芸
凍らせて電動だと思うけど、しゃぶしゃぶって薄くてもいいよね。それはそれで。
謝罪出た日の肉は透けてないけど、今日はもうスケスケだったコメント見た。はえーよ/ https://x.com/h8a92f6fd7ukue1/status/2046480488400130524?s=46&t=kwjjEcXDLLSoO8WIYqEyZQ
薄いつっても味は折り紙付きだしこの技術力を活かせない手はない。
アニメの日本刀使いが服だけを細切れにする技能と通ずるものがありそう。
凍った肉を業務用スライサーにセットして一番薄い設定にする作業のどこに特殊技能が必要なの？
雇われで給料に反映されるわけでもないのにようやるわ
下手すりゃスライサーの削りカスの方がボリュームが大きいのでは。
（一切れもらって顕微鏡で見てみたいんだよね～）
「スケル（透ける）」の語感と初代iMacのせいで、スケルトンって透明なことだと思われてるよな…
経験ある（店ではなく自宅調理で）けど、ここまで薄いとしゃぶしゃぶしようとすると箸にまとわりついて、ちゃんとしたしゃぶれない
食べ放題だし世の中もろもろの値上げを考えたら、しゃぶ葉ならしょうがないと思う
機械だぞあれ。設定ミスっただけ
インバウンド向けのエンタメ接客で人気でるのではと思ってる。ここまで薄い肉はそう見たことないだろうし
あの手のは凍った肉を機械でスライスするはず。いや、いい刃使ってるな。
注文回数が増えるのが問題なんだから極薄のままで枚数増やして普通の一皿分にしたら名物にできそうなものだけどね。それをやると消費量の抑制にならないけど。
スケル豚は草。これ切ってる側の技術が凄すぎて、食べ放題の元取らせないための執念すら感じるわ
業務用スライサーで一番薄い設定にして冷凍肉を切るとこうなるのかどうかは気になる
冷凍の状態でスライサーにかけたらそんないうほど技術要らんのじゃないかな。／トプコメさんと同意見すぎた。
スケル豚もこのように持ち上げられており良かったのでは、ネガではないだろう、社員の能力の高さも良いとされている／伝わったブランドというものを大切にして欲しい
スライサーの性能なんだとしたら業者はアピールして欲しいまであるが、さて
会社でなく店員の話に持っていくネットのみんな
無限に薄い肉を無限におかわり出来るって積分でもしてる気分
スケルとん、かー！
そもそもしゃぶ葉って存在するの？
スケル豚、スーパーで売って欲しい。 レンジ調理レシピとかでニーズあると思う。
スライサーの想像もつかないのか
スケル豚職人の朝は早い♪ダバダ～
スケル豚にはダブルミーニングがあるんだろうし日本語ネイティブとしては秀逸とは思うが、原義に照らした場合お皿は亀の肋骨かなんかに見立てるわけか？
パートの事務員が仕事を局所最適化してExcelを極めた職人になってしまうような話だな。
はごろもフーズ
う、うまいのか？
日本とかドイツとかのそれなりの品質のスライサーだったら、さほど難しくないと思うよ
スライサー使うと、逆に何ミリ以下って目盛りが無くてできない仕様になってるような・・・
もしかしてiMacのあれって外骨格って意味なんか？
スケルトン、スケル豚、透けるトン。ふふっ
いうて食べ放題なのでただ頼めばいいのでは…満腹のギリギリまで攻められて逆にいいかも
「しゃぶ葉のスケル豚」このパワーワードのセンスよ
あの薄切りができる業務用スライサーの情報がまだ出てきてない感じ。どれぐらいのお値段なんやろか。
肉切りマシーンのコントロールが難しいという話なのかな。かつお節の薄削とか機械で全部やってるはずで、全自動化が待たれる気がするわね笑／しかし皿が透けるほどの薄切り肉すごい
うっす
アニメのコックカワサキじゃん…！兵隊ワドルディの食費を抑えたいデデデがカワサキに作らせた向こう側が透けて見えるサンドイッチ…！
凍った塊に電動スライサーなんで、誰でもできると思ったら総ツッコミ。食べ放題だからあんまり薄さ気にしないけどなあ
かつお節かよ
じゃあふぐも冷凍して機械でスライスすれば良いってコト！？
これ、思ったほど薄くないかも。もっと薄い生ハムは業務用とかにあった記憶が。
「どこに特殊技能が必要なの？」←こういう想像力皆無の知恵遅れにスターが集まるあたりがはてブの限界かもね。控えめに言って脳みそ豆コロサイズ。
スケル豚
ロースと肩ロースは別物であり、xの比較のやつは別の部位を比較してると思う
これを利用した新しい料理を考えて欲しい。
炎上だって言われてるけど、私は食べてみたいと思った。
冷凍したブロックを電動スライサーで切ってるだけ、多分厚みの設定はマニュアルで指定されてると思うけど何故極薄設定にしてるのかは謎だな
俺は薄けりゃ薄いほうが嬉しいけどなあ。
業務用スライサーなんて業界人じゃなきゃ知らないのに、「みんな知らないかもだけど」とか前置きもせずに知識マウント取ろうとする一部ブコメ。はてなだなぁって思うわ
一番薄い設定にしても、こんなに薄くできないから騒いでるんじゃないの？精肉は知らないけど、業務用機械は使う人の技術で「そうはならんやろ」となることも多い
しゃぶ肉は薄い方が美味しいと思っているんだけどなあ。薄ければ薄いほどいいよ。それを大量に食べる。
ここまで薄いと取る時に千切れそうだ
透ける豚 とは良い言葉遊び
昨日食べてきたけど、薄いのは見た目だけで食べたらちょうどいい厚みだった そもそも食べ放題だからね ／これ多分種類違うぞ
切るのは機械がやるとして盛り付けの技術は金箔工芸に応用できそう
普通に機械で切ってるでしょ
冷凍でも薄く切った段階で急速に溶け出すから、裂けずにキレイに盛り付けはそれなりにセンスは必要そう。ミートスライサーが0.1mmから切れる性能があるにしても。
ワイがしゃぶ葉関係者なら「ｱﾊﾊ…いや、ほんと、ポスト主様のおっしゃる通りで…スライス担当に言って聞かせてやりたいですハイ……😓😓😓（いや機械でやってんだわそれ〜〜〜！うぜ〜〜！！）」ってなるやつ
おいしければいいと思う。
いやそのミートスライサーの性能と管理能力がいるのや
食べ放題で薄い肉でコスト下がるって事は、提供までの時間が遅いって事なのかな
しゃぶ葉の“スケル豚”を生み出した店員は、刃物系の特殊技能の持ち主だから配置変えて活用した方がいいのでは…？「生ハム職人になるべき」
芸
凍らせて電動だと思うけど、しゃぶしゃぶって薄くてもいいよね。それはそれで。
謝罪出た日の肉は透けてないけど、今日はもうスケスケだったコメント見た。はえーよ/ https://x.com/h8a92f6fd7ukue1/status/2046480488400130524?s=46&t=kwjjEcXDLLSoO8WIYqEyZQ
薄いつっても味は折り紙付きだしこの技術力を活かせない手はない。
アニメの日本刀使いが服だけを細切れにする技能と通ずるものがありそう。
凍った肉を業務用スライサーにセットして一番薄い設定にする作業のどこに特殊技能が必要なの？
雇われで給料に反映されるわけでもないのにようやるわ
下手すりゃスライサーの削りカスの方がボリュームが大きいのでは。
（一切れもらって顕微鏡で見てみたいんだよね～）
「スケル（透ける）」の語感と初代iMacのせいで、スケルトンって透明なことだと思われてるよな…
経験ある（店ではなく自宅調理で）けど、ここまで薄いとしゃぶしゃぶしようとすると箸にまとわりついて、ちゃんとしたしゃぶれない
食べ放題だし世の中もろもろの値上げを考えたら、しゃぶ葉ならしょうがないと思う
機械だぞあれ。設定ミスっただけ
インバウンド向けのエンタメ接客で人気でるのではと思ってる。ここまで薄い肉はそう見たことないだろうし
あの手のは凍った肉を機械でスライスするはず。いや、いい刃使ってるな。
注文回数が増えるのが問題なんだから極薄のままで枚数増やして普通の一皿分にしたら名物にできそうなものだけどね。それをやると消費量の抑制にならないけど。
スケル豚は草。これ切ってる側の技術が凄すぎて、食べ放題の元取らせないための執念すら感じるわ
業務用スライサーで一番薄い設定にして冷凍肉を切るとこうなるのかどうかは気になる
冷凍の状態でスライサーにかけたらそんないうほど技術要らんのじゃないかな。／トプコメさんと同意見すぎた。
スケル豚もこのように持ち上げられており良かったのでは、ネガではないだろう、社員の能力の高さも良いとされている／伝わったブランドというものを大切にして欲しい
スライサーの性能なんだとしたら業者はアピールして欲しいまであるが、さて
会社でなく店員の話に持っていくネットのみんな
無限に薄い肉を無限におかわり出来るって積分でもしてる気分
スケルとん、かー！
そもそもしゃぶ葉って存在するの？
スケル豚、スーパーで売って欲しい。 レンジ調理レシピとかでニーズあると思う。
スライサーの想像もつかないのか
スケル豚職人の朝は早い♪ダバダ～
スケル豚にはダブルミーニングがあるんだろうし日本語ネイティブとしては秀逸とは思うが、原義に照らした場合お皿は亀の肋骨かなんかに見立てるわけか？
パートの事務員が仕事を局所最適化してExcelを極めた職人になってしまうような話だな。
はごろもフーズ
う、うまいのか？
日本とかドイツとかのそれなりの品質のスライサーだったら、さほど難しくないと思うよ
スライサー使うと、逆に何ミリ以下って目盛りが無くてできない仕様になってるような・・・
もしかしてiMacのあれって外骨格って意味なんか？
スケルトン、スケル豚、透けるトン。ふふっ
いうて食べ放題なのでただ頼めばいいのでは…満腹のギリギリまで攻められて逆にいいかも
「しゃぶ葉のスケル豚」このパワーワードのセンスよ
あの薄切りができる業務用スライサーの情報がまだ出てきてない感じ。どれぐらいのお値段なんやろか。
肉切りマシーンのコントロールが難しいという話なのかな。かつお節の薄削とか機械で全部やってるはずで、全自動化が待たれる気がするわね笑／しかし皿が透けるほどの薄切り肉すごい
うっす
アニメのコックカワサキじゃん…！兵隊ワドルディの食費を抑えたいデデデがカワサキに作らせた向こう側が透けて見えるサンドイッチ…！
凍った塊に電動スライサーなんで、誰でもできると思ったら総ツッコミ。食べ放題だからあんまり薄さ気にしないけどなあ
かつお節かよ
じゃあふぐも冷凍して機械でスライスすれば良いってコト！？
これ、思ったほど薄くないかも。もっと薄い生ハムは業務用とかにあった記憶が。
「どこに特殊技能が必要なの？」←こういう想像力皆無の知恵遅れにスターが集まるあたりがはてブの限界かもね。控えめに言って脳みそ豆コロサイズ。
スケル豚
ロースと肩ロースは別物であり、xの比較のやつは別の部位を比較してると思う
これを利用した新しい料理を考えて欲しい。
炎上だって言われてるけど、私は食べてみたいと思った。
冷凍したブロックを電動スライサーで切ってるだけ、多分厚みの設定はマニュアルで指定されてると思うけど何故極薄設定にしてるのかは謎だな
俺は薄けりゃ薄いほうが嬉しいけどなあ。
業務用スライサーなんて業界人じゃなきゃ知らないのに、「みんな知らないかもだけど」とか前置きもせずに知識マウント取ろうとする一部ブコメ。はてなだなぁって思うわ
一番薄い設定にしても、こんなに薄くできないから騒いでるんじゃないの？精肉は知らないけど、業務用機械は使う人の技術で「そうはならんやろ」となることも多い
しゃぶ肉は薄い方が美味しいと思っているんだけどなあ。薄ければ薄いほどいいよ。それを大量に食べる。
ここまで薄いと取る時に千切れそうだ
透ける豚 とは良い言葉遊び
昨日食べてきたけど、薄いのは見た目だけで食べたらちょうどいい厚みだった そもそも食べ放題だからね ／これ多分種類違うぞ
切るのは機械がやるとして盛り付けの技術は金箔工芸に応用できそう
普通に機械で切ってるでしょ
冷凍でも薄く切った段階で急速に溶け出すから、裂けずにキレイに盛り付けはそれなりにセンスは必要そう。ミートスライサーが0.1mmから切れる性能があるにしても。
ワイがしゃぶ葉関係者なら「ｱﾊﾊ…いや、ほんと、ポスト主様のおっしゃる通りで…スライス担当に言って聞かせてやりたいですハイ……😓😓😓（いや機械でやってんだわそれ〜〜〜！うぜ〜〜！！）」ってなるやつ
おいしければいいと思う。
いやそのミートスライサーの性能と管理能力がいるのや
食べ放題で薄い肉でコスト下がるって事は、提供までの時間が遅いって事なのかな