これは知らなかった…！／自分が気に入って毎日のように食べてるパスタを調べたら、テフロンダイスのパスタだった。「ディヴェッラ」 https://memos.co.jp/food-brands/divella/
知らなかった
最初から五島うどんにしておけば…
テフロンダイス（マ・マーなど、パスタの表面がツルツルのやつ）とブロンズダイス（パスタの表面がザラザラっぽいやつ）があるのを知らなかった。ワンパンならテフロンダイスhttps://delici.jp/teflon-dies-bronze-dies-selection/
別茹ですればいいのでは？
“実はパスタにはテフロンダイスとブロンズダイスというものがございまして”…初めて聞いたわ。まぁ、大体は100均のレンチンのやつ使うから、ワンパンなんちゃらは、個人的にあんま関係ないけど。
ディチェコなどブロンズダイスのパスタはレンチンにも向いていないらしい
ワンパンパスタ、何度か作ったことがあるが、うまさを指標にすれば普通にたっぷりの湯で別茹でするのが1番コスパいいと思うけどな。
若い頃ディチェコやすくてうまいから買ってたんだけど今は高級品なの？
へー種類が違うんだ
テフロンダイスのツルツルパスタだと茹で汁でソースを乳化させたい時に小麦粉が全然溶け出さないから別茹でのレシピには適さない。適材適所
テフロンダイスでも（日本メーカーの有名どころパスタってだいたいテフロンよね？）ワンパンパスタは変なとろみが出て好きじゃないなあ。
ブロンズダイスのほうがソースが絡んでうまい的なのもあるよね
へぇ〜
大抵テフロンダイスでは。
テフロンダイスとブロンズダイスってちゃんとどっかに表記あるのかいつも探してしまう。まあ、だいたい見ればわかるんだが
手延べとかもあるだろ
チルドのラーメン麺なんかは茹でた後(できれば)洗わないといけないが冷やしで食べるときはいいが温で食べるときはまた加熱しないといけない 乾麺そばでもそうだがかなりの手間である しかし味のためには半必須
テフロンダイスでやったとて粉臭いやん。ゆで汁が透明な乾燥パスタ見たことないけど。
暗殺者ならワンパンで行けるよ。もちろんテフロンダイスだが。あと、僕が考えたなんちゃってカルボナーラもワンパンで行けるな。
なんかツルツルのあるなとは思っていたが
フライパン一つでのパスタ革命、美食の魔法ですわね！テフロンの力、侮れませんの。
普通パスタを茹でるときは、麺同士がくっつかないように混ぜる必要があるので、ワンパンパスタなるものへの不信感が拭えず作る気がしない。おいしくできるのか疑問
へー！
「ファビオ」のYouTubeチャンネルを見ている人は、この2種類はしつこいほど区別してレシピを紹介しているからマスターしていると思う
ディチェコは表面がざらざらしてるパスタやね。乳化しやすい。
" “実はパスタにはテフロンダイスとブロンズダイスというものがございまして”…初めて聞いたわ" 呼び方は知らんかったけどパスタ買ってたら気付くだろ…
へー、溶け出しやすいパスタと溶け出しにくいパスタがあるのか
そもそもワンパンパスタはかなり難しいレシピ。フライパンの形状や材料によって水分量や濃さが変わるし、ムラもできやすい。失敗しやすいので茹で時間が長いパスタで調整する。ブロンズでもいけるが難易度が上がる
ワンパンパスタって、少しだけ洗い物が減るメリットが、失敗リスクやそれを避けるための注意力コストに釣り合ってないように思うんだけどどうなんだろう？ / 1カメ撮影に都合がいいだけのYoutuber料理って印象。
一昔前（いや二昔だったかも）はディチェコ500gが安売りの時で200円で買えてた時代があったのよ。
ブロンズダイスは茹でてる時に頻繁にかき混ぜると表面のザラザラが無くなってソースと絡みにくくなるから、くっつかない程度にしろというのはイタリア料理店でも言われたなぁ。ワンパンだと溶けだすからトロみになる
↓少しだけ洗い物が減ると言ってもその少しが「でっかい鍋」だから…
最近はフライパンを大きな鍋としてスパゲッティを茹でるのに使ってる。ソースは混ぜるだけのを皿に盛ってから使ってる。
ワンパンはパスタと野菜の茹で加減を調整するのが逆に難しいよね。
自分もパスタヘビロテ民ですが、ワンパンパスタ美味く作るの難しい（麺の茹で加減にムラが出る）ので、別茹でが結局1番良いとなってます。
２種類あるのは認識してたけど素材の違い（日本・イタリア）かと思ってたわ。製麺時の技術の話だったのか…
へーーー
ぼーっと料理しすぎだろ
マ・マーしか使ったことがなかったので、逆に目から鱗
「暗殺者のパスタ」もテフロンダイスのパスタを使うことが推奨されてるね
有益情報だわ。普段は米派だから知らんかった。たまにはパスタ食うか。
違いがあるのをまったく知りませんでした。ママーの細いのを愛用してるのだけど、素人はこれでよさそうなのかな
へー
ワンパンパスタで失敗したことないんだけど、失敗してるとコメ書いている人達、一体どんな料理法してるの？
こないだ百均のエジプト産の6分ゆでの細めパスタを使ってワンパンでナポリタン作ったらドロドロだった。。（具材は先に炒めて置いておいた）ナポリタンはそもそもワンパンには向かない調理法なのだろうね…
日本の場合主流はテフロンダイスなので、ブロンダイスは意識して買わないと無くない?みんなディチェコを当たり前に買うようなセレブなのか?
ワンパンパスタだと「バリラ」がテフロンダイスで美味しい。
いやいや、ワンパンで済まそうとするような人がブロンズダイスのパスタとか買ってないでしょ
テフロンダイスとブロンズダイス、知らなかった。というかフライパン使うレシピの話題で「テフロン」が出てくると貧弱なシナプスがフライパン加工の方に思考を寄せていくので困る。テフロン使えばええねんな！（危険
結局ディチェコ（ブロンズダイス）を別茹でするのが簡単だし一番美味いだろ。ワンパンでやる意味がガチで理解らん。水でも節約したいのか？
なるほどね〜となったがディチェコは普通に安くね？ママーの方が安い日もあるけど
ワンパンレシピ紹介してる鳥羽シェフがおすすめしてるパスタはブロンズダイスだった気がするけど
ワンパンのメリットは洗い物が大幅に減る。（フライパンから直接食うんだよ、皿に移すな）調理が簡単であること。（失敗するって奴は目指すクオリティが高すぎる、細かい味はどうでもいいんです）
スパゲッティもうどんみたいに冷凍をチンで作れたらいいのに
リュウジの場合は大体どのパスタ使うと良いか言ってるし、ほとんどのスーパーで売ってるもので作ってるからあまり困る事は無い。
別にテフロンでも溶けだすものは溶ける。レンチンパスタもワンパンパスタも事前に水流す程度でも洗って粉落とすんだよ。米も一緒だろ。
間違えて買ってしまうほどブロンズダイスは流通してるのか？と思ったけどディチェコはブロンズなのか。いまどきブロンズダイスは高級品なのかと思ってた。
ブロンズパスタ、高いのよな
俺ブロンズダイス派なんだよなぁ。アルデンテ維持出来る時間が短いけど、パシッと決まった時はブロンズのより美味しいという設定が厨二心に刺さる。普段使いはディチェコ、イオンのオーガニックのも悪くない。
近場で売ってるパスタ全部試してガロファロとバリラに落ち着いた
値段にもよるけど、冷凍素パスタ出せば売れるかも。
パスタを製造する際の押し出し加工に使う金型(ダイス)にテフロン表面加工をされてツルツルのものを使うか、表面加工されていない青銅(ブロンズ)の金型を使うかの違いで、パスタの表面のツルツル具合が変わるのか。
ディチェコはむしろ安い部類でしょ
テフロンダイスとブロンズダイス
ワンパンパスタ作る時、ドロっとしちゃうな...って思ってたけどパスタの違いだったんだ！
イタリア3大パスタメーカーでは1番高い様な気がするけど（勝手に決めましたが後はブイトーニとバリラ）
テフロンダイスのバリラを使ってるけど、ワンパンパスタやレンチンはおいしくないけどな。
“マ•マーのパスタは破格の値段でワンパンパスタはもちろん、僕が冷凍弁当の時によくする『水漬けパスタ』もこのマ•マーならプリッと！モチッと！した食感になります。”
“テフロンダイスとブロンズダイス”←ゴールドダイスやプラチナダイス、ニューブロンズダイスもあるんだよね？
種類があるのは知っていたが、どっちがどうというのは忘れていた／トリセツショーでは、表面ザラザラを活かしたレシピがあったような。https://at.web.nhk/files/torisetsu-show/2025_pasta_tmmu.pdf ツルツルがアルデンテにしやすいと
パスタ系って鍋を出して湯を張るのが苦にならない環境と忍耐を持っているかどうかで価値が変わるんだよな
パスタってテフロン加工してあるの？（本文3行しか読まないやつ）
「実はパスタにはテフロンダイスとブロンズダイスというものがございまして」
別茹でをせずフライパン一つで作るワンパンパスタ、どろどろに溶け小麦の味が強すぎるという意見があるが、実はパスタの種類が間違っていた
これは知らなかった…！／自分が気に入って毎日のように食べてるパスタを調べたら、テフロンダイスのパスタだった。「ディヴェッラ」 https://memos.co.jp/food-brands/divella/
知らなかった
最初から五島うどんにしておけば…
テフロンダイス（マ・マーなど、パスタの表面がツルツルのやつ）とブロンズダイス（パスタの表面がザラザラっぽいやつ）があるのを知らなかった。ワンパンならテフロンダイスhttps://delici.jp/teflon-dies-bronze-dies-selection/
別茹ですればいいのでは？
“実はパスタにはテフロンダイスとブロンズダイスというものがございまして”…初めて聞いたわ。まぁ、大体は100均のレンチンのやつ使うから、ワンパンなんちゃらは、個人的にあんま関係ないけど。
ディチェコなどブロンズダイスのパスタはレンチンにも向いていないらしい
ワンパンパスタ、何度か作ったことがあるが、うまさを指標にすれば普通にたっぷりの湯で別茹でするのが1番コスパいいと思うけどな。
若い頃ディチェコやすくてうまいから買ってたんだけど今は高級品なの？
へー種類が違うんだ
テフロンダイスのツルツルパスタだと茹で汁でソースを乳化させたい時に小麦粉が全然溶け出さないから別茹でのレシピには適さない。適材適所
テフロンダイスでも（日本メーカーの有名どころパスタってだいたいテフロンよね？）ワンパンパスタは変なとろみが出て好きじゃないなあ。
ブロンズダイスのほうがソースが絡んでうまい的なのもあるよね
へぇ〜
大抵テフロンダイスでは。
テフロンダイスとブロンズダイスってちゃんとどっかに表記あるのかいつも探してしまう。まあ、だいたい見ればわかるんだが
手延べとかもあるだろ
チルドのラーメン麺なんかは茹でた後(できれば)洗わないといけないが冷やしで食べるときはいいが温で食べるときはまた加熱しないといけない 乾麺そばでもそうだがかなりの手間である しかし味のためには半必須
テフロンダイスでやったとて粉臭いやん。ゆで汁が透明な乾燥パスタ見たことないけど。
暗殺者ならワンパンで行けるよ。もちろんテフロンダイスだが。あと、僕が考えたなんちゃってカルボナーラもワンパンで行けるな。
なんかツルツルのあるなとは思っていたが
フライパン一つでのパスタ革命、美食の魔法ですわね！テフロンの力、侮れませんの。
普通パスタを茹でるときは、麺同士がくっつかないように混ぜる必要があるので、ワンパンパスタなるものへの不信感が拭えず作る気がしない。おいしくできるのか疑問
へー！
「ファビオ」のYouTubeチャンネルを見ている人は、この2種類はしつこいほど区別してレシピを紹介しているからマスターしていると思う
ディチェコは表面がざらざらしてるパスタやね。乳化しやすい。
" “実はパスタにはテフロンダイスとブロンズダイスというものがございまして”…初めて聞いたわ" 呼び方は知らんかったけどパスタ買ってたら気付くだろ…
へー、溶け出しやすいパスタと溶け出しにくいパスタがあるのか
そもそもワンパンパスタはかなり難しいレシピ。フライパンの形状や材料によって水分量や濃さが変わるし、ムラもできやすい。失敗しやすいので茹で時間が長いパスタで調整する。ブロンズでもいけるが難易度が上がる
ワンパンパスタって、少しだけ洗い物が減るメリットが、失敗リスクやそれを避けるための注意力コストに釣り合ってないように思うんだけどどうなんだろう？ / 1カメ撮影に都合がいいだけのYoutuber料理って印象。
一昔前（いや二昔だったかも）はディチェコ500gが安売りの時で200円で買えてた時代があったのよ。
ブロンズダイスは茹でてる時に頻繁にかき混ぜると表面のザラザラが無くなってソースと絡みにくくなるから、くっつかない程度にしろというのはイタリア料理店でも言われたなぁ。ワンパンだと溶けだすからトロみになる
↓少しだけ洗い物が減ると言ってもその少しが「でっかい鍋」だから…
最近はフライパンを大きな鍋としてスパゲッティを茹でるのに使ってる。ソースは混ぜるだけのを皿に盛ってから使ってる。
ワンパンはパスタと野菜の茹で加減を調整するのが逆に難しいよね。
自分もパスタヘビロテ民ですが、ワンパンパスタ美味く作るの難しい（麺の茹で加減にムラが出る）ので、別茹でが結局1番良いとなってます。
２種類あるのは認識してたけど素材の違い（日本・イタリア）かと思ってたわ。製麺時の技術の話だったのか…
へーーー
ぼーっと料理しすぎだろ
マ・マーしか使ったことがなかったので、逆に目から鱗
「暗殺者のパスタ」もテフロンダイスのパスタを使うことが推奨されてるね
有益情報だわ。普段は米派だから知らんかった。たまにはパスタ食うか。
違いがあるのをまったく知りませんでした。ママーの細いのを愛用してるのだけど、素人はこれでよさそうなのかな
へー
ワンパンパスタで失敗したことないんだけど、失敗してるとコメ書いている人達、一体どんな料理法してるの？
こないだ百均のエジプト産の6分ゆでの細めパスタを使ってワンパンでナポリタン作ったらドロドロだった。。（具材は先に炒めて置いておいた）ナポリタンはそもそもワンパンには向かない調理法なのだろうね…
日本の場合主流はテフロンダイスなので、ブロンダイスは意識して買わないと無くない?みんなディチェコを当たり前に買うようなセレブなのか?
ワンパンパスタだと「バリラ」がテフロンダイスで美味しい。
いやいや、ワンパンで済まそうとするような人がブロンズダイスのパスタとか買ってないでしょ
テフロンダイスとブロンズダイス、知らなかった。というかフライパン使うレシピの話題で「テフロン」が出てくると貧弱なシナプスがフライパン加工の方に思考を寄せていくので困る。テフロン使えばええねんな！（危険
結局ディチェコ（ブロンズダイス）を別茹でするのが簡単だし一番美味いだろ。ワンパンでやる意味がガチで理解らん。水でも節約したいのか？
なるほどね〜となったがディチェコは普通に安くね？ママーの方が安い日もあるけど
ワンパンレシピ紹介してる鳥羽シェフがおすすめしてるパスタはブロンズダイスだった気がするけど
ワンパンのメリットは洗い物が大幅に減る。（フライパンから直接食うんだよ、皿に移すな）調理が簡単であること。（失敗するって奴は目指すクオリティが高すぎる、細かい味はどうでもいいんです）
スパゲッティもうどんみたいに冷凍をチンで作れたらいいのに
リュウジの場合は大体どのパスタ使うと良いか言ってるし、ほとんどのスーパーで売ってるもので作ってるからあまり困る事は無い。
別にテフロンでも溶けだすものは溶ける。レンチンパスタもワンパンパスタも事前に水流す程度でも洗って粉落とすんだよ。米も一緒だろ。
間違えて買ってしまうほどブロンズダイスは流通してるのか？と思ったけどディチェコはブロンズなのか。いまどきブロンズダイスは高級品なのかと思ってた。
ブロンズパスタ、高いのよな
俺ブロンズダイス派なんだよなぁ。アルデンテ維持出来る時間が短いけど、パシッと決まった時はブロンズのより美味しいという設定が厨二心に刺さる。普段使いはディチェコ、イオンのオーガニックのも悪くない。
近場で売ってるパスタ全部試してガロファロとバリラに落ち着いた
値段にもよるけど、冷凍素パスタ出せば売れるかも。
パスタを製造する際の押し出し加工に使う金型(ダイス)にテフロン表面加工をされてツルツルのものを使うか、表面加工されていない青銅(ブロンズ)の金型を使うかの違いで、パスタの表面のツルツル具合が変わるのか。
ディチェコはむしろ安い部類でしょ
テフロンダイスとブロンズダイス
ワンパンパスタ作る時、ドロっとしちゃうな...って思ってたけどパスタの違いだったんだ！
イタリア3大パスタメーカーでは1番高い様な気がするけど（勝手に決めましたが後はブイトーニとバリラ）
テフロンダイスのバリラを使ってるけど、ワンパンパスタやレンチンはおいしくないけどな。
“マ•マーのパスタは破格の値段でワンパンパスタはもちろん、僕が冷凍弁当の時によくする『水漬けパスタ』もこのマ•マーならプリッと！モチッと！した食感になります。”
“テフロンダイスとブロンズダイス”←ゴールドダイスやプラチナダイス、ニューブロンズダイスもあるんだよね？
種類があるのは知っていたが、どっちがどうというのは忘れていた／トリセツショーでは、表面ザラザラを活かしたレシピがあったような。https://at.web.nhk/files/torisetsu-show/2025_pasta_tmmu.pdf ツルツルがアルデンテにしやすいと
パスタ系って鍋を出して湯を張るのが苦にならない環境と忍耐を持っているかどうかで価値が変わるんだよな
パスタってテフロン加工してあるの？（本文3行しか読まないやつ）
「実はパスタにはテフロンダイスとブロンズダイスというものがございまして」