「たとえば⑥「大吟醸酒」と⑧「純米大吟醸酒」ならば、醸造アルコールを使用している前者がフルーティーで華やかな香り」等、(是非はさておき)だいぶ珍しい説明なような。
なんか知らんけど俺の場合は純米でないものを飲むと確実に頭痛がする。そういうのは経験を積むしかなさそうね。
野趣味のあるお酒が好き。精米歩合80%の冨田酒造「琥刻」がここ数年で一番美味しかったなー。
この辺の情報を知ってはいるが、結局飲まないとわかんないんだよな。一緒に何食べるかにもよるし。
結局、ラベルもあまり当てにならないのだなと思った。『「純米酒」「特別純米酒」「本醸造酒」「特別本醸造酒」であっても、吟醸酵母を使用していることがあります』
kijtr氏のコメントすごく分かる。自分もアル添が無理で、飲むと必ず頭痛になる。そのことを人に話したら「贅沢な体質だね」って言われて俺は…俺は…。
同じような日本酒でもなぜか身体が冷えて気持ちが悪くなるものと、ほぐれて楽しくなるものがある。微量成分のせいかな。大吟醸より純米の方が冷えにくいような気がする。ぬる燗の純米でおでんとか温まる。
うーん…よくわからないからウイスキー飲むね！／正月で一升瓶飲んだけど淡麗でも甘ったるくて飽きてくるんだよね。食事に合わせるのは良いんだけど酒として楽しむにはそこが難点。
日本語が下手な人が知らないライトノベルの読み方 と間違えました
試飲と直感で選んでる😇
ラベルには日本酒度と酸度を書くようにしてほしいんよな。味の想像がつきやすいから。
製造工程に合わせて名前つけてるだけだぞ。日本酒だろうとウイスキーだろうと作り方覚えれば勝手に好みのラベルを選べる。中身は結局飲まんと分からん
大吟醸とかでもアル添されてるとなんとなく有り難みがなくて、甘めの純米が日本酒感あってすき
昨今、「大吟醸」と入ってるのが信用できず（不味いのに当たりガチ）避けてきたのはアルコール添加による華やかさ原因であったのか…正月に呑んだ旨い酒は今見たら純米大吟醸でしたわ
メロンなどの吟醸香が強すぎるのは苦手というかご飯に合わないので大吟醸は避けがち。本醸造か純米のドライなものが好き。
2ページ目でリタイア。こんな面倒くさいの見てられるかよ。クソ興味もないのに
自分は純米吟醸系が好きだけど、普通酒は普通酒の良さもある。ただ、米電気人件費諸々高騰で、2～3割値上げしないと採算取れないとも聞く。
アル添は過去の戦争で日本酒の量産にアルコールを添加したのが始まりと聞いた。発酵が不十分でも酔える度数に促成するためという。あと腐造が防げるというメリットもあったみたい。好みは腰の入った純米吟醸です
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日本酒選びが下手な人が知らないラベルの読み方 自分の好みに合った一本がこれでわかる
「たとえば⑥「大吟醸酒」と⑧「純米大吟醸酒」ならば、醸造アルコールを使用している前者がフルーティーで華やかな香り」等、(是非はさておき)だいぶ珍しい説明なような。
なんか知らんけど俺の場合は純米でないものを飲むと確実に頭痛がする。そういうのは経験を積むしかなさそうね。
野趣味のあるお酒が好き。精米歩合80%の冨田酒造「琥刻」がここ数年で一番美味しかったなー。
この辺の情報を知ってはいるが、結局飲まないとわかんないんだよな。一緒に何食べるかにもよるし。
結局、ラベルもあまり当てにならないのだなと思った。『「純米酒」「特別純米酒」「本醸造酒」「特別本醸造酒」であっても、吟醸酵母を使用していることがあります』
kijtr氏のコメントすごく分かる。自分もアル添が無理で、飲むと必ず頭痛になる。そのことを人に話したら「贅沢な体質だね」って言われて俺は…俺は…。
同じような日本酒でもなぜか身体が冷えて気持ちが悪くなるものと、ほぐれて楽しくなるものがある。微量成分のせいかな。大吟醸より純米の方が冷えにくいような気がする。ぬる燗の純米でおでんとか温まる。
うーん…よくわからないからウイスキー飲むね！／正月で一升瓶飲んだけど淡麗でも甘ったるくて飽きてくるんだよね。食事に合わせるのは良いんだけど酒として楽しむにはそこが難点。
日本語が下手な人が知らないライトノベルの読み方 と間違えました
試飲と直感で選んでる😇
ラベルには日本酒度と酸度を書くようにしてほしいんよな。味の想像がつきやすいから。
製造工程に合わせて名前つけてるだけだぞ。日本酒だろうとウイスキーだろうと作り方覚えれば勝手に好みのラベルを選べる。中身は結局飲まんと分からん
大吟醸とかでもアル添されてるとなんとなく有り難みがなくて、甘めの純米が日本酒感あってすき
昨今、「大吟醸」と入ってるのが信用できず（不味いのに当たりガチ）避けてきたのはアルコール添加による華やかさ原因であったのか…正月に呑んだ旨い酒は今見たら純米大吟醸でしたわ
メロンなどの吟醸香が強すぎるのは苦手というかご飯に合わないので大吟醸は避けがち。本醸造か純米のドライなものが好き。
2ページ目でリタイア。こんな面倒くさいの見てられるかよ。クソ興味もないのに
自分は純米吟醸系が好きだけど、普通酒は普通酒の良さもある。ただ、米電気人件費諸々高騰で、2～3割値上げしないと採算取れないとも聞く。
アル添は過去の戦争で日本酒の量産にアルコールを添加したのが始まりと聞いた。発酵が不十分でも酔える度数に促成するためという。あと腐造が防げるというメリットもあったみたい。好みは腰の入った純米吟醸です
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