黒手袋は衛生のためじゃなくてファッションだからな。デスマフィン以来、百貨店催事の闇が深いわ
元広報だから衛生管理は素人なんだろうなあ・・・／実家が太いと見かけたのでデスマフィンとは少し毛色が違う可能性が
フレンチやイタリアンの高級店行くと、ゴム手袋の色はたいてい黒だけどね。そして、衛生というより食材の匂いや脂が手につかないために着けてるっぽい。素手で食材触ってる時もあるので。
元広報だから美人なんだろうなあ･･･
どうでもいいけど叩きすぎでは？サイゼリヤCLI作った高校生も叩かれすぎてたし。
デスマフィンは衛生意識がないのではなく本人的には衛生に気を遣ってるつもりなのだと思う。こっちはやってることの意味を理解していないだけなので学習する気があれば改善できるだろう
“ただ個人的には、このような安っぽいポッと出の、更にモラルにも欠ける29歳女性によるインスタ映え系カフェが出展できていた事実が残念” 殴れる相手には何でも言いやがるよなこいつらって
２度と食品に携わって欲しくないけど手袋の色はどうでもいいだろ
手袋の使い方や帽子•マスクの未着用なんかにも吠えてる投稿あるけど、寿司屋の職人は一切なくてもスルーされてるよな。フォカッチャ店には高度に管理された「食品工場」に近い衛生基準を求めてんのかしらね
マンマ・ミーア
謝罪から日本橋三越が監修に入っているはずなので、いつまでも誹謗中傷してるのはどうなんだろうって思った。次叩く時は改善されてない時だろ
フレンチとかイタリアンの店で手袋使ってるのかな？
帽子もマスクもしてないのはインスタに顔を出したいからなんだろうなぁ／「スイーツ美味しくて思わず本気で食べちゃったら口の端から溢れちゃったの見られて恥ずかしい > < 」みたいな演出も狙っているのだろうなぁ
催事の屋台でゴム手して金銭や肉を触った後に替えもせず手を洗いもしないで別の食材触ってるのを見たことがあるけど、ゴム手してれば気を付けなくても大丈夫みたいに思ってる調理人はいるわな。
でもこんなレベルの人がなんで三越に入り込めたの？というのは素直に疑問。まぁコネだろうけど。ってかここにも食品衛生何も分かってない人いるな。素手だからダメなわけじゃないし、手袋してたらセーフでもないのよ
昔からのマナーというのは、他人に不快な思いをさせないための手順何だろうなということで、まあ、広告的には通常マナーは気にしたほうが良さそうだ
素手でマグロを炙るとよの大将は火で消毒できてるからセーフ…？
噂を聞きつけて森ノ宮の本店に一度だけ行ったことあるけど、2度目はないなって一緒に行った子とも話してたんだよね。朝イチに行ったのにもう店内が汚れてて店員も無愛想だし味も中の下。SNS至上主義の典型例。
黒手袋はキラキラステーキ屋さんのイメージ
黒手袋で料理は衛生観念・食中毒対策知識が下劣と見られるとの指摘に心から共感。ユーチューブのショート動画で頻出の気取ったイタリアンシェフも黒手袋で、見る度にがっかりする。その一点だけで食欲が失せる。
食品用ニトリル手袋がブルーなのは、食品に無い色で混入がすぐわかるからなのに。
すでに書かれてるけど黒手袋なんてあり得ないよな
たまにケーキ屋とかがデパートの社員の態度のでかさを告発しているが、デパートで買い物する客もテナントに高いレベル要求してるし、どうにもならんね。
10年修行が必要ってのは調理の技術の他にもこういうことも叩き込まれて身につくってことだったと。そういうことですかね。寿司職人の修行が無駄とか言ってたのが誰かいたけども。
くだらねぇ老害の難癖って感じ
最近の幾多の事件事故を鑑みるに、信頼の意味がおかしくなっているんじゃないかと思う
「イジメは許せん」でも「SNSでの袋叩きには嬉々として参戦する」といういつものネットの光景
三越へは、催事への出店基準にどういったものがあって、今回の店舗はどういった基準が足りなくて今回のようなことになったのか。そして同じことが起きないための改善策までセットで説明して欲しい
“家庭のキッチンレベルの衛生管理” だとすると、食品衛生通せるもの？
百貨店でも催事は玉石混淆。仕事で関わった時、あのレベルの店がエリアの代表ヅラして名物並べてるんかい！って思ったよね。みんなも地元のどの店が催事に出展してるか見てみようぜ、絶対驚くからな
まーた衛生観念終わってる馬鹿女か。しかもよりによって焼かずに食う物かよ。人を殺す気か
手袋した手で食品提供と会計兼ねてる売り子さんは結構いる。提供と会計で人員を分ける、現金不可にする、客によるセルフ会計のいずれかにしてくれると嬉しい／それとは別に、この人の衛生観念の低さは異次元ですね…
青手袋の理由は初めて知った。 なるほどちゃんとした意図があるんだな
この店に限った話じゃないでしょ。手袋したままレジ触ってる店もゴロゴロあるし。とは言え、コロナ以前は手袋なんかほとんど無かったしな。素手なら問題にならないのかな。なんなんやろうな。
「板前の素手はキレイ」
そこいらの店の料理人なんか手袋もマスクもなしで、いつ洗ったかわからない前掛けして、そのままトイレ行ってるよ
ヘタすると命に関わるから食べ物の衛生管理はしっかりしてほしいよ～！
手袋の色というか口や什器やお金に触った手で調理するのがダメ。ディスポ手袋の意味を分かっていない素人が調理した不衛生な食べ物はマジでNG。ましてや百貨店でこれとはヤバすぎる。
デスマフィンは「商品が売れることで自己効力感を得たい」でこっちは「自分自身が目立って羨望されたい」じゃないのかなあ(というどっちもどっち論)
日本橋（にっぽんばし）やないんかい！？あの界隈は学校や国家試験で学んだ事を綺麗さっぱり忘れすぎてて、調理師免許の取得条件に記憶障害か健忘症でもあるのか不思議に感じる。勉強が苦手とかそんな次元じゃない
こういうのがあるから大体チェーン店か老舗がいいなぁとなる
まあ、誰かが言ってたけど不衛生な店はそこらじゅうにあるけど、承認欲求丸出しで私を見て的な投稿が鼻につくのでしょうw
この件、悪いのは悪いけど、わりとこの店主には同情的。食中毒起こしたわけでもないからなぁ。罪が重過ぎると思う。以後きちんとしましょうくらいでいい話だよ。
黒い手袋のおしゃれコックさん最近よく見るけど、自分も気になってた。ただ、このレベルの感覚で飲食やってる人はそれこそ星の数ほどいるとは思う。自分がいつも気になるのは創業以来タレ継ぎ足し系。
デパートの催事なんて化粧とかおめかし頑張って場当たり的な好感度さえ稼いでお高い雰囲気さえ漂わせておけば入り込めるんだと思うよ。デパート自体が外商という名の老人狙いの悪徳訪問業者なんだし。
黒い手袋、娘が見てるYouTubeの料理動画にちょいちょい出てくるけど、あれはなんなんだろう。実利よりも単なるファッションってことか？
ラテックス手袋の…色…？？精肉扱う所とかでも見るけど。
本来見た目で判断されるべきじゃないところを見た目で判断して、見た目で判断されるべきところはルッキズム批判でキャンセルされる。という歪みが女人気界隈にはある気がする
ゴム手袋の食品への混入ってどう発生するんだろう。手袋全体が脱げてそれに気づかないことはないと思うので、先っぽなどが千切れるのだろうか。/ ググると指先の余ってる部分を切り落としたりする事故があるようだ。
胡散臭い糸引きマフィン事件（「食中毒の原因となる菌」見当たらず…行政処分見送り）と一緒にしない方が。あとマスク警察コメあるけど、一般人にもコックにもマスク義務や通例はないよ。
ちょうど、青手袋ダサすぎやめろというショートを見たところだった。https://www.youtube.com/shorts/qKVfWJGPTVA でも食品業界では、青色の手袋をジャスティスブルーというみたいですね。映えは程々に…。
食べ方が汚くって見てられなかった。最近一部の垢がやりがちなガツガツ頬張って食べ物をはみ出させる下品な食べ方。あれ「子供っぽく無邪気で可愛い私♡」とか思ってんだろーな。日本人食べ方汚いと思われそう
飲食店経験者から見ると、インターネットに投稿してしまったことが罪
これだけじゃなくて、話題や見栄え先行で実際に見てみると、同好会レベルの店って結構あんのよね。どんなゴミも宣伝一つで売れる消費社会
まとめとはいえ、口から食べ物はみ出させた写真を何回も見せられて、極めて不快。
まぁ、確かに雑だなぁと思うけど、このレベルの店はいくらでもある。老舗の高級寿司で大将がマスクしてるのなんか見たことないし。単にたまたま目についたから叩かれたって感じ。
食べ方が汚いので食べる気が失せるのは確か。
最近でも某有名ラーメンで店内掃除の手袋そのままでチャーシュー掴んで盛られたり、角打ちのワイン屋で現金いじった手袋でそのままチーズを掴んで切って持ったり、見えている範囲でもこれだから。
鼻店長
某万博エルフの人もそうなんだけど、私の食べる様子可愛いでしょアピールする人いるよね。全然わからない感覚だ。手袋の色は何だっていいと思う
食ってるとこかわいいでしょｗって見せてくる勘違い女が一定数いるけど、だいたい「クチャラーの見せつけのようなもの」でしかなくて品の無さにドン引き＆キッショとしか思われてないっていい加減気づいて欲しい
衛生管理者かなんかの資格、ちゃんと知識入ってるか確認とか、更新講習とかした方が良いのでは？
流し見しただけだがよく問題点理解できなかった。こういうのって、キラキラしてる人をとにかく叩きたいってのが先行して粗探ししてる人達いるから扇動されない方がいいと思う
衛生云々以前に写真の不快感、気持ち悪さがすごい。生理的に無理。
カッコつけるのが本題で本質的なことは考えてないんだろうなと。この人を抜擢した人も、買い支えてる人たちも
フルネーム出されてしまう事かなのかな、これ／『青の手袋は青色の食べ物がほとんどないから破片が出てしまった場合、異物に気づきやすい』へー。そうだったんだ。
自分の手を守るための手袋、という可能性はどうか。
最悪手袋の色は何色でもいいんだけど、食品の清潔を守るための手袋をして(恐らく交換などしないで？)不特定多数が触る金銭に触れて会計作業や開店準備なんかもしてるっぽいのが騒がれている理由でして。
イタリア展は行ってきたけど、こんな店出てたんか。信じられん／日本橋三越は、東京で最も格式高い、ガチのエスタブリッシュ御用達百貨店（売上なら新宿伊勢丹だけどあっちは成金趣味）。バイヤー何やってんの？？
むかし食事とセックスに対する恥の意識が入れ替わった世界を描いたSF短編があったけど、粘膜を介した出し入れという意味では似たようなもんではあるか。いずれも美しく描くことが不可能ではないが、難しい。
場合によっては「芸能人」になりたいムーブなんだよな
こういうのって実質は金儲けに対する妬みだよな
生産者さんの顔がわかるのはありがたい(買わない)
日本橋三越本店「イタリア展」に出店したサンドイッチ店、その衛生管理に疑問の声が続々と「青やろ。せめて白やろ。」「デスマフィンの店と同じ匂い」
黒手袋は衛生のためじゃなくてファッションだからな。デスマフィン以来、百貨店催事の闇が深いわ
元広報だから衛生管理は素人なんだろうなあ・・・／実家が太いと見かけたのでデスマフィンとは少し毛色が違う可能性が
フレンチやイタリアンの高級店行くと、ゴム手袋の色はたいてい黒だけどね。そして、衛生というより食材の匂いや脂が手につかないために着けてるっぽい。素手で食材触ってる時もあるので。
元広報だから美人なんだろうなあ･･･
どうでもいいけど叩きすぎでは？サイゼリヤCLI作った高校生も叩かれすぎてたし。
デスマフィンは衛生意識がないのではなく本人的には衛生に気を遣ってるつもりなのだと思う。こっちはやってることの意味を理解していないだけなので学習する気があれば改善できるだろう
“ただ個人的には、このような安っぽいポッと出の、更にモラルにも欠ける29歳女性によるインスタ映え系カフェが出展できていた事実が残念” 殴れる相手には何でも言いやがるよなこいつらって
２度と食品に携わって欲しくないけど手袋の色はどうでもいいだろ
手袋の使い方や帽子•マスクの未着用なんかにも吠えてる投稿あるけど、寿司屋の職人は一切なくてもスルーされてるよな。フォカッチャ店には高度に管理された「食品工場」に近い衛生基準を求めてんのかしらね
マンマ・ミーア
謝罪から日本橋三越が監修に入っているはずなので、いつまでも誹謗中傷してるのはどうなんだろうって思った。次叩く時は改善されてない時だろ
フレンチとかイタリアンの店で手袋使ってるのかな？
帽子もマスクもしてないのはインスタに顔を出したいからなんだろうなぁ／「スイーツ美味しくて思わず本気で食べちゃったら口の端から溢れちゃったの見られて恥ずかしい > < 」みたいな演出も狙っているのだろうなぁ
催事の屋台でゴム手して金銭や肉を触った後に替えもせず手を洗いもしないで別の食材触ってるのを見たことがあるけど、ゴム手してれば気を付けなくても大丈夫みたいに思ってる調理人はいるわな。
でもこんなレベルの人がなんで三越に入り込めたの？というのは素直に疑問。まぁコネだろうけど。ってかここにも食品衛生何も分かってない人いるな。素手だからダメなわけじゃないし、手袋してたらセーフでもないのよ
昔からのマナーというのは、他人に不快な思いをさせないための手順何だろうなということで、まあ、広告的には通常マナーは気にしたほうが良さそうだ
素手でマグロを炙るとよの大将は火で消毒できてるからセーフ…？
噂を聞きつけて森ノ宮の本店に一度だけ行ったことあるけど、2度目はないなって一緒に行った子とも話してたんだよね。朝イチに行ったのにもう店内が汚れてて店員も無愛想だし味も中の下。SNS至上主義の典型例。
黒手袋はキラキラステーキ屋さんのイメージ
黒手袋で料理は衛生観念・食中毒対策知識が下劣と見られるとの指摘に心から共感。ユーチューブのショート動画で頻出の気取ったイタリアンシェフも黒手袋で、見る度にがっかりする。その一点だけで食欲が失せる。
食品用ニトリル手袋がブルーなのは、食品に無い色で混入がすぐわかるからなのに。
すでに書かれてるけど黒手袋なんてあり得ないよな
たまにケーキ屋とかがデパートの社員の態度のでかさを告発しているが、デパートで買い物する客もテナントに高いレベル要求してるし、どうにもならんね。
10年修行が必要ってのは調理の技術の他にもこういうことも叩き込まれて身につくってことだったと。そういうことですかね。寿司職人の修行が無駄とか言ってたのが誰かいたけども。
くだらねぇ老害の難癖って感じ
最近の幾多の事件事故を鑑みるに、信頼の意味がおかしくなっているんじゃないかと思う
「イジメは許せん」でも「SNSでの袋叩きには嬉々として参戦する」といういつものネットの光景
三越へは、催事への出店基準にどういったものがあって、今回の店舗はどういった基準が足りなくて今回のようなことになったのか。そして同じことが起きないための改善策までセットで説明して欲しい
“家庭のキッチンレベルの衛生管理” だとすると、食品衛生通せるもの？
百貨店でも催事は玉石混淆。仕事で関わった時、あのレベルの店がエリアの代表ヅラして名物並べてるんかい！って思ったよね。みんなも地元のどの店が催事に出展してるか見てみようぜ、絶対驚くからな
まーた衛生観念終わってる馬鹿女か。しかもよりによって焼かずに食う物かよ。人を殺す気か
手袋した手で食品提供と会計兼ねてる売り子さんは結構いる。提供と会計で人員を分ける、現金不可にする、客によるセルフ会計のいずれかにしてくれると嬉しい／それとは別に、この人の衛生観念の低さは異次元ですね…
青手袋の理由は初めて知った。 なるほどちゃんとした意図があるんだな
この店に限った話じゃないでしょ。手袋したままレジ触ってる店もゴロゴロあるし。とは言え、コロナ以前は手袋なんかほとんど無かったしな。素手なら問題にならないのかな。なんなんやろうな。
「板前の素手はキレイ」
そこいらの店の料理人なんか手袋もマスクもなしで、いつ洗ったかわからない前掛けして、そのままトイレ行ってるよ
ヘタすると命に関わるから食べ物の衛生管理はしっかりしてほしいよ～！
手袋の色というか口や什器やお金に触った手で調理するのがダメ。ディスポ手袋の意味を分かっていない素人が調理した不衛生な食べ物はマジでNG。ましてや百貨店でこれとはヤバすぎる。
デスマフィンは「商品が売れることで自己効力感を得たい」でこっちは「自分自身が目立って羨望されたい」じゃないのかなあ(というどっちもどっち論)
日本橋（にっぽんばし）やないんかい！？あの界隈は学校や国家試験で学んだ事を綺麗さっぱり忘れすぎてて、調理師免許の取得条件に記憶障害か健忘症でもあるのか不思議に感じる。勉強が苦手とかそんな次元じゃない
こういうのがあるから大体チェーン店か老舗がいいなぁとなる
まあ、誰かが言ってたけど不衛生な店はそこらじゅうにあるけど、承認欲求丸出しで私を見て的な投稿が鼻につくのでしょうw
この件、悪いのは悪いけど、わりとこの店主には同情的。食中毒起こしたわけでもないからなぁ。罪が重過ぎると思う。以後きちんとしましょうくらいでいい話だよ。
黒い手袋のおしゃれコックさん最近よく見るけど、自分も気になってた。ただ、このレベルの感覚で飲食やってる人はそれこそ星の数ほどいるとは思う。自分がいつも気になるのは創業以来タレ継ぎ足し系。
デパートの催事なんて化粧とかおめかし頑張って場当たり的な好感度さえ稼いでお高い雰囲気さえ漂わせておけば入り込めるんだと思うよ。デパート自体が外商という名の老人狙いの悪徳訪問業者なんだし。
黒い手袋、娘が見てるYouTubeの料理動画にちょいちょい出てくるけど、あれはなんなんだろう。実利よりも単なるファッションってことか？
ラテックス手袋の…色…？？精肉扱う所とかでも見るけど。
本来見た目で判断されるべきじゃないところを見た目で判断して、見た目で判断されるべきところはルッキズム批判でキャンセルされる。という歪みが女人気界隈にはある気がする
ゴム手袋の食品への混入ってどう発生するんだろう。手袋全体が脱げてそれに気づかないことはないと思うので、先っぽなどが千切れるのだろうか。/ ググると指先の余ってる部分を切り落としたりする事故があるようだ。
胡散臭い糸引きマフィン事件（「食中毒の原因となる菌」見当たらず…行政処分見送り）と一緒にしない方が。あとマスク警察コメあるけど、一般人にもコックにもマスク義務や通例はないよ。
ちょうど、青手袋ダサすぎやめろというショートを見たところだった。https://www.youtube.com/shorts/qKVfWJGPTVA でも食品業界では、青色の手袋をジャスティスブルーというみたいですね。映えは程々に…。
食べ方が汚くって見てられなかった。最近一部の垢がやりがちなガツガツ頬張って食べ物をはみ出させる下品な食べ方。あれ「子供っぽく無邪気で可愛い私♡」とか思ってんだろーな。日本人食べ方汚いと思われそう
飲食店経験者から見ると、インターネットに投稿してしまったことが罪
これだけじゃなくて、話題や見栄え先行で実際に見てみると、同好会レベルの店って結構あんのよね。どんなゴミも宣伝一つで売れる消費社会
まとめとはいえ、口から食べ物はみ出させた写真を何回も見せられて、極めて不快。
まぁ、確かに雑だなぁと思うけど、このレベルの店はいくらでもある。老舗の高級寿司で大将がマスクしてるのなんか見たことないし。単にたまたま目についたから叩かれたって感じ。
食べ方が汚いので食べる気が失せるのは確か。
最近でも某有名ラーメンで店内掃除の手袋そのままでチャーシュー掴んで盛られたり、角打ちのワイン屋で現金いじった手袋でそのままチーズを掴んで切って持ったり、見えている範囲でもこれだから。
鼻店長
某万博エルフの人もそうなんだけど、私の食べる様子可愛いでしょアピールする人いるよね。全然わからない感覚だ。手袋の色は何だっていいと思う
食ってるとこかわいいでしょｗって見せてくる勘違い女が一定数いるけど、だいたい「クチャラーの見せつけのようなもの」でしかなくて品の無さにドン引き＆キッショとしか思われてないっていい加減気づいて欲しい
衛生管理者かなんかの資格、ちゃんと知識入ってるか確認とか、更新講習とかした方が良いのでは？
流し見しただけだがよく問題点理解できなかった。こういうのって、キラキラしてる人をとにかく叩きたいってのが先行して粗探ししてる人達いるから扇動されない方がいいと思う
衛生云々以前に写真の不快感、気持ち悪さがすごい。生理的に無理。
カッコつけるのが本題で本質的なことは考えてないんだろうなと。この人を抜擢した人も、買い支えてる人たちも
フルネーム出されてしまう事かなのかな、これ／『青の手袋は青色の食べ物がほとんどないから破片が出てしまった場合、異物に気づきやすい』へー。そうだったんだ。
自分の手を守るための手袋、という可能性はどうか。
最悪手袋の色は何色でもいいんだけど、食品の清潔を守るための手袋をして(恐らく交換などしないで？)不特定多数が触る金銭に触れて会計作業や開店準備なんかもしてるっぽいのが騒がれている理由でして。
イタリア展は行ってきたけど、こんな店出てたんか。信じられん／日本橋三越は、東京で最も格式高い、ガチのエスタブリッシュ御用達百貨店（売上なら新宿伊勢丹だけどあっちは成金趣味）。バイヤー何やってんの？？
むかし食事とセックスに対する恥の意識が入れ替わった世界を描いたSF短編があったけど、粘膜を介した出し入れという意味では似たようなもんではあるか。いずれも美しく描くことが不可能ではないが、難しい。
場合によっては「芸能人」になりたいムーブなんだよな
こういうのって実質は金儲けに対する妬みだよな
生産者さんの顔がわかるのはありがたい(買わない)