はてなまとめ - 資さんうどん、社長交代で「もう別物」「北九州を名乗らないでほしい」ファンから“ソウルフード終焉”を嘆く声

1: gnta 2026/02/23 21:38

気持ちはわかる。北九州にしかなかった地元の店が突然大資本に乗っ取られ、途端に全国区になりローカル性が失われてしまった悲しさ。もう北九州にしかなかった頃の「資さんうどん」は二度と戻らない悲しさ

2: tarotheripper 2026/02/23 23:11

そもそもユニゾンキャピタルに売却した時点で、こうなるのは大方決まってたようなものだしね。

3: kukky 2026/02/23 23:34

まじで味は落ちるし、今まで小石原焼や有田焼だった丼やらはプラになるし…。

4: yamamototarou46542 2026/02/23 23:41

資さん・・・どうして・・・

5: sevenspice 2026/02/23 23:43

でもスカイラークHDの救世主でもあるから

6: cinefuk 2026/02/23 23:54

資さんはおはぎある以外は特に愛着ないけど、うどんWESTが東京資本（あるいは海外ファンド）に買われたらさすがに嫌だな

7: kyazum 2026/02/24 00:10

味は変わらず激うまだぜ！ありがてぇ！

8: gm91 2026/02/24 00:13

誰が社長でもいいけど味付けと麺をいじるな

9: catan_coton 2026/02/24 00:36

資さんうどんを食べた事の無い俺が福岡のごぼ天うどんの話を資さんうどんしか食べた事の無い人にしても"ごぼ天うどん"の話としては通じなかったので不思議に思ってたけど今察した。別モンになってるのね…

10: sisya 2026/02/24 00:39

個人的に、コメダ珈琲にこの印象を持っている。コメダの場合はブランドを大事にしたい思いは伝わってくるが、スケールメリットを得るために別物になってしまったというイメージ。店が画一的になりすぎてつまらない。

11: ho4416 2026/02/24 00:47

乗っ取りもなにも創業者がファンドに売却してしまったのだからどうしようもない。経営が傾けば考え直すかもしれんし後はユーザー次第。

12: straychef 2026/02/24 00:50

味は本当に変わったのか

13: haru_almond 2026/02/24 01:05

行ってみたいけど遠い

14: inu-oji 2026/02/24 01:09

Twitterのタイムラインにも流れてたけど、今は亡き創業者の方が自身に跡継ぎがいないのを見越して事業存続のために売却したわけで、乗っ取りというのは違うというか失礼。／まあ私はウエスト派なんですけれども。

15: liberalwing3 2026/02/24 01:14

福岡で食べたし東京で食べたけど普通に美味しいよ。ごぼう天大好き。ただ私はウエスト派だけど。

16: theatrical 2026/02/24 03:30

全く気持ちがわからない。仮に日高屋とか、小諸そばとかが全国展開して、大阪本社になっても別に普通に行くし

17: maangie 2026/02/24 03:53

肉うどん旨いよな。

18: kowyoshi 2026/02/24 04:28

北海道には来ないから判定できん

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