炒飯
自作家系ラーメン
麻婆豆腐（豆板醤と甜面醤だけならまだしも葉にんにく買いだしたら終わりや）
三大の中でも最強は刺身の盛り付けよ【追記】柳葉包丁が出てないとな。時代か
道具への異常なこだわり
鶏むね肉のなんたら
家二郎、そこまで行かなくともチャーシュー作り出したら、、、
カレーくらいこじらせなくてもやるもんでしょ。ぼくの場合は低温調理とbaking（パン、菓子）やってる。あと玉置氏の記事を見てから自家製麺にはずっと関心ある
ペペロンチーノ
低温調理器
こじらせなかった男性は何を作るのだろう？ 蕎麦はだいぶ大変そうだけど、スパイスカレーなんてそれほど時間かからないけどな
ハム
燻製
餃子
パラパラ炒飯の製法を模索し続けてる
釜から作るバーベキュー。
自家製ピザ窯で焼くピザ
僕は角煮です
鉄フライパンを使う料理
自家醸造そして酒税法違反
鉄フライパン
キャンプ飯
粉を撒き散らす手打ち蕎麦。 スープを長時間煮込んでキッチンを占領するラーメン。 キッチンもダイニングも一週間スパイス臭が消えなくなるカレー。 家族がいる人は生活に片足を突っ込む趣味はしちゃだめだぞ
自家焙煎コーヒー
最近は定温調理かな
ボンゴレビアンコ風ペペロンチーノ
これは自家焙煎コーヒー
ブコメで上がってる料理はほとんどやってるな…おれ拗らせてるのな
一周回った後に帰ってくるカルボナーラやペペロンチーノはめっちゃ拗れてる。初心者だった頃の作り方はもう許せなくなってる
至高のローストビーフ
私は世界の料理を作って海外旅行気分に浸るこじらせ具合。「全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ」は身近な材料で手軽につくれておすすめ
三大どころか十大くらいありそう
無いな
猟はじめた友人がいる
クリスマスに鳥を焼いてSNSにアップ
こじらせず真顔で美味いもの作るおっさんも普通な昨今、「こじらせてんなぁ」の境目はなんだろう。道具が過剰？とも思ったが真顔の日常料理も道具はあるほど楽しく美味いし。なんなんですかね。
スパイスカレーはなかなか面白いんよ
麻婆豆腐って書こうと思ったけど、手軽すぎて調理のこだわりポイント少ないんだよなあ。コーヒーとかの方が沼
食材が特定外来生物
米国人ならBBQ
ビリヤニ この間作ったら美味しかった
既に似たようなのがあった。 https://togetter.com/li/2664594
ちょうど昨日葉ニンニク使って麻婆豆腐作ったわ
カラスミ
あんまり関係ないけど生前の橋本真也がよく高級食材使ってラーメン作りまくっていた話を思い出した。
先日、近所のおじさんが自宅の庭で燻製を作ってたけど、2階で布団を干していた。布団に匂いがついて家族に怒られないかと他人事ながら心配になった。
どの料理でも始めてみて上手くなって売れるようになったら「360度こじらせ認定」にしてあげて
キャンプ飯(食わせて欲しい)
こじらせ上等。料理つくるだけエラいよ。//なめろう。
ENROの電気式釜焼き名人miniを購入してからのナポリピッツァ。
スパイス一式に低温調理器、燻製器、パスタマシン、フードドライヤー各種取り揃えてるよ！
最近はパンなんじゃないかと思う。案外手を出してる人いる／麻婆豆腐は天井低い感覚。豆豉と郫県豆瓣と花椒油用意したらもう完成まであと一歩
SNSに画像をアップする料理
BBQ
海外のアメリカンBBQコンテスト見るとこじらせたおじさんおばさん見られて面白い ブリスケッタ、プルドポーク、スペアリブ…
水槽で飼っているシマアジの活け造り/ピーナッツや昆布とか素材をそのまま楽しむ健康食/海のマツタケごはん(丹波の松茸のうまさは認める)
アメリカ式のバーベキュー
他人の趣味にイヤミをいう趣味は分からん。
こじらせたオジを料理するりりちゃんの三大手法かと思いました。
材料費だけじゃなくて調理器具まで含めると、コスパ的には店で食べたほうが全然安いって奴だよね。
料理じゃないけど、鉄フライパン育て出す
煮豚とかかな
ビジエ
ブコメを眺めてたら腹が減ってきた。皆どんどんこじらせて美味い料理を私に振る舞ってくれ。
「ラーメン つけめん ぼくオールドメン」などと 供述しながら 食べ残して冷凍しといた KFCやらピザで なんか作るやつね
もしかして: ジビエ
庭に石窯 作って ピザ
コーヒー(自家焙煎)
テキサスバーベキューとかブリスケットとかでこじらせるオッサンが増えてくれればいいな
蕎麦打ちもスパイスカレーもただそれをやっただけでなく、沼にハマっていろんなこだわりを発揮して初めてこじらせといえる
ビーフシチュー
ミニ四駆（たぶん違う）
そろそろ男相手ならやってることなんでも馬鹿にして腐して面白いから問題ないっていうの無くならないかな。
ラーメンは本当にヤバい
潮汁
フォンドヴォーを自分でとるフランス料理までこじらせを行き着きたい（難しい） / 今は自家焙煎珈琲、麻婆豆腐、スパイスカレー、ビリヤニ、燻製、低温調理まではやった。
肉を焼く
パスタ
こういう、いい歳にもなって料理のできない男が料理できる男をバカにするんだよな。嫉妬か？
餃子！！！！！！！！
ダッチオーブン
スイーツに手を出し始めたら
塊肉を焼く とにかく焼く でかいの焼く
肉じゃがに行かないのはなんでだろうね
チャーシュー作り
クッキーを焼くものは、やがて蕎麦を打つようになる
ペペロンチーノか自家焙煎コーヒーのどちらか。
友人は一時パン作りに凝って小麦粉にこだわったりしてた。もう飽きたっぽいけど。彼女さんがプロ顔負けのパンを作る(プロ仕様のオーブンを買いたがってるらしい)って惚気てたから、腕磨く必要が無くなったのかな。
ここに挙がってるのはほとんどやってる。最近はフォン・ド・ボーに挑戦してる。
低温調理器を買ったけど箱すら開けず1年以上放置しているのでセーフ（セーフ？）
コーヒー、麻婆、低温調理、製麺あたり？
ビーフストロガノフ？いや、ローストビーフかな。/ 後片付けちゃんとすればなんでも誰でも料理位すればいい。
珈琲の自家焙煎はコスト削減のためやむを得ずやっているおじさんもいることをご承知おきください
夫は鶏ハムに凝ってた
乳化
ビザ（釜から）
小学生のころからの炒飯を手始めに，燻製・コーヒー・ラーメン以外，ここで挙がっているほとんどに手を付けたこじらせたオッサン。スイーツもやる。ティラミスはマジメに作ると気が狂うほど手間が掛かるが，美味い。
コーヒーじゃないか？料理ではないか
鮎釣り
稲田俊輔のミニマル料理
肉を焼くことを火入れと言い出したら終わりの始まりです。
業務用キッチン(「ゆくゆくはスナックを経営するつもりです」とか言って入れてもらった。火力が違う(ネットで話題のトマトと玉子の炒めモノもいったんトマトを取りだす必要がないほど。マジ感動する(要は火遊びなので
燻製とスパイスカレーは手を出したのであとは、蕎麦だけだ
発酵食品。糠漬けとか、規模大きくなると生ハムとか。
田植え（DASH村的なやつ）
リロ飯
個人的に「こじらせる」の境目は「求められていないのに周囲に振る舞う」だと思っていて、独身が1人で黙々と楽しむのは何もこじらせていないと思います（早口）
知り合いが養蜂を始めた。
本気で「こじらせ」に重点を置くなら大麻グミとか大麻クッキー。
角煮
拗らせてない男性がごく普通に料理するようになった時代において、趣味性の高いメニューに手を出す行為とは、何かを拗らせてるというより、単にオタクなのではなかろうか。
スパイスカレーはこじらせオッサン料理じゃないよ。最近はレシピも手順も意外と簡単なこと知られて「中華料理」みたいな定番料理のジャンルになってる。スパイスも基本7種+αを2回に分けて入れてるだけなんだよね
製麺機とか手を出すんじゃないかな。
フライパンでコーヒーの焙煎やってるのでブコメを見た私はめでたくこじらせとなりました。ありがとうございます。
自作石窯で焼いた、3日寝かせた天然酵母のナポリピッツァ
チャーハンじゃないの！？
普通の釣り好きだったのに神経締めに凝りだしたり血抜きに凝りだしたり熟成に凝りだして寿司握り始めたおっさん居てる。
五香粉まみれの角煮
カルボナーラ（グアンチャーレ作りから始めるやつ
パスタマシン買ってきて生パスタ。昔、買ったパスタマシン埃被ってるな……
ちゃんと三大にしてるだけ、好感
オムレツ
三大こじらせたオッサンの料理
炒飯
自作家系ラーメン
麻婆豆腐（豆板醤と甜面醤だけならまだしも葉にんにく買いだしたら終わりや）
三大の中でも最強は刺身の盛り付けよ【追記】柳葉包丁が出てないとな。時代か
道具への異常なこだわり
鶏むね肉のなんたら
家二郎、そこまで行かなくともチャーシュー作り出したら、、、
カレーくらいこじらせなくてもやるもんでしょ。ぼくの場合は低温調理とbaking（パン、菓子）やってる。あと玉置氏の記事を見てから自家製麺にはずっと関心ある
ペペロンチーノ
低温調理器
こじらせなかった男性は何を作るのだろう？ 蕎麦はだいぶ大変そうだけど、スパイスカレーなんてそれほど時間かからないけどな
ハム
燻製
餃子
パラパラ炒飯の製法を模索し続けてる
釜から作るバーベキュー。
自家製ピザ窯で焼くピザ
僕は角煮です
鉄フライパンを使う料理
自家醸造そして酒税法違反
鉄フライパン
キャンプ飯
粉を撒き散らす手打ち蕎麦。 スープを長時間煮込んでキッチンを占領するラーメン。 キッチンもダイニングも一週間スパイス臭が消えなくなるカレー。 家族がいる人は生活に片足を突っ込む趣味はしちゃだめだぞ
自家焙煎コーヒー
最近は定温調理かな
ボンゴレビアンコ風ペペロンチーノ
これは自家焙煎コーヒー
ブコメで上がってる料理はほとんどやってるな…おれ拗らせてるのな
一周回った後に帰ってくるカルボナーラやペペロンチーノはめっちゃ拗れてる。初心者だった頃の作り方はもう許せなくなってる
至高のローストビーフ
私は世界の料理を作って海外旅行気分に浸るこじらせ具合。「全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ」は身近な材料で手軽につくれておすすめ
三大どころか十大くらいありそう
無いな
猟はじめた友人がいる
クリスマスに鳥を焼いてSNSにアップ
こじらせず真顔で美味いもの作るおっさんも普通な昨今、「こじらせてんなぁ」の境目はなんだろう。道具が過剰？とも思ったが真顔の日常料理も道具はあるほど楽しく美味いし。なんなんですかね。
スパイスカレーはなかなか面白いんよ
麻婆豆腐って書こうと思ったけど、手軽すぎて調理のこだわりポイント少ないんだよなあ。コーヒーとかの方が沼
食材が特定外来生物
米国人ならBBQ
ビリヤニ この間作ったら美味しかった
既に似たようなのがあった。 https://togetter.com/li/2664594
ちょうど昨日葉ニンニク使って麻婆豆腐作ったわ
カラスミ
あんまり関係ないけど生前の橋本真也がよく高級食材使ってラーメン作りまくっていた話を思い出した。
先日、近所のおじさんが自宅の庭で燻製を作ってたけど、2階で布団を干していた。布団に匂いがついて家族に怒られないかと他人事ながら心配になった。
どの料理でも始めてみて上手くなって売れるようになったら「360度こじらせ認定」にしてあげて
キャンプ飯(食わせて欲しい)
こじらせ上等。料理つくるだけエラいよ。//なめろう。
ENROの電気式釜焼き名人miniを購入してからのナポリピッツァ。
スパイス一式に低温調理器、燻製器、パスタマシン、フードドライヤー各種取り揃えてるよ！
最近はパンなんじゃないかと思う。案外手を出してる人いる／麻婆豆腐は天井低い感覚。豆豉と郫県豆瓣と花椒油用意したらもう完成まであと一歩
SNSに画像をアップする料理
BBQ
海外のアメリカンBBQコンテスト見るとこじらせたおじさんおばさん見られて面白い ブリスケッタ、プルドポーク、スペアリブ…
水槽で飼っているシマアジの活け造り/ピーナッツや昆布とか素材をそのまま楽しむ健康食/海のマツタケごはん(丹波の松茸のうまさは認める)
ペペロンチーノ
アメリカ式のバーベキュー
他人の趣味にイヤミをいう趣味は分からん。
こじらせたオジを料理するりりちゃんの三大手法かと思いました。
材料費だけじゃなくて調理器具まで含めると、コスパ的には店で食べたほうが全然安いって奴だよね。
料理じゃないけど、鉄フライパン育て出す
煮豚とかかな
ビジエ
ブコメを眺めてたら腹が減ってきた。皆どんどんこじらせて美味い料理を私に振る舞ってくれ。
「ラーメン つけめん ぼくオールドメン」などと 供述しながら 食べ残して冷凍しといた KFCやらピザで なんか作るやつね
もしかして: ジビエ
庭に石窯 作って ピザ
コーヒー(自家焙煎)
テキサスバーベキューとかブリスケットとかでこじらせるオッサンが増えてくれればいいな
蕎麦打ちもスパイスカレーもただそれをやっただけでなく、沼にハマっていろんなこだわりを発揮して初めてこじらせといえる
ビーフシチュー
ミニ四駆（たぶん違う）
そろそろ男相手ならやってることなんでも馬鹿にして腐して面白いから問題ないっていうの無くならないかな。
ラーメンは本当にヤバい
潮汁
フォンドヴォーを自分でとるフランス料理までこじらせを行き着きたい（難しい） / 今は自家焙煎珈琲、麻婆豆腐、スパイスカレー、ビリヤニ、燻製、低温調理まではやった。
肉を焼く
パスタ
こういう、いい歳にもなって料理のできない男が料理できる男をバカにするんだよな。嫉妬か？
餃子！！！！！！！！
ダッチオーブン
スイーツに手を出し始めたら
塊肉を焼く とにかく焼く でかいの焼く
肉じゃがに行かないのはなんでだろうね
チャーシュー作り
クッキーを焼くものは、やがて蕎麦を打つようになる
ペペロンチーノか自家焙煎コーヒーのどちらか。
友人は一時パン作りに凝って小麦粉にこだわったりしてた。もう飽きたっぽいけど。彼女さんがプロ顔負けのパンを作る(プロ仕様のオーブンを買いたがってるらしい)って惚気てたから、腕磨く必要が無くなったのかな。
ここに挙がってるのはほとんどやってる。最近はフォン・ド・ボーに挑戦してる。
低温調理器を買ったけど箱すら開けず1年以上放置しているのでセーフ（セーフ？）
コーヒー、麻婆、低温調理、製麺あたり？
ビーフストロガノフ？いや、ローストビーフかな。/ 後片付けちゃんとすればなんでも誰でも料理位すればいい。
燻製
珈琲の自家焙煎はコスト削減のためやむを得ずやっているおじさんもいることをご承知おきください
夫は鶏ハムに凝ってた
乳化
ビザ（釜から）
小学生のころからの炒飯を手始めに，燻製・コーヒー・ラーメン以外，ここで挙がっているほとんどに手を付けたこじらせたオッサン。スイーツもやる。ティラミスはマジメに作ると気が狂うほど手間が掛かるが，美味い。
コーヒーじゃないか？料理ではないか
鮎釣り
稲田俊輔のミニマル料理
肉を焼くことを火入れと言い出したら終わりの始まりです。
業務用キッチン(「ゆくゆくはスナックを経営するつもりです」とか言って入れてもらった。火力が違う(ネットで話題のトマトと玉子の炒めモノもいったんトマトを取りだす必要がないほど。マジ感動する(要は火遊びなので
燻製とスパイスカレーは手を出したのであとは、蕎麦だけだ
発酵食品。糠漬けとか、規模大きくなると生ハムとか。
田植え（DASH村的なやつ）
リロ飯
個人的に「こじらせる」の境目は「求められていないのに周囲に振る舞う」だと思っていて、独身が1人で黙々と楽しむのは何もこじらせていないと思います（早口）
知り合いが養蜂を始めた。
本気で「こじらせ」に重点を置くなら大麻グミとか大麻クッキー。
角煮
拗らせてない男性がごく普通に料理するようになった時代において、趣味性の高いメニューに手を出す行為とは、何かを拗らせてるというより、単にオタクなのではなかろうか。
スパイスカレーはこじらせオッサン料理じゃないよ。最近はレシピも手順も意外と簡単なこと知られて「中華料理」みたいな定番料理のジャンルになってる。スパイスも基本7種+αを2回に分けて入れてるだけなんだよね
製麺機とか手を出すんじゃないかな。
フライパンでコーヒーの焙煎やってるのでブコメを見た私はめでたくこじらせとなりました。ありがとうございます。
自作石窯で焼いた、3日寝かせた天然酵母のナポリピッツァ
チャーハンじゃないの！？
普通の釣り好きだったのに神経締めに凝りだしたり血抜きに凝りだしたり熟成に凝りだして寿司握り始めたおっさん居てる。
五香粉まみれの角煮
カルボナーラ（グアンチャーレ作りから始めるやつ
パスタマシン買ってきて生パスタ。昔、買ったパスタマシン埃被ってるな……
ちゃんと三大にしてるだけ、好感
オムレツ