるぞこれ
イギリスで日本のフルーツサンドが帰国者の間で人気なんで日本フェアみたいなので独自フルーツサンド作ったけど、パンの食感違うしカスタードクリームだしみたいなの聞いたな。
とはいえ、構成パーツが少ない分、本気できちんと解析すれば再現はどちらかというと優しい方のような気はする。
シンプルに見える物のほうが味の違いはハッキリするし再現も難しい。インドで買ったチャイ用の茶葉とスパイスを使って日本で作ってもあのチャイにはならない。カレーは割となんとかなるのに。
「日本のマヨネーズ」といっても、キユーピーと味の素でけっこう違うからな（おれは断然味の素のピュアセレクト派）
食パンが無いから再現が難しいんだろう。
台湾のセブンイレブンやファミリマートはかなり日本のに近いサンドイッチを売ってると思う。
例えばチーズやソーセージなんかは本場と味が違うって話すんなり受け入れられてるんだから、その逆版があっても全く不思議ではないよね
マヨネーズは酢と卵黄と油とグルタミン酸ナトリウム。マヨネーズは開封したら冷蔵庫に入れよう
違っててもいいじゃない。真似して作ればいい。
ぜんぜん関係ないんだけどもハムカツサンドとか焼きそばパンとかにたまごサンドフィリングうっすら挟むの止めてほしい。
保存可能な商品な以上、スタート地点が喫茶店の味ともまた違う。最近はどこで買ってもクオリティに落差というかそういうのがなくなった
キユーピーマヨネーズって卵なのに常温で腐らないの化学薬品のおかげだよね。現代日本人の舌は工業製品に慣れさせられてるよね。
たまごサンドは黄身を潰してマヨで伸ばしたソースでみじん切りの白身を和えるとふわふわクリーミーになる。いぶりがっこやらっきょう、柴漬けとかのみじん切りをちょっぴり加えると食感が楽しい
パンの違いは聞いたことあったけど、マヨもなんだ？インポートショップの瓶詰めマヨネーズそこまで味違うと思わんかったけどな？？あれはアメリカだっけ？
地域で一番安い卵しか普段食べてないのでたぶん俺は日本の卵の味を知らない
日本風のふわふわ食パンがついにアメリカの地元のスーパーに並んだってこないだ叔父が騒いでたな
家で茹で卵潰してマヨネーズ混ぜてサンドイッチにしてもあの味にはならないので、各社秘伝の製法(混ぜ物)があるんだと思ってる。
Japanese mayonnaiseは一部の国でも売ってるらしいよ。以前話題になってた／「🇺🇸人夫」を見て「人夫？ 今どきはどういう意味？」と考えてしまった。「夫」か。
なるほど、たまごサンドは自分で作る素朴なものもすごくうまいんだけど、マヨネーズそんなに違うんだな。じゃあマヨネーズも作ればいいのでは、とはならんか。
確かにマヨネーズとパンは全然違う。生食するわけではないので、卵自体は同じだと思う。
作れない事はないと思うけど、パンもマヨネーズも卵も違います。
海外のサンドイッチで使われるパンってどんな感じなんだ。そんなにゴワゴワしてるのか？
普通にサブウェイのサンドイッチの方がうまい
少なくとも、日本では「家で作ってもコンビニに劣る」は絶対にない。ゆで卵とマヨネーズ混ぜて、バター塗ったサンドイッチパンに挟むだけでコンビニより美味しい。メルヘンならともかくコンビニのは別に美味しくない
声が違う 年が違う 夢が違うほくろが違う
卵フィリングは難しそうなのでマヨネーズ輸出の機運が高まる
他の材料はどうにかなってもマヨだけは如何ともしがたいな。キユーピーとかのマヨでも海外だと味変えてるって聞くし。出来上がってる卵フィリングを輸入するしかないな
セブンで売ってるたまごと食パンで作るとセブンのたまごサンドの近似味になるよ（錯覚？）
みんな言ってることバラバラじゃーん
日本風や和風って書けばいいのに日式って書いちゃうひと、そうなんだろうな
卵にもそんなに差があるのかな。マヨネーズだけ持っていけばなんとかなる気がする
外国人って日本でたまごサンドを食べたがるけど、あれって正直どこでも作れそうじゃない？→海外で再現が難しい理由いろいろ
“韓国のマヨネーズは赤い(辛い)料理を中和させるためのサブ的調味料で味が薄い 日本のマヨネーズは、マヨネーズの味そのものを楽しむもので味が濃い”
そういえば日本式パン（ふわふわ食パン）に日本式マヨネーズが無いと同じ物作るのは困難か
その国で作っても日本とは違うようだが、同様に外国料理も日本で作られたものと現地のものでは同じ名前や作り方でも違ったりするんだろうな、ジャパナイズされてなくても。
欧米のスーパーに何十種類ものマヨネーズ売ってるけど、コクと酸味あるマヨネーズが存在しない。あっさりで味が薄い油の塊がマヨネーズ。結局、海外ネット通販でキューピー買ってる。
生食可能な卵の流通、しっとりした食パン、マヨネーズの味。シンプルだからこそ日本の食品インフラが生きるな
また日本すげーネタで盛り上がってるけど、卵不足の時キューピーが「ブラジル産の卵は国産と遜色ない」って言って輸入してなかったっけ？ 材料というより作り方の違いだと思うぞ。コンビニと家庭のレシピの違い。
コンビニサンドにしろマヨネーズにしろ日本的に調味しているからではないかと最初思い、へー素材なのかーと思いつつも、結局あまり説得的に感じなかったのでやはりうま味調味料のせいだと思うことにした
たぶん一番大きいのはパンの特殊性と食感の好みの違い
日式マヨネーズや日式食パン（サンドイッチ用）は海外では手に入らないし自作も難しい、辺りがポイントなのかな。/コンビニの商品は日本の家庭で作られてるのの平均値的な味だと思うけど違う？
パン、マヨネーズの自作のハードルはそこまで高くは無いから、頑張れば再現自体は出来るのでは? ただし原価は知らん / 大量生産品なら卵ペーストが液卵、粉末卵で作られているかも。であれば風味は独特になろう。
「有効成分の量は同じでも先発薬とジェネリック医薬品は同じではない」みたいな
ほんとかよーと思うけど、実際美味しいものがたくさんある国の人たちが食べて違うって言うのならまあ違うんだろうな……
ほんまかー？
ビジネスチャンス
外国で「マヨネーズ」ってかいてあるもの全部、私のマヨネーズじゃない。瓶もチューブもダメ。変なくさい油。 キユーピーだけが私のマヨネーズ。 イギリスのコンビニのサンドイッチもパンはしっとりだったよ。
アメリカ暮らし長い人が、たまの贅沢は日系スーパーで山崎の食パンを買うことと言ってたな
売ってるの買って食べたことあったっけ 家だと見た目真似しただけのマヨ卵を挟んで食べるぐらいはあるが味は違うのかな
作れないのではなく、そこまで作り込む動機が違う。日本は日常食にも職人気質が入り込んでいる。海外は利益基準でしか改善しない。
『・卵が違う ・マヨネーズが違う ・パンが違う ・塩も違う ・そもそも水が違う』そこまで違えば差がわかるんかなぁ。美味しんぼとかの「本物の水を使えば云々」みたいなのって眉唾レベルの差しかでないと思ってた
シンプルがゆえに少しの味のブレで「違う、これじゃない！」になるんだと思う。日本人の自分でさえ、セブンやローソンのはおいしいけど、例えばスーパーの総菜コーナーにあるたまごサンドはなんか違う、と思うもの。
パンが決定的に違う。日本の食パンは海外じゃそう簡単に食えない。
本気なら中身を詰めたパックは作れる、密封で冷蔵なら2週は持つはず。後はパンさえ用意出来れば。ただ、結局は食いもんに命かける国民性というかサガなのかね。
たまごサンドにこだわる方にこそよくわかるところ。
めちゃくちゃ脂質があるぞこれ
イギリスで日本のフルーツサンドが帰国者の間で人気なんで日本フェアみたいなので独自フルーツサンド作ったけど、パンの食感違うしカスタードクリームだしみたいなの聞いたな。
とはいえ、構成パーツが少ない分、本気できちんと解析すれば再現はどちらかというと優しい方のような気はする。
シンプルに見える物のほうが味の違いはハッキリするし再現も難しい。インドで買ったチャイ用の茶葉とスパイスを使って日本で作ってもあのチャイにはならない。カレーは割となんとかなるのに。
「日本のマヨネーズ」といっても、キユーピーと味の素でけっこう違うからな（おれは断然味の素のピュアセレクト派）
食パンが無いから再現が難しいんだろう。
台湾のセブンイレブンやファミリマートはかなり日本のに近いサンドイッチを売ってると思う。
例えばチーズやソーセージなんかは本場と味が違うって話すんなり受け入れられてるんだから、その逆版があっても全く不思議ではないよね
マヨネーズは酢と卵黄と油とグルタミン酸ナトリウム。マヨネーズは開封したら冷蔵庫に入れよう
違っててもいいじゃない。真似して作ればいい。
ぜんぜん関係ないんだけどもハムカツサンドとか焼きそばパンとかにたまごサンドフィリングうっすら挟むの止めてほしい。
保存可能な商品な以上、スタート地点が喫茶店の味ともまた違う。最近はどこで買ってもクオリティに落差というかそういうのがなくなった
キユーピーマヨネーズって卵なのに常温で腐らないの化学薬品のおかげだよね。現代日本人の舌は工業製品に慣れさせられてるよね。
たまごサンドは黄身を潰してマヨで伸ばしたソースでみじん切りの白身を和えるとふわふわクリーミーになる。いぶりがっこやらっきょう、柴漬けとかのみじん切りをちょっぴり加えると食感が楽しい
パンの違いは聞いたことあったけど、マヨもなんだ？インポートショップの瓶詰めマヨネーズそこまで味違うと思わんかったけどな？？あれはアメリカだっけ？
地域で一番安い卵しか普段食べてないのでたぶん俺は日本の卵の味を知らない
日本風のふわふわ食パンがついにアメリカの地元のスーパーに並んだってこないだ叔父が騒いでたな
家で茹で卵潰してマヨネーズ混ぜてサンドイッチにしてもあの味にはならないので、各社秘伝の製法(混ぜ物)があるんだと思ってる。
Japanese mayonnaiseは一部の国でも売ってるらしいよ。以前話題になってた／「🇺🇸人夫」を見て「人夫？ 今どきはどういう意味？」と考えてしまった。「夫」か。
なるほど、たまごサンドは自分で作る素朴なものもすごくうまいんだけど、マヨネーズそんなに違うんだな。じゃあマヨネーズも作ればいいのでは、とはならんか。
確かにマヨネーズとパンは全然違う。生食するわけではないので、卵自体は同じだと思う。
作れない事はないと思うけど、パンもマヨネーズも卵も違います。
海外のサンドイッチで使われるパンってどんな感じなんだ。そんなにゴワゴワしてるのか？
普通にサブウェイのサンドイッチの方がうまい
少なくとも、日本では「家で作ってもコンビニに劣る」は絶対にない。ゆで卵とマヨネーズ混ぜて、バター塗ったサンドイッチパンに挟むだけでコンビニより美味しい。メルヘンならともかくコンビニのは別に美味しくない
声が違う 年が違う 夢が違うほくろが違う
卵フィリングは難しそうなのでマヨネーズ輸出の機運が高まる
他の材料はどうにかなってもマヨだけは如何ともしがたいな。キユーピーとかのマヨでも海外だと味変えてるって聞くし。出来上がってる卵フィリングを輸入するしかないな
セブンで売ってるたまごと食パンで作るとセブンのたまごサンドの近似味になるよ（錯覚？）
みんな言ってることバラバラじゃーん
日本風や和風って書けばいいのに日式って書いちゃうひと、そうなんだろうな
卵にもそんなに差があるのかな。マヨネーズだけ持っていけばなんとかなる気がする