ラーメン一杯に合理性とか言い出すと疲れるわ。熱いうちに食うのが正解やろ
当店はスープが第一で、まずスープを味わって欲しいです。スープが命ということに理解できない人は当店ではご遠慮願います。まず背脂をまぶさないでスープをすすってください。それから―――
二郎行くと必ずそれ言われるよな。いつもチャーシューから食ってます。
高菜、食べてしまったんですか！！
スープがうめえなぁって感じた店は、二度目から自然とそうしてるよな ( ˘ω˘ )
出されてすぐにスープが飲めるようなラーメンはダメで、熱々でなければ、みたいなのも誰か言ってたな。
そんな御大層な理由はないけど、多分なんとなくスープからいくわ。
熱くて火傷するので麺から啜ります
(自腹なら)好きに喰え
スープから飲むのが正解だよ。そのほうが通っぽい。出汁が効いているな、と分かったふりをして飲む雰囲気が大事なのさ！
じゃあスープ専門店を出せば大繁盛だね！
ラーメン屋、店主以外に、客もウザい
説教臭い。
昨日は30分並んだ店でいきなりコショウどばっとかけてやったよ。
最初にスープを飲めるラーメンはスープがぬるいって、映画「タンポポ」で言ってた
「だから最初にいく。」往年のコピペみたいなポエム感だしてくるから笑われる
ラーメンのなにを食べてるかでしょ。増田の理屈だと、麺食べたいなら麺から食べるのが合理的になるやろ。情報食べたいなら、情報から食えばいい
カップ麺とかはスープから飲まないので、正しくは店のラーメン。近年は最初の一口目が一番美味しい店が増えた。スープに舌が慣れてない状態で旨みが発生するように鶏油とか仕込んでたりする。
猫舌なので熱いスープは無理。／ラーメンが獣臭い
この辺の話に論理的対論なしに反発する人は「人それぞれ」って言葉を使う人と同じカテゴリに入れてる
麺を食えば、スープを一番味わえるだろ。麺を食べた時が一番スープがうまいはずだ。
塩分とっちゃう
じゃあ全部飲めばいい
アブラヤサイから食べるよ
増田の価値観(´･_･`)マナークリエイターですね。最初の一口が一番状態がいいというのも何のエビデンスもない
ラーメンのスープって麺を食べるために開発されてると思うので、麺と一緒にいくのが一番バランスがよいのでは
いいことを聞いた。試しに、次からはそうしてみるわ。とくにリスクがないことは、まずは素直に試してみるのがいいんだよ。
出たばかりのスープは熱すぎることが多いし自分は一番のびやすい麺を先に食べるのが合理的と思うけどな。麺も最初はふーふーしないと熱すぎることが多いが海苔が乗ってるなら海苔で包んで食べると丁度良い
猫舌なので最初はふーふーやってます
伊丹十三監督の「タンポポ」を見たほうがいいと思います。いきなり飲めるスープは冷め過ぎ。まずは、ラーメンの表面を優しく箸で撫でたあと、チャーシューを傍によけて「あとでね」とつぶやきましょう。
へー、そうなんだー（先に高菜を食べながら
ラーメン店側もスープが一番コストかかってるのわかってるから、スープ少なくて済む切立丼が流行った。あれはおしゃれな器じゃなくてコストカットの結果
ラーメンの食い方を理屈で説明されても困る、ラーメン位、好きな食い方で食わせろって感じ。
家系ラーオタからの説教かな
飲め（別に強制する気はない）
そこまで拘るなら事前に36時間くらい断食する方がより美味しく感じるのではないか？
最初に汁飲み干すと、汁なしラーメンも味わえて二度美味しいみたいな話じゃないのか
十数年前くらいから逆円錐形の丼で提供するラーメン店があるけど、少ないスープで完飲狙えるから店にとっては合理的なのかも。コストかけたスープの飲み残しを毎日大量廃棄するわけだし。
味の変化速度が速いものから食べる。ということでシャキシャキのもやし、パリパリの海苔を半分。次に麺。
野菜→チャーシュー→麺→スープの順が私の「合理的」です。スープは主役ではなく脇役。
若いな。ラーメンの美味さは麺とスープのハーモニーなんだよ。麺だけ、スープだけよくてもダメなんだ
麺と絡んだ時の味が好きだからスープオンリーはそんなに
てやつと言われても聴いたことないんだけど。
たかなたかなたかなー
まず最初に高菜を食べます
「結局、男は外で肉体労働、女は家で家事子育てが一番合理的だって」的な
違うよ。好きに食わせろって話だよ
ラーメンどーでも良くなってきた／ソウルフードじゃなくなった／「高菜、食べてしまったんですか！」ですな／いちいち食い方までうるせーって奴／
高菜からでしょ(´・ω・｀)
そもそも食に対する感度が違う。腹膨れればいいという人とは根本的に分かり合えない。
麺だと思う。一口目の麺に絡んでくるスープの味と香りで期待を高めてから、二口目にスープを掬って「ほほう、こうなるか」ってやってる俺キモいな。
好きなように食べるのがええんやで。なお汁なしが好きなのでスープがほぼないことが多いです
スープがあんま染みてない麺でしか味わえない良さがある
俺は口の中をスープの味にしてから麺や具を始めたいのでスープを先に飲んでる。麺や具をピュアに味わいたい人はそっちを先に食うもんだと思ってる
なるほどだお
反抗期の中学生みたいなブコメあってキッツ…ってなった
ケータイ小説おもいだした
タンポポの時代のラーメンって、れんげがついてないのがデフォだったりして。いきなりラーメンどんぶりの端に口つけて飲めなくても今の時代はレンゲで冷めるので飲めるみたいな
やっぱり説教やないかーい
血糖値が怖いから野菜から食べる。
説教臭い。それはそうとちょっと昔までは「ラーメンでレンゲを使うのは素人」と言われていた
たとえそうだとしても好きに食わせろ。
最初はスープが熱くて飲めないって、最初はレンゲですくってから飲める程度にフーフー冷まして飲むんじゃないのか？/なるほど、「タンポポ」の頃はラーメンにレンゲが付かなかったのでそういう話になってるのね。
高級な順に食べなければ食事を続けられない呪いにでもかかればいいのに
どんどん劣化してくなあ…と思いながら食いたくないんだけど。また余計な知識が増えてしまった
つけ麺の最初麺だけ啜る派
増田の言う通り、特に豚骨から取ってる店は大変な手間が掛かってる。実際、店主自身が汁無しメニューが一番楽だ、と言ってるのを何度か聞いた。まあ、熱い香味油とか掛けてるやつはそのまま飲んだら熱くて死ぬけど
うどんやそばでも初めて入った店で最初にやるのは味の確認かな。箸の先にスープやつゆをちょんとつけて舐める。麺を一本食べる。調味料や薬味で味を調整。一口だと多すぎる。
「愛情表現です」
いまのすごい麺を揃えるのなんて、映えを優先させてるから、そこまで考えてないんじゃないか説
ほら、そうやって説教するじゃん…
一番最初がベストの状態、という根拠が示されてない。別にそんな事ないのでは
熱すぎるやん、どう考えても。しかも油を混ぜない状態からすくうなんて、スープじゃなくて熱々の油飲んでると言えるのでは。せめて混ぜてレンゲでフーフーしないと。ていうかレンゲより直ですするほうが香りもわかる
最初におもむろにレンゲで掬って軽くふーっと冷ましてから一口。瞬間、軽く目を見開いて「（・・やりおる！）」みたいな顔をするロールプレイが終わったら食事の時間です。
ラーメンは麺から食べてるなー。なるべくスープにつかってない上の方から麺だけそっと食べて麺単体を味わってる。その後スープ単体で味わい、麺とスープのマリアージュを楽しんでるよ。調味料とかはその後。
そんな面倒くさい理由でなしに、ご飯食べるときも最初味噌汁すすってからご飯に行くのと同じ理由で、スープから行ってる
説教臭さの弁解として合理性を持ち出してくるのがズレてる。「合理的な選択を取れ」というのが既に説教臭いんだよ。説教臭さの本質は「飲め」の命令系であって、ラーメンのスープは関係ない。
えー、“麺に絡んだスープ”を味わうもんじゃないのか？次ラーメン食べるとき覚えてたらやってみるけど。
一回スープから飲んでみてよ！私はこの食べ方が好き！ってことだと思うんだけどね。好きな食べ方をすればいいと思う。絶対的にスープだけの時が美味しいわけでもなかろう。麺絡めたときに美味しいスープも絶対ある。
ラーメンによるけど、熱々なスープは飲まない、みたいな理由はよくわからん。その場合熱々であることも確認できるやん。何にせよ、ラーメンは1杯だけの料理なんだから、味の変化は楽しみたい。
うんうん。じゃあ私つけ麺屋に行くね(何
ラーメンは日本が誇るスープ料理なのだが、そこをあまりご理解いただけてないなと思うことはある。
分かりました。スープは残して減塩ですね。
博多のほうのその筋で有名なラーメン店で一時期、先に麺を食おうとすると店主に退店させられた話を思い出した。
Prompt: "「ラーメンのスープは残せ」ってやつ、説教臭いって言われがちだけど、別にマナー講師ごっこしてるわけじゃなくて、単に合理的な話なんだよな。" から始まる増田記事を作って下さい。
スープ単体で飲まないと最高のコンディションじゃないならラーメンという料理としては失敗だろ
店によってはスープの表面に熱々の油の層が浮いている事もあるので気をつけろよ。
わたしもまずはスープだな。とりあえずある程度スープやっつけてから麺や具にいく。実利的にそのほうが麺がうっかり箸から滑り落ちたときにスープ跳ねが少なくて比較的安全そうだからというだけなんだが。
うるせー猫舌なんだよ
一見すると胡乱なテーブルマナーの類にもこんな風に一定の合理性があって「めんどくせー好きにさせろよお高く留まりやがって」の陰には祈りにも似た提供側の矜持があるのだろう。でもおれ猫舌なんだ（麺ｽﾞﾊﾞｰ
どう食べて欲しいを言う店や客を好きではないが、どう食べて欲しいを無視する人も好きじゃない。好みはあれどこう食べて欲しいは当然あるだろ。
こういう、自分がしたい主張のために存在しない前提を作るやつ最近インターネットに多いけど邪魔だなー
論理的・合理的とかどうでもいい。店舗にルールがないなら他人に迷惑かけない限り好きに食べさせてよ。押し付けないでほしい。めんどくさいな、お前ら。
これについては反対派。先にスープだけで味わっちゃうと、次に麺すすった時に付いてくるスープの味が薄く感じちゃうんだよね。ラーメンは麺とスープで美味しさが完成するよう作られてる料理なんだし。
説教くさかった
先にスープを飲み干してから麺を食べるとカップ焼きそばみたいになって美味しいぞ！
いーや逆だね高いシャンパンを意味もなく女にかけるみたいな方が一番金のかかってるものをゴミにする行為が最もお金を使うことを楽しんでる
まあラーメン界隈というのはそういうのを楽しむということにしたという文化圏なので、それに乗るか乗らないかってだけかなあ。お茶を一杯飲むのが無駄に大変な茶道とかと一緒で。
「スープ専門店を出せば大繁盛」Soup Stock Tokyoかな？/「食べ方」みたいなの書いてるお店とかあるけど、「おすすめの食べ方」とか「おすすめの楽しみ方」みたいなやつだと真似したくなるよね。
それを強制するなって話なんでね
できたてスープ単体がベストというならラーメンのスープとしては薄すぎる気がするけれどもラーメンのスープって麺と合わせて美味しいようにできてるんじゃないのん？というか、スープ単体で頼めばいいのでは。
濃厚に立ち昇る説教臭さｗ
面倒くさい奴だな。つけ麺で、まずは麺だけを味わいますって奴とバトルしておいてくれ。
明瞭でテンポの良い文章。北野武さんのモノマネ風に読むと面白い。
つけ麺はまず何も付けずに麺だけの味わいを確認するのが作法とされています
おいしいと思うからお勧めしてる。なら許してあげてもいいのでは
飯の時は味噌汁最初と最後に飲んでるな。ラーメンもそれと同じかも
昨日偶然一口目にスープから飲んで食べ進めていたんだけど、舌が慣れてしまったせいか一口目とその後で味の感じ方が全然違った。なので自分はスープから飲むのをオススメします。人体科学的にもなにかありそう。
増田もブコメ欄も押し付けがましい人多いな。「こういう理由で最初の一口目が一番スープうまいと思うから、やったことない人は試してくれ」でいいじゃないか
嘘合理松です！そんなに合理的な人間がラメーン🍜食うはずないから。とはいえ「食事のさいしょは味噌汁をひとくち」に近いあれはあると思います。
自分もスープからいくけど特に深い理由はなく「まず味噌汁を一口」くらいの感覚
まず高菜を食べます
幼稚園にいる殺し屋に殺されないため
別にどちらでもいいんだけど、店によりスープ単独ではなく麺とスープの組み合わせで最高に味が良くなるように設計しているところもあるだろうし、店によって最適が違うんじゃないかな、とは感じる
ラーメン食う順番にさえいろんな考え方が出てくるんだなあ
言わんとしてることはわかるっちゃわかる。定食食べるときも最初に味噌汁やスープをひとくち飲むし。懐石やフレンチのコースも椀物やスープは最初のほうに出る。ラーメンを「ワンボウルのフルコース」だと思えば
むしろ小理屈や作法なんか忘れて食欲という本能のままに食すべき食べ物でしょ、ラーメンて。食ってる間の記憶がないくらいでいいんですよ
食事は点数競技ではないので、美味しさの絶対量って比較できないんだよね。自分は猫舌なので冷ましてからいただくけどスープから飲む人の得る美味しさに劣るとは思わない。こういう情報はあくまで参考程度に。
え、意味わかんない。普通にコショウとかニンニクとかどの程度入れるか決めるために味見するだけじゃないの
論理的な反論も糞もなく個人の裁量で勝手にしていい領域にお前のルールをねじ込もうとしてくんなよというだけの話。
先にスープだけ全部飲み干してからラーメン食べるのかと思った。
突き詰めると麺抜きとか付け合わせは捨てるとかの奇形化を招きそうなので賛同しづらい、あくまで料理はトータルで楽しむ物という方向性でありたい。ちなみに未知のラーメンは自然にスープの味見から入るとは思う
こんな文章すら自力で書けなくなった人類に存在価値なんてあるのか？AI乙
最初に味噌汁から飲むように、自然と飲んでしまうよな（´－｀）なんでだろう
私にとってラーメン、うどんなどの麺類は「ちよっと小腹が空いたから軽くなんか」で食べるもの。作法とかルールとかなしに気軽に自由に食べたい。
麺は刻一刻と伸びてるんだよ。来たら何よりまず麵をすするべき。スープはぬるくてもうまい。だが、伸びてうまい麵はない
日本のラーメンはスープが本体、中華のラーメンは具材が本体なのでね。
自分はスープが好きすぎるので結構そうしてる(コショウ等のチューニングをするためにも必要)。なんなら関西うどんにおける「肉吸い」みたいにスープだけメニューが欲しいぐらい。
それ言い出したら、スープと並んでコストがかかってるチャーシューを最初に食うのも合理的って話になる。持ち上げて一口、スープに浸して一口。食べ終わったら次スープ。なんかこれはこれで悪くないかも。
麺が溶ける前の味を知るとかはあるだろうが、温度で言うと、少し高めの温度に作っておいて口に入れる際に冷ましながら食べるのに最適化された温度で提供されるだろうから、最初だから最適ってことはないでしょ。
よしここはタンパク質を舌に検知させるためにまずはチャーシューか卵から食べよう！って言おうと思ったけどトッピングは途中で麺と一緒に食べる方が美味しいんだよなぁ…
スープ(念入り)→玉ねぎなどの薬味系→メンマ→チャーシュー→麺 の順番で食べてる。一度でも麺(炭水化物)を食べると麺が最強になってしまい、他がつまらない味に感じてしまうから。
うるせえ好きに食わせろ / 食う側がコスト考える意味ある？
いっときつけ麺とはまた違うラーメンのスープと麺を別皿に出して提供するキャンペーンをしてた店があって、なるほど確かに麺が浸かってない生のスープはまた味が違うわと思ったものです
個人的には、揚物や焼物でタレやソース類のかかってない部分を先に一口いってから...という感覚に近い感じで先にスープいってるかな。要素が総合されて出来上がる様を追体験したいんだろうね。
一番良いものを最初に食べると、あとは下がるばかりで、満足度的にはよくないのでは。食事をするときは腹が空いているので先ず固形物を口にしたい。そしてある程度空腹が満たされたら味の濃いスープを飲みたい。
味噌汁専門店があるくらいだからラーメンスープ専門店があってもいい＞味噌汁専門店みそめぼれ | 味噌と米 https://miso-mebore.com/
合理的であっても説教臭いし余計なお世話ではある。
定食で先に味噌汁すするアレと同じ感覚だったけど違うんか
どっちでもいいよ。それよりスープは最後まで飲み干してほしい 店主
いやいや、それなら「スープが濁っていないから美味い」「原価がかかっているから美味い」の根拠が無いとダメじゃん。濁った方が美味いように作られてるのかもよ？
ラーメンはスープが本体だと思ってるんで、寿命削って完飲してる。
適温ならいいのだけど、やたらめったら熱いスープを出すのは何故なんだろうか。
ラーメンはスープからが一番美味しいって、ボクも思うにゃ！一番美味しいところを先に楽しむのが、賢い食べ方だにゃん！
へー！その言説自体知らんかったから普通に上から順(具・麺→スープ)で食べてた。次ラーメン屋行ったらスープから飲んでみるわ。
アドバイスを求めていないのに言ってくるから｢説教臭い｣と言われる｡合理性とは別｡
ラーメンスープは創味シャンタンと醤油をお湯で割ったやつで十分美味いというかその方がむしろ美味い。何時間もかけてこだわってその程度かっていうスープが多すぎる。ラーメン通は大体味音痴。
店主「一口目から食べ終わるまでの変化が楽しめる絶妙な茹で加減なんだからまず麺を食え！！！」って話だったらどうするのよ
食べ始めと終わりでアジが違うって思ったことない。違うんだろうけど感知するほどでもない。
初手でスープ飲めないほど熱々だったら麺も無理じゃない？レンゲ使わない想定？
まずはレンゲで一口スープ飲んでダシの素材を想像したりする。自分の味覚を試しているみたいで楽しい
私はスープから。 最初のひと口に決まりはありません。何をいちばん先に味わいたいかは、お客様それぞれで異なるからです。(藤一番)
好きにしろとしか言えないが、ラーメンはスープと麺を組み合わせて食べる食い物なのだから、最高の状態でスープが絡んだ麺を食うのが自然では？スープだけで完成してるならスープ屋やればいい。
「食べていない時が最適」といのはラーメンという食物の設計として間違っているのでは…グルメ漫画で主人公に敗ける側の蘊蓄っぽい。つかその程度で激変する繊細さあるのか、こってりとかそういうヤツで。
猫舌気味でスープから減らせば早く冷めるから合理的じゃんと思ってスープから飲もうとしたが、そもそも猫舌では熱い状態のスープを飲めないという当然のことに気付いて断念した思い出。
どんな理由でも食べ方なんて個人が決めるもの。アドバイスとしてはいいけど。命令形はウザいのでやめたほうがいい。「ラーメンはスープから飲めばいいらしいよ？」ならもうちょっとマイルドになる
最近金の俺離れが進んでいて外食してないから関係なかった。最後に外でラーメン食べたのいつだったか思い出せない。
生姜焼き定食で最初に肉を食べようねって話に近いんだが、そう考えると、別にご飯やキャベツからくってもええやろ、とはなる。なお自分は最初にメンマを食べる（邪魔だから）
じゃあ一番コストかかってんだから全部スープ飲めよ
こういう「良かれと思って」他人に食べ方をいう奴が嫌い。焼肉で自分は焦げる寸前まで焼いてカリカリにするのが好きなのに「あ、これは火を半分ぐらいで食べないとだめ」とか・・・うるせえ！好きに食わせろ
この理屈は納得できる
その伊丹十三のやつ→https://www.youtube.com/watch?v=DeVhZkbAc5k
ガチロジックに基づくなら、やわ麺や普通を頼んでしっかりアルファ化した麺を、スープによく絡ませて勢い良く啜るのが正解。こんな風にすぐ喧嘩になるし、言うほど変わらねえから好きにしろ案件。
あつッ！ブボッ！
最初に汁物を飲んで胃を落ち着けるのと同じでスープから飲むようにしてるのと今まで食べてきた感覚で混ぜて食べるタイプの味付けではない限り麺やトッピングを動かす前の方がスープは美味しいから先に飲んでる
ほんとジジイばっかだな
なるほどなー。とても納得感ある。もっと早く教えてくれよ。これまで何百杯食べたか。今度からそうする。
ラーメンは食べ進めると麺やチャーシューの味がスープに影響して味が変わるし、最初にスープをひと口飲んで味を確認してる。素人の舌でもひと口目なら鶏ガラベースだなーとか結構分かるので楽しい。
なるほど、わかる。とはいえ、結局は気分で順番変えちゃいそうだ。
腎臓「待て」
味噌汁があったらそれを最初に飲むしラーメンもスープを先に飲んでしまうな。なぜだろ
初手スープであー思ってたんと違うかったーてなること結構ある。好きな店のはこれこれ〜♪てなる
ラーメンスープ台無しRTA。 高菜食べちゃった。 コショウバッバッバッ。 あと一つは？
タンポポがなんだか知らないけどさ、れんげで掬ってふーふーすればいいだけの話じゃねえのか？
せや、店側にもっとコストかけさせるために一滴も飲まんとこ。これでコスパ最強や
麺が伸びてない最高のコンディションで食べたいので、麺からだな。スープは麺と一緒に食べた時に最も美味しくなってる設計なはずなので、スープからが正解はナンセンスだと思う。/無論好きに食べれば良い。
大昔に行ったラーメン専科というチェーン店のメニュー表にはラーメンの食べ方指南が書かれてて、まずは口内の温度を上げるためにスープを数口飲むとあった筈。
わからんではない。ただ私はそんなに気合入れてラーメン食ってないからニンニク入れます
医者にラーメンのスープは飲むな残せって言われてるから極力飲まない
たんぽぽってそんなに経典なの？
スープを飲みに行ってるのではなく、麺を食べに行っている。スープの合理性とか知ったことではないn=1
残念ながら合理的なら説教臭くならないわけじゃないんだ。むしろ、理屈臭くて説教臭いと言われるだけ。じゃあどうするか？説教臭いと言われても言い続けるんだよ、いつか分かってくれる日が来るまで。
スープにコストがかかるのは技術的に発展途上だからで、歴史的な技術の積み重ねで言うと小麦の栽培、製粉、製麺技術のほうが圧倒的に上。麺から食べなさい。
ChatGPTの激寒クソダサ文体がキツいから比較的自然な日本語を出すClaudeを使ってほしいという気持ち。
高菜食べてしまったんですか？？
熱いけど飲む。ラーメンで一番重要なので。
サイゼリヤは正規の手順で頼め
めんどくさい食べ物っていうイメージがついちゃってしばらく食べてないなー(食べるならサービスエリアの安いなんてことはない醤油ラーメンくらいでいい)
うーんでも麺を食べに来てるので真っ先に麺を味わいたいな〜〜。まあ一度やってみるよ。
"説教臭い"命令形だから。「ラーメンはスープから飲むと美味しいよ」と言えば少なくとも説教とは取られない。
論理的にどうこうって言うなら製作者の設計意図（スープから飲むのがベストなように設計してるかどうか）の確認と実際の製作物が設計意図に沿ってるかどうかの計測無しに議論しても意味無いと思いますが
おもむろにチャーシューを奥の方に安置し一言語りかけるのです「後でね…」と…
全部飲めとか言われなくてホッとした。
時間が経つと麺のかんすいの風味とかがスープに移っていくので、基本的には最初にスープ飲んだほうが一番美味しい。まあ美味しい店は食べ進めていくだけで味の変化が楽しめてずっと美味しいんだけど。
自認インフルエンサーは自分のリアクションこそ説得の根源だと考えていそう、また聞く側もリアクションを同プラットフォームに返せるので感想を同等だと主張したがりそう。情報発信に逆止弁みたいなものが必要そう。
塩分うめぇぇぇぇぇってなる。やっぱ汗かいて塩、最強にクル
好きに食えよ。俺は香り楽しんでからスープ飲んでうめぇ！ってなったら麺とスープを絡ませて食べるけどね。チャーシューや具材は端に避けて「後でね」ってつぶやこう。
これだとその1番美味い状態のスープがからんだ麺が1番美味い理論に反論できない
「飲め」と「飲んだ方がよい（合理的だから。説明はしない）」の差よ。表現の差。
スープを味わう方がいいのはそうだろうが、麺を食べたい気持ちが勝つからなあ
寿司食う順番にもうるさそう
情報を食うタイプ
最初に一口いただくスープと麺食い終わった後に飲むスープって割と明確に違いがあるからな
そのうちリュウジが全力で乗っかってきそうなどうでもええ話題こそ至高
食事は味だけで決まるものではなく、体験全体の評価。店員の態度、店の衛生、周りの客、騒音などで食事の評価は変わる。食い方の指定もおなじ。「こう食え」という命令形に気分を害した人にこの文章は意味がない。
ラーメンを食べるという行為は単なる食事ではなくて、健康や人生を代償に捧げる崇高な儀式として考える必要がある
金箔乗ったラーメンはまず金箔だけ食べるか？違うだろ？料理とはハーモニーでありシステムなんだ。
熱いやろ。海苔があったら海苔から食べてる。
実にどうでも良い。
もちろん好きにすればいいけど、その最高の状態のスープを麺と一緒にすするのが最強ってことはないのかな。
風呂でどこから体洗うかばりに、そもそも気にしたことがなかったやつ
別に個人的にどうこだわろうと勝手だけど他人をバカにしたり強要するなって話
11億騙しとられても、今日も、はてなは平和です
ラーメンぐらい好きに食わせろよ。俺は麺を食いにラーメン屋に行くんだから麺から食う。
飯語りする奴の中で、コスパで飯のうまい不味いを語る奴が一番信用ならない。
お前の合理を押し付けんな、それを説教って言うんだよ
私はレンゲにミニラーメン作って食べるのが好き。最後までそれで食べる。猫舌でもレンゲにすくう分くらいはいける。だからレンゲが浅いお店は少しがっかりするw
欲望のままに、美味しいものをすぐさま獣のように楽しもう、写真撮るのも忘れるくらいに。ごちゃごちゃ考えちゃダメ、スープが一番おいしい？次でいいよその食い方！今は心が赴くまま！麺・焼豚etcどこからでも！
試してみたいと思うが、俺は「ラーメンと具とスープが渾然一体となった味と食感」が好きなんで、どうしたって同時に行っちゃうなぁ。先に何を食っても「一番旨いスープ」の旨味は付いてくるだろ？それが好きなんだ
一番美味しい温度はそのまま口に含んでも火傷しない温度でしょ。現にフーフー吹いたり、スープを空気と絡めて温度下げながら飲んでるじゃんか。最初から適温で出すと後半が冷め過ぎるから熱々で提供するってだけよ。
つけ麺の時はスープからいくか躊躇するよね。
油そばは何から行けばいいですか？
「鉄は熱いうちに打て」みたいな格言の類であって、命令してるワケではないでしょ。このポストはその合理性を説明してるだけよ
「そうしたほうがおいしいよ」と言われるなら全然よいのだが、「飲め」と他人に命令口調なのが意味わからないって話なのかも。なのに「こういう合理的な理由だ」と説明するのはズレでる可能性がある。
へ〜！いきなり麺をすすっていたな〜。ラーメン食べたくなってきた！
ラーメン屋の肉吸い どっかで提供されてないかな
蕎麦は香り、うどんは喉ごし、スパゲティが歯応えを旨とするように、ラーメンにとっての魂はスープなのだ
伊丹十三作品は配信ないので物理媒体手に入れないと…
その合理性は麺から食いたいという俺の中の合理性よりは優先されない。スープの状態云々は疑似科学めいてる。
蘊蓄垂れ過ぎて💩臭い。
ラーメンもつけ麺もスープやつけ汁から飲むのでわかる！スープ飲んで「うまぁ～」ってなる瞬間が幸せ！
とりあえず汁物からの精神
勝手に脳が補完してしまう。。
MOTTAINAI精神家だ
油そば「ラーメンの奴、スープから飲まれたようだな…」まぜそば「だが奴は我ら中華麺四天王で最多汁」冷やし中華「麺から啜って貰えないとはとんだ面汚しよ」つけ麺「スープに溺れ麺の研鑽を怠ったか。愚かな…」
どっちもどっちやろ。
スープを飲みつつレンゲでチャーシューやメンマにもスープをかけてあげて一体感を上げてる。半熟味玉を割ってそこにもスープをかける。スープを楽しみつくしてる。
この増田はなにもわかっちゃいない。基本的に麺と合わせたときにうまくなるようにスープは設計されているのでまずは麺と絡めて啜るんだよ！
最初ライスが出てくる
猫舌多すぎるな
ラーメン二郎野菜マシだともやしキャベツで埋まってるからまずそれを食べて片付けてからでないとスープが飲めないの…
スプーンで すくって ピチャピチャピチャ したに のせると トロントロン チータカタッタ おいしいね ラーメンスープは たのしいね
コスパや合理性でラーメン食ってないからよくわからん
スープだけの状態こそが至高ならそれだけで売れないのか。麺と組み合わせてこそラーメンとして完成するんじゃないのか/ 命令された上にそれこそが合理的と言われたら、なんとなく違う気がしてくるw
合理的な人生を送れるから東大に行け
好きなように食べましょう。私は麺から食べます。一番のびていない状態だと思うので。
説教臭い⋯
みんなそんなにスープから飲むの嫌なの？別に人それぞれだけどかなり自然に、普通にスープから飲むことない？いうほどいきなり麺すするやついる？まあわざわざ言及するほうも、それにイライラするのも意味ないよ
スープにコストがかかっていようが時間が経つと腰が急速に失われていく麺をどんどん食べたい派。スープだけ飲んでも麺は味わえないが、麺にはスープが絶妙な塩梅で絡んでいる。
最初はまずラーメンをよく見ます。丼の全容をラーメンの湯気を吸い込みながら、しみじみ鑑賞してください。
ガラケー時代の携帯小説かと思った
焼肉の牛タンから食えってのと同じか。通好みの食い方だがお好きにどうぞくらいのニュアンスで受け取っておこう。
じゃあハンバーガーなら先にパティから食べるのかって言うと、そうはしない理屈をこねるやろ。一貫性のない理屈なんて飾りです..
じゃあ蕎麦の天抜きみたく、 麺抜きで頼めって話。 俺は麺食いたいからラーメン食ってるけどな。
「炊きたての米粒のどこが美味しいか」と似てる。毎回律儀に順番を守ることはないけど、知っているのは良いこと。
スープから飲むという"型"には合理性があるよという説明。これを素直に受け取れるかどうかで、人生の豊かさは変わるよ確実に。
洋食でもスープが先に出てくるし、和食も味噌汁から飲むのが良いとされてるのでもっと合理的な理由があるんだろうな。
そうなのねー。説教臭いとは思わないけど。
別に誰から教わってもないし通でもないけど、一口目はスープに行くなあ
合理性じゃなく好きに食え
深くは考えてはいないけどさ、自分もスープから行く派？かな🤔
ラーメンに限らず自由に食え
塩分が気になる
好きに食べたらいいんじゃないか
ラーメンのスープが適温提供されるかで、その店のクオリティは見える。だから初訪問の店舗では、ラーメンはスープからいただくわ
飲みません
好きに食わせてほしい
麺が食いたかったら麺を食うし、スープが飲みたかったらスープを飲む。自分の欲求こそを優先
ただし美味いラーメンに限る。
一番おいしい状態がそれなら、なぜわざわざ麺を入れて不味くする料理を出すんだ。 スープだけ出せばいいのでは。
前に後輩におすすめのラーメン店に連れて行ってもらって、「スープが美味い」とのことなので、スープから飲んだのですが、初手で舌を酷くヤケドし、その後味が一切しなかったです。
好きなように食えばエエやん。食い方にまで合理性を求める必要ないやんけ。
ラーメンじゃなくて立食いそばの話だけど、麺とかき揚げをまずぐしゃぐしゃにして混ぜるでしょ。汁と原型の残ってないかき揚げが混ざりあったあのスープ、多分世界で一番好きなんだわ／でも増田を信じて一回試すわ
ビール頼んでそれが先に来てれば最初にスープを少し飲んだりする。けど普通は麺からだね。味の方向性が同じなら、味が薄いもの→濃いものじゃないと味が分かりにくくくなる。まあ他人に強要するつもりはないが。
味噌汁の感覚でとりあえずスープから行ってる
まあ美味しく食べられるなら情報先行でもいいんじゃないかな。
スープをいい状態で飲むって意味では、シャンプーハットてつじのレンゲ不使用論を思い出すなあ。ずっと前から謳っていたが、当人のキャラクター性も相まってウケが悪いようで広まってない。
最小手でラーメンを味わえるのがスープというだけで、スープに浸した焼豚を一手目に選ぶというのも否定できないと思う。
たしかに麺は自家製麺店を除き製麺所から完成品を買う店が多数だが、スープはノウハウ、原材料費、工数とも掛かっていそう。そう言う意味ではスープの方がメインか？缶詰やレトルトを使う店は別だが。
「ラーメンはスープから飲め」ってやつ、 説教臭いって言われがちだけど、 ..
ラーメン一杯に合理性とか言い出すと疲れるわ。熱いうちに食うのが正解やろ
当店はスープが第一で、まずスープを味わって欲しいです。スープが命ということに理解できない人は当店ではご遠慮願います。まず背脂をまぶさないでスープをすすってください。それから―――
二郎行くと必ずそれ言われるよな。いつもチャーシューから食ってます。
高菜、食べてしまったんですか！！
スープがうめえなぁって感じた店は、二度目から自然とそうしてるよな ( ˘ω˘ )
出されてすぐにスープが飲めるようなラーメンはダメで、熱々でなければ、みたいなのも誰か言ってたな。
そんな御大層な理由はないけど、多分なんとなくスープからいくわ。
熱くて火傷するので麺から啜ります
(自腹なら)好きに喰え
スープから飲むのが正解だよ。そのほうが通っぽい。出汁が効いているな、と分かったふりをして飲む雰囲気が大事なのさ！
じゃあスープ専門店を出せば大繁盛だね！
ラーメン屋、店主以外に、客もウザい
説教臭い。
昨日は30分並んだ店でいきなりコショウどばっとかけてやったよ。
最初にスープを飲めるラーメンはスープがぬるいって、映画「タンポポ」で言ってた
「だから最初にいく。」往年のコピペみたいなポエム感だしてくるから笑われる
ラーメンのなにを食べてるかでしょ。増田の理屈だと、麺食べたいなら麺から食べるのが合理的になるやろ。情報食べたいなら、情報から食えばいい
カップ麺とかはスープから飲まないので、正しくは店のラーメン。近年は最初の一口目が一番美味しい店が増えた。スープに舌が慣れてない状態で旨みが発生するように鶏油とか仕込んでたりする。
猫舌なので熱いスープは無理。／ラーメンが獣臭い
この辺の話に論理的対論なしに反発する人は「人それぞれ」って言葉を使う人と同じカテゴリに入れてる
麺を食えば、スープを一番味わえるだろ。麺を食べた時が一番スープがうまいはずだ。
塩分とっちゃう
じゃあ全部飲めばいい
アブラヤサイから食べるよ
増田の価値観(´･_･`)マナークリエイターですね。最初の一口が一番状態がいいというのも何のエビデンスもない
ラーメンのスープって麺を食べるために開発されてると思うので、麺と一緒にいくのが一番バランスがよいのでは
いいことを聞いた。試しに、次からはそうしてみるわ。とくにリスクがないことは、まずは素直に試してみるのがいいんだよ。
出たばかりのスープは熱すぎることが多いし自分は一番のびやすい麺を先に食べるのが合理的と思うけどな。麺も最初はふーふーしないと熱すぎることが多いが海苔が乗ってるなら海苔で包んで食べると丁度良い
猫舌なので最初はふーふーやってます
伊丹十三監督の「タンポポ」を見たほうがいいと思います。いきなり飲めるスープは冷め過ぎ。まずは、ラーメンの表面を優しく箸で撫でたあと、チャーシューを傍によけて「あとでね」とつぶやきましょう。
へー、そうなんだー（先に高菜を食べながら
ラーメン店側もスープが一番コストかかってるのわかってるから、スープ少なくて済む切立丼が流行った。あれはおしゃれな器じゃなくてコストカットの結果
ラーメンの食い方を理屈で説明されても困る、ラーメン位、好きな食い方で食わせろって感じ。
家系ラーオタからの説教かな
飲め（別に強制する気はない）
そこまで拘るなら事前に36時間くらい断食する方がより美味しく感じるのではないか？
最初に汁飲み干すと、汁なしラーメンも味わえて二度美味しいみたいな話じゃないのか
十数年前くらいから逆円錐形の丼で提供するラーメン店があるけど、少ないスープで完飲狙えるから店にとっては合理的なのかも。コストかけたスープの飲み残しを毎日大量廃棄するわけだし。
味の変化速度が速いものから食べる。ということでシャキシャキのもやし、パリパリの海苔を半分。次に麺。
野菜→チャーシュー→麺→スープの順が私の「合理的」です。スープは主役ではなく脇役。
若いな。ラーメンの美味さは麺とスープのハーモニーなんだよ。麺だけ、スープだけよくてもダメなんだ
麺と絡んだ時の味が好きだからスープオンリーはそんなに
てやつと言われても聴いたことないんだけど。
たかなたかなたかなー
まず最初に高菜を食べます
「結局、男は外で肉体労働、女は家で家事子育てが一番合理的だって」的な
違うよ。好きに食わせろって話だよ
ラーメンどーでも良くなってきた／ソウルフードじゃなくなった／「高菜、食べてしまったんですか！」ですな／いちいち食い方までうるせーって奴／
高菜からでしょ(´・ω・｀)
そもそも食に対する感度が違う。腹膨れればいいという人とは根本的に分かり合えない。
麺だと思う。一口目の麺に絡んでくるスープの味と香りで期待を高めてから、二口目にスープを掬って「ほほう、こうなるか」ってやってる俺キモいな。
好きなように食べるのがええんやで。なお汁なしが好きなのでスープがほぼないことが多いです
スープがあんま染みてない麺でしか味わえない良さがある
俺は口の中をスープの味にしてから麺や具を始めたいのでスープを先に飲んでる。麺や具をピュアに味わいたい人はそっちを先に食うもんだと思ってる
なるほどだお
反抗期の中学生みたいなブコメあってキッツ…ってなった
ケータイ小説おもいだした
タンポポの時代のラーメンって、れんげがついてないのがデフォだったりして。いきなりラーメンどんぶりの端に口つけて飲めなくても今の時代はレンゲで冷めるので飲めるみたいな
やっぱり説教やないかーい
血糖値が怖いから野菜から食べる。
説教臭い。それはそうとちょっと昔までは「ラーメンでレンゲを使うのは素人」と言われていた
たとえそうだとしても好きに食わせろ。
最初はスープが熱くて飲めないって、最初はレンゲですくってから飲める程度にフーフー冷まして飲むんじゃないのか？/なるほど、「タンポポ」の頃はラーメンにレンゲが付かなかったのでそういう話になってるのね。
高級な順に食べなければ食事を続けられない呪いにでもかかればいいのに
どんどん劣化してくなあ…と思いながら食いたくないんだけど。また余計な知識が増えてしまった
つけ麺の最初麺だけ啜る派
増田の言う通り、特に豚骨から取ってる店は大変な手間が掛かってる。実際、店主自身が汁無しメニューが一番楽だ、と言ってるのを何度か聞いた。まあ、熱い香味油とか掛けてるやつはそのまま飲んだら熱くて死ぬけど
うどんやそばでも初めて入った店で最初にやるのは味の確認かな。箸の先にスープやつゆをちょんとつけて舐める。麺を一本食べる。調味料や薬味で味を調整。一口だと多すぎる。
「愛情表現です」
いまのすごい麺を揃えるのなんて、映えを優先させてるから、そこまで考えてないんじゃないか説
ほら、そうやって説教するじゃん…
一番最初がベストの状態、という根拠が示されてない。別にそんな事ないのでは
熱すぎるやん、どう考えても。しかも油を混ぜない状態からすくうなんて、スープじゃなくて熱々の油飲んでると言えるのでは。せめて混ぜてレンゲでフーフーしないと。ていうかレンゲより直ですするほうが香りもわかる
最初におもむろにレンゲで掬って軽くふーっと冷ましてから一口。瞬間、軽く目を見開いて「（・・やりおる！）」みたいな顔をするロールプレイが終わったら食事の時間です。
ラーメンは麺から食べてるなー。なるべくスープにつかってない上の方から麺だけそっと食べて麺単体を味わってる。その後スープ単体で味わい、麺とスープのマリアージュを楽しんでるよ。調味料とかはその後。
そんな面倒くさい理由でなしに、ご飯食べるときも最初味噌汁すすってからご飯に行くのと同じ理由で、スープから行ってる
説教臭さの弁解として合理性を持ち出してくるのがズレてる。「合理的な選択を取れ」というのが既に説教臭いんだよ。説教臭さの本質は「飲め」の命令系であって、ラーメンのスープは関係ない。
えー、“麺に絡んだスープ”を味わうもんじゃないのか？次ラーメン食べるとき覚えてたらやってみるけど。
一回スープから飲んでみてよ！私はこの食べ方が好き！ってことだと思うんだけどね。好きな食べ方をすればいいと思う。絶対的にスープだけの時が美味しいわけでもなかろう。麺絡めたときに美味しいスープも絶対ある。
ラーメンによるけど、熱々なスープは飲まない、みたいな理由はよくわからん。その場合熱々であることも確認できるやん。何にせよ、ラーメンは1杯だけの料理なんだから、味の変化は楽しみたい。
うんうん。じゃあ私つけ麺屋に行くね(何
ラーメンは日本が誇るスープ料理なのだが、そこをあまりご理解いただけてないなと思うことはある。
分かりました。スープは残して減塩ですね。
博多のほうのその筋で有名なラーメン店で一時期、先に麺を食おうとすると店主に退店させられた話を思い出した。
Prompt: "「ラーメンのスープは残せ」ってやつ、説教臭いって言われがちだけど、別にマナー講師ごっこしてるわけじゃなくて、単に合理的な話なんだよな。" から始まる増田記事を作って下さい。
スープ単体で飲まないと最高のコンディションじゃないならラーメンという料理としては失敗だろ
店によってはスープの表面に熱々の油の層が浮いている事もあるので気をつけろよ。
わたしもまずはスープだな。とりあえずある程度スープやっつけてから麺や具にいく。実利的にそのほうが麺がうっかり箸から滑り落ちたときにスープ跳ねが少なくて比較的安全そうだからというだけなんだが。
うるせー猫舌なんだよ
一見すると胡乱なテーブルマナーの類にもこんな風に一定の合理性があって「めんどくせー好きにさせろよお高く留まりやがって」の陰には祈りにも似た提供側の矜持があるのだろう。でもおれ猫舌なんだ（麺ｽﾞﾊﾞｰ
どう食べて欲しいを言う店や客を好きではないが、どう食べて欲しいを無視する人も好きじゃない。好みはあれどこう食べて欲しいは当然あるだろ。
こういう、自分がしたい主張のために存在しない前提を作るやつ最近インターネットに多いけど邪魔だなー
論理的・合理的とかどうでもいい。店舗にルールがないなら他人に迷惑かけない限り好きに食べさせてよ。押し付けないでほしい。めんどくさいな、お前ら。
これについては反対派。先にスープだけで味わっちゃうと、次に麺すすった時に付いてくるスープの味が薄く感じちゃうんだよね。ラーメンは麺とスープで美味しさが完成するよう作られてる料理なんだし。
説教くさかった
先にスープを飲み干してから麺を食べるとカップ焼きそばみたいになって美味しいぞ！
いーや逆だね高いシャンパンを意味もなく女にかけるみたいな方が一番金のかかってるものをゴミにする行為が最もお金を使うことを楽しんでる
まあラーメン界隈というのはそういうのを楽しむということにしたという文化圏なので、それに乗るか乗らないかってだけかなあ。お茶を一杯飲むのが無駄に大変な茶道とかと一緒で。
「スープ専門店を出せば大繁盛」Soup Stock Tokyoかな？/「食べ方」みたいなの書いてるお店とかあるけど、「おすすめの食べ方」とか「おすすめの楽しみ方」みたいなやつだと真似したくなるよね。
それを強制するなって話なんでね
できたてスープ単体がベストというならラーメンのスープとしては薄すぎる気がするけれどもラーメンのスープって麺と合わせて美味しいようにできてるんじゃないのん？というか、スープ単体で頼めばいいのでは。
濃厚に立ち昇る説教臭さｗ
面倒くさい奴だな。つけ麺で、まずは麺だけを味わいますって奴とバトルしておいてくれ。
明瞭でテンポの良い文章。北野武さんのモノマネ風に読むと面白い。
つけ麺はまず何も付けずに麺だけの味わいを確認するのが作法とされています
おいしいと思うからお勧めしてる。なら許してあげてもいいのでは
飯の時は味噌汁最初と最後に飲んでるな。ラーメンもそれと同じかも
昨日偶然一口目にスープから飲んで食べ進めていたんだけど、舌が慣れてしまったせいか一口目とその後で味の感じ方が全然違った。なので自分はスープから飲むのをオススメします。人体科学的にもなにかありそう。
増田もブコメ欄も押し付けがましい人多いな。「こういう理由で最初の一口目が一番スープうまいと思うから、やったことない人は試してくれ」でいいじゃないか
嘘合理松です！そんなに合理的な人間がラメーン🍜食うはずないから。とはいえ「食事のさいしょは味噌汁をひとくち」に近いあれはあると思います。
自分もスープからいくけど特に深い理由はなく「まず味噌汁を一口」くらいの感覚
まず高菜を食べます
幼稚園にいる殺し屋に殺されないため
別にどちらでもいいんだけど、店によりスープ単独ではなく麺とスープの組み合わせで最高に味が良くなるように設計しているところもあるだろうし、店によって最適が違うんじゃないかな、とは感じる
ラーメン食う順番にさえいろんな考え方が出てくるんだなあ
言わんとしてることはわかるっちゃわかる。定食食べるときも最初に味噌汁やスープをひとくち飲むし。懐石やフレンチのコースも椀物やスープは最初のほうに出る。ラーメンを「ワンボウルのフルコース」だと思えば
むしろ小理屈や作法なんか忘れて食欲という本能のままに食すべき食べ物でしょ、ラーメンて。食ってる間の記憶がないくらいでいいんですよ
食事は点数競技ではないので、美味しさの絶対量って比較できないんだよね。自分は猫舌なので冷ましてからいただくけどスープから飲む人の得る美味しさに劣るとは思わない。こういう情報はあくまで参考程度に。
え、意味わかんない。普通にコショウとかニンニクとかどの程度入れるか決めるために味見するだけじゃないの
論理的な反論も糞もなく個人の裁量で勝手にしていい領域にお前のルールをねじ込もうとしてくんなよというだけの話。
先にスープだけ全部飲み干してからラーメン食べるのかと思った。
突き詰めると麺抜きとか付け合わせは捨てるとかの奇形化を招きそうなので賛同しづらい、あくまで料理はトータルで楽しむ物という方向性でありたい。ちなみに未知のラーメンは自然にスープの味見から入るとは思う
こんな文章すら自力で書けなくなった人類に存在価値なんてあるのか？AI乙
最初に味噌汁から飲むように、自然と飲んでしまうよな（´－｀）なんでだろう
私にとってラーメン、うどんなどの麺類は「ちよっと小腹が空いたから軽くなんか」で食べるもの。作法とかルールとかなしに気軽に自由に食べたい。
麺は刻一刻と伸びてるんだよ。来たら何よりまず麵をすするべき。スープはぬるくてもうまい。だが、伸びてうまい麵はない
日本のラーメンはスープが本体、中華のラーメンは具材が本体なのでね。
自分はスープが好きすぎるので結構そうしてる(コショウ等のチューニングをするためにも必要)。なんなら関西うどんにおける「肉吸い」みたいにスープだけメニューが欲しいぐらい。
それ言い出したら、スープと並んでコストがかかってるチャーシューを最初に食うのも合理的って話になる。持ち上げて一口、スープに浸して一口。食べ終わったら次スープ。なんかこれはこれで悪くないかも。
麺が溶ける前の味を知るとかはあるだろうが、温度で言うと、少し高めの温度に作っておいて口に入れる際に冷ましながら食べるのに最適化された温度で提供されるだろうから、最初だから最適ってことはないでしょ。
よしここはタンパク質を舌に検知させるためにまずはチャーシューか卵から食べよう！って言おうと思ったけどトッピングは途中で麺と一緒に食べる方が美味しいんだよなぁ…
スープ(念入り)→玉ねぎなどの薬味系→メンマ→チャーシュー→麺 の順番で食べてる。一度でも麺(炭水化物)を食べると麺が最強になってしまい、他がつまらない味に感じてしまうから。
うるせえ好きに食わせろ / 食う側がコスト考える意味ある？
いっときつけ麺とはまた違うラーメンのスープと麺を別皿に出して提供するキャンペーンをしてた店があって、なるほど確かに麺が浸かってない生のスープはまた味が違うわと思ったものです
個人的には、揚物や焼物でタレやソース類のかかってない部分を先に一口いってから...という感覚に近い感じで先にスープいってるかな。要素が総合されて出来上がる様を追体験したいんだろうね。
一番良いものを最初に食べると、あとは下がるばかりで、満足度的にはよくないのでは。食事をするときは腹が空いているので先ず固形物を口にしたい。そしてある程度空腹が満たされたら味の濃いスープを飲みたい。
味噌汁専門店があるくらいだからラーメンスープ専門店があってもいい＞味噌汁専門店みそめぼれ | 味噌と米 https://miso-mebore.com/
合理的であっても説教臭いし余計なお世話ではある。
定食で先に味噌汁すするアレと同じ感覚だったけど違うんか
どっちでもいいよ。それよりスープは最後まで飲み干してほしい 店主
いやいや、それなら「スープが濁っていないから美味い」「原価がかかっているから美味い」の根拠が無いとダメじゃん。濁った方が美味いように作られてるのかもよ？
ラーメンはスープが本体だと思ってるんで、寿命削って完飲してる。
適温ならいいのだけど、やたらめったら熱いスープを出すのは何故なんだろうか。
ラーメンはスープからが一番美味しいって、ボクも思うにゃ！一番美味しいところを先に楽しむのが、賢い食べ方だにゃん！
へー！その言説自体知らんかったから普通に上から順(具・麺→スープ)で食べてた。次ラーメン屋行ったらスープから飲んでみるわ。
アドバイスを求めていないのに言ってくるから｢説教臭い｣と言われる｡合理性とは別｡
ラーメンスープは創味シャンタンと醤油をお湯で割ったやつで十分美味いというかその方がむしろ美味い。何時間もかけてこだわってその程度かっていうスープが多すぎる。ラーメン通は大体味音痴。
店主「一口目から食べ終わるまでの変化が楽しめる絶妙な茹で加減なんだからまず麺を食え！！！」って話だったらどうするのよ
食べ始めと終わりでアジが違うって思ったことない。違うんだろうけど感知するほどでもない。
初手でスープ飲めないほど熱々だったら麺も無理じゃない？レンゲ使わない想定？
まずはレンゲで一口スープ飲んでダシの素材を想像したりする。自分の味覚を試しているみたいで楽しい
私はスープから。 最初のひと口に決まりはありません。何をいちばん先に味わいたいかは、お客様それぞれで異なるからです。(藤一番)
好きにしろとしか言えないが、ラーメンはスープと麺を組み合わせて食べる食い物なのだから、最高の状態でスープが絡んだ麺を食うのが自然では？スープだけで完成してるならスープ屋やればいい。
「食べていない時が最適」といのはラーメンという食物の設計として間違っているのでは…グルメ漫画で主人公に敗ける側の蘊蓄っぽい。つかその程度で激変する繊細さあるのか、こってりとかそういうヤツで。
猫舌気味でスープから減らせば早く冷めるから合理的じゃんと思ってスープから飲もうとしたが、そもそも猫舌では熱い状態のスープを飲めないという当然のことに気付いて断念した思い出。
どんな理由でも食べ方なんて個人が決めるもの。アドバイスとしてはいいけど。命令形はウザいのでやめたほうがいい。「ラーメンはスープから飲めばいいらしいよ？」ならもうちょっとマイルドになる
最近金の俺離れが進んでいて外食してないから関係なかった。最後に外でラーメン食べたのいつだったか思い出せない。
生姜焼き定食で最初に肉を食べようねって話に近いんだが、そう考えると、別にご飯やキャベツからくってもええやろ、とはなる。なお自分は最初にメンマを食べる（邪魔だから）
じゃあ一番コストかかってんだから全部スープ飲めよ
こういう「良かれと思って」他人に食べ方をいう奴が嫌い。焼肉で自分は焦げる寸前まで焼いてカリカリにするのが好きなのに「あ、これは火を半分ぐらいで食べないとだめ」とか・・・うるせえ！好きに食わせろ
この理屈は納得できる
その伊丹十三のやつ→https://www.youtube.com/watch?v=DeVhZkbAc5k
ガチロジックに基づくなら、やわ麺や普通を頼んでしっかりアルファ化した麺を、スープによく絡ませて勢い良く啜るのが正解。こんな風にすぐ喧嘩になるし、言うほど変わらねえから好きにしろ案件。
あつッ！ブボッ！
最初に汁物を飲んで胃を落ち着けるのと同じでスープから飲むようにしてるのと今まで食べてきた感覚で混ぜて食べるタイプの味付けではない限り麺やトッピングを動かす前の方がスープは美味しいから先に飲んでる
ほんとジジイばっかだな
なるほどなー。とても納得感ある。もっと早く教えてくれよ。これまで何百杯食べたか。今度からそうする。
ラーメンは食べ進めると麺やチャーシューの味がスープに影響して味が変わるし、最初にスープをひと口飲んで味を確認してる。素人の舌でもひと口目なら鶏ガラベースだなーとか結構分かるので楽しい。
なるほど、わかる。とはいえ、結局は気分で順番変えちゃいそうだ。
腎臓「待て」
味噌汁があったらそれを最初に飲むしラーメンもスープを先に飲んでしまうな。なぜだろ
初手スープであー思ってたんと違うかったーてなること結構ある。好きな店のはこれこれ〜♪てなる
ラーメンスープ台無しRTA。 高菜食べちゃった。 コショウバッバッバッ。 あと一つは？
タンポポがなんだか知らないけどさ、れんげで掬ってふーふーすればいいだけの話じゃねえのか？
せや、店側にもっとコストかけさせるために一滴も飲まんとこ。これでコスパ最強や
麺が伸びてない最高のコンディションで食べたいので、麺からだな。スープは麺と一緒に食べた時に最も美味しくなってる設計なはずなので、スープからが正解はナンセンスだと思う。/無論好きに食べれば良い。
大昔に行ったラーメン専科というチェーン店のメニュー表にはラーメンの食べ方指南が書かれてて、まずは口内の温度を上げるためにスープを数口飲むとあった筈。
わからんではない。ただ私はそんなに気合入れてラーメン食ってないからニンニク入れます
医者にラーメンのスープは飲むな残せって言われてるから極力飲まない
たんぽぽってそんなに経典なの？
スープを飲みに行ってるのではなく、麺を食べに行っている。スープの合理性とか知ったことではないn=1
残念ながら合理的なら説教臭くならないわけじゃないんだ。むしろ、理屈臭くて説教臭いと言われるだけ。じゃあどうするか？説教臭いと言われても言い続けるんだよ、いつか分かってくれる日が来るまで。
スープにコストがかかるのは技術的に発展途上だからで、歴史的な技術の積み重ねで言うと小麦の栽培、製粉、製麺技術のほうが圧倒的に上。麺から食べなさい。
ChatGPTの激寒クソダサ文体がキツいから比較的自然な日本語を出すClaudeを使ってほしいという気持ち。
高菜食べてしまったんですか？？
熱いけど飲む。ラーメンで一番重要なので。
サイゼリヤは正規の手順で頼め
めんどくさい食べ物っていうイメージがついちゃってしばらく食べてないなー(食べるならサービスエリアの安いなんてことはない醤油ラーメンくらいでいい)
うーんでも麺を食べに来てるので真っ先に麺を味わいたいな〜〜。まあ一度やってみるよ。
"説教臭い"命令形だから。「ラーメンはスープから飲むと美味しいよ」と言えば少なくとも説教とは取られない。
論理的にどうこうって言うなら製作者の設計意図（スープから飲むのがベストなように設計してるかどうか）の確認と実際の製作物が設計意図に沿ってるかどうかの計測無しに議論しても意味無いと思いますが
おもむろにチャーシューを奥の方に安置し一言語りかけるのです「後でね…」と…
全部飲めとか言われなくてホッとした。
時間が経つと麺のかんすいの風味とかがスープに移っていくので、基本的には最初にスープ飲んだほうが一番美味しい。まあ美味しい店は食べ進めていくだけで味の変化が楽しめてずっと美味しいんだけど。
自認インフルエンサーは自分のリアクションこそ説得の根源だと考えていそう、また聞く側もリアクションを同プラットフォームに返せるので感想を同等だと主張したがりそう。情報発信に逆止弁みたいなものが必要そう。
塩分うめぇぇぇぇぇってなる。やっぱ汗かいて塩、最強にクル
好きに食えよ。俺は香り楽しんでからスープ飲んでうめぇ！ってなったら麺とスープを絡ませて食べるけどね。チャーシューや具材は端に避けて「後でね」ってつぶやこう。
これだとその1番美味い状態のスープがからんだ麺が1番美味い理論に反論できない
「飲め」と「飲んだ方がよい（合理的だから。説明はしない）」の差よ。表現の差。
スープを味わう方がいいのはそうだろうが、麺を食べたい気持ちが勝つからなあ
寿司食う順番にもうるさそう
情報を食うタイプ
最初に一口いただくスープと麺食い終わった後に飲むスープって割と明確に違いがあるからな
そのうちリュウジが全力で乗っかってきそうなどうでもええ話題こそ至高
食事は味だけで決まるものではなく、体験全体の評価。店員の態度、店の衛生、周りの客、騒音などで食事の評価は変わる。食い方の指定もおなじ。「こう食え」という命令形に気分を害した人にこの文章は意味がない。
ラーメンを食べるという行為は単なる食事ではなくて、健康や人生を代償に捧げる崇高な儀式として考える必要がある
金箔乗ったラーメンはまず金箔だけ食べるか？違うだろ？料理とはハーモニーでありシステムなんだ。
熱いやろ。海苔があったら海苔から食べてる。
実にどうでも良い。
もちろん好きにすればいいけど、その最高の状態のスープを麺と一緒にすするのが最強ってことはないのかな。
風呂でどこから体洗うかばりに、そもそも気にしたことがなかったやつ
別に個人的にどうこだわろうと勝手だけど他人をバカにしたり強要するなって話
11億騙しとられても、今日も、はてなは平和です
ラーメンぐらい好きに食わせろよ。俺は麺を食いにラーメン屋に行くんだから麺から食う。
飯語りする奴の中で、コスパで飯のうまい不味いを語る奴が一番信用ならない。
お前の合理を押し付けんな、それを説教って言うんだよ
私はレンゲにミニラーメン作って食べるのが好き。最後までそれで食べる。猫舌でもレンゲにすくう分くらいはいける。だからレンゲが浅いお店は少しがっかりするw
欲望のままに、美味しいものをすぐさま獣のように楽しもう、写真撮るのも忘れるくらいに。ごちゃごちゃ考えちゃダメ、スープが一番おいしい？次でいいよその食い方！今は心が赴くまま！麺・焼豚etcどこからでも！
試してみたいと思うが、俺は「ラーメンと具とスープが渾然一体となった味と食感」が好きなんで、どうしたって同時に行っちゃうなぁ。先に何を食っても「一番旨いスープ」の旨味は付いてくるだろ？それが好きなんだ
一番美味しい温度はそのまま口に含んでも火傷しない温度でしょ。現にフーフー吹いたり、スープを空気と絡めて温度下げながら飲んでるじゃんか。最初から適温で出すと後半が冷め過ぎるから熱々で提供するってだけよ。
つけ麺の時はスープからいくか躊躇するよね。
油そばは何から行けばいいですか？
「鉄は熱いうちに打て」みたいな格言の類であって、命令してるワケではないでしょ。このポストはその合理性を説明してるだけよ
「そうしたほうがおいしいよ」と言われるなら全然よいのだが、「飲め」と他人に命令口調なのが意味わからないって話なのかも。なのに「こういう合理的な理由だ」と説明するのはズレでる可能性がある。
へ〜！いきなり麺をすすっていたな〜。ラーメン食べたくなってきた！
ラーメン屋の肉吸い どっかで提供されてないかな
蕎麦は香り、うどんは喉ごし、スパゲティが歯応えを旨とするように、ラーメンにとっての魂はスープなのだ
伊丹十三作品は配信ないので物理媒体手に入れないと…
その合理性は麺から食いたいという俺の中の合理性よりは優先されない。スープの状態云々は疑似科学めいてる。
蘊蓄垂れ過ぎて💩臭い。
ラーメンもつけ麺もスープやつけ汁から飲むのでわかる！スープ飲んで「うまぁ～」ってなる瞬間が幸せ！
とりあえず汁物からの精神
勝手に脳が補完してしまう。。
MOTTAINAI精神家だ
油そば「ラーメンの奴、スープから飲まれたようだな…」まぜそば「だが奴は我ら中華麺四天王で最多汁」冷やし中華「麺から啜って貰えないとはとんだ面汚しよ」つけ麺「スープに溺れ麺の研鑽を怠ったか。愚かな…」
どっちもどっちやろ。
スープを飲みつつレンゲでチャーシューやメンマにもスープをかけてあげて一体感を上げてる。半熟味玉を割ってそこにもスープをかける。スープを楽しみつくしてる。
この増田はなにもわかっちゃいない。基本的に麺と合わせたときにうまくなるようにスープは設計されているのでまずは麺と絡めて啜るんだよ！
最初ライスが出てくる
猫舌多すぎるな
ラーメン二郎野菜マシだともやしキャベツで埋まってるからまずそれを食べて片付けてからでないとスープが飲めないの…
スプーンで すくって ピチャピチャピチャ したに のせると トロントロン チータカタッタ おいしいね ラーメンスープは たのしいね
コスパや合理性でラーメン食ってないからよくわからん
スープだけの状態こそが至高ならそれだけで売れないのか。麺と組み合わせてこそラーメンとして完成するんじゃないのか/ 命令された上にそれこそが合理的と言われたら、なんとなく違う気がしてくるw
合理的な人生を送れるから東大に行け
好きなように食べましょう。私は麺から食べます。一番のびていない状態だと思うので。
説教臭い⋯
みんなそんなにスープから飲むの嫌なの？別に人それぞれだけどかなり自然に、普通にスープから飲むことない？いうほどいきなり麺すするやついる？まあわざわざ言及するほうも、それにイライラするのも意味ないよ
スープにコストがかかっていようが時間が経つと腰が急速に失われていく麺をどんどん食べたい派。スープだけ飲んでも麺は味わえないが、麺にはスープが絶妙な塩梅で絡んでいる。
最初はまずラーメンをよく見ます。丼の全容をラーメンの湯気を吸い込みながら、しみじみ鑑賞してください。
ガラケー時代の携帯小説かと思った
焼肉の牛タンから食えってのと同じか。通好みの食い方だがお好きにどうぞくらいのニュアンスで受け取っておこう。
じゃあハンバーガーなら先にパティから食べるのかって言うと、そうはしない理屈をこねるやろ。一貫性のない理屈なんて飾りです..
じゃあ蕎麦の天抜きみたく、 麺抜きで頼めって話。 俺は麺食いたいからラーメン食ってるけどな。
「炊きたての米粒のどこが美味しいか」と似てる。毎回律儀に順番を守ることはないけど、知っているのは良いこと。
スープから飲むという"型"には合理性があるよという説明。これを素直に受け取れるかどうかで、人生の豊かさは変わるよ確実に。
洋食でもスープが先に出てくるし、和食も味噌汁から飲むのが良いとされてるのでもっと合理的な理由があるんだろうな。
そうなのねー。説教臭いとは思わないけど。
別に誰から教わってもないし通でもないけど、一口目はスープに行くなあ
合理性じゃなく好きに食え
深くは考えてはいないけどさ、自分もスープから行く派？かな🤔
ラーメンに限らず自由に食え
塩分が気になる
好きに食べたらいいんじゃないか
ラーメンのスープが適温提供されるかで、その店のクオリティは見える。だから初訪問の店舗では、ラーメンはスープからいただくわ
飲みません
好きに食わせてほしい
麺が食いたかったら麺を食うし、スープが飲みたかったらスープを飲む。自分の欲求こそを優先
ただし美味いラーメンに限る。
一番おいしい状態がそれなら、なぜわざわざ麺を入れて不味くする料理を出すんだ。 スープだけ出せばいいのでは。
前に後輩におすすめのラーメン店に連れて行ってもらって、「スープが美味い」とのことなので、スープから飲んだのですが、初手で舌を酷くヤケドし、その後味が一切しなかったです。
好きなように食えばエエやん。食い方にまで合理性を求める必要ないやんけ。
ラーメンじゃなくて立食いそばの話だけど、麺とかき揚げをまずぐしゃぐしゃにして混ぜるでしょ。汁と原型の残ってないかき揚げが混ざりあったあのスープ、多分世界で一番好きなんだわ／でも増田を信じて一回試すわ
ビール頼んでそれが先に来てれば最初にスープを少し飲んだりする。けど普通は麺からだね。味の方向性が同じなら、味が薄いもの→濃いものじゃないと味が分かりにくくくなる。まあ他人に強要するつもりはないが。
味噌汁の感覚でとりあえずスープから行ってる
まあ美味しく食べられるなら情報先行でもいいんじゃないかな。
スープをいい状態で飲むって意味では、シャンプーハットてつじのレンゲ不使用論を思い出すなあ。ずっと前から謳っていたが、当人のキャラクター性も相まってウケが悪いようで広まってない。
最小手でラーメンを味わえるのがスープというだけで、スープに浸した焼豚を一手目に選ぶというのも否定できないと思う。
たしかに麺は自家製麺店を除き製麺所から完成品を買う店が多数だが、スープはノウハウ、原材料費、工数とも掛かっていそう。そう言う意味ではスープの方がメインか？缶詰やレトルトを使う店は別だが。