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「立ち食いそば屋のラーメン」に合うトッピングを探してわかった“異次元のうまさ”の“意外な食材”とは《富士そば、ゆで太郎…その他名立ち食いそば屋を訪問!》 | 文春オンライン

1: nobiox 2026/05/20 07:28

素晴らしい記事だが、「ラーメンを出す立ち食い蕎麦屋」をどうやってこれだけ発見したのか、その過程を「エピソード1」として発表して欲しい

2: nguyen-oi 2026/05/20 07:31

立ち食いそばの安っぽい醤油ラーメン、たまに無性に食べたくなる。トッピングは何だろう

3: kanikanidokokani 2026/05/20 08:21

全体的に筆が乗りまくってて大変よい

4: ledsun 2026/05/20 08:38

立ち食いそば屋を「トッピングできるラーメン屋」って解釈するの、天才だ。紅生姜天ラーメンが行けるとは、そんなこと考えたこともなかった。鬼才だ。

5: suno88 2026/05/20 09:06

梅もとがいまはヤエチカ店のみとは知らなかった。貧乏学生時代に神保町店にはよくお世話になった。日替わりのおまけがありがたかったな。/ 岩内の天麩羅ラーメン https://www.shiribeshi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/kankou/kankou/167185.html

6: OrientHistory 2026/05/20 09:36

そば屋のカレーがうまい、みたいにラーメンも発見されたのか。

7: machida77 2026/05/20 09:42

立ち食いそばの具をラーメンに乗せるとどうなるか。面白い試みだ/馬喰横山のみまつは仕事であの辺行ってた時に行ったなあ。懐かしい。

8: smokeymonkey 2026/05/20 09:49

すごく良い記事。春菊天トッピングやってみたい。

9: WinterMute 2026/05/20 09:55

梅もとって今一店舗しかないのか。めしばな刑事タチバナ出てきてからもう15年以上経ってるもんな……

10: daishi_n 2026/05/20 10:43

DPZかと思ったらセンテンススプリング。こういう記事がほどほどに流れてくるのが平和なのかもしれん

11: camellow 2026/05/20 10:45

ただ店名と立地と食べたものを書いてるだけ。

12: yamadadadada2 2026/05/20 10:59

コレはおもろいな。個人的には山田うどんはうどん、そばよりもラーメンのほうが美味いと思うので皆さんぜひ

13: naoH 2026/05/20 11:09

読後感がめっちゃよかった。知らない蕎麦屋もあったし、ラーメンに天ぷらのっけてみようって気にもなりました。

14: mikemade 2026/05/20 11:13

結論すべて「うまい。」で気持ちが良かった。そうかうまいのだな。

15: FUKAMACHI 2026/05/20 11:40

その手があったか……春菊天ラーメンは熱い。今度上京したらやろう。

16: michaeljfoks 2026/05/20 11:42

大島ラーメンで提供していた冷やし中華にはトロロがトッピングされていた。ツユの旨味が広がる組み合わせは個人的にエポックメイクな出来事だった。店舗数が減ってしまったが、今もあるのだろうか。

17: rkosaka 2026/05/20 12:11

ごぼう天が乗る定番はうどんですね。

18: topiyama 2026/05/20 12:11

名代富士そばの八王子ラーメンもっと展開して欲しいね

19: ultrabox 2026/05/20 12:16

梅もとはもう一店舗しか残ってなかったのか…

20: imcm 2026/05/20 12:20

梅もとは淘汰されただけだと思う。吉そばも同様。ラーメン出す余裕があるならそばのクオリティを上げるべき。

21: mujisoshina 2026/05/20 12:57

結論:どれを乗せてもおいしい みたいな記事だが、紅生姜天や春菊天ごぼう天は試してみたくなった。

22: securecat 2026/05/20 13:20

世田谷線三軒茶屋の、かしわ屋って立ち食いそばのチャーシューメンがとても美味しいのだが、次回はさらに天ぷらもトッピングしてみようと思った

23: kamezo 2026/05/20 13:33

学生時代、2つの学食のラーメンが一方だけ天かす入り(時々野菜の木端がある)で賛否真っ二つだったなあ。周囲の意見を聞いたら、否の大半は食わず嫌い、賛の多くは脂っ気ならなんでも嬉しいぽかった記憶。

24: u_eichi 2026/05/20 13:46

ラーメンにそばの具、できそうな店に心当たりがあったけど、コロナを乗り切ったあとウクライナ戦争の余波で原料高騰には耐えられず閉店とのこと…。つれぇ。