脂は水よりラップの方に親和性が高いのか(言われてみればそうかもしれない)。
コレ系の油≒ラードは集めて取っておいて、ラーメンorチャーハンに使うようにしてる。週末の残り物食材をぶっ込んだチャーハンのクオリティが爆上がりするのでオススメ
ラードは普通チューブの買って野菜炒めや焼きそばに使っている。味が良くなるんだけど、コレステロールヤバくなる…
ラップとかやらなくても一晩おけばしっかり固まって箸で1分もかからず除去できる印象
こういう便利なネタに溢れるSNS誰かつくってくれんかね
豚の角煮を脂を食べる料理と思ってる人が記事中にいて？？？？となった。全世界的に違うよね？固まった脂はラードと使用すればよし。中の「乾皮」はぐぐったけどやっぱ、そんな用語はないよね？
角煮って、脂を食うもんだろうに
バラ肉1本食いとかじゃなきゃ気にはならんが、スパイスでだいぶ誤魔化しているので、冷えた脂を見るとこの量のラードを食べてんだなと感慨深くはなる。
ラードはうまいが、角煮や煮豚で取れた脂は他の料理に使ってる。鶏皮の脂も鶏油になるよ／「乾皮」は「陳皮」の覚え違いかな（一般にみかんの皮だけど、乾燥させた柚子皮も陳皮、ゆず陳皮と言われるらしい）。
取った脂捨てちゃってたな
音的にちゃんとしたラップ（サランラップ？）っぽいので安物のラップだと出来なそう。
出来上がった角煮から脂を取るのを下ごしらえと言うのは変でないか
牛筋を煮込むときには脂をとるので冷やして取ってる。ところで脂身を食べる料理は茹でて脂が適度に抜けてトロトロになった脂身を食べるのであって浮いてる油を食べるわけではないので普通は取るのでは。
脂を食わずして生きているとはいえねぇ
一晩持つわけないだろ！
豚の角煮など脂が多い肉をスッキリ食べるための下ごしらえに「その手があったか！！」とれた脂を他の料理に使う人も
脂は水よりラップの方に親和性が高いのか(言われてみればそうかもしれない)。
コレ系の油≒ラードは集めて取っておいて、ラーメンorチャーハンに使うようにしてる。週末の残り物食材をぶっ込んだチャーハンのクオリティが爆上がりするのでオススメ
ラードは普通チューブの買って野菜炒めや焼きそばに使っている。味が良くなるんだけど、コレステロールヤバくなる…
ラップとかやらなくても一晩おけばしっかり固まって箸で1分もかからず除去できる印象
こういう便利なネタに溢れるSNS誰かつくってくれんかね
豚の角煮を脂を食べる料理と思ってる人が記事中にいて？？？？となった。全世界的に違うよね？固まった脂はラードと使用すればよし。中の「乾皮」はぐぐったけどやっぱ、そんな用語はないよね？
角煮って、脂を食うもんだろうに
バラ肉1本食いとかじゃなきゃ気にはならんが、スパイスでだいぶ誤魔化しているので、冷えた脂を見るとこの量のラードを食べてんだなと感慨深くはなる。
ラードはうまいが、角煮や煮豚で取れた脂は他の料理に使ってる。鶏皮の脂も鶏油になるよ／「乾皮」は「陳皮」の覚え違いかな（一般にみかんの皮だけど、乾燥させた柚子皮も陳皮、ゆず陳皮と言われるらしい）。
取った脂捨てちゃってたな
音的にちゃんとしたラップ（サランラップ？）っぽいので安物のラップだと出来なそう。
出来上がった角煮から脂を取るのを下ごしらえと言うのは変でないか
牛筋を煮込むときには脂をとるので冷やして取ってる。ところで脂身を食べる料理は茹でて脂が適度に抜けてトロトロになった脂身を食べるのであって浮いてる油を食べるわけではないので普通は取るのでは。
脂を食わずして生きているとはいえねぇ
一晩持つわけないだろ！