はてなまとめ - 沖縄のちゃんぽんは麺ではなくごはんだ

1: norinorisan42 2026/03/12 13:34

いろんな具材がごちゃ混ぜに入った料理を「ちゃんぽん」と呼んでるのだろうなという理解⋯というかチャンプルーと同じ意味あいなのでは？

2: deep_one 2026/03/12 14:15

「ちゃんぽん麺」という言葉があるよな。あれは言外に「麵以外もある」ということなのかもしれない。

3: pribetch 2026/03/12 14:17

ベトナムのフォーは麺であり米だ

4: hatest 2026/03/12 14:39

チャンプルーは本来、豆腐入りの炒め物。近年は豆腐無しでもチャンプルーと呼ばれ、メインとなる食材を含む名前で呼ばれる（ゴーヤーチャンプルー、ソーメンチャンプルー等）。ちゃんぽんは卵とじ料理で炒め物でない

5: peperon_brain 2026/03/12 15:14

初めて現地で食べた時、横の人が白米にバター乗っけてるのを見た衝撃の方がでかくて、ちゃんぽんは麺じゃないんですね〜みたいな感想を吹っ飛ばされた思い出。カルチャー。

6: hatebunbun 2026/03/12 15:22

あとカツ丼に野菜炒めがのってたりする。

7: kamezo 2026/03/12 16:47

これは知らなかった。ちゃんぷるーのぶっかけ飯みたいなもんと思えばいいのかしらん。

8: udongerge 2026/03/12 17:07

なにそれ食いたい

9: potnips 2026/03/12 17:33

甘味がない味付けなのか、親子丼とかカツ丼みたいな甘い醤油タレなのかが気になってレシピサイト行ったらみりんや酒使ってるのと塩コショウのと両方あってよりわからなくなった

10: sekiryo 2026/03/12 18:21

肉野菜炒めて玉子とじにしてご飯の上に載せるのか。それで飯の上に常備してあるマーガリンをオンすると。文化が違う。

11: junjuns7 2026/03/12 21:04

チャンプルーとちゃんぽんの語源は諸説あります状態までしか辿り着けないのだろうね

12: XPistols 2026/03/12 21:21

知らなかった

13: cinq_na 2026/03/13 03:22

卵でとじれば何でも美味しいし、ご飯に乗っけても美味しいのは約束されてる。ちゃんぽんは中国語のシャッポンor楽器(撥弦楽器と鼓)から、チャンプルーはインドネシアやマレー語の混ぜるから、と言う説が有力

14: shidho 2026/03/13 20:35

ネットで紹介されてたから知ってて、沖縄言ったときにはちゃんぽん食べたんだが、その紹介してたのデイリーポータルじゃなかったっけ?ちょっと当該のエントリを思い出せない。