暮らし

冷凍サバは冷凍のまま焼けるのか。フライパンでふっくら、パリッと焼く方法【老舗魚屋の店主が教える】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
2026/03/27 05:01 コメント 7件
1: yamazakicker 2026/03/28 20:00

昼ごはんよく冷凍サバ焼いて食べてるから助かる　日本酒をかけてアルミホイルごとフライパンで焼けばいいのか

2: eartht 2026/03/28 20:27

こういうの、時間通りだと全然少なくて中も冷たいんで、うちのコンロが変なのか？と悩む。冷凍スタートよな…。今回のなら10分くらいやらないと写真のものにならなそう

3: taiyousunsun 2026/03/28 20:39

冷凍餃子が分かりやすいけど、冷凍をフライパンだけで調理するコツは蒸すこと。蓋なしOKって書いてあるやつでも、蓋しないと冷たい部分が残っちゃう。

4: akapeso 2026/03/28 20:43

三代目魚武だが濱田成夫では無かった

5: srng 2026/03/28 20:50

蓋をして蒸す過程があると蓋の密閉度でも違うから自分の環境で実験してみるしかない

6: XPistols 2026/03/28 21:12

酒かけて蒸し焼きにしたらいいのか

7: emiliors 2026/03/28 21:12

今日、グリルを洗いたくなくて冷凍サバをレンチンしたら爆発した。フライパンで酒蒸し、覚えておこう。