暮らし

家paratha(パラタ)が楽でうまい

1: stipule 2026/02/16 20:31

無発酵で簡単に作れそうなのいいな。作ってみたい

2: nguyen-oi 2026/02/16 20:35

パラタうまいよな。業務スーパーの中力粉で自作とか有能。ワイも今度やってみるわ

3: ichigocage 2026/02/16 21:25

ほとんど薄饼と同じだなー

4: udofukui 2026/02/16 21:25

良さそう

5: mazmot 2026/02/16 21:48

ナンでもないのだけれど、私は業スーの中力粉にドライイースト入れて生地作って冷蔵庫に保管しておいて、毎朝うすく延ばしてオーブントースターで焼いて食ってる。生地は500gずつぐらいこねるけど、ほとんど手間なし

6: pswdwsrt 2026/02/16 22:03

ケララでは朝ごはんは毎日パラタ食べてた。めちゃ美味しい。

7: kenzy_n 2026/02/16 22:19

カレーをはさんで気軽に食べられナン程重い食感でないので食べやすい。直近ではネパール料理屋さんで食べた。

8: tomtanchang 2026/02/16 22:22

業スー行くなら冷凍パラタでよくない?あれも美味いんだけど

9: nitino 2026/02/16 22:42

うまそう……

10: dickbruna 2026/02/16 22:50

びっくりするくらい油を入れないとサクサクとモチモチが両立したパラタ感がでないのよね。作るところを見ると食べられなくなるやつ。マヨネーズやレモネードを手作りするような罪悪感がある。でももちろん美味しい。

11: kuroyagi-x 2026/02/16 22:54

自作できるのすごいな。低予算とはいえ、マーガリンはアリかナシか。

12: iphone 2026/02/16 22:56

知見だ

13: nisinouni 2026/02/16 22:57

業スーの冷凍パラタをエアフライヤーに突っ込んだら、びっくりするほど油が生まれて怯えてる

14: tkm3000 2026/02/16 22:58

油っぽいのが難点

15: htnmiki 2026/02/16 22:59

油小麦祭りなのでほどほどに

16: mikemade 2026/02/16 23:26

ナンでもないもの、ぜひレシピを知りたい……

17: dot 2026/02/16 23:55

最近摂取カロリーをつけているので、作り方を見ているだけで、これはヤバイやつだと感じてしまう。

18: cinefuk 2026/02/17 00:02

日本じゃ全粒粉の方が高いもんな

19: xfile314159 2026/02/17 00:12

油すごいのか

20: narukami 2026/02/17 00:23

食べたことないが調べた感じだと自分には油が多くてチャパティの方が良さそうだった

21: nihano 2026/02/17 00:24

美味そう。もちもちの米では満たされないカレー欲というものがある。

22: jamg 2026/02/17 00:35

ナンぽい??やってみたい

23: nami-hey75 2026/02/17 00:38

🫓パラタの絵文字がある!!!パラタって入れたら出てきた!!🫓🫓🫓

24: yamazakicker 2026/02/17 01:37

試してみたい ロティ(チャパティ)はよく作っていたけれど手軽さとうまく膨らんだときのうれしさがある 全粒粉の調達だけちょっと面倒か

25: Quontan 2026/02/17 01:50

ほう、やってみるか

26: onnanokom 2026/02/17 02:53

おいしそう

27: taiyousunsun 2026/02/17 03:02

チャパティはよく作ってるけど、パラタは作ったことないなぁ。ギーが高いから敬遠してて代用品で作る発想がなかった。一度作ってみよかな。

28: htnma108 2026/02/17 05:36

米パスタパン買って無印カレーの方を手作りカレーにするかな

29: politru 2026/02/17 05:58

『ナンでもないのだけれど、私は業スーの中力粉にドライイースト入れて生地作って冷蔵庫に保管しておいて、毎朝うすく延ばしてオーブントースターで焼いて食ってる。』家に行かせてくれないか?🤔

30: hammondb3 2026/02/17 06:33

コメ欄も含めてすごく参考になる。美味しそう。

31: saikorohausu 2026/02/17 06:43

なんだなんだおいしそうじゃん

32: Arturo_Ui 2026/02/17 07:09

こういう記事(https://dailyportalz.jp/kiji/Indian_bread-porotta)を読んだ後だと、「本当に『サラダ油ちょっと』なのか?」と思ってしまうが // 粉さえ手に入れば、チャパティの方が楽ですよ。油を使わなくても充分いけます。

33: takanagi1225 2026/02/17 07:12

カロリーすごいよね。業スーのパラタうまいけど腹壊すって人多くて、多分胃腸が油に負けている…。

34: strangedoll 2026/02/17 07:28

唐突にこういうのでてくる(作ってほしい)

35: shikiarai 2026/02/17 08:21

私は小麦粉を水に溶いて焼くだけという無の調理しかしてないのでチャパティもパラタも作れる人はすごいなと思う

36: tohokuaiki 2026/02/17 08:34

全然関係ないけど、mixiの衛藤バタラさんを思い出しました

37: hoxo_m 2026/02/17 08:56

「パラタ、パラサ、パロッタ」←ここで昔のムーミンのオープニング曲を思い出した

38: pekee-nuee-nuee 2026/02/17 09:04

🫓

39: agrisearch 2026/02/17 09:12

ナンでもないようなものが幸せだったと思う。

40: richest21 2026/02/17 09:38

あれ?パラタなのに生地と生地との間にたっぷり挟み込むバターorマーガリンが材料にないぞ?と思ってたら『途中マーガリンを「多いかな」くらい入れる』と出てきて書いてない材料を途中で出すんじゃない!な気持ちに

41: pikopikopan 2026/02/17 09:42

油は美味しいもんね・・インドのクロワッサンって書いてあるし、油分が大事なんだろうな。

42: eos2323 2026/02/17 09:52

家だと手間でチャパティにしちゃうけどパラタいいよね。業務スーパーの冷凍のやつも嫌いじゃない。

43: hecaton55 2026/02/17 09:56

粉から作って練る系のレシピは手間がかかりそうで二の足を踏んでいる。まずは麺棒を用意しないといけないのもネック

44: kathew 2026/02/17 10:07

このレシピはマーガリンを多めに入れてる分、サラダ油が少なめと見た。そりゃ美味そうだ

45: pptppc2 2026/02/17 10:38

あんこ入りパラタライス

46: minboo 2026/02/17 11:20

業スーのパラタはシンガポール産で南インドのパラタとはちょっと違う(層の組み方が)。業スーなら葱抓餅のほうが(ネギ入ってるけど)南インドのパラタの質感に近い

47: circled 2026/02/17 11:26

脂とカロリーが気になる人はチャパティに逃げましょう。むしろインドではみんなチャパティ

48: uotocs 2026/02/17 12:04

業務スーパーの冷凍パラタ美味しいよ。 手作りめんどくさい人はこっち試してみて

49: c_shiika 2026/02/17 12:46

過越の日でも安心

50: send 2026/02/17 13:24

チャパティ派です

51: byaa0001 2026/02/17 13:34

引越し前に余った小麦粉使い切らねば

52: mas-higa 2026/02/17 15:07

以前はインネパのカレーをナンで食べたいと思ってたけど、最近はスパイスカレーをご飯で食べたいと思ってる

53: typographicalerror 2026/02/17 15:27

よさそう

54: blueeyedpenguin 2026/02/17 16:40

パラタって割と自作できるんだ。良いことを知った

55: furutanikaede 2026/02/17 19:51

🫓(ナン)、🫓(パラタ)、🫓(ロティ)

56: danboard_twins 2026/02/18 02:24

へー。知らなかった。チャパティとも違うのね。あっちって、いろんなお焼きがあるね。民族の数だけあるのかな?

57: kkobayashi 2026/02/18 09:18

チャパティとは違うのか