包丁で一枚一枚切ってると思ってそう。昭和の頃は切り身の厚さが5cmあったとか言いそう
コストカットのつもりだろうけどコレ作るのに逆に金かかってるだろはあるある。
冷凍エビフライで長さの半分が衣だったときの衝撃を思い出す。何らかの法に反してるだろ
薄く切ったねぇ~。器の柄かと思ったよ。包丁じゃねぇ、鉋で削ったろ?ちゃんと包丁で切りました?いい腕してるねぇ。料理界の甚五郎だね。
冷凍のまま切るのよ
ハムの薄切りスライサーみたいなやつの転用とかかな。薄く切る技術にお金掛かってるって、別に弁当の具材でこの先薄く切る技術が適用されるものはサケだけでもないからかと。
焼いたら2割減だから焼く前から1センチ無いくらいか。
業務スーパーのあの薄い鮭大好き。焼くと皮がカリカリになるし量もちょうど良い。
日本には高級魚がたくさんあって魚の切り身を薄くする技術が膨大に蓄積されてるから、鮭の薄切りくらいお手のもの。大衆魚にその技術を応用せざるを得ないくらいには物価高がすごいってことなんだろう。
あはは
(「北海道は鮭不漁で飢えた熊の雌は育児放棄、雄は共食い、もしくは人里におりて、家畜や愛玩動物や人をおそうならまだしも、柿食ってても銃殺」って思えば、薄い鮭切り身くらいなんだっていうのさ💢 )
冷凍段階で機械でスライスしているのかな
弁当における鮭の位置付けがおかずではなく彩りへと変化したんだな。そのうちプラスチックになるんだろう。
しゃぶしゃぶ用肉と同じ要領で半解凍で薄く切るのはできるだろうけど崩さずに焼いて弁当に入れるのが難しそう
ペラペラな方が骨に気を付けなくて良いから好き。刺身のサクも回転寿司みたいに半解凍でペラペラに切って枚数増やすのが好き
これで599円?高いな。
ちなみに牛肉を薄く切る技術がなかったので、初期のすき焼きはブロック肉であった (cf.https://www.ohtanawanoren.jp/ ほか)
食べててひもじい気持ちになるな…これならカロリーメイトの方がマシだ
大量に生産する業務用商品を包丁でカットしているとは思えないが。
最近のはそうなってきてるな 薄いし小さくもなってる 普通サイズのも値段は2倍ぐらいになってる
鮭の薄切り、お弁当界のフグ刺しですわね!技術の進化とはいえ、味はどうなるのかしら?
凍ってると切りやすい
うっす〜笑つって馬鹿にしてたら実は滅茶塩辛いからこれで十分とかなんだろ。この前ネットで見たぜ。おらあ騙されん。
スライサーでしょ
こういったペラペラや底上げ弁当をやってしまうとリピーターがいなくなってしまうよな。長い目線で考える人材がいないのかね。
焼く時間も節約できて効率的だろうな。
鮭は昨今の物価高騰の前から価格があがってて10年前の2倍になってるんでしかたないな
わかって言ってるんだとは思うし、無粋なんどとは思うけど 「普通に冷凍でスライサー使ってるでしょ」って突っ込んでしまう自信ある
デイリーポータルあたりで鮭薄切り選手権みたいなのやってほしい。
塩がしっかり効いてるならこれでいい
逆に身をとにかく薄く切って、皮のようなものを貼る方が楽かもしれん。皮付きでこれは凄い
スライサーだろ。冷凍だから木を切るのと同じようなもの。
機械で切ってるよね。買う前に分かりそうな気がするけど。
“運動靴にこんなん入ってるよな” これ好き
焼くのもスチコンだろうね。崩れないと思う。
肉用のスライサーで冷凍のまま切れば楽勝
弁当屋さんには切った状態で納品されていると思われ
押し寿司よりは厚い
ベニヤ未満
鮭の薄切りぼだっこ(秋田の超塩辛い鮭)生ハム風?が今後の低コスト弁当の定番になるかもね。
シャケは幕の内弁当の華だろうが!ラーメン屋がチャーシューの代わりに市販の安っすいハム乗せるくらいの暴挙
バランかと思った
まぁ、首相が円安サイコー!!とか、演説してるくにだしな。
薄っ。冷凍して切るんかね?
職人技じゃなくて、凍らせて機械でスライスしてるんだろうと思うけど、それでもスゴいわな。ステルス値上げへの意欲もスゴい。「ここの弁当は二度と買わん」と思わせる、顧客への裏切り行為だとは考えないのかな。
半解凍で切ってるんだと思う。
凍ってるのを切るからいくらでも薄くできるやろ
これは高市早苗もホクホクですね
冷凍された鮭を丸ノコみたいなスライサーで切るだけでしょ。冷凍されてもいないハムが薄く切れるのに魚を薄く切れないわけないじゃん。
「運動靴にこんなん入ってるよな」←これ好き
すごい薄さだ…
3次元の世界に住むから悪い。2次元に生きるべき
ミッキーマウスで見た https://tenor.com/ja/view/thin-bread-goofy-mickey-mouse-donald-duck-disney-gif-530026859388491098
冷凍状態で切ったんだろな。
松屋の鮭定かと思った https://x.com/usa__takerun/status/2014203568769863796
上に写ってるバランと薄さ勝負や!!
数年前にはもう、この薄さの鮭弁あったよ。
栄養成分表示をちゃんと見るのがおすすめ。何かやってるやつはカロリーが異常に低いとかタンパク質が少ないとかで分かる
冷凍して切るから難しくはないか
刺身とかも冷凍をスライサーで切ったのが解凍されて安くスーパーで売ってるけど、基本まずい。自分で塊を買って切ったほうがマシ
薄鮭弁当として売り出してくれたら塩分控えめでヘルシーかも
ステルス値上げ言ってる奴ら素直に値上げしたら絶対買わないっしょ?そういうとこやぞ。
むしろこの薄鮭で鮭5枚弁当とかあったら面白そう
しゃぶしゃぶ用の肉切る技術はこういうコスいことに使ってほしくない
逆にオシャレなんじゃない?!
パックだとグラムでカウントされるが、弁当は見た目だからな。
フランスでは鮭は馬の鼻息で火が通ると言われるくらいパサつくので、厚ければ厚いほど美味しく焼けるんだけどな
冷凍して切ってるに決まってるだろ。
お弁当に入っていたサケがあまりにも薄すぎる...→「逆にこんな薄く切るの難しいだろ」「この薄く切る技術にお金かかるんじゃないのか」とツッコミの嵐
包丁で一枚一枚切ってると思ってそう。昭和の頃は切り身の厚さが5cmあったとか言いそう
コストカットのつもりだろうけどコレ作るのに逆に金かかってるだろはあるある。
冷凍エビフライで長さの半分が衣だったときの衝撃を思い出す。何らかの法に反してるだろ
薄く切ったねぇ~。器の柄かと思ったよ。包丁じゃねぇ、鉋で削ったろ?ちゃんと包丁で切りました?いい腕してるねぇ。料理界の甚五郎だね。
冷凍のまま切るのよ
ハムの薄切りスライサーみたいなやつの転用とかかな。薄く切る技術にお金掛かってるって、別に弁当の具材でこの先薄く切る技術が適用されるものはサケだけでもないからかと。
焼いたら2割減だから焼く前から1センチ無いくらいか。
業務スーパーのあの薄い鮭大好き。焼くと皮がカリカリになるし量もちょうど良い。
日本には高級魚がたくさんあって魚の切り身を薄くする技術が膨大に蓄積されてるから、鮭の薄切りくらいお手のもの。大衆魚にその技術を応用せざるを得ないくらいには物価高がすごいってことなんだろう。
あはは
(「北海道は鮭不漁で飢えた熊の雌は育児放棄、雄は共食い、もしくは人里におりて、家畜や愛玩動物や人をおそうならまだしも、柿食ってても銃殺」って思えば、薄い鮭切り身くらいなんだっていうのさ💢 )
冷凍段階で機械でスライスしているのかな
弁当における鮭の位置付けがおかずではなく彩りへと変化したんだな。そのうちプラスチックになるんだろう。
しゃぶしゃぶ用肉と同じ要領で半解凍で薄く切るのはできるだろうけど崩さずに焼いて弁当に入れるのが難しそう
ペラペラな方が骨に気を付けなくて良いから好き。刺身のサクも回転寿司みたいに半解凍でペラペラに切って枚数増やすのが好き
これで599円?高いな。
ちなみに牛肉を薄く切る技術がなかったので、初期のすき焼きはブロック肉であった (cf.https://www.ohtanawanoren.jp/ ほか)
食べててひもじい気持ちになるな…これならカロリーメイトの方がマシだ
大量に生産する業務用商品を包丁でカットしているとは思えないが。
最近のはそうなってきてるな 薄いし小さくもなってる 普通サイズのも値段は2倍ぐらいになってる
鮭の薄切り、お弁当界のフグ刺しですわね!技術の進化とはいえ、味はどうなるのかしら?
凍ってると切りやすい
うっす〜笑つって馬鹿にしてたら実は滅茶塩辛いからこれで十分とかなんだろ。この前ネットで見たぜ。おらあ騙されん。
スライサーでしょ
こういったペラペラや底上げ弁当をやってしまうとリピーターがいなくなってしまうよな。長い目線で考える人材がいないのかね。
焼く時間も節約できて効率的だろうな。
鮭は昨今の物価高騰の前から価格があがってて10年前の2倍になってるんでしかたないな
わかって言ってるんだとは思うし、無粋なんどとは思うけど 「普通に冷凍でスライサー使ってるでしょ」って突っ込んでしまう自信ある
デイリーポータルあたりで鮭薄切り選手権みたいなのやってほしい。
塩がしっかり効いてるならこれでいい
逆に身をとにかく薄く切って、皮のようなものを貼る方が楽かもしれん。皮付きでこれは凄い
スライサーだろ。冷凍だから木を切るのと同じようなもの。
機械で切ってるよね。買う前に分かりそうな気がするけど。
“運動靴にこんなん入ってるよな” これ好き
焼くのもスチコンだろうね。崩れないと思う。
肉用のスライサーで冷凍のまま切れば楽勝
弁当屋さんには切った状態で納品されていると思われ
押し寿司よりは厚い
ベニヤ未満
鮭の薄切りぼだっこ(秋田の超塩辛い鮭)生ハム風?が今後の低コスト弁当の定番になるかもね。
シャケは幕の内弁当の華だろうが!ラーメン屋がチャーシューの代わりに市販の安っすいハム乗せるくらいの暴挙
バランかと思った
まぁ、首相が円安サイコー!!とか、演説してるくにだしな。
薄っ。冷凍して切るんかね?
職人技じゃなくて、凍らせて機械でスライスしてるんだろうと思うけど、それでもスゴいわな。ステルス値上げへの意欲もスゴい。「ここの弁当は二度と買わん」と思わせる、顧客への裏切り行為だとは考えないのかな。
半解凍で切ってるんだと思う。
凍ってるのを切るからいくらでも薄くできるやろ
これは高市早苗もホクホクですね
冷凍された鮭を丸ノコみたいなスライサーで切るだけでしょ。冷凍されてもいないハムが薄く切れるのに魚を薄く切れないわけないじゃん。
「運動靴にこんなん入ってるよな」←これ好き
すごい薄さだ…
3次元の世界に住むから悪い。2次元に生きるべき
ミッキーマウスで見た https://tenor.com/ja/view/thin-bread-goofy-mickey-mouse-donald-duck-disney-gif-530026859388491098
冷凍状態で切ったんだろな。
松屋の鮭定かと思った https://x.com/usa__takerun/status/2014203568769863796
上に写ってるバランと薄さ勝負や!!
数年前にはもう、この薄さの鮭弁あったよ。
栄養成分表示をちゃんと見るのがおすすめ。何かやってるやつはカロリーが異常に低いとかタンパク質が少ないとかで分かる
冷凍して切るから難しくはないか
刺身とかも冷凍をスライサーで切ったのが解凍されて安くスーパーで売ってるけど、基本まずい。自分で塊を買って切ったほうがマシ
薄鮭弁当として売り出してくれたら塩分控えめでヘルシーかも
ステルス値上げ言ってる奴ら素直に値上げしたら絶対買わないっしょ?そういうとこやぞ。
むしろこの薄鮭で鮭5枚弁当とかあったら面白そう
しゃぶしゃぶ用の肉切る技術はこういうコスいことに使ってほしくない
逆にオシャレなんじゃない?!
パックだとグラムでカウントされるが、弁当は見た目だからな。
フランスでは鮭は馬の鼻息で火が通ると言われるくらいパサつくので、厚ければ厚いほど美味しく焼けるんだけどな
冷凍して切ってるに決まってるだろ。