いうほどシンプルか(´・ω・｀)？
まずい中華そば食ってるんやな
一つのものをずっとだと飽きるから、たまにはいいよねって感じでいいと思うのだけれど、それを一番と思っちゃうのはなんだろうね。
ラーメンハゲ曰く最近ハイスペック醤油ラーメンが増えているので、シンプルな醤油ラーメンを美味いと感じる人が多いのはわかる。「昔ながら」は昔と同一じゃなくて基本フォーマットを継承してるということでしょ。
”「結局こういうのが一番美味いわ」という謎の嘘”→このフレーズが嘘。「こういうのでいいんだよ」なんだよ。こだわりのラーメンは美味い、でも、志そこそこのラーメンも十分美味いの意図を捻じ曲げてる謎の嘘。
そりゃ、そういうのを食いたい時に行くからだろ。食べたいのが甘い物って時に中華ラーメン食っても、多分、そう感じないと思うぞ。
強いことばをつかったり極端な話にせず「こういうのも良い」ですむものが多すぎる。
豆腐食ってそう思う時もあるし、厚い肉食ってそう思うときもあるし、いろいろですわね
専門店のラーメン美味いと思ったことないが。ラーメンとカレーは食い物として過大評価されてると思う。
新宿駅しょんべん横丁の岐阜屋のラーメンとか、西荻窪はつねの醤油ラーメンとかかな。悪くないしたまに食べると美味しいって思うけどね。
二郎や山岡家をうまいと思うような舌と胃の持ち主なら物足りなく感じるだろうが、おっさんにはあれしか美味しく食えんのよ。それに原初体験は本当に大きい。海外旅行から帰った後の茶漬けのようなもの。
「こういうのでいいんだよ」で美味しく食べられるシンプルラーメンて裏側はかなり拘りが詰まっているので実際の昔ながらとはだいぶ剥離があるんよね
よくわからんが昔風醤油はうまい
インスタントのサッポロ一番塩らーめんが一番好き。
毎日食べ比べて比較すれば良いのではないか？ 私はサッポロ一番が圧勝すると予想するが。
ハレとケ
実家系ラーメンよな。謎に野菜多めでトッピングがナルトと硬茹で卵、たまに食うのは悪くない。
昔ながらの醤油は好きだけどサッポロ一番塩らーめんはオカンの作ったのがまずすぎて未だに嫌い
ラーメンの意味と価値が全然違うものだから、正直に言うとラーメンという分野だけど、別物という感じがしている。ラーメンを食べに行くと思って中華屋に行かないというか。
呑んだ後の揚子江ラーメン
仮に家でチルド麺で作るとして具を揃えるとなるとバカにみたいなことになる メンマがあるとしてナルトは不要としてネギと海苔まではまだいい チャーシューは不要の人は楽 煮卵は仕込みが面倒だがゆで卵ならあり
独身の頃、散々飲んで最後に中華屋寄ったときの、1人で食べる締めの醤油ラーメン好きだったな。深夜帯でもやってるバイパス沿いの店だったが、今でも続けてるんだろうか、、
マルちゃん「昔ながらの中華そば」美味い。幸楽苑の「中華そば」美味い。https://i.imgur.com/TYlAdXC.jpeg
こだわりのラーメンも昔ながらのラーメンも自分で雑に作った即席麺も皆美味い。今の自分が何を求めるか次第だと思う。
全部うまそう
こういうのでいいんだよとはまた別の、龍が如くのおでんの文脈が混ざってる。高級路線のラーメンを経てからのノスタルジックな中華屋のラーメン。食事の本質が問われている。
自分の場合魚醤系が本当に合わなかったので、流行りや凝ったものがまずいと感じた経験があってこそのこの感想だと思う
うままずって状況によりけりみたいなところもあるでな。腹減ってたらなんでもうまいし、豪勢なもん食いすぎたらシンプルなのがよく見える。ラーメンハゲの言い分ももっともだと思うけどね
らーめん再遊記で2代目が創業時のレシピを忠実に再現しても「親父の味じゃない」と常連に言われまくり、現代風の出汁に調整したら評価が上がる話がある／見た目がそれっぽい奴でも美味いなら現代風のスープだね
「1番うまい」はなぜ全指標を満たす様な評価を与えてしまうの。「日常の中で」うまいとか、「疲れてる時は」うまいとか、「並ばなくてタイパよいから」うまいとか、色々あるだろう
家系とか出てきたせいか、昔ながらの醤油スープってご飯に合わない感じがどうも付いちゃってなぁ。なんか物足りない感
ウマいじゃなくてエモいやつな、つい先日マンガで読んだ
ラーメン漫画の主人公がラーメンへの情熱を失って「こういうのでいいんだよ」的なことを言うのはドラマチックだけど一般人がリアルで言ってたら(うわラーメン通じゃんw)ってなる
最近はスーパーで買える生麺のセットみたいなのでもこういうクオリティなら余裕で再現可能なので自炊勢としてはありがたい限り
わざわざそんな嘘つく人いないでしょ笑。その時出た感想や感情はその時の真実なんだよ。
こういうのでいいおじさんはわかってる感出したいだけでこういうのに全然金落とさないから企業はただのノイズとして切り捨て始めてる気がする
昔のラーメンに胡椒が付き物なのは,スープの生臭さをそれで消す必要が有る故,丁寧に作ったスープに胡椒は不要,斯様な意見が有る。現在の<昔ながらのラーメン>は,多分,昔に比べると,質的に格段に向上してる。
知っている味で安心する(ほっとする)という感情を「一番」という風に例えているだけで、美味しく食べれてはいるはず。嘘という風に断じてしまうのはちょっと違う気もするが。
結局人間の脳もLLMみたいなもので、状況に応じて反応しているだけということ。これは悪いことではなく、何度も食べた醤油ラーメンについていちいち思考をしていたら大変なので、省エネをしているだけ
せやな。シンプルな豚骨ラーメンが一番美味い。それ以外の意見は認めない九州勢として
シンプルに子供の頃食べてたので。思い出補正というやつか。年取ったら背脂タップリのギラギラしたラーメンがキツいというのもある
あっさり醤油が好きなのと、町中華の業務スープがうまく感じるのと分けて語ろうよ
結局ジャワカレー辛口が一番美味い(´Д｀)めう
二郎系ラーメン食った後に出てしまう「もう二度と食わんわ」という謎の嘘
こういう鶏ガラ系清湯スープの醤油ラーメンが食べたいのよ。濃い味のスープとかならほかの料理で味わいたいから、ラーメンはあっさりしたのが欲しい
二郎系を美味いと思ったことがないのは本当
歳を取ると美味いと感じる
スパイスもりもりのこだわりカレーもいいけど家で作ったカレーもいい、みたいな感じかな
昔ながらの中華料理屋のラーメンはあまり美味くないことが多い気がする。昔ながらのラーメン屋に行かなければいけないが、都会にまだあるかな？
「結局これが一番」は味の良さじゃなくて単なる思い出補正とコスパの妥協。専門店の方が美味いに決まってるけど、嘘でも言いたくなるお約束感
油に負けたオッサンの感想かな。若い子でこんな感想いう人いるのか？
こういうのが好きなら良いんだけど、一番美味いとか適当なこと言う奴は、じゃ一生それだけ食ってろって思う。
それはそれ。これはこれ。
高級レストランの食事もうまいが、疲れてるときに食う塩むすびやお茶漬けもしみじみうまい。どっちも嘘じゃない。
「中華そば原理主義者」と芹沢さんに罵倒される
すごい煮干しラーメンのとこがやってるちゃん系とか、昔ながらの鶏ガラ醤油ラーメンスープになんかしらの独自性を足してやってるみたいなんは単に最近の流行りでもあると思う
人によるでしょ。年齢や世代にもよる。自分はよく分かる。一番食べてきてるのが普通のしょうゆラーメン
まとめにもあるけどちゃん系が流行ってる理由。関西人としては来来亭を背脂抜き、一味抜きにするとシンプルな第一旭系のラーメンになって子どもの頃思い出す。
サッポロ一番塩ラーメン
はぁ💢？じゃあ食わなければいいのでは💢💢💢💢？
豚骨醤油は醤油ラーメンの上位互換だと思っていたがあの温かいスープが胃の腑に満ちる昭和の頃に神格化されたラーメンの原点の満足感が出せない事がわかった。冷めるのが早い。
ないものねだりって言うんですよ。一時期、全部とんこつ醤油みたいなのになってしまって近所でふつーの醤油ラーメンが食えない時期があってさ、食えるようになった時はしみじみ思ったもんよ。
食べ物の美味しさは様々な方向があるという事
ひねくれた性格してるこいつの偏見。で、思ったとおりプロフ見たら絵描きだよw 絵で勝負してくれwww
シンプルな基本の醤油ラーメンが美味しいのは別にそのとおりでしょ。具材もシンプルでスープも普通においしいなら文句なしに美味いはず
なんというか、その日によって食べたい味違うからなんとも。
ラーメン食うのに長時間並ぶのしんどい、安いし早いし、そこそこ旨い、これで十分だわ。の意味でしょ。嘘ではない
美味しい中華そばはシンプルなのに本当に美味しいよ。当たり前なんだけど結局店によるのよ。
わかるけどな。最近のラーメンは情報量が多すぎる。普段食べるものか、テンション高めの時に食べたいか。選択肢があるのは消費者にとっては嬉しいことなのは言わずもがな。
チキンラーメン食べて『あー、そう言えばこういう感じだったな』と思うのと似てる？
ノスタルジーを食べてる感。まあたまに食べると懐かしくてどこか新鮮な気がするのは分からなくはない
DSステ振りの脳筋とかプロレスのストロングスタイル的な。その後に「原点にして至高」「シンプル・イズ・ベスト」と続く感じ
老化で脂っこい濃い味のものが受けつけられないだけだと中年になったからわかる
昔ながらの醤油ラーメンでもピンキリなだけでは
他人の「美味い」という感想を嘘呼ばわりする奴って何なん？何様のつもりなん？お前がシンプルな醤油ラーメンをどう思うかはお前の勝手だが他人の感じる美味い不味いを『嘘』とか言えるの一体どういう神経してるのか
家でパック麺茹でて食えば良いのに
幸楽苑っていま醤油ラーメンいくらだっけ、と思ったら490円だった。破格の安さ。
シャウエッセン茹でたてとか醤油ラーメンとか単純なうまさだけなら80点くらいはある。数千円とか数万円のメシで100点に近づいていくかもだけど、嘘じゃなくて普通に美味いんだよ。
ポッポのラーメン美味しくて謎に食べてしまう
嘘じゃねえよ馬鹿。自分が理解できないものを嘘呼ばわりしてんじゃねえ。
あれはあれでさっぱりしてて美味しいだろ！ 現代ラーメンはたしかにうまさの暴力だけど常食するには油と塩が多すぎる。
「結局野呂佳代が一番萌える」みたいなもん。嘘でも謎でもない。その証拠に激ウマ大人気2000円ラーメン食ってその感想は出ない
こういうの「も」いい、といえばいいと思う。
可もなく不可もなしの時に自分を納得させるための方便でありウソというわけでは…
私は豚骨ラーメン圏の人間なので、例えるなら長浜ラーメンのようなアッサリ豚骨ラーメンに同じ気持ちになる。最近は豚骨＝コッテリのようなイメージが付いているが、そうじゃないんだよと言いたくなるときがある。
この手の話になると必ず「年を取ると〜」って意見が出るけど、年取っても脂っこいものは旨くないか？単に量が食べれなくなったり、後にダメージが残るって話で。
ガノタもなんやかや「ファーストこそ至高」て言うしな。嘘でもなんでもないわ。
最近どっかの山中のインターチェンジの食堂で適当にこういう昔ながらの醤油ラーメンを頼んだけど、全然マズくてむしろアレこそがホンモノの、本当に昔から何も変わってない昭和の味なのかも知れない
九州出身だからか街中華のラーメンにそのようなノスタルジックな気持ちは湧かないののね。
厳密なランキングつけてる訳でもないんだから慣用表現としての「いちばん旨い」に「嘘」とか強い言葉をつかうのは厳しすぎるだろ
日高屋や幸楽苑のラーメンランキングがあるとして、醤油ラーメンは何位なのか。
日高屋の味噌ラーメンは嘘ではない
ジュースと水を並べてるようなもんでどっちが美味いなんてその時の体調や気分で変わるだろ。あとは自身が子供の頃の味とか。作中の台詞なら濃い人生の対比表現。
ラーメンは多様性が進みすぎてもはやそれぞれが別ジャンル、比べられない。
ラーメンハゲが蛇蝎の如く嫌ってるタイプの言説だ 特に発見伝だとLOOP以上にボロクソの扱いされてる
なぜサッポロ一番醤油味がディスコンにならないのかという
同じ定期的に食べたいものでも一食当たりの刺激と頻度は反比例するような気はしている。
チープなのがいちばんうまいと思う「時がある」のは別段おかしな話ではない。ちなみにワシは「ポンちゃんラーメン」という老舗ローカル袋麺でそう思うことが多い
旅行から帰ったときに言う「やっぱり家が一番！」みたいなもんか。
このラーメンが有名ラーメン店の値段だったら許さんでしょ。値段比で満足できるという話
他人の主観を自分の主観で計っても争いしか起きないのである。
昔ながらの中華屋で出てくる昔ながらのシンプルな醤油ラーメンを食べた時に出てしまう「結局こういうのが一番美味いわ」という謎の嘘
いうほどシンプルか(´・ω・｀)？
まずい中華そば食ってるんやな
一つのものをずっとだと飽きるから、たまにはいいよねって感じでいいと思うのだけれど、それを一番と思っちゃうのはなんだろうね。
ラーメンハゲ曰く最近ハイスペック醤油ラーメンが増えているので、シンプルな醤油ラーメンを美味いと感じる人が多いのはわかる。「昔ながら」は昔と同一じゃなくて基本フォーマットを継承してるということでしょ。
”「結局こういうのが一番美味いわ」という謎の嘘”→このフレーズが嘘。「こういうのでいいんだよ」なんだよ。こだわりのラーメンは美味い、でも、志そこそこのラーメンも十分美味いの意図を捻じ曲げてる謎の嘘。
そりゃ、そういうのを食いたい時に行くからだろ。食べたいのが甘い物って時に中華ラーメン食っても、多分、そう感じないと思うぞ。
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豆腐食ってそう思う時もあるし、厚い肉食ってそう思うときもあるし、いろいろですわね
専門店のラーメン美味いと思ったことないが。ラーメンとカレーは食い物として過大評価されてると思う。
新宿駅しょんべん横丁の岐阜屋のラーメンとか、西荻窪はつねの醤油ラーメンとかかな。悪くないしたまに食べると美味しいって思うけどね。
二郎や山岡家をうまいと思うような舌と胃の持ち主なら物足りなく感じるだろうが、おっさんにはあれしか美味しく食えんのよ。それに原初体験は本当に大きい。海外旅行から帰った後の茶漬けのようなもの。
「こういうのでいいんだよ」で美味しく食べられるシンプルラーメンて裏側はかなり拘りが詰まっているので実際の昔ながらとはだいぶ剥離があるんよね
よくわからんが昔風醤油はうまい
インスタントのサッポロ一番塩らーめんが一番好き。
毎日食べ比べて比較すれば良いのではないか？ 私はサッポロ一番が圧勝すると予想するが。
ハレとケ
実家系ラーメンよな。謎に野菜多めでトッピングがナルトと硬茹で卵、たまに食うのは悪くない。
昔ながらの醤油は好きだけどサッポロ一番塩らーめんはオカンの作ったのがまずすぎて未だに嫌い
ラーメンの意味と価値が全然違うものだから、正直に言うとラーメンという分野だけど、別物という感じがしている。ラーメンを食べに行くと思って中華屋に行かないというか。
呑んだ後の揚子江ラーメン
仮に家でチルド麺で作るとして具を揃えるとなるとバカにみたいなことになる メンマがあるとしてナルトは不要としてネギと海苔まではまだいい チャーシューは不要の人は楽 煮卵は仕込みが面倒だがゆで卵ならあり
独身の頃、散々飲んで最後に中華屋寄ったときの、1人で食べる締めの醤油ラーメン好きだったな。深夜帯でもやってるバイパス沿いの店だったが、今でも続けてるんだろうか、、
マルちゃん「昔ながらの中華そば」美味い。幸楽苑の「中華そば」美味い。https://i.imgur.com/TYlAdXC.jpeg
こだわりのラーメンも昔ながらのラーメンも自分で雑に作った即席麺も皆美味い。今の自分が何を求めるか次第だと思う。
全部うまそう
こういうのでいいんだよとはまた別の、龍が如くのおでんの文脈が混ざってる。高級路線のラーメンを経てからのノスタルジックな中華屋のラーメン。食事の本質が問われている。
自分の場合魚醤系が本当に合わなかったので、流行りや凝ったものがまずいと感じた経験があってこそのこの感想だと思う
うままずって状況によりけりみたいなところもあるでな。腹減ってたらなんでもうまいし、豪勢なもん食いすぎたらシンプルなのがよく見える。ラーメンハゲの言い分ももっともだと思うけどね
らーめん再遊記で2代目が創業時のレシピを忠実に再現しても「親父の味じゃない」と常連に言われまくり、現代風の出汁に調整したら評価が上がる話がある／見た目がそれっぽい奴でも美味いなら現代風のスープだね
「1番うまい」はなぜ全指標を満たす様な評価を与えてしまうの。「日常の中で」うまいとか、「疲れてる時は」うまいとか、「並ばなくてタイパよいから」うまいとか、色々あるだろう
家系とか出てきたせいか、昔ながらの醤油スープってご飯に合わない感じがどうも付いちゃってなぁ。なんか物足りない感
ウマいじゃなくてエモいやつな、つい先日マンガで読んだ
ラーメン漫画の主人公がラーメンへの情熱を失って「こういうのでいいんだよ」的なことを言うのはドラマチックだけど一般人がリアルで言ってたら(うわラーメン通じゃんw)ってなる
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わざわざそんな嘘つく人いないでしょ笑。その時出た感想や感情はその時の真実なんだよ。
こういうのでいいおじさんはわかってる感出したいだけでこういうのに全然金落とさないから企業はただのノイズとして切り捨て始めてる気がする
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知っている味で安心する(ほっとする)という感情を「一番」という風に例えているだけで、美味しく食べれてはいるはず。嘘という風に断じてしまうのはちょっと違う気もするが。
結局人間の脳もLLMみたいなもので、状況に応じて反応しているだけということ。これは悪いことではなく、何度も食べた醤油ラーメンについていちいち思考をしていたら大変なので、省エネをしているだけ
せやな。シンプルな豚骨ラーメンが一番美味い。それ以外の意見は認めない九州勢として
シンプルに子供の頃食べてたので。思い出補正というやつか。年取ったら背脂タップリのギラギラしたラーメンがキツいというのもある
あっさり醤油が好きなのと、町中華の業務スープがうまく感じるのと分けて語ろうよ
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二郎系ラーメン食った後に出てしまう「もう二度と食わんわ」という謎の嘘
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二郎系を美味いと思ったことがないのは本当
歳を取ると美味いと感じる
スパイスもりもりのこだわりカレーもいいけど家で作ったカレーもいい、みたいな感じかな
昔ながらの中華料理屋のラーメンはあまり美味くないことが多い気がする。昔ながらのラーメン屋に行かなければいけないが、都会にまだあるかな？
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それはそれ。これはこれ。
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「中華そば原理主義者」と芹沢さんに罵倒される
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人によるでしょ。年齢や世代にもよる。自分はよく分かる。一番食べてきてるのが普通のしょうゆラーメン
まとめにもあるけどちゃん系が流行ってる理由。関西人としては来来亭を背脂抜き、一味抜きにするとシンプルな第一旭系のラーメンになって子どもの頃思い出す。
サッポロ一番塩ラーメン
はぁ💢？じゃあ食わなければいいのでは💢💢💢💢？
豚骨醤油は醤油ラーメンの上位互換だと思っていたがあの温かいスープが胃の腑に満ちる昭和の頃に神格化されたラーメンの原点の満足感が出せない事がわかった。冷めるのが早い。
ないものねだりって言うんですよ。一時期、全部とんこつ醤油みたいなのになってしまって近所でふつーの醤油ラーメンが食えない時期があってさ、食えるようになった時はしみじみ思ったもんよ。
食べ物の美味しさは様々な方向があるという事
ひねくれた性格してるこいつの偏見。で、思ったとおりプロフ見たら絵描きだよw 絵で勝負してくれwww
シンプルな基本の醤油ラーメンが美味しいのは別にそのとおりでしょ。具材もシンプルでスープも普通においしいなら文句なしに美味いはず
なんというか、その日によって食べたい味違うからなんとも。
ラーメン食うのに長時間並ぶのしんどい、安いし早いし、そこそこ旨い、これで十分だわ。の意味でしょ。嘘ではない
美味しい中華そばはシンプルなのに本当に美味しいよ。当たり前なんだけど結局店によるのよ。
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チキンラーメン食べて『あー、そう言えばこういう感じだったな』と思うのと似てる？
ノスタルジーを食べてる感。まあたまに食べると懐かしくてどこか新鮮な気がするのは分からなくはない
DSステ振りの脳筋とかプロレスのストロングスタイル的な。その後に「原点にして至高」「シンプル・イズ・ベスト」と続く感じ
老化で脂っこい濃い味のものが受けつけられないだけだと中年になったからわかる
昔ながらの醤油ラーメンでもピンキリなだけでは
他人の「美味い」という感想を嘘呼ばわりする奴って何なん？何様のつもりなん？お前がシンプルな醤油ラーメンをどう思うかはお前の勝手だが他人の感じる美味い不味いを『嘘』とか言えるの一体どういう神経してるのか
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幸楽苑っていま醤油ラーメンいくらだっけ、と思ったら490円だった。破格の安さ。
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ポッポのラーメン美味しくて謎に食べてしまう
嘘じゃねえよ馬鹿。自分が理解できないものを嘘呼ばわりしてんじゃねえ。
あれはあれでさっぱりしてて美味しいだろ！ 現代ラーメンはたしかにうまさの暴力だけど常食するには油と塩が多すぎる。
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こういうの「も」いい、といえばいいと思う。
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この手の話になると必ず「年を取ると〜」って意見が出るけど、年取っても脂っこいものは旨くないか？単に量が食べれなくなったり、後にダメージが残るって話で。
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日高屋の味噌ラーメンは嘘ではない
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チープなのがいちばんうまいと思う「時がある」のは別段おかしな話ではない。ちなみにワシは「ポンちゃんラーメン」という老舗ローカル袋麺でそう思うことが多い
旅行から帰ったときに言う「やっぱり家が一番！」みたいなもんか。
このラーメンが有名ラーメン店の値段だったら許さんでしょ。値段比で満足できるという話
他人の主観を自分の主観で計っても争いしか起きないのである。