暮らし

エチオピア人オフ会で『オフチョベットしたテフをマブガッドしてリットにしたもの』を食べました「これがあの例のやつ…」「全くわからんが食ってみたくなった」

1: tail_furry 2025/12/29 01:23

料理名を覚えるとそちらの方が使う単語数が少ないのでそちらを使いやすい

2: cinefuk 2025/12/29 08:35

リットに酵母(アブシィト)を加えて発酵させる。サワードゥのクレープ(パンケーキ)ですね「オフチョベットしたテフをマブガッドしてリットしたもの、途中で乳酸発酵を挟むので酸っぱいらしい」

3: honeybe 2025/12/29 08:49

伝説の…

4: mayumayu_nimolove 2025/12/29 08:50

パルスのファルシがコクーンでパージ

5: topiyama 2025/12/29 08:51

パルスのファルシのルシがパージでコクーン

6: nononosaki 2025/12/29 09:01

↓結婚しろ

7: exaray 2025/12/29 09:04

これはなかなかズンドコベロンチョみがあるね

8: homarara 2025/12/29 09:21

コメ1の解説を聞くと、「小麦粉を練ったもの」と原料しか違わんのだな。

9: tikuwa_ore 2025/12/29 09:27

いいなあ、わいも「オフチョベットしたテフをマブガッドしてリットにしたものを更に発酵させてアブシィトを加えて混ぜてミタッドで焼いたもの」食べてみたい。

10: kukurukakara 2025/12/29 09:31

インジェラは最初雑巾だと思ったがだんだん酸っぱさが好きになって嵌っていった食べ物.エチオピア料理は人を囲んで食べる楽しさがある.〆にコーヒーを飲むのがいい.

11: fog-og-frog2 2025/12/29 09:33

味はサワードゥ味なんか

12: aceraceae 2025/12/29 09:36

この話を見聞きするたびに「手紙 ~拝啓 十五の君へ~」が脳内再生されてしまい。

13: plank 2025/12/29 09:45

え、あの酸っぱいやつ? 私は苦手。

14: pecan_fudge 2025/12/29 09:46

工程が複雑で馴染みのないカタカナも多くて先生が何を謝っているのかよくわからない

15: porquetevas 2025/12/29 09:46

エルマ族のケムチャ

16: triggerhappysundaymorning 2025/12/29 09:49

wナハウwww

17: hanaharu_maru 2025/12/29 09:54

人生で一度くらい『オフチョベットしたテフをマブガッドしてリットにしたもの』を食べてみたい。

18: Helfard 2025/12/29 10:02

あんまり美味そうではない。

19: kenzy_n 2025/12/29 10:05

何を食べているのか分からなくなってくる。かの高野秀幸さんの酒を主食とする人々では、エチオピアへ取材出発前夜に当人はインジュラアレルギーっぽいの承知で食べて、案の定に体調を崩して救急車に乗ったそうな。

20: mutsugi 2025/12/29 10:13

美味しそう

21: mmddkk 2025/12/29 10:18

馴染みのない分野の文章は単語が分からなすぎて、頭がフリーズしてしまう。ファッション分野がこう見える人もいるだろうし、プログラミング分野がこう見える人もいるだろう。

22: monbobori 2025/12/29 10:23

このミーム知らなかったわ。リットにしたらその後発酵に2-5日かかるらしい。えっすっぱいの??

23: taruhachi 2025/12/29 10:29

新しい会社は年明けにはTOEICの試験受けて点数を登録しないといけないんだけど、遠い昔に受けた前回の記憶が甦ってきて鬱。

24: strange 2025/12/29 10:30

食べたことあるけど、少し酸味のある布を食べているみたいで、全然口に合わなかった。おれは「大変美味しい」とは全く思えないのでオススメしない(エチオピア料理自体が一度体験したからもういい)

25: yamamoto-h 2025/12/29 10:31

オフ会てことはインジェラがマグロスされたんだろうな

26: kurage_lizard 2025/12/29 10:37

これ結局一言で何ていう料理なのだろうか。庶民の日常的な料理みたいだけど、さすがに今日は『オフチョベットしたテフをマブガ ッドしてリットにしたもの』にする?なんて会話はなさそうだけど

27: peperon_brain 2025/12/29 10:37

最終のババウのときに、クレセロがケウェーウをシャイツwww しかも相手チームもハジャエをロッキンスマールしてたしwww

28: ch1248 2025/12/29 10:39

興味深いし、食ってみたい。

29: tomoP 2025/12/29 10:44

情報を食ってるならぬミームを食ってる

30: duckt 2025/12/29 10:48

筒井康隆さんの『馬の首風雲録』を彷彿とさせる浮遊感。

31: kumpote 2025/12/29 10:52

実在してたんだ…適当な文字列だとばかり

32: uk_usa_tv 2025/12/29 10:56

単体で食べるとモチモチだけど酸っぱくてイマイチ。しかしエチオピアのシチューやペースト?を乗せて食べると驚くほど美味しくなる。去年友だちと忘年会で食べたけど、今年も2年連続で同じ店にしようかと思ったくら

33: gomikakuzusama 2025/12/29 10:57

ルー大柴みたいな料理

34: hatebu_ai 2025/12/29 10:58

おいしそう

35: udongerge 2025/12/29 11:03

エチオピアっていうカレー屋さんは行ったことあるけど、エチオピア料理は食べたことがない。

36: HMT_EG 2025/12/29 11:06

こういう寿限無みたいなネタ、他の国でも好きだったりするのかしら。

37: lacucaracha 2025/12/29 11:26

ほぼほぼAWS文学なので耐えられた(気絶)

38: send 2025/12/29 11:37

ドロワット食べたい!

39: kitassandro 2025/12/29 11:41

辛いやつ。

40: nanako-robi 2025/12/29 11:41

なんかわからんけど覚えてスラスラ言いたくなるな。

41: the_sun_also_rises 2025/12/29 11:43

なるほど~。テレビ番組『相席食堂』2019年9月17日(火)放送回のインタビューの引用だね(https://x.gd/orPpV) ネットミームだったのも知らなかったわ~。でもおいしそうに見える。味は全く想像つかないけど。↓酸っぱいのか

42: YEPSKDy6 2025/12/29 11:54

食べてみたい美味しそう。でもエチオピア料理屋さんを見つけるのが大変だし、お店を見つけたとしてもオフチョベットしたテフをマブガッドしてリットにしたやつがメニューにあるかどうか…

43: netafull 2025/12/29 12:04

“味がなにもわからないが美味しそうということはわかる”

44: sextremely 2025/12/29 12:12

“フルフルにして食べる”

45: suwataku 2025/12/29 12:24

ダヒラワラハッドカラムナトゥーバジャパンカーセリニョントゥーバ

46: nibo-c 2025/12/29 12:38

おお、チョベリバ美味しいよな

47: kevin_reynolds 2025/12/29 12:40

オフチョベっとした割には美味しそうですね。ベチャベチャしてない。オフだからか?

48: Shin-JPN 2025/12/29 13:00

世界各地にあったローカルな雑穀は品種改良や農法改良で鍛え上げられた三大穀物の生産性の前に駆逐されつつあるんだが,テフはエチオピア人(特にアムハラ人)が大好きすぎて転作を拒否,現代でも生産量は増え続けている

49: pribetch 2025/12/29 13:06

ハナモコシのシェネ地中海風

50: agrisearch 2025/12/29 13:17

筑波大学 宮川創氏。「周りに置かれたクレープ状のもので、インジェラと呼ばれます」

51: agnusdei28 2025/12/29 13:21

ずっと適当な造語を並べたジョークだと思ってた…

52: eggman 2025/12/29 13:23

エチオピア航空の無料トランジットホテルで食べれるよ

53: dadabreton 2025/12/29 13:25

時計じかけのオレンジかと思った

54: togetter 2025/12/29 13:39

実際に完成したやつを見ると味が気になってくるね…?

55: ET777 2025/12/29 13:45

エチオピア料理行ってみたい/てかこれ、中島らもさんのネタだと思ってたら違うのか。テレビなのか

56: frizzante 2025/12/29 13:47

1000年後の日本語を聞いたらこんな感じなのかもしれない。

57: iiko_1115 2025/12/29 14:12

美味しそうなのは分かった

58: okishima_k 2025/12/29 14:12

アムハラ語で書いてほしい。あの走り書きメモ結局読めなかったんだよなあ

59: bk246 2025/12/29 14:22

覚えたら言いたくなるやつ

60: T-anal 2025/12/29 14:46

インジェラを食べたことがあるけど不味いと言われるほど不味くはなかった印象。美味くもなかったが。上に乗ってるやつはカレーみたいで美味かったけど。

61: yamazakicker 2025/12/29 14:49

エチオピア三週間旅行したことあるけど現地は本当にインジェラばっか食べる 具は写真みたいな豪華なお肉シチュー(ドロワット)なのでなくシロというレンズ豆ベースのソースが主流

62: hatsan8 2025/12/29 14:54

中目黒にエチオピア料理のお店があって、これ食べられるらしい。

63: srng 2025/12/29 14:55

ちょっと気になって調べたらアムハラ人はエチオピアの多数派ではないのか

64: uunfo 2025/12/29 15:12

「オフチョベットしたテフをマブガッドしてリットにする」って実在する言葉だったのか

65: jiro68 2025/12/29 15:16

インジェラは癖になる。日本で食うと酸味が足りず上品な味。

66: pico-banana-app 2025/12/29 15:25

「オフチョベットしたテフをマブガッドしてリットにしたもの」って言いたいだけだろ

67: nakayossi 2025/12/29 15:30

わたしのエチオピアのイメージはだいたいエノク書とエチオピア正教会なのだけど、エチオピア料理たべてみたい

68: tanio00 2025/12/29 15:38

インジェラはおいしい🤤

69: econcon 2025/12/29 15:49

実在したのか…

70: bean_hero 2025/12/29 15:58

キン肉マン「言葉の意味はわからんがとにかくすごい自信だ」

71: ieno98 2025/12/29 16:08

翻訳で意味が失われるのを避けるとこういうカタカナになりがち

72: htnmiki 2025/12/29 16:15

一度は食べてみたい!

73: hamacheese 2025/12/29 16:25

インパストをインパスターレってステンデーレして、サルサをスパルマーレして、イングレディエンティとフォルマッジョをメッテーレてアルタテンペラトゥーラでクオーチェレした食べ物なーんだ。

74: kamezo 2025/12/29 16:25

リットが完成品の名前だと思っていたが状態を指す言葉なのか。完成品はインジェラで、それにあれこれ巻いて食べるのね/ブコメに経験者が/グルシャは親しいもの同士で互いに食べさせることらしい。小っ恥ずかしいな

75: h5dhn9k 2025/12/29 16:38

え… これ、意味あったのか…… ネット上の奇文だと思ってた……。 / 『相席食堂』が初出なのね。