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日本酒好きの皆さんに質問「日本酒を飲んでみたいけど、何から飲めばいいかわからない」という初心者に『最初の一本』として勧めるなら何を選ぶ?

1: frothmouth 2026/03/04 12:33

“ずっと日本酒苦手だったのだけど、獺祭スパークリングで日本酒美味しい!ってなってから色々飲めるようになってめちゃ楽しい 焼酎は未だに飲めないけどいつか楽しめるようになったらいいなあ ”

2: ROYGB 2026/03/04 13:02

安いカップ酒や小瓶でいいような。

3: nejipico 2026/03/04 13:03

関東の人なら虎ノ門の酒造会館に行ってみるのおすすめ。一階の情報館で試飲とかできるし、地下の登茂恵っていう居酒屋が飲める日本酒メチャ多いしつまみもうまいよ。

4: kazeula 2026/03/04 13:07

ザ・日本酒でなくてもいいならデザート純吟は面白いと思う

5: nmcli 2026/03/04 13:09

獺祭が登場する前は上善を勧めてた

6: yas-mal 2026/03/04 13:09

獺祭って、自分はクセがあると思ったけど、何故、食い違うのだろう。/上善如水は、桶買いで質が落ちて評判を落としたと聞いたことがあるけど、今はどうなのだろう。

7: hir_o 2026/03/04 13:16

日本酒は単体で飲むよりペアリングだと思うんだ。居酒屋でもいいから料理とそれに合うおすすめの日本酒聞いて試すところからでいいんじゃないかな。

8: ChillOut 2026/03/04 13:17

人気のYouTuberの人か。獺祭も上善如水も飲んだことがない。濃厚な酒がいけるならふなぐち菊水一番搾り。あの見た目であの旨さは反則。雪の茅舎純米吟醸は万人受けしそう。老香が怖くて安い居酒屋では日本酒を頼めない

9: SL230 2026/03/04 13:22

自分が飲み始めたきっかけは上善如水や久保田の千寿だったなあ。今なら獺祭か作か紀土かなあ。

10: cats_tails_go 2026/03/04 13:22

イオンで売ってる山形「出羽桜しぐさ」がお勧め。漫画「夏子の酒」の吟醸酒ブームの頃に飲んで以来ずっと変わらない味と風味の豊かさでずっと我が家の定番家飲み吟醸酒。720mlで1500円台という値段も初心者におすすめ。

11: mobanama 2026/03/04 13:25

どういう嗜好の持ち主にどういう思想で最初の一本とするのかが出るよね。上善如水は飲みやすいけどインパクトという点ではどうなんだろうか。新政 ナンバー6あたりでガツンとはまったりしないかなと考えたり。

12: dadabreton 2026/03/04 13:28

最初の一本としては上善如水はいいと思う。20代の頃、上善如水を飲んで美味いと思ったから年配の取引先との食事の時に勧めたら「本当に水みたいじゃねーか」と怒られたけど。

13: shidho 2026/03/04 13:38

「北国の恋人」。非常に飲みやすいの。問題はこれで慣れてもほとんど似た日本酒が存在しないということで、別の意味で初心者向きではない。

14: gonai 2026/03/04 13:41

どこでも手に入るなら、上善如水とふなぐちがいいのでは。上善はつまらんからね。

15: nomitori 2026/03/04 13:43

銘柄というより、(大吟醸ではない)純米の生酒が入りやすいんじゃないかと思ってる(自分がそうだったから)/銘柄だと、而今、鳳凰美田、賀茂金秀あたりは飲み始めのころに美味しいと思った記憶がある(高いけど…

16: kageyomi 2026/03/04 13:44

飲み比べセットでいろいろ飲む。好みの酒がわかるんじゃないの

17: nekoluna 2026/03/04 13:46

じゃあ 菊水酒造のふなぐち で

18: motimoti3 2026/03/04 13:47

このなかだったら獺祭・菊水のふなぐちの順でおすすめしたい わたしは黒牛で日本酒おいしいなと思った

19: neko_no_muzzle 2026/03/04 13:48

こういう時メロンやマスカットみたいな吟香で誰でも好きになりそうな酒(冷蔵必須・冬限定・お高め)とすぐ買えるスタンダードな味のやつどっち勧めればいいかわからないの(考えるほど獺祭でいい気がするわ

20: sophizm 2026/03/04 13:48

上善はない。あれは巷に溢れていたマズくてクサい日本酒に比べれば水みたいに飲みやすいだけで、日本酒に興味を持って始めるなら入口としは私も「獺祭」が適当と思う。獺祭でダメなら日本酒にこだわる必要ないし。

21: dot 2026/03/04 13:55

三重の作(ざく)とか福井の黒龍あたりはよく人に勧めるけど、買いやすいか、と言われるとよくわからんのよな...

22: PrivateIntMain 2026/03/04 13:56

個人的に混ぜ物で悪酔いするので純米が必須。本当に最初なら純米吟醸や純米大吟醸の4合瓶。幸い地元で酒といえば蓬莱泉なので何事も無ければそれで勧める。あとは応相談。

23: nori__3 2026/03/04 13:56

最初は瓶で買わずに、居酒屋とか日本酒バーでおすすめを飲んでみた方がよいのでは?

24: jojo800 2026/03/04 14:00

飲みやすさに振り切るなら上善如水だと思う

25: kijtra 2026/03/04 14:05

俺も獺祭を勧めるなあ。上善如水は他の日本酒との違いが大きすぎると思う。

26: Klassik-Musik 2026/03/04 14:06

いただいた獺祭美味かった。日本酒は飲みすぎるとお腹こわすんだよね

27: Tailchaser 2026/03/04 14:07

上善はほぼ水だし誰でも飲めそうだから最初に進めるには良いと思う、並んでるラインナップの中だと自分は楽器正宗を進めたいけど日本酒好きになれる味覚の人じゃないと良さはわからんかも

28: studymonster 2026/03/04 14:07

日本酒全然わからないんだけど、群馬で買った水芭蕉が気に入ってこればかり買ってる。獺祭は確かに飲みやすい。

29: pptppc2 2026/03/04 14:08

ガブガブ飲みたいけど酒に弱すぎてちょっと飲んだだけで顔真っ赤になるから日本酒と相性が悪すぎる俺が登場。「酒は強くないが、酒自体は好き」というのが辛いところ。

30: razik 2026/03/04 14:13

ラインナップはみんなが挙げたものでいいので、1つに絞らないで何本か飲み比べするのが大事だと思う。良い悪いだけじゃなく味が全然違うというのをわかった上で試してほしい

31: y3d 2026/03/04 14:13

バイクのツーリングでいろんな蔵を回って小瓶買って飲み比べるのが趣味だけど、今どきの飲みやすい酒にアジャストしてる蔵と、昔ながらの麹くさいお酒を作り続けてるところがあることは知った方がよいかなと思う

32: noritaka03 2026/03/04 14:16

すず音美味しいね 酒と恋には酔って然るべきは面白かった

33: Fluss_kawa 2026/03/04 14:18

紹興酒好きとかなら何勧めても問題ないけど、ビール好きで日本酒もとかお酒自体あまり飲まなくてなら、獺祭とか上善如水とかは勧めやすいかな。あとは八海山とか。この辺りは値段も入手性も程よい。

34: btoy 2026/03/04 14:21

自分なら剣菱。素直な日本酒って感じするから。最初に日本酒らしい日本酒を勧めて、その後好みに合わせていくのがいいと思う。剣菱の後、すっきり飲みやすい方がいいと言われたら2本目で上善如水はアリ。

35: peperon_brain 2026/03/04 14:21

わるい大人に連れられていった店で而今とか新政とか飲ませられて沼にはまっていけばいいと思う(実体験)

36: lady_joker 2026/03/04 14:22

九平次が好き

37: potsunento 2026/03/04 14:22

純米酒なら飲みやすいんじゃないかな?獺祭ススメても高いんじゃ意味ないと思うんだよね。本格的にはじめたいなら角打ちとかでいろいろ試したらいいかと

38: hiro_curry 2026/03/04 14:23

「最初の一杯」が飲み放題の安酒で悪酔いする経験になる人が多すぎるのよ。

39: ata00000 2026/03/04 14:28

20年前に友人からは「一ノ蔵 ひめぜん」を勧められたなぁ。カクテルは飲むけど、って人に受け入れられやすいと思う

40: settu-jp 2026/03/04 14:28

銘柄も良いけど大切なのはコンディション、清酒はワインよりもひ弱で冷蔵流通、暗所保存していないと急速に味が変わる。遮光冷蔵管理された専門店(酒屋でも飲み屋)でまともな状態で、抜栓日も分からないのは避ける

41: lastline 2026/03/04 14:33

セメダイン臭こと酢酸エチルの臭い大好きな自分は、日本酒飲み慣れてない人にお勧めできるのがなく……

42: cognition 2026/03/04 14:34

久保田のにごりかなー。冬だけだけど、スーパーでも買える。

43: cubed-l 2026/03/04 14:35

その問ならやっぱり獺祭だな。期待しているであろう「美味しい飲みやすい日本酒」の味の例として、飲める店の多さからも挙げやすい。

44: satoshinbo 2026/03/04 14:35

国稀。公式ネットショップあるので買いやすいよ。

45: kazuhix 2026/03/04 14:36

実際には日本酒好きの皆さんが「日本酒を飲んでみたいけど…」と頼られることはまずなく「まあまあそういわずにこの銘柄を飲んでみろ」と押し付けてあまり嫌がられないための集合知ではないかと

46: kamezo 2026/03/04 14:37

初手で2千円以上の酒を勧めて来る人とは、お財布的に仲良くできない。いや、いい大人なら抵抗ない金額なのかな? 一升瓶を勧めるよりはマシか?/マジで考えるなら、まず他の酒の好みを訊くかな……。

47: kazyee 2026/03/04 14:44

純米吟醸とか純米大吟醸で日本酒度が0か少しマイナスぐらいのが飲みやすい気はする。

48: objectO 2026/03/04 14:51

何から飲めばいいかわからない人に一本買わせる(あるいは持たせるの)鬼ではないか/初心者に勧める最初の~というのを話題にするようになるとジャンルとしては末期なのかなと思う。SFでさんざんこねくり回さ字数

49: UCs 2026/03/04 14:55

獺祭だな、と思ったらみんなそうだった。歴史のある日本酒というジャンルで、短期で「一本目」に上がるまでブランディング作り上げたのすごすぎる。

50: Shinwiki 2026/03/04 14:57

樽酒と、八海山。で、好きなのどっちだったか聞くかな

51: minaminoani 2026/03/04 14:59

獺祭が流行り始めてどこも品薄だったころ飲みに行ったら、連れが「獺祭も置いてないなんて、まったく信じられないよ~」と花輪君みたいな言い方したので、それきり縁を切った。

52: psne 2026/03/04 14:59

問題は、飲み比べセットを飲んだ後はコケ山氏「どれが何か分からなかったけどお酒でした!」になってしまうやつ。

53: bellonieta 2026/03/04 15:00

日帰り小旅行として、しれっと越後湯沢駅のぽんしゅ館に連れて行くのです

54: politru 2026/03/04 15:01

自分は酒じゃなくて推しの酒屋を。北海道の旭川にある、土井商店という酒屋がめちゃくちゃオススメ。そこの店主が下戸なのに酒屋というのが面白いし、酒が飲めないからこそ、蔵や味を口で丁寧に説明してくれる

55: takamasa9294 2026/03/04 15:04

上善なんてはじめに飲ませたら日本酒飲めなくなる人間増やすだけだぞ

56: togetter 2026/03/04 15:04

カステラ浸して食べるの大人になったらやってみたい!スパークリングが飲みやすいのかな?

57: sechs 2026/03/04 15:07

東広島の日本酒祭りに行ったのに飲み比べで全ての日本酒が合わなかった自分に合うものはあるだろうか。その時味のパラメータが表示されてわかりやすかったのでそういうの欲しい

58: ustam 2026/03/04 15:08

いやアンタが聞くなよw。そして、誰に向かってオススメしとるんやオマエラ。「ふなぐち」は美味いけど度数高すぎて初心者にはダメだぞ。価格と入手しやすさで言えば「楽器」かな? 「冩楽」が間違いないかも。

59: c_shiika 2026/03/04 15:13

まず会津の適当なホテルに一泊します。夜に周辺の適当な居酒屋に入って適当に注文して飲みます。酒クズが完成します。/まあ澪あたりがわりと無難では。

60: junkfoodboy01 2026/03/04 15:14

今は2000円出せば大体うまい。昔は多少あったこだわりは加齢とともに消え失せたな。

61: wa_oga 2026/03/04 15:15

自分は澪かすず音派。スパークリングかつ甘めで飲みやすいので入口にいいと思う

62: Barton 2026/03/04 15:21

ストロングゼロを用意して「酔えればいいので、ヨシ!!」と言えばいいのでは? マジレスすると飲み比べセットだろ。後そんなに気張って考えなくてもいいのでは、と思わずにいられないんだが……

63: uss267 2026/03/04 15:28

わかる、なんやかや獺祭はすごい。飲んで好印象だったら、ここからもっと何が欲しい?香り?甘さ?味の濃さ?キレ?とかヒアリングするにも向くし

64: q52464 2026/03/04 15:37

新政のみてぇなぁ

65: nyankosenpai 2026/03/04 15:43

今の季節出てる無濾過生原酒の純米吟醸。銘柄で選ばなくていい。と言いつつ、最近出会った不動のおりがらみはめちゃうまいです

66: sslazio0824 2026/03/04 15:46

静岡では年一だけど地酒ストリートという酒屋さんが主催するイベントがあって商店街に地元中心に40以上の酒蔵が出店するので是非。通し券1日中全ての酒蔵の酒が飲めるよ。而今や田酒はすぐ無くなるけど…

67: differential 2026/03/04 15:47

とりあえず純米大吟醸を飲ませとけばワインみたい!飲みやすい!ってなる。どぶろく系はヨーグルト感あって面白がられる。マッコリの友達/その先に「日本酒沼に沈める」なら、まぁ、また違うんだけどね。

68: pIed 2026/03/04 15:48

日本酒の褒め言葉として「飲みやすいですね」が猛威をふるってる現状においては、何を飲ませるかよりも何の酒肴とあわせるかの方が話が進む気がしている。温泉旅館の夕食とかはずっと日本酒飲んでしまう。

69: daij1n 2026/03/04 15:50

作。コスパ的に純米酒から飲むのがおすすめ。やはりザクは何事においても基本なのです

70: takahire_hatene 2026/03/04 15:50

寿司とか鍋系の料理に対して、できるだけ辛口の日本酒がいいと思います。大関、鬼殺しの安い酒でいいと思います。当然、熱燗してください。(電子レンジで大丈夫、とっくりは100均)口に合わなければ料理酒で。

71: denimn 2026/03/04 15:51

私は越後湯沢のスキー場でバイトしてた時に鶴齢でハマりました。

72: MacRocco 2026/03/04 15:56

日本酒って食い物にバフをかける優秀な食虫酒だと思ってるので、何を飲ますかもさることながら何と飲ますかを重視したい。要は刺身と一緒に獺祭あたりの飲みやすいものを飲ませる、ってのがワイの意見や!

73: tpircs 2026/03/04 15:56

獺祭は最初に飲むものとしては高すぎる気がする。上善如水でも天狗舞でもなんでも飲みやすくてそれなりに美味しいのが720ml1000円程度くらいでたくさんある。

74: sheephonor 2026/03/04 15:59

日本酒こそアテ無しで飲むものではないと思うので、何がしかの食べ物と一緒に進めてもらえると嬉しい

75: kaishaku01 2026/03/04 16:04

宮城県民のわたし、地酒でおすすめなのは「浦霞」「伯楽星」「乾坤一」「綿屋」。とくに浦霞はリーズナブルでおいしいの多く、推しの酒蔵です。

76: nack1024 2026/03/04 16:10

日本酒ちゃうけど、獺祭焼酎飲んだときはまじで衝撃だった。

77: nami-hey75 2026/03/04 16:11

これは、醸し人九平次から出ているラ・メゾン。成城石井とかヤオコーとか常時置いてあるところ増えた。お値段も手頃で、何より華やかだけどスッキリ飲みやすくて女性や若い方、初心者にオススメ!

78: sinopyyy 2026/03/04 16:11

日本酒好きと初心者が美味しいと思うタイプが全然違うから。1本で勧めるより日本酒の品揃えの良い居酒屋なり立ち飲みなり角打ちなりで色々飲んでみてが正解じゃね?試飲出来る日本酒専門店みたいな酒屋もあるし。

79: fujibay1975 2026/03/04 16:17

本醸造なら一ノ蔵無鑑査シリーズ。お安くて飲みやすくてバランスが良い。

80: KenKens 2026/03/04 16:18

日本酒・ワインは、どれを飲むかよりも、飲み方・ペースを教えるべきだと思う。

81: t-oblate 2026/03/04 16:20

昔は麒麟山を薦めてたけど、今だったら獺祭一択。入手しやすさが段違い。

82: JD30671011 2026/03/04 16:25

推しは青木酒造の鶴齢の純米吟醸です

83: pockey_sword 2026/03/04 16:29

マイナーだけど伊東株式会社の「敷島」をおススメする。獺祭よりもうまい。https://shikishima-ito.com/

84: laddertothemoon 2026/03/04 16:30

初めて飲むなら澪かすず音に同意。まずは飲みやすくて入手しやすくてお値段もお手頃なのが大事。私は地酒たくさん置いてる焼き鳥屋で沼ったが(ン十年前)ハマるひとは放っておいてもハマるし

85: hiruhikoando 2026/03/04 16:31

八海山、浦霞、雪中梅。全て本醸造で。あと剣菱。

86: T-anal 2026/03/04 16:32

越後湯沢駅構内にあるぽんしゅ館に行け。

87: gm91 2026/03/04 16:35

三原の酔心

88: tomoya_edw 2026/03/04 16:36

東京で商社マンしてた時に飲んだ十四代飲まなけりゃ、日本酒どうでもいいマンだったし、今もまだ記憶の中のあの味をどの日本酒も上回らないので困った困った。妄想の産物じゃないか?と考えちゃうくらい。

89: roromoyo 2026/03/04 16:44

あべ。おしゃれで美味い

90: doroyamada 2026/03/04 16:49

真澄の上撰。

91: HDPE 2026/03/04 16:51

角打ちにいって店員にソムリアがわりに色々聞けばいいよ

92: tohokuaiki 2026/03/04 16:51

ほとんど日本酒飲まないけど、たまに飲むと「ああ、うーん、まあ」ってなって、飲み比べセットとかもやるけど、「うん、そうだね」ってなって、なんかどれかよくわかんないなー。じゃビールでって…ホントすみません

93: porquetevas 2026/03/04 16:52

入手しやすさ、価格の手軽さなどから菊水のふなぐちで。大手以外の銘柄がいいと言うなら紀土の純米/上善勧めてる人が多いけどあれを入口にするのは個人的にはなんか違う

94: cinq_na 2026/03/04 16:54

ふなぐちは美味しいけど初心者向けではない気が。獺祭45、八海山、浦霞あたりなら飲食店でも定番だし、入り口的ではありそう。あとは上善如水、久保田、紀土、澪あたりかな。

95: mozunikki 2026/03/04 16:57

飲み慣れない人には賀茂鶴の大吟醸ゴールド丸瓶180mlをすすめる。大抵のスーパーで買える。でも本当におすすめしたいのは秋鹿。

96: zubtz5grhc 2026/03/04 17:03

獺祭そんなに入手性いいかな?今どきそんな不味い酒もないので、デパ地下やイオンクラスの品揃え豊富なリカーショップで、2000円くらいでラベルがカッコいいと思ったお酒を選んでまず試してみるのが良いと思います。

97: maracay22 2026/03/04 17:05

地元の酒屋で日本酒に力入れてるとこ調べて行ってみて初心者のおすすめ聞くのが良い。色々教えてくれるから。最初はスーパーで買える日本酒には手出さない方がいい。上善とか出羽桜とか八海山は入口としてはもう古い

98: kurotsuraherasagi 2026/03/04 17:09

日本酒を試したいなら、銘柄というより原料が「米」と「米麹」だけのやつがいいんじゃないかなあ

99: sucelie 2026/03/04 17:12

紀土好きだけど近所に置いてる店がないんだよなぁ。入手性からすると獺祭のほうが上。

100: kylemranderson 2026/03/04 17:13

私「獺祭いいと思う!あと酒屋で手に入らなくてもいいなら十四代、新政、仙禽とか……辛口飲んだことあって苦手意識ある人にはロ万を飲んでびっくりしてほしい!最近ハマってるのは甲子、千葉のお酒なんだけどこれも

101: blue_high 2026/03/04 17:16

酒弱い(気持ちよくなる瞬間がなく気持ち悪くなる)けどたまに飲みたい民として、花めくすず音が美味しかったなあ。一本飲むのはギリギリだけど

102: jamg 2026/03/04 17:18

日本酒の出汁みたいな味が嫌いなんだけどすず音はいけるんである程度広範囲の日本酒を揃えてくれると嬉しさあるかな。新橋の野崎酒店が取り扱い幅広くて好き。スノードロップとかほぼスイーツだけど日本酒してて好き

103: y-mat2006 2026/03/04 17:19

健康状態から言ったら、そろそろ最後の一本を選ばなきゃいけなくなりそうなので…

104: LuckyBagMan 2026/03/04 17:20

クソ高いプレミア酒の類は、そもそも日本全国の日本酒初心者に飲ませられるだけの生産量が無いので挙げたところでどうしようもねぇのよ その点、獺祭ちゃんは立派やね / 菊水ふなぐちは美味いが初手には流石に……

105: knowledge7p 2026/03/04 17:25

その人の趣味によるとしか言えんなあ。花陽浴とか寫樂あたりが良いような気がするし、素質あるなら山廃のなにかでも良さそう。

106: nguyen-oi 2026/03/04 17:25

結局、獺祭か上善如水に落ち着く定期。ここから沼に引きずり込もうとするオタクが怖い

107: srng 2026/03/04 17:25

嗜好品に入門なんて野暮だと思う。気になったの色々手を出す以外にない。初心者向けのそれが生涯の一品になることはないのだから

108: chiroruxx 2026/03/04 17:26

十四代を奢ってもらうのが一番いい

109: htnmiki 2026/03/04 17:28

「すず音」みたいなやつが一番入りやすいと思う

110: minboo 2026/03/04 17:28

バカ舌なせいか、美味い獺祭に出会ったことがない

111: plank 2026/03/04 17:29

仁井田本家で働いている人が、にいだしぜんしゅをいっぱい持ってきた時、日本酒初心者の人達がみんな生酛純米を美味い美味い言って飲んでたので、飲んだ事無いだけで初心者だからって手抜きしなくていいと思った。

112: tsumanne30 2026/03/04 17:31

どこでも買えて飲みやすいという点で白鶴の大吟醸か山田錦あたりをおすすめする。入り口という意味ではぴったりな酒だと思う。

113: shikiarai 2026/03/04 17:32

普段5%とかを飲んでる人は日本酒はそろそろノッて来たなのタイミングでペースを落とさないと記憶飛ぶので気をつけましょうねってくらいです。味は知らん。すべての酒は自分がうまいと思うものを見つけるまでまずい

114: umarukun 2026/03/04 17:40

居酒屋にあるやつ適当に飲めば感があるんだけど

115: A-NA 2026/03/04 17:41

スーパーで買うなら菊正宗のしぼりたてギンパックか樽酒、酒屋で買うなら浦霞(宮城)か蓬莱(岐阜)

116: akapeso 2026/03/04 17:43

飲みきれて、もし飲みきれずに残っても料理に使えば良いので、カップ酒からはじめていけば良いんじゃないでしょうか。ワンカップ大関のカップが好きです。

117: kyukyunyorituryo 2026/03/04 17:43

甘口を選んでたらいいのでは

118: muradown 2026/03/04 17:44

日本酒の品揃えが多い酒屋さんで純米吟醸酒の生酒を買うのが手っ取り早いと思う。この辺は滅多にハズレがない